孕婦貧血食譜有哪些
孕婦貧血的症狀有哪些?正常的人有的時候還會出現貧血的症狀,那麼孕婦貧血了怎麼辦?下面是小編整理的孕婦貧血食譜,歡迎閲讀!
孕期貧血食譜一:“四紅”
大棗不僅富含各種營養素,而且含鐵豐富,每天煮粥時放幾個棗,堅持服用,
就可以預防和治療貧血。孕婦可以吃醪糟(即酒釀)、紅糖燉大棗以及枸杞小米粥等。
民間流行的.“四紅”也有很好的食療作用,即將紅小豆、帶紅衣的花生仁、紅棗按等量比例混合,然後加適量枸杞子,用紅糖調味後,在沙鍋中一起燉爛,每天早上空腹趁熱吃一小碗。此外,東阿阿膠與核桃、黑芝麻做成的食品,以及用東阿阿膠做的阿膠棗也是貧血孕婦適用的保健食品。
孕期貧血食譜二:多吃動物類食物
動物的內臟(如肝、心等),紅色的瘦肉(如牛、豬、兔肉等),動物的血,雞蛋黃,這些都含有豐富的鐵,人體易於吸引和利用。
孕期貧血食譜三:“紅與黑”
黑木耳和櫻桃都含有非常豐富的鐵質,每年新鮮的櫻桃上市時,孕婦可以購買食用。“黑木耳大棗湯”也是很好的補血食療方。取黑木耳15克、紅棗15個,將黑木耳與紅棗泡發、洗淨,放入碗中加適量水和冰糖(或紅糖),置鍋中蒸1個小時後服用。有慢性腹瀉的人應該慎食。
孕期貧血食譜四:新鮮酸味水果有助鐵吸收
蔬菜、水果等含“三價鐵”的食物,在一定條件下,可以還原成“二價鐵”,變成易於人體吸收的形式。韓萍説,這個“條件”就是維生素c,但這不是説隨隨便便吃點富含維生素c的食物,就能促進鐵吸收了。
究竟孕媽媽需要攝取啥樣的維c呢?維生素c也分為還原型和氧化型,只有還原型維c,才能很好提高鐵的吸收利用率。
事實上,還原型維c廣泛存在於新鮮蔬菜、水果中,但它非常嬌嫩,常温下食物每存放24小時,其含量就衰減一半,被氧化成了氧化型維c,促進鐵吸收的作用會大打折扣,而平常所吃的維生素c藥品,就更差了。
所以説,蔬菜水果隨買隨吃,尤其新鮮帶酸味兒的水果,如獼猴桃,其還原型維c含量可是排第一的。
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