適合電腦族食用的水果
眾所周知,長期使用電腦,接觸電腦輻射會對人產生危害,原因就是電磁輻射會導致身體發生過氧化反應。皮膚受過氧化反應的損害如同去皮蘋果的遭遇——削好皮的蘋果暴露於空氣中,其表面很快就會氧化,生出“鏽斑。為抵抗電腦福射,除了縮短每日和電腦的電磁波“親密接觸的.時間外,還可以在飲食上稍加註意,多攝入抗輻射食。
1、番茄、西瓜、紅葡萄柚等紅色水果
這些紅色水果富含一種抗氧化的維生素——番茄紅素,以番茄中的含量最高。番茄紅素是迄今為止所發現的抗氧化能力最強的類胡蘿蔔素,它的抗氧化能力是維生素E的100倍,具有極強的清除自由基的能力,有抗輻射、預防心腦血管疾病、提高免疫力、延緩衰老等功效,有植物黃金之稱。而且迄今為止,還沒有發現服用番茄紅素出現副作用的報道,因此非常適合長期保健服用。
番茄紅素和皮膚美容、抗衰老密切相關。研究表明,番茄紅素可大大改善皮膚過敏症,驅除因皮膚過敏而引起的皮膚乾燥和瘙癢感,令人感覺輕鬆愉快。此外,對於皮膚老化的大敵——紫外線,番茄紅素也有很好的防護作用。推薦餐單:西紅柿炒雞蛋
由於番茄紅素屬於脂溶性維生素,經過油烹飪後吸收更好,同時加熱也可以促進番茄紅素的釋放,所以番茄熟吃吸收率大於生吃。健康知識大全
此外,番茄紅素在高於50攝氏度的環境中穩定性較差、容易分解,所以炒番茄也會造成番茄紅素的損失。建議電腦MM每天食用含有番茄紅素的營養品。
2、各種豆類、橄欖油、葵花籽油、油菜、青菜、芥菜、捲心菜、蘿蔔等十字花科蔬菜和鮮棗、橘子、獼猴桃等新鮮水果
各種豆類、橄欖油、葵花籽油和十字花科蔬菜富含維生素E,而鮮棗、橘子、獼猴桃等水果富含維生素C,維生素E和維生素C都屬於抗氧化維生素,具有抗氧化活性,可以減輕電腦輻射導致的過氧化反應,就像給我們的皮膚穿上了一層“防彈衣,從而減輕皮膚損害。
新鮮的蔬果具有抗輻射作用,還在於它們可使血液呈鹼性,溶解沉澱於細胞內的毒素,使之隨尿液排泄掉。
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