挑選水果的小竅門
夏季來了,各種水果洶湧而至,由於生長環境的差異或其他因素造成的水果質量很難保證統一。這就需要我們掌握挑選水果的竅門了!以下是挑選水果的小竅門介紹,希望能幫到你!
挑選水果的小竅門【1】? 菠蘿
外形短粗個頭大,葉子長的比短的好
? 無花果
選顏色較深的、個頭比較大的,尾部有開口但是不要選開口太大的,成熟的果子捏起來比較軟,甜度也好
? 櫻桃
果皮光滑,暗紅最甜,鮮紅的可能會有點酸
? 芒果
果型飽滿圓潤,表皮顏色正,香味撲鼻
? 蘋果
果型正,有紅黃色條紋,輕彈有迴音
? 橘子
表皮光亮,形狀扁,果蒂根部有圓孔,手感越沉越好
? 枇杷
表皮有絨毛,顏色越黃越好
? 龍眼
摸起來表皮有刺感,捏起來厚實,果肉發白
? 石榴
表皮光滑亮澤,手感沉重
? 葡萄
顆粒飽滿,藤枝新鮮牢固,表皮有白霜,葡萄籽不發黑
? 香蕉
皮色新黃,個頭適中無稜角(芭蕉除外)
? 哈密瓜
麻紋粗且密,表皮金黃,有濃郁香氣
? 山竹
果皮是暗紫色,外殼較軟,但是有彈性,據説底部有幾瓣裏面果肉就有幾瓣
? 榴蓮
裂開的成熟度比較高,輕搖有聲音,果肉細長金黃
? 橙子
手感越沉越好,果型比較高
? 荔枝
表皮凹凸不平,捏起來有彈性
? 椰子
搖起來聲音悶,重量沉
? 木瓜
瓜肚子圓大,顏色發黃,果皮上斑點多
? 火龍果
果形勻稱,表皮要紅且紅得勻稱
? 草莓
表面的籽呈黃色,顏色紅裏帶白
? 桃子
聞起來香甜,白裏透紅,桃頭有小尖兒
? 梨
外觀勻稱,果柄細,底部圓
? 獼猴桃
果型整體圓潤,表皮毛色偏金黃,整體軟硬一致
? 西瓜
紋路整齊,瓜藤彎曲,輕拍有震感
挑選水果的小竅門【2】西瓜
1)看底部。底部圓圈小而外凸的西瓜更甜,而底部圓圈大而內凸的西瓜不甜。
2)看瓜蒂。如果瓜蒂新鮮又彎曲的,説明是新鮮採摘的。相反,如果瓜蒂乾枯發黃,説明採摘很久了,不新鮮了。
3)看紋路。如果西瓜的紋路很清晰、表皮光亮、光滑,是好瓜。
芒果
1)看色澤。金黃色的芒果是有些生的甜,而暗黃的是那種成熟透了的甜。如果立即要吃的話,建議挑選暗黃色的,口感會比較好。
2)看形狀。偏長的芒果核較小,短粗的芒果核較大。
3)聞氣味。香味越濃的味道越好。
哈密瓜
1)看紋路。紋路越密的.哈密瓜越好吃。
2)看瓜柄。瓜柄要有水分的,是新鮮的瓜。如果早已經乾枯了甚至爛掉了,可能這個瓜就不太新鮮了。
3)看顏色。哈密瓜的顏色通常是果綠色帶網紋的,也有金黃色的、花青色的等等。深黃色的比淺色的稍甜一些。
火龍果
1)越紅越好。表面紅色的地方越紅越好,綠色的越綠越新鮮,如果綠色部分變得枯黃,説明已經不新鮮了。
2)越重越好。多拿幾個掂量看看,挑最重的最沉的火龍果,這樣汁多、果肉飽滿,很好吃。
3)越胖越好。不要挑選瘦長型的,胖乎乎的、短一些的火龍果更成熟,清甜不生澀。
水蜜桃
1)看顏色。不是越紅越好噢,成熟的桃子應該是斑駁的紅色與黃色相間。如果桃子尖部是紅的,下面是綠的,多半是半熟的。
2)看形狀。比較圓的水蜜桃比較好。
3)掂重量。同樣大小的桃子,越重的水分越多。
葡萄
1)看果梗。新鮮的葡萄果梗為綠色,果梗與果粒之間連接牢固,用手提起時落籽少。
2)聞氣味。葡萄散發出酒精的味道,説明已經開始腐壞。
3)試試看。試吃葡萄穗上最下面一顆葡萄,因為最下面的一顆葡萄是最不甜的,如果最下面這一顆很甜,那整穗葡萄應該都很甜。
荔枝
1)看顏色。真正新鮮的荔枝顏色不是很鮮豔,是暗紅稍帶綠色的。
2)看果皮。龜裂片相對較大且規則的荔枝,口感相對較好。
3)看頂部。頂部越尖果核越小,頂部越圓果核越大。
4)捏尾部。捏起來有硬物,則果核相對較大;捏起來軟軟的,果核較小。
5)聞氣味。新鮮的荔枝一般都有一種清香的味道,如果有酒味或是酸味等異常的味道,説明已經不是新鮮的荔枝了。
山竹
1)看顏色。挑顏色深紫、外殼光潔、果蒂綠的,一般都比較好。
2)捏果殼。用大拇指輕輕按一下,果殼有彈性,如果按下去的地方能馬上恢復,就説明是新鮮的。如果果殼硬得按不下去,那就説明不新鮮了。
枇杷
1)看顏色。顏色越深成熟度越好,口感越甜,而色彩淡黃、發青的都是不成熟或非正常成熟的枇杷。
2)看茸毛。表皮茸毛完整,就説明在運輸過程中沒受什麼損傷,比較新鮮。
3)看大小。中等大小的枇杷果實,口感會更好一些。過大的枇杷往往糖度不夠,而過小的會比較酸。
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