如何做養胃粥

養胃粥有哪些呢?下面是小編整理的做養胃粥的方法，希望對你有幫助!

1.地瓜粥

原料：

地瓜150克，粳米50克，烏梅肉25克，糖適量。

做法;

1、將準備好的適量地瓜清洗乾淨，去皮然後切成大小適中的塊。

2、然後將其放在鍋中煮一下，撈出瀝乾水放在一旁備用。

3、烏梅肉洗淨，切成小塊待用。

4、粳米用清水淘洗乾淨，放在盆內。

5、加上清水250毫升，上屜蒸10分鐘，取出。

6、鍋內放入蒸好的粳米。

7、再加入清水600毫升、紅 薯丁和烏梅肉。

8、中火煮至濃稠，放入糖煮深化即可。

2.板栗粥

主料：

板栗100g、大米250g、瘦肉100g、食用油適量、鹽適量、白砂糖適量、醬油適量。

做法：

1、雞胸肉，玉米絲，板栗。

2、玉米絲淘洗乾淨，浸泡一會。

3、雞胸肉切塊。

4、冷水將雞胸肉下鍋，加入兩片生薑一同煮開。

5、煮開後撈出肉。

6、板栗開水煮5分鐘後，撈出放冷水浸泡一會，去皮。

7、板栗雞肉玉米放入高壓鍋內。

8、放入足量的水，按煮粥功能即可。

小貼士

1、調料中材料的份量可按個人口味增減，但建議砂糖真的是小許就好，別太多，因爲板栗已經很香甜了。

2、大火煮開後，要用勺子攪拌一下，以防粘底。

3、煮粥的水比例大概是1：11左右，要一次性加足，儘量不在中途加水。

3.生滾青魚片粥

材料：

粳米100克，青魚200克，大蔥5克，姜3克，鹽4克，味精2克，植物油5克，香油2克。

做法：

1.將青魚洗淨取肉，瀝乾水分，切成薄片。

2.請魚片放入碗內，加入適量鹽、味精、熟植物油拌勻稍醃。

3.粳米淘洗乾淨，用冷水浸泡半小時，撈出，瀝乾水分。

4.取鍋加入約1000毫升冷水，加入粳米，先用旺火燒沸，然後改用小火熬煮。

5.至粥將成時，放入魚片。

6.待沸，再加入味精、鹽調味，撒上薑絲、蔥絲，淋上香油即可。

4.紅豆粥

材料：

適量的黑豆、糙米、紫米、大米各2湯匙(30g)，薏米、小米、黑芝麻各2茶匙(10g)，紅小豆2茶匙(10g)。

做法：

1、將所有雜糧清洗乾淨，瀝去水分，放入煮鍋中，加入適量涼水(水量以沒過雜糧爲準)浸泡30分鐘。

2、到去浸泡雜糧的'水，煮鍋中再加入1000ml涼水，大火煮開，用湯勺把浮出的沫沫去除乾淨，然後轉中小火慢慢熬煮。

3、大約熬煮50分鐘，直到將雜糧全部煮軟、湯汁粘稠爲止。

訣竅

1、煮粥的過程中不要用湯匙攪動鍋中的食材，一旦攪了，容易糊鍋底。

2、也可以使用高壓鍋來熬煮雜糧粥，這樣可以節省熬煮時間。