少油版芝麻玫瑰餅的做法詳解
少油版芝麻玫瑰餅做法和步驟
1、普通麪粉,加入一大勺橄欖油。安琪酵母用温水和開,分次加入麪粉中。再分次倒入牛奶,將麪粉攪拌成雪花狀。揉到一起,放到温暖處餳發1個小時。(如果餳發時間超過一個小時,最好放入冰箱冷藏室,以免發酵過度變酸)
2、加適量清水,和成稍乾的餡料。將餳好的麪糰揉勻,揪成大小均等的劑子,擀成中間厚邊緣薄的麪皮,包入玫瑰餡料。收口朝下,壓扁。再用擀麪杖輕輕擀薄一些,用刀子在表面劃兩、三道,劃穿麪皮。(目的是受熱後內部熱氣容易釋放)。
3、表面噴清水,然後撒上白芝麻,用手輕輕按緊,再用筷子頭蘸少許紅色素點一下。鬆弛10分鐘,放入烤箱,170——180度,烤20分鐘左右。
4、外皮又酥又香,一咬滿嘴掉渣的芝麻玫瑰餅就可以享用啦!
5、今天推出的.這道芝麻玫瑰餅,烤熟的芝麻加上玫瑰醬,散發出濃郁、令人沉醉的芬芳,所謂“包子好吃不在褶上”,芝麻和玫瑰醬才是重點!
6、餅皮不是辣麼酥脆,但勝在無負罪感無負擔,中秋將至,吃月餅取“團圓之意”,咱這小小的芝麻玫瑰餅也是圓圓的,沒有高油、高糖、高脂,自家做的又健康、又美味、又有心意,祈祝大家生活美滿、甜蜜、平安!
7、沒有用傳統“疊被子”酥皮法,就是在和麪的時候加了幾勺橄欖油進去(我發現我做烘焙看到磚頭塊一樣的黃油每次都超級有心裏負擔!即便放也總是偷工減料,總想減量)。
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抹茶曲奇的詳細做法
步驟1.準備材料2.黃油室温軟化,加入糖粉,細砂糖,打發,分三次加入蛋液,最後黃油如圖狀,加入過篩的低筋麪粉和抹茶粉,攪拌均勻3.裝入裱花袋,擠出曲奇形狀4.烤箱195預熱,190烤20分鐘,時間根據個人烤箱具體安排。後面幾分鐘注意觀察,以免烤焦。抹茶曲奇的做法視頻...
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餃子的做法精選15篇
餃子的做法1做法一主料羊肉餡500g、胡蘿蔔2根、油適量、鹽適量、大葱適量、姜適量、花椒適量、生抽適量、醬油適量、香油適量。步驟1、包餃子就要先和麪,温水和好麪糰餳半小時,這時候正好準備餡。2、羊肉絞成肉餡。3、花椒粒用開水沏開。4、胡蘿蔔兩根大葱一根姜...
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奶油曲奇方塊的做法步驟
1.將室温軟化的黃油在大盆裏打至發,再分別依次加入細砂糖、糖粉、鹽等材料,繼續打至糖溶解。分次加入蛋液和奶,用電動打蛋器或攪拌器用力的.攪拌直至均勻。2.把麪粉過篩後,先將麪粉的1/3加入,迅速混合看不到麪粉,然後再加入其餘的麪粉。再用刮刀和成麪糰,要從下到上往...
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工商部門服務當地旅遊業做法措施
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