火雞肉怎麼做
導語:自己動手豐衣足食,關於火雞的做法你瞭解嗎,知道嗎,下面是本站小編為您帶來相關做法,請您欣賞
火雞肉怎麼做買來一隻火雞在冰箱裏解凍後洗淨擦乾。(4磅一天、8磅兩天、12磅三天、16磅四天、20磅五天)
乾淨的鍋裏小火炒鹽、黑胡椒、花椒粉。(炒到黃色為止)
均勻地按摩在火雞身上,在用保鮮膜包着後,放進冰箱冷藏室裏至少10磅以下24小時、20磅以下48小時。(有足夠大的鍋可以放鍋裏)
醃好後用開水澆在雞的身上。(讓雞皮更“緊緻”)
可以自己做汁水,也可以起買超市裏的'。(烤雞、牛排都可以用)
用附送的針頭在雞肉裏注射。
用鍋燒開黃油。
加入百香草後炒幹關火。
把雞身上水分擦乾後,勻刷在雞上。
在撒上些許鹽和黑胡椒。
這時把烤箱預熱到450華氏度。然後切自己喜歡放入雞到菜(我放的西芹、洋葱)一定要放橘子檸檬這種清新的水果。
從屁股塞滿後,剩下的洋葱堵住屁股。或者可以用大的橙子或蘋果。
下面鋪上錫箔紙,上面做個屋頂,中間留一英寸多。這樣就不用管烤雞了在途中。
放入烤箱後調温度到425華氏度4小時。(我是22磅的雞)
上面有個紅色的不要取,當它彈出來就證明雞好了。(10磅三小時左右,20磅四小時就好了)雞的翅膀像這樣折在身體下烤出來毀很漂亮。
中途都不用管,等待時間過了就出爐啦!
温馨提示:
一定要完全解凍。
醃和刷黃油一定要先把雞身體擦乾。
如果不用錫箔紙做屋頂就要不停地檢查雞。
做了錫箔紙屋頂就不用翻烤雞也不用檢查。
拓展閲讀多汁烤火雞的做法醃製火雞,前一天晚上將火雞整個浸入撒入鹽和胡椒的水中浸泡一整晚第二天早晨將火雞內插入葡萄酒瓶,倒置,將水分瀝乾在火雞表面和裏面,裏裏外外用鹽和胡椒塗抹,也就是馬殺雞的時間胡蘿蔔,洋葱,芹菜切條,在鍋內翻炒至半熟將蔬菜塞入火雞內,檸檬切半,也全部塞入火雞將準備好的香草,迷迭香,羅勒等塞入火雞內,也可以加入芹菜葉等火雞入烤箱,180度烘烤2.5-3小時,期間可以翻面一次(根據火雞大小調整時間,烤箱的功率也有差別,所以最好用叉子叉進火雞肉內看是否已經烤好)
可以在最後將烤箱的功率調大到250度,烤脆火雞皮,大約10分鐘火雞的表面又脆又香,塞進火雞的水果和蔬菜鮮味瀰漫火雞全身,沾上火雞自然烤出的湯汁吃簡直太美味了!
蔓越莓可以加入橙皮,肉桂,糖等熬製蔓越莓果醬搭配火雞一起吃,非常美味。
-
[熱]我的小製作的作文4篇
在我們平凡的日常裏,大家都跟作文打過交道吧,作文是從內部言語向外部言語的過渡,即從經過壓縮的簡要的、自己能明白的語言,向開展的、具有規範語法結構的、能為他人所理解的外部語言形式的轉化。如何寫一篇有思想、有文采的作文呢?以下是小編收集整理的我的小製作的...
-
製作的作文(合集8篇)
在日常學習、工作抑或是生活中,大家都不可避免地要接觸到作文吧,藉助作文可以提高我們的語言組織能力。寫起作文來就毫無頭緒?以下是小編為大家收集的製作的作文8篇,希望對大家有所幫助。製作的作文篇1今天,老師要求我們做個小製作。我想呀想,終於決定了,做不倒翁。説...
-
實用的小製作的作文8篇(必備)
在我們平凡的日常裏,大家對作文都不陌生吧,作文是由文字組成,經過人的思想考慮,通過語言組織來表達一個主題意義的文體。相信寫作文是一個讓許多人都頭痛的問題,以下是小編為大家整理的小製作的作文8篇,希望對大家有所幫助。小製作的作文篇1回到家裏,我絞盡腦汁還是想...
-
(通用)製作風箏作文5篇
在平日的學習、工作和生活裏,許多人都寫過作文吧,作文根據寫作時限的不同可以分為限時作文和非限時作文。那麼你有了解過作文嗎?以下是小編為大家收集的製作風箏作文5篇,歡迎閲讀,希望大家能夠喜歡。製作風箏作文篇1一天,我和媽媽在家裏做風箏。我負責剪風箏的形狀,媽...