草莓奶油可麗餅的做法
1、草莓洗淨切小塊;
2、由於草莓醬很濃,挖適量到碗中,加入適量的温開水和一部份草莓粒,攪拌;
3、淡奶油打發;
4、牛奶和雞蛋混合,攪拌均勻;
5、篩入麪粉,攪拌成無顆粒狀;
6、倒入融化的黃油,攪拌均勻;
7、如果麪粉仍有顆粒狀,可用電動打蛋器攪拌,或將麪糊過篩得出順滑的麪糊;
8、不沾平底鍋,倒入適量的麪糊,轉動鍋子令麪糊成圓形,待一面凝固後翻面再煎一會即可;
9、取一張餅,一角塗抹上打發的奶油,放上適量的草莓塊,摺疊起來,最後淋上調好的草莓醬,即可。如果不喜歡奶油可省,替換成草莓醬等~~~一樣美味哦。
10、小貼士:1、想吃鹹的.餅,就是雞蛋麪粉兑水調味,混合蔬菜(土豆絲 胡蘿蔔絲等)調成的麪糊烙成的餅;
2、想吃甜的餅,就是雞蛋麪粉兑牛奶,加糖調成的麪糊 烙好的餅混搭水果粒 蘸糖漿等一起吃;
3、先倒水或牛奶,然後再分次倒入麪粉,攪拌成濃稠度適中的麪糊 就可以烙餅了~~~
4、麪糊太稀就加水或牛奶,麪糊太稠就加麪粉,總結一兩次,經驗就這麼累積出來啦!
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榴蓮司康的做法步驟
1.首先準備好一個雞蛋,打散2.這就是現成的配料包,三塊麪餅和準備好的榴蓮餡兒3.麪糰解凍4.然後撒上一點麪粉,擀成薄片5.切成條狀6.然後分割成方形或者三角7.放到烤盤裏面8.然後刷上薄薄得一層雞蛋液9.烤箱裏面中層200度,10分鐘即可10.晾涼了之後切成兩半11.擠上榴...
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廣式月餅的做法步驟附圖
廣式月餅的做法步驟1.材料餡料:棗泥餡,揉成約20g每個小圓團16個用來包蛋黃,備用。另再揉約30g每個小圓團數個待用來做全棗泥餡。鹹蛋黃,圖中是生的,需用白酒浸泡1-2小時,入烤箱160度烤10-15分鐘,使蛋黃稍出油後再取出放涼,蛋黃一切成兩半,如果放整個蛋黃也可以,我考慮用5...
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排包的做法步驟
1.稱出5g酵母,用事先準備好的温水化開。先做好酵母水,可以讓酵母更充分的發揮作用。2.稱450g麪粉。3.稱歸零後,稱入90g糖。4.4g鹽。5.18g全脂奶粉。6.乾粉攪拌均勻。7.倒入36g玉米油,一定要一點一點倒,也可以事先倒在碗裏,為了少刷一個碗,直接倒粉裏了。8.先將油攪拌...
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蘋果派的具體做法步驟
1.取出派皮等幾分鐘三張都用擀麪杖將派皮擀大一點,一張用磨具壓或者用刀劃成圓形,另外兩張成條形,放入冰箱冷凍一下2.將蘋果切成丁加水,糖,肉桂放進鍋裏煮沸,注意最後再加檸檬汁【不要加太多而且一定要最後加3.等蘋果丁稍微冷卻之後取出派皮將蘋果放在圓形派皮上,將條...