肯德基儲備經理面試問題

從5月18號的肯德基一面到今天剛剛結束的OJE，整整11天，我已經是第三次等電話了，如果這一次OJE能夠通過的話，我真的將要變成肯德基的一員了。說實話，我很渴望這份工作，因爲兩天的實習下來，我發現其實我很愛服務行業。也許以前我從不知道我到底喜歡做什麼，但現在似乎找到了我需要的答案。

今天的OJE感覺不是太好，很有可能要止步於此了。不過，我也想把我前幾輪的一些面試經歷寫在這裏，或許以後有朋友去肯德基時會用上。有些人說肯德基又苦又學不到東西，儲備經理是騙小孩的等等，其實我想說，肯德基能發展到這麼大的規模，難道真的就沒有值得學習的地方嗎?既然是工作就不要嫌苦嫌累，不累的工作又怎麼能鍛鍊人呢?如果我們抱着一種學習的態度來這裏工作，我想收穫會很多的。

5月18日下午，我參加了KFC儲備經理的第一輪面試，這其實是一個海選性質的面試。100來號人到肯德基旺角餐廳二樓，大家先做一個自我介紹，然後是小組討論，最後是面對面地回答人力資源官的三個問題。接着，便回家等通知了。很高興，我接到了二輪面試的電話通知。哈哈，這一次我終於沒倒在起點。其實，我感覺第一輪的面試就是一個篩選過程，就像用漏斗過濾沙子，只要你能展示出你具備肯德基所需要的一些品質，比如：團隊精神、服務意識、爲客瘋狂、責任意識等等就行了。

5月20日上午，肯德基的二輪面試，這次是AM的面試，我看了下大概20多個人。這輪是AM與應聘者完全的一對一面試。AM首先會讓你做一個自我介紹，然後再根據你簡歷上的經歷讓你回答一些問題。第二輪的面試主要就是考察你的反應能力、交流能力，以及你對於工作的渴望程度，你要讓AM知道你真的很想得到這份工作併爲它做好了準備。另外，自我介紹以及和AM交流時，仍然要突出你的團隊精神、服務意識、責任意識等等，另外也可以暗示出你很有學習能力，很善於調整自己，很能夠抗壓等等。總之你要很好的揚長避短。但是，真誠是必要的，無論你怎樣揚長避短，說話是一定要坦誠、沉穩，至少要讓AM知道你的人品沒有問題!當天下午，我就接到了OJE通知，YEAH~

5月27日上午八點，來到了肯德基鹽阜店報到，和我一起來OJE的只有三個人。經理拿了三套服裝給我們，讓我們迅速換上，然後便由組長帶領我們進行實際的操作。27號，我們上午做的`是雞肉醃製的實習，下午主要是雞肉裹粉練習和打掃衛生。組長都是讓我們先看教學視頻，然後再實際操作給我們看。童鞋們注意了，以後如果誰再開始OJE的話，一定要把操作的每個過程都要記清了(至少要八九不離十)，尤其是一些用料、油溫等的數據，必要時用筆記下，晚上回去時慢慢回想一下，如果實在記不得了，第二天最好問問操作師傅，我這兩天犯的最大的錯誤就是腦袋裏一片混沌，什麼都沒有記住!!! 28號下午3點到晚上12點，是OJE的晚班，我們主要學的是烤麪包以及炸薯條，還有就是3個多小時的大廳，在大廳我真正感受到了服務行業的樂趣與滿足。我很喜歡與顧客的面對面交流，當看到顧客對我的服務滿意時我也感到很滿足，不過這種滿足也許並不能就能留下我，我真的很喜歡服務業也並不一定就能打動餐廳經理和AM。 好希望能夠留下來啊，呵呵，可惜OJE時顯示了學習能力不夠強的問題，這也是我大學幾年懶散生活養下的惡果吧，怨不得別人!

好了，我的故事就到這，希望能給今後面試KFC儲備經理的你們帶來一些幫助!