油麪筋製作方法
油麪筋製作方法是什麼?相信很多人都想知道吧?以下是小編為您整理油麪筋製作方法的相關資料,歡迎閲讀!
油麪筋製作方法做法 :
主料:五花肉260g; 鹽少許; 料酒少許; 老抽2湯勺; 白糖一糖勺; 油適量;
1. 肉片洗乾淨
2. 攪成肉泥
3. 加入葱花
4. 放入少許料酒,在加入一調味勺雞精,和少許鹽調味即可
5. 油麪筋輕輕攪個孔,然後塞進肉泥
6. 依次做好
7. 放入鍋中蒸熟
8. 鍋中小火放入適量的'油,油熱放入一勺糖
9. 鍋中加入一小碗熱水加入2勺老抽
10. 在倒入蒸好的有面筋肉
11. 湯汁濃密的裹上即可
12. 開吃!
小貼士
二、豬肉要斜切,豬肉的肉質比較細、筋少,斜切,即可使其不破碎,吃起來又不塞牙;
三、豬肉一般用冷水清洗,不宜用熱水清洗,熱水會熱解掉豬肉中的肌溶蛋白,影響食用口感;
四、豬肉中有時會有寄生蟲,生吃或調理不完全時,可能會在肝臟或腦部寄生有鈎絛蟲,隨意豬肉應煮熟;
五、食用豬肉後不宜大量飲茶,茶葉的鞣酸會與蛋白質合成具有收斂性的鞣酸蛋白質,使腸蠕動減慢,影響消化;
油麪筋製作方法食材有: 麪筋 油麪筋 小麥
做法 :
1. 幹香菇用温水泡發,洗淨切成小丁,加鹽生抽調味待用
2. 油麪筋用筷子扎個洞,把調好的香菇塞進去
3. 鍋裏下一大碗水,加生抽白糖,碼入鑲好的麪筋中火燒20分鐘
4. 湯汁濃稠留少許汁,裝盤澆汁即可
小貼士:
1.用水髮香菇更適合這道菜濃郁的香味,當然新鮮香菇也可以
2.塞餡料的時候儘量塞的滿一點,實一點,這樣燒好了不會變形
3.可充分發揮想象力,塞玉米粒青豆等等皆可.
-
(通用)製作風箏作文5篇
在平日的學習、工作和生活裏,許多人都寫過作文吧,作文根據寫作時限的不同可以分為限時作文和非限時作文。那麼你有了解過作文嗎?以下是小編為大家收集的製作風箏作文5篇,歡迎閲讀,希望大家能夠喜歡。製作風箏作文篇1一天,我和媽媽在家裏做風箏。我負責剪風箏的形狀,媽...
-
實用的小製作作文優選【3篇】
在平時的學習、工作或生活中,大家都寫過作文,肯定對各類作文都很熟悉吧,藉助作文可以提高我們的語言組織能力。相信寫作文是一個讓許多人都頭痛的問題,下面是小編為大家整理的小製作作文3篇,僅供參考,大家一起來看看吧。小製作作文篇1今天我製作了一架小飛機,它就是烏...
-
有趣的製作作文經典【6篇】
在現實生活或工作學習中,大家對作文都再熟悉不過了吧,根據寫作命題的特點,作文可以分為命題作文和非命題作文。那麼你有了解過作文嗎?下面是小編為大家整理的有趣的製作作文6篇,歡迎閲讀與收藏。有趣的製作作文篇1今天,在家長們的帶領下,我們一幫小朋友去學做餅乾!大夥...
-
不鏽鋼製作承包合同(精品)
隨着法律觀念的深入人心,關於合同的利益糾紛越來越多,正常情況下,簽訂合同必須經過規定的方式。那麼大家知道合法的合同書怎麼寫嗎?下面是小編整理的不鏽鋼製作承包合同,僅供參考,歡迎大家閲讀。不鏽鋼製作承包合同1甲方:乙方:經甲乙雙方友好協商,甲方現將的不鏽鋼製作...