蝦仁的家常做法和步驟
第一步
將澄粉和生粉按照3:1混合
第二步
倒入適量的開水燙麪,一邊倒一邊攪拌
第三步
將麪粉揉成光滑麪糰,然後蒙上保鮮膜醒一會
第四步
將蝦仁洗淨,三分之二剁成泥
第五步
將剩下的蝦仁和蝦泥混合均勻
第六步
將馬蹄去皮洗淨剁碎
第七步
剁好的馬蹄與蝦混合
第八步
放適量的鹽、料酒、白胡椒粉、雞精、糖、橄欖油調味
第九步
攪拌均勻之後摔打上勁
第十步
將麪糰搓成長條
第十一步
切成小劑子
第十二步
將小劑子擀成圓形
第十三步
餃子皮中間填一些餡
第十四步
捏好
第十五步
盤子上放胡蘿蔔片,將餃子擺在上面
第十六步
將餃子放在蒸鍋裏蒸,水開之後再蒸8分鐘
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麪包物語的做法步驟
1.將麪包材料(牛奶-半個雞蛋液-麪粉-鹽-糖-酵母)放入麪包機裏攪拌30分鐘,然後將軟化的.黃油放入繼續按和麪程序發酵,大概1小時40分鐘。(麪包機真是一個好東東,以前用手工和麪太費勁了,現在一切都交給麪包機,可以省力不少)2.將麪糰約80克一個個的分割開,做花朵麪包大概一...
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(優秀)羊肉湯的做法大全
羊肉湯的做法大全篇1黃芪當歸羊肉湯原料:當歸,黃芪,羊肉,葱,姜,料酒,味精。製法:1、羊肉洗淨,鍋中放入橘皮,煮沸之後就將橘皮撈起來丟掉,然後再放入幾個橘皮繼續煮,重複3—5次就可以去除羊肉的.羶味。2、當歸、黃芪、黨蔘洗淨,裝入紗布袋內,紮好口。3、葱、姜洗淨,分別切段切...
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焗吐司的做法步驟
1.雞蛋、牛奶、淡奶油、白砂糖一起打散。吐司切去外邊後切成小塊。2.將吐司放入蛋液使吐司吸飽蛋液。3.焗鍋內壁塗上黃油。(防粘、便於取出吐司也方便清洗)4.將飽和蛋液的吐司放入焗鍋。(我沒捨得丟棄多餘的蛋液,太濕了)5.放入已預熱的烤箱以170度烤25至30分鐘即可(...
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美式西餐的做法
1.美式煎西冷牛排材料西冷牛排(又叫沙朗牛排,口感韌度強)100克,生菜10克,瓶裝三文魚籽醬10克,洋葱頭2個。調料鹽10克,味精5克,胡椒粉5克,紅油15克,黃油10克。做法1、將西冷牛排加鹽、味精、胡椒粉、紅油醃30分鐘。2、平底鍋下黃油,五成熱時下牛排,按客人口味要求小火煎至...