有趣的豆子中班主題活動設計
活動目的
1、在探究活動中,讓幼兒感知豆子的外形特徵及用途,認識一些豆子加工的食物,通過參與豆漿的製作過程,體驗自制豆漿的快樂。
2、用完整的語言講述自己的發現。
3、培養幼兒思維能力、動手能力及關心周圍事物的習慣。
活動準備
1、材料投放:①蠶豆、黃豆、豇豆(紅色)、綠豆若干,分類籃每組四個,方籃每組一個,大圓籃4個。
②豆子加工的食品(豆腐、豆腐花、豆腐乾、豆腐片、油炸香乾、腐竹、豆芽菜<以上黃豆製成>,綠豆湯、綠豆餅、綠豆稀飯、豇豆丸、怪味豆、辣味豆<蠶豆制>,其中打△的課前請阿姨煮熟)。幼兒人手一份碗勺。
③豆漿機一台、浸泡的黃豆、電飯鍋、白糖、大盤子、大勺子。
活動過程
㈠師出示邀請函,以豆豆商場舉辦活動,邀請小朋友參加引入課題。
㈡活動一:豆子分類
1、要求每組幼兒將大方籃裏的幾種豆子按一定的特徵進行分類,分別放到四個小方籃裏。
2、説一説為什麼這麼分,引導幼兒從名稱、顏色、形狀、大小几方面進行講述。
3、請幼兒再次檢查小方籃裏是否摻雜着其它不同的豆子。
㈢活動二:品嚐豆子製成的食品
1、提問:a豆子有什麼用呢?(用途)
b你們平時吃過哪些豆子製成的食物?
2、師:豆豆商場為小朋友準備了許多豆子製成的食物,請小朋友都來嘗一嘗。
①食物歸類:讓幼兒根據經驗及自己的觀察,判斷出這些食物是用什麼豆做成的,並將它們擺放在所屬的.豆子的桌上。②師生共同檢查食物歸類是否正確,並逐一説出它們的名稱。③嘗一嘗;感知用豆子做出的食物不同,味道也不同。④説一説自己最喜歡吃哪種食物,吃豆子製成的食物有什麼好處。
小結:剛才小朋友嚐了用豆子製成的食物,都説好吃,而且知道這些食物營養豐富,能讓小朋友聰明、健康,所以豆豆商場的老闆告訴小朋友以後要常吃這些食物。
㈣師生共同做豆漿
師:有的小朋友發現剛才嘗的食物裏少了豆漿。我也問過商場的老闆,這是為什麼?老闆説:今天讓小朋友自己動手做豆漿,他提供工具和材料。
1、請家裏有自制豆漿的幼兒説一説豆漿需要什麼材料、工具,怎麼做出來?
2、出示幹黃豆和浸泡過的黃豆,讓幼兒選擇制豆漿所用的豆子。
3、指導幼兒將浸泡過並洗淨的豆子倒入豆漿機內,添適量的水,插上電源,按下按鈕,通過磨碎、自動過濾,榨出豆漿,並倒出豆渣。老師在旁指導幫助。
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4、小結:小朋友真能幹,能自己做豆漿,可是豆漿沒有煮是不能吃的。現在老師將豆漿倒進電飯鍋裏煮,在煮的時候,讓阿姨幫我們看着,我們到外面玩一玩,做拾豆豆的遊戲,然後再來喝豆漿,好嗎?
㈤遊戲:拾豆豆
幼兒分成人數相等的四縱隊,排頭幼兒拿一個小籃子,老師發令後四隊的排頭幼兒跑到終點圓圈內撿一粒豆放入籃內,再跑回本隊,把小籃傳給第二名幼兒,如此進行,直到全隊幼兒做完一次,以先做完的隊為勝。第二輪遊戲:可單腳跳去撿豆子,再跑回來。幼兒玩二次,回活動室。師:小朋友玩了遊戲,口渴了吧?豆漿煮熟了,我們回去喝豆漿吧。
㈥幼兒喝豆漿,活動結束。
活動延伸:1、做“豆子發芽”試驗,讓幼兒觀察豆子發芽的過程。
2、請家長帶孩子上超市、菜市場認
識各種豆子及其豆製品,並將不同豆子帶來充實自然角。
小小資料庫:
△故事:
老豆兒過生日
老豆兒,小豆兒,都是黃豆兒,爺爺是老豆兒,孫子是小豆兒。老豆兒過生日,樂壞了小豆兒。
就在老豆兒生日這一天,豆兒家的子孫都要來祝賀。小豆兒一大清早就坐在門口等客人,等着,等着,哈,客人來了,來了三個客人。
這三個客人都藏在玻璃瓶裏,一個客人是紫黑色的,他是誰呀?醬油。一個客人是黃色的他是誰呀?豆油。還有一個客人是白色的,他是誰呀?豆漿。
三個客人跑到老豆兒爺爺跟前,恭恭敬敬地鞠了個躬,祝賀老豆兒爺爺生日快樂,他們瞧了瞧小豆兒,都誇獎他説:“多棒的小孫子啊!將來準是好樣的。”
小豆兒心裏想,醬油、豆油、豆漿都是咱們黃豆做的,將來,我做什麼好呢?
小豆兒正在想着,又有客人來了,是一塊肥皂和一罐油漆。
“這是怎麼回事呀?”小豆兒覺得挺奇怪,“肥皂,油漆,你們兩位走錯門了吧?”
哈哈哈哈,小豆兒,你不認識我們啦?肥皂和油漆大笑起來,告訴小豆兒説,“我們是豆兒家的子孫呀!豆加上別的東西,就把我們做出來了。”
過了一會兒,小豆兒聽見“咕嚕咕嚕”的聲音,抬頭一看,啊,原來是一個汽車輪子,他一邊滾,一邊唱着歌。
咕嚕嚕 咕嚕嚕
一滾滾了十里路
小豆兒聽了,樂壞了,就問:“輪子大哥,您上哪兒去呀!瞧您高興成什麼樣子了。”
“就上你家來吶,今天是老豆兒爺爺的生日呀!”
小豆兒這下可弄明白了:“什麼,什麼?我爺爺也是您的爺爺?”
“小豆兒,我汽車輪子也是豆子家的人呀!”
“我不信!您是橡膠做的。”
汽車輪子笑眯眯地説:“我是人造橡膠做的,人造橡膠是咱們豆兒加上酒精做的,不信去問你爺爺。”他説完了話,一滾就進屋子去了。
屋子裏真熱鬧,大家圍着老豆兒爺爺,有説有笑,大夥兒都高興得又蹦又跳,一齊説:“咱們大豆用處多,咱們大豆用處大,哈哈哈!”
這一天,老豆兒爺爺一直在笑,從早到晚。小豆兒呢,一直在想,將來,我應該做什麼才好呢?
△謎語:
○白又方、嫩又香,能做菜,能煮湯,豆子是它爹和娘,它和爹孃不一樣。(打一食物:豆腐)
○方梗子、綠葉子,開的花蝴蝶,結的青茄子。(打一豆類植物:蠶豆)
○葉兒圓圓個兒小,全身長滿小鐮刀,鐮刀裏面結金果,金果可做美佳餚。(打一豆類植物:大豆)
活動結束:聽兒歌:
蠶豆 黃豆
蠶豆花,黃豆花,
花兒謝了結豆莢。
蠶豆莢,黃豆莢,
睡着幾個胖娃娃。
蠶豆米,黃豆米,
大家吃了心歡喜。
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