巧克力泡芙製作方法
1. 把所有東西都稱好
2. 色拉油、水、糖倒入鍋中中火加熱
3. 油水沸騰後轉小火加入麪粉用筷子迅速攪拌至麪粉全部燙熟,離火
4. 待麪糊不怎麼燙手後少量逐一加入雞蛋攪拌均勻,這個過程需要點耐心
5. 攪拌至麪糊呈倒三角形且不會滴下來就好了
6. 在烤盤擠出你想要的形狀,當然也可以用勺子挖到烤盤,每個泡芙之間留點空間,泡芙會脹大的
7. 220度預熱烤15~20分鐘後轉180度烤20~30分鐘。大概就是泡芙脹大後就可以轉180度了,烤至表面金黃色就OK了。具體看烤箱脾氣跟泡芙大小。此期間絕對絕對不能打開烤箱,不然泡芙會回縮就失敗了
8. 糖粉、可可粉加入淡奶油中進行打發
9. 打發至紋路不消退就OK,不要打發過頭了
10. 從底部把奶油擠進去就好了。
小貼士
配方中的蛋並不一定都要加進去的,看到麪糊好了就不需要再加。可可粉可以換成抹茶粉什麼的'也可以什麼都不加。基本上我配方中的糖量已經是最少的了,別再減,減了不好吃。奶油的量與泡芙的量是剛好配上的,我自己研究出來的,嘻嘻
-
[經典]實用的製作的作文300字6篇
在日復一日的學習、工作或生活中,大家都嘗試過寫作文吧,寫作文可以鍛鍊我們的獨處習慣,讓自己的心靜下來,思考自己未來的方向。怎麼寫作文才能避免踩雷呢?下面是小編為大家整理的製作的作文300字6篇,僅供參考,希望能夠幫助到大家。製作的作文300字篇1我的小製作——漂...
-
實用的小製作的作文8篇(必備)
在我們平凡的日常裏,大家對作文都不陌生吧,作文是由文字組成,經過人的思想考慮,通過語言組織來表達一個主題意義的文體。相信寫作文是一個讓許多人都頭痛的問題,以下是小編為大家整理的小製作的作文8篇,希望對大家有所幫助。小製作的作文篇1回到家裏,我絞盡腦汁還是想...
-
製作的作文300字(共5篇)
無論是在學校還是在社會中,大家都跟作文打過交道吧,作文是從內部言語向外部言語的過渡,即從經過壓縮的簡要的、自己能明白的語言,向開展的、具有規範語法結構的、能為他人所理解的外部語言形式的轉化。你知道作文怎樣寫才規範嗎?以下是小編為大家收集的製作的作文30...
-
(熱)我的小製作的作文9篇
在我們平凡的日常裏,大家或多或少都會接觸過作文吧,作文一定要做到主題集中,圍繞同一主題作深入闡述,切忌東拉西扯,主題渙散甚至無主題。相信很多朋友都對寫作文感到非常苦惱吧,以下是小編幫大家整理的我的小製作的作文9篇,僅供參考,歡迎大家閲讀。我的小製作的作文篇1...