家常可樂雞翅簡單做法
可樂雞翅是道家常菜也是道解饞菜,它的色澤豔麗,香甜軟糯,味道鮮美。同時它的做法簡單,也是一道受歡迎的菜品。
食材——主料:
雞翅中400g
可樂1聽
食材——輔料:
鹽適量
油適量
大蒜適量
姜適量
生抽2小勺
料酒2小勺
八角1朵
做法與步驟:
1、將雞翅裏側切口,為了雞翅更入味。
2、焯雞翅2分鐘(鍋中放入適量水燒沸,放入雞翅,倒入適量2小勺料酒去腥味)。
3、大蒜,薑切片備用。
4、鍋中放入適量油燒熱,放入蒜薑片爆香。然後放入焯好的.雞翅和八角進行煸炒2分鐘。
5、放入2小勺生抽,然後再倒入一聽可樂,要沒過雞翅為好。
6、放入少量鹽,蓋鍋蓋燜煮至雞翅熟透。
7、待鍋中的湯汁收至濃稠,即可出鍋。
小貼士與注意事項
可樂量放入多少根據雞翅多少而定。
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