豇豆角的家常做法大全
豇豆角又叫带豆,姜豆,是我们日常生活中常吃的一种豆角。好吃的.豇豆角菜肴应该要怎么做呢?接下来,小编跟你分享家常豇豆角的好吃做法。
腐汁豇豆角做法
腐汁豇豆角食材准备
豇豆半斤,红油腐乳2块,腐乳汁适量,蒜适量,小米辣,盐适量。
方法步骤
1、豇豆角盐水浸泡20分钟,去头尾后切等长段待用;
2、腐乳用勺子压成泥,大蒜切末,小米辣切圈待用;
3、锅中适量水煮开,加入1匙盐和少许油,放入豇豆煮熟;
4、捞出的豇豆过凉开水后码盘待用,锅烧热油,下入蒜末和小米辣爆香;
5、然后倒入腐乳汁和腐乳泥炒香,接着加入适量的盐,将炒好的腐乳淋在豇豆上即可。
小贴士
水中加入盐和少许油焯水,能够让豇豆保持翠绿。
肉末豇豆角做法
肉末豇豆角食材准备
肉末100克,豇豆200克,胡萝卜50克,洋葱50克,泡椒15克,水淀粉适量。
方法步骤
1、豇豆洗净切成小丁,胡萝卜,洋葱切丁待用;
2、锅中放油,下入肉末煸炒至变色,然后加入泡椒和葱姜碎煸炒;
3、接着倒入胡萝卜煸炒,加入料酒,酱油,糖炒匀后倒入洋葱丁翻炒均匀;
4、然后加入豇豆丁,煸炒后加入清水煮至软烂,然后加入盐和鸡精调味;
5、最后勾芡,淋入香油即可出锅。
小贴士
泡椒具有一定咸味,盐需比平时少放。
炝拌豇豆角做法
炝拌豇豆角食材准备
豇豆适量,大蒜,葱,熟白芝麻,干辣椒,味精,盐少许。
方法步骤
1、豇豆洗净,大蒜和葱切末,干辣椒剪段待用;
2、锅中烧开水吗,放入盐和油,然后下入豇豆焯烫3分钟;
3、捞出豇豆浸泡清水中,然后捞出切段,用盐和味精码味后装盘;
4、然后放上葱蒜末和辣椒段,烧一勺滚烫的热油淋在上面;
5、最后撒上熟白芝麻即可。
干煸豇豆角做法
干煸豇豆角食材准备
豇豆400克,养,香醋,酱油,糖,鸡精,葱花,姜末少许,油适量。
方法步骤
1、将小辣椒切段,豇豆洗净掰段;
2、锅中烧较多的热油,放入豇豆炸至表皮皱起,盛出;
3、锅中底油放入姜末和葱花爆香,然后吸入小辣椒和豇豆翻炒;
4、接着加入盐,酱油和糖调味,加入少许水,放入鸡精收汁,淋入香醋即可。
-
广式月饼的做法步骤附图
广式月饼的做法步骤1.材料馅料:枣泥馅,揉成约20g每个小圆团16个用来包蛋黄,备用。另再揉约30g每个小圆团数个待用来做全枣泥馅。咸蛋黄,图中是生的,需用白酒浸泡1-2小时,入烤箱160度烤10-15分钟,使蛋黄稍出油后再取出放凉,蛋黄一切成两半,如果放整个蛋黄也可以,我考虑用5...
-
西餐烤土豆的做法
1、烤土豆片材料土豆片,麻辣烤肉料做法1、洗好的土豆片沥干水分;2、把麻辣烤肉料洒在刷过食用油的土豆片上;3、将撒好调料的土豆片放入烤箱,180°,10分钟,我没有预热,因为烤箱不同所以时间和温度上可能会略有差异。西餐烤土豆的.做法2、奶酪烤土豆材料RICOS浓缩车打...
-
绿茶小子的做法步骤有哪些
1.将称量好的鸡蛋,玉米油,水,燕麦和蛋糕粉搅拌均匀2.电饭锅插上电预热10分钟3.将搅拌均与的蛋糕糊倒入电饭锅中,用力磕几下蛋糕糊,按下蛋糕功能键4.等电饭锅跳掉后,倒扣在盘子中,倒出,盖上剪纸模型,用面粉筛均匀洒上绿茶粉,简单的绿茶燕麦娃娃蛋糕就做好了小贴士1特别想...
-
海星吐司的做法步骤
1.酵母溶于84克水里,加入140高筋面粉2.揉成面团即可,盖上保鲜膜。3.在室温下发酵四倍大4.发酵好的中种面团撕成小块放进面包桶内,加入20克蛋液,14克水。5.加入32克白砂糖和2.5克盐。6.加入奶粉、高筋面粉20克和低筋面粉40克7.将面包桶放入面包机内8.打开手机京东微...