卡洛林的做法步驟
美食1.54W
1. 將甜品慄泥和未打發的鮮奶油攪拌至無結塊。
2. 加入軟化的無鹽奶油攪拌至乳化狀,將蛋黃與全蛋分次加入攪拌均勻。
3. 加入純蜜檸檬皮丁拌勻。
4. 加入細砂糖拌勻,再加入過篩的低筋麪粉和泡打粉攪拌至無顆粒狀。
5. 將漿料裝入裱花袋中,再擠入矽力康軟膠模中。
6. 將5在常温下靜置30分鐘,再用上火180℃、下火170℃烤約15分鐘,烤好後趁熱脱模冷卻。
標籤:洛林
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抹茶曲奇的詳細做法
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1.將室温軟化的黃油在大盆裏打至發,再分別依次加入細砂糖、糖粉、鹽等材料,繼續打至糖溶解。分次加入蛋液和奶,用電動打蛋器或攪拌器用力的.攪拌直至均勻。2.把麪粉過篩後,先將麪粉的1/3加入,迅速混合看不到麪粉,然後再加入其餘的麪粉。再用刮刀和成麪糰,要從下到上往...
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