爆炒花蛤干的做法
导语:花蛤的脂肪含量低,不饱和脂肪酸较高,易被人体消化吸收,含钙、镁、铁、锌等多种人体必需的微量元素,可作为人类的营养绿色食品。 蛤肉有降低血清胆固醇、滋阴明目、化痰之功效。 下面是小编为大家整理的爆炒花哈干的做法。希望大家喜欢。
步骤
1.尖椒切块
2.花蛤干泡透、淘洗干净、控水
3.坐锅,放油,爆香蒜片、干辣椒段
4.放入花蛤干
5.炒酥
6.放入尖椒块
7.放盐,翻炒一会儿
8.放醋、酱油、鸡精,翻匀出锅
9.装盘
小贴士
花蛤干有点硬,可以先用温水泡一下,再炒。
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