回族茶文化有何民間習俗
回族的飲茶民俗呈現出以下幾個特點:
第一,回族十分重視飲茶的保健功效。回族在長期的生活實 踐中;借鑑、吸收、發展並總結形成了本民族飲茶的養生之道。其 保健功效十分明顯。據調查回族中的一些百歲老人,他們長壽的 奧妙之一,就是十分注意配製不同的茶水飲用。如回族喜歡吃牛羊肉,吃完向後,多飲磚茶,這樣不僅幫助消化、去膩,而且可以 有效地溶解脂肪,起到健身之效。值得重視的是,回族在飲八寶蓋碗茶”中深深體會到,它能驅寒健胃、提氣補益、明目清心延年益壽。如八寶蓋碗茶”中,有好幾種配料都是健腦健身食物。 如芝麻,味甘性平,能補血、潤腸、通乳、增智、養髮。《五服經》説, “服之不息,可知萬物,通神明”,對增強記憶力,提高思維能力起 着極其重要的作用,確有“青春常駐”的功能。紅棗,維生素C相 當豐富,每百克含量高達540毫克,素有維生素“C”丸之稱,有 了它大腦才能機敏靈活。《食物本草會纂》説,“久服輕身延年,補中益氣,堅志強力,除煩悶”。“桂園,”有其豐富的'營養和滋補作 用。它以滋補營血,安神養心,補靈長智,開胃養脾著稱。
《神農本草經》説:“可治五臟邪氣,……久服強魂聰明,輕身不老,通神 明。”“核桃仁”,其營養價值比雞蛋、牛奶、瘦肉都高,經常在茶水 裏泡核桃仁,對增強記憶力,保持旺盛的精力大有益處。
寧夏回 族自治區的回族在八寶蓋碗茶”中放入構相,忽萄乾等。寧夏拘 粑是馳名中外的滋補佳品,它含有維生素A、B1、B2(和蘋酸、 鈣、磷、鐵等成份,有滋肝補腎、生精益氣、補虛安神、祛風明目等 功能。實踐證明,回族的八寶蓋碗茶”,注重科學配方,是良好的 養生食品之一。此俗在回族中代代相傳,現已被越來越多的兄弟 民族所認識、所吸收,為中國的茶文化做出了重要的貢獻。
第二,回族喜歡飲糖茶。這是回族飲茶習俗中的一個顯著特 點。回族無論自己平時飲茶,還是待客都要在茶葉中配以白糖或 紅糖、冰糖、方塊糖等。如果客人來了不用糖茶招待,視為對客人的不尊重、不熱情。近幾年,回族人民的生活水平有了很大提高,品茶的習俗越來越盛。
-
中國的世界文化遺產作文故宮
在日常學習、工作或生活中,大家總免不了要接觸或使用作文吧,作文一定要做到主題集中,圍繞同一主題作深入闡述,切忌東拉西扯,主題渙散甚至無主題。那麼一般作文是怎麼寫的呢?下面是小編為大家收集的中國的世界文化遺產作文故宮,歡迎大家分享。中國的世界文化遺產作文故...
-
(集合)胥城大廈文化營銷方案
為了確保事情或工作安全順利進行,往往需要預先進行方案制定工作,方案具有可操作性和可行性的特點。你知道什麼樣的方案才能切實地幫助到我們嗎?下面是小編收集整理的胥城大廈文化營銷方案,僅供參考,歡迎大家閲讀。胥城大廈文化營銷方案1一、目的:1、整合、提煉胥城大...
-
關於鄉鎮文化工作總結
總結是事後對某一階段的學習、工作或其完成情況加以回顧和分析的一種書面材料,通過它可以正確認識以往學習和工作中的優缺點,為此我們要做好回顧,寫好總結。那麼你真的懂得怎麼寫總結嗎?下面是小編精心整理的關於鄉鎮文化工作總結,僅供參考,歡迎大家閲讀。關於鄉鎮文...
-
教育培訓部文化口號集合
在現實生活或工作學習中,大家一定都接觸過一些使用較為普遍的口號吧,簡短的句式、樸素的遣詞造句方式、流暢的音韻效果,是口號的一大形式特徵。口號的類型多樣,你所見過的口號是什麼樣的呢?下面是小編為大家收集的教育培訓部文化口號集合,歡迎閲讀與收藏。1、全能教...