孜然雞柳的做法
孜然雞柳做法和步驟
1、洋葱,紅甜椒切絲備用。把雞胸肉片成薄片再改刀切成條。把切好的.雞肉條,加洋葱,鹽,生抽,料酒,白糖,孜然,澱粉拌勻醃製約15分鐘。
2、熱鍋下油,油燒到稍稍冒青煙。往醃好的雞肉是篩適量麪包糠,入油鍋炸。同時加入紅甜椒絲。待雞柳變色後撒入黑芝麻,撈出瀝乾油。
3、小貼士:1、往裏面加麪包糠會讓雞肉外酥裏嫩。量不要太多,差不多能把雞柳條裹上就成。2、因為這次我買的麪包糠很大條,所以過了篩,正常情況下,這步可以省略。
4、做這道菜,完全源於我對孜然的偏愛。但不可否認,孜然也為這道菜增色不少。
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布朗尼做法步驟
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迷迭香烤雞腿做法步驟
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甜點花生酥的做法
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