家常玉米麪條的做法

玉米麪條和我們平時吃的麪條外形差不太多，顏色為黃色，主要的原料當然是玉米粉製作而成。下面是小編收集整理的家常玉米麪條的`做法，希望對您有所幫助!

　　玉米麪條的做法

　　玉米麪條食材準備

麪粉半斤，玉米麪粉適量，鹽，水適量。

　　方法步驟

1、麪粉中加入適量水和鹽放一晚上，然後用清水揉搓麪糰;

2、清洗3次左右，剩餘麪筋，然後和玉米麪粉混合加少許温水揉成麪糰;

3、蓋蓋醒好後擀成片狀，然後切成條即成。

　　涼拌玉米麪條的做法

　　玉米麪條食材準備

玉米麪條半斤，黃瓜半根，香菜，大蒜，米醋，糖鹽適量，辣椒油，芝麻，芝麻醬少許，香油適量。

　　方法步驟

1、將玉米麪條冷水浸泡半小時搓散，入開水煮至喜歡的程度撈出過涼待用;

2、黃瓜切絲，香菜切段，蒜切末，芝麻醬加少許香油調勻待用;

3、麪條裝碗，放入黃瓜絲，香菜段和蒜末，加入芝麻醬，辣椒油，米醋，鹽和芝麻拌勻即可。