新手做棉花糖技巧
七色花棉花糖的製作與普通棉花糖有所不同,在手法與技巧上都要比普通棉花糖要求嚴格一些,下面一起看看新手做棉花糖技巧吧~
做七色花棉花糖時,首先要確實七色花棉花糖機器的温度是調節好的,以保證出絲正常,這是首要條件。
第一層花心製作的時候,一定要注意七色花棉花糖花心應該保持從前到後都比較勻稱,不能凹凸不平,不規則,纏繞時手法要平穩。
做花瓣時要儘量的.將出來的層次感的橫切面做的寬一些,這樣才能保證壓出的花瓣比較明顯而且有立體感,視覺方面會給人很好的展現效果
做後面幾層的時候,由於七色花棉花糖越來越大,不好掌控,的以旋轉製作的同時要儘量慢一些,不要太快,以免把棉花糖的形狀甩散架,影響美觀
壓花瓣的時候要把籤 子沾點水,保持籤子的潮濕,不然的話棉花糖會沾到籤子上不好塑造形狀。
注意事項
第一:手法旋轉速度要越快越好,做出的棉花糖才會好看
第二:花瓣要越大越好,這樣才比較美觀
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