薑糖的做法
第一步
薑糖的做法非常多,有薑糖片、薑糖茶等,來看一下自制薑糖的做法吧,很簡單呢。
第二步
買來上好的姜,要鮮姜,然後將姜去皮,切成薑片
第三步
將薑片放入盆中,加入冷水,浸泡四五個小時,去除姜的一些辣味
第四步
將薑片撈出並瀝乾水分,然後加入白糖醃兩個小時左右,如果特別怕辣,就多放一些白糖,但也要注意飽和度。
第五步
當白糖醃了兩個小時左右,白糖就差不多融化了,然後將薑片倒入鍋內,用小火加熱
第六步
將姜多餘的水分蒸發了, 薑片變得比較黏的`時候就關火,接着繼續翻炒,當温度降下來了,白糖就會慢慢的稀釋出來。
第七步
這樣薑糖就做好,沒事的時候就直接拿出來當零食吃就可以了。
第八步
薑糖的做法是不是很簡單呢,成功率也非常高哦,自己動手來嘗試一下吧。
-
冰皮月餅的做法詳解
1.冰皮材料:糯米粉45g粘米粉35g澄粉20g牛奶185g糖40g油20ml將如上材料混合攪拌均勻後靜置20分鐘最後上鍋蒸15-20分鐘即可成如圖粘稠狀的麪糰2.用塑料袋包好冰皮後整型這東東很粘手用塑料袋或者塑料手套會好很多。3.加入抹茶粉或者可可粉在冰皮團裏就可以出現綠...
-
煨排骨湯的做法
煨排骨湯的做法1首先把排骨洗淨然後用清水浸泡約20-30分鐘,這步驟主要是要泡出血水。第一遍煮排骨,排骨要涼水下鍋,煮沸後把排骨撈出來,這鍋水要倒掉。在接一鍋清水,冷水放入少量白胡椒粉,有除去肉腥味的作用,水稍稍滾後放入葱段、薑片、我煮了6磅的排骨放兩粒八角、4...
-
西餐濃湯的做法(通用9篇)
西餐濃湯的做法1材料娃娃菜,香糯玉米,海鮮菇,豌豆,胡蘿蔔,皮蛋,辣椒,葱花,濃湯寶,澱粉做法1、買來的娃娃菜,清洗乾淨,然後從尖部切開4段。2、將甜糯玉米蒸熟,然後搓粒。我用了多半根。3、海鮮菇,切段。4、把實蛋和玉米一起蒸熟。5、然後實蛋切粒,準備一盒濃湯寶,老母雞湯口味...
-
蝦仁獨麪筋做法參考
食材:油麪筋150克,蝦150克調料:油、鹽、糖、葱、姜、料酒、醬油適量做法:1、將麪筋用熱水稍焯一下,將裏面的有洗乾淨,改刀切成塊備用。2、將蝦洗淨,去掉皮和挑掉蝦線,清理乾淨,做鍋燒開水,水開了將蝦仁焯水備用。3、點火等油温熱將姜、葱爆香後,放入油麪筋放入翻炒。4、繼...