剁椒蒸金針菇的家常做法
最近很多小夥伴們迷上了剁椒蒸金針菇的好滋味,所以小編給大家帶來了剁椒蒸金針菇的做法,讓我們一起來看看吧。
剁椒蒸金針菇的.家常做法簡介:
1、金針菇含有人體必需氨基酸成分較全,其中賴氨酸和精氨酸含量尤其豐富,且含鋅量比較高,對增強智力尤其是對兒童的身高和智力發育有良好的作用,人稱“增智菇”;
2、金針菇中還含有一種叫樸菇素的物質,有增強機體對癌細胞的抗禦能力,常食金針菇還能降膽固醇,預防肝臟疾病和腸胃道潰瘍,增強機體正氣,防病健身;
3、金針菇能有效地增強機體的生物活性,促進體內新陳代謝,有利於食物中各種營養素的吸收和利用,對生長髮育也大有益處,因而有“增智菇”、“一休菇”的美稱;
4、金針菇可抑制血脂升高,降低膽固醇,防治心腦血管疾病;
5、食用金針菇具有抵抗疲勞,抗菌消炎、清除重金屬鹽類物質、抗腫瘤的作用。
6、經常食用金針菇,不僅可以預防和治療肝臟病及胃、腸道潰瘍,而且也適合高血壓患者、肥胖者和中老年人食用,這主要是因為它是一種高鉀低鈉食品。
材料:
金針菇 適量
輔料:
剁椒 適量
調料:
醋少許
香油適量
小葱適量
做法:
1、金針菇洗淨切去尾部,整齊的碼放在盤內
2、剁椒醬加少量醋調成味汁淋在金針菇上
3、蒸鍋大火燒上汽後,放入裝有金針菇的盤子,蒸制5-8分鐘
4、取出撒上香葱,淋上香油即可
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