柚子皮的功效與作用
中醫認爲,柚皮是可以食用的,它不但營養豐富,而且還具有暖胃、化痰、潤化喉嚨等食療作用。
柚子皮的功效與作用在日常生活中我們經常吃的一種水果,它酸甜爽口很是受人們的喜愛,它就叫柚子。很多人都用柚子皮去除鞋子、房間的異味,那你還知道柚子皮的作用嗎?
柚子的功效與作用 教你使用柚子皮去除異味。
中醫認爲,柚子味甘、酸,性寒,有健胃化食、下氣消痰、輕身悅色等功用。現代醫藥學研究發現,柚肉中含有非常豐富的維生素C以及類胰島素等成分,故有降血糖、降血脂、減肥、美膚養容等功效。經常食用,對高血壓、糖尿病、血管硬化等疾病有輔助治療作用,對肥胖者有健體養顏功能。
柚子還具有健胃、潤肺、補血、清腸、利便等功效,可促進傷口癒合,對敗血症等有良好的輔助療效。此外,柚子含有生理活性物質皮甙,可降低血液的黏滯度,減少血栓的形成,故而對腦血管疾病,如腦血栓、中風等也有較好的預防作用。而鮮柚肉由於含有類似胰島素的成分,更是糖尿病患者的理想食品。
1、去異味
清新的柚子皮,和其他柚類一樣,能夠有效去除異味。可放一些新鮮柚子皮在冰箱內,或是在新裝修的房間內,幫助清新空氣。如果球鞋內有異味,可以在吃完柚子後,將它那厚厚的皮塞入鞋內,最好是塞滿整個鞋艙。3天后,保準球鞋內的難聞氣味全部消失。
將柚子皮放入水中煮約30分鐘,一邊將煮好的柚子皮水倒入家中的排水孔,一邊用刷子刷,不僅可以去除排水孔周圍的髒污,還能消除難聞的氣味。還可以把半個柚子的皮加上5碗水煮約30分鐘後放涼,將柚子皮水倒在乾淨抹布上並擰乾,用來擦拭木質傢俱,可以讓傢俱變亮並留有香味,特別適合柚木的傢俱。還有,用柚子皮的綠色部分蘸少量鹽擦拭鋼琴琴鍵,就可以讓泛黃的琴鍵表面恢復光亮。值得推薦的是,剛剝下來的柚子白筋具有很強的吸附能力和去油污能力,用來洗碗,不用洗潔精就能清潔乾淨。
2、驅蟲
將柚子皮放在櫥櫃內的角落防止蟲蟻,或放入米缸內防小蟲。另外,將柚子皮放在衣櫃裏雖然可以驅蟲,但沒有辦法像樟腦丸那樣一用就是一兩個月,大概2天至3天就要更換。不是很方便。
3、去角質
用柚子皮可有效去除手部的角質。你只需用柚子皮摩擦手部,去除角質,然後用手霜滋潤雙手。
4、去油膩
柚子皮有加速動物脂肪分解、去油膩的作用。柚子皮中有一種成分對心血管有保護作用。柚子吃完將皮內的白筋撕下後,放在通風處吹乾,再在陽光下曬乾水分,待乾硬時,用刺有小孔的.塑膠袋裝好保存,可用來做肉類去羶的辛香料。
5、治凍瘡
用曬乾的柚子皮煮水,燒到很濃時取此水熱敷凍傷處,但破皮之處忌。熱敷的溫度要注意,剛開始時,毛巾溫度不可太燙,可抖抖熱氣再敷。待凍傷處適應後逐漸增加溫度。
6、抗菌,抗病毒
柚皮甙元和橙皮素在試管內能抑制金黃色葡萄球菌、大腸桿菌、痢疾桿菌和傷寒桿菌的生長,柚皮甙對酵母和真菌等有抑制作用,對病毒感染的小鼠則有預防保護作用。柚子中的柚皮甙、橙皮甙與其他黃酮類相似,具有抗炎功效。
7、降低血糖
在新鮮的柚子果汁中,含有胰島素樣成分,能降低血糖,爲糖尿病、肥胖症患者的食療佳品。
柚子皮怎麼吃肉末柚子皮
1.將柚子皮表面的黃色部分削去,放入鍋中,加入適量的水,煮至柚子皮完全吸進水分
2.將煮好的柚子皮撈出,待不燙手後將裏面的水分擠出,放入清水中浸泡一個晚上
3.再將浸泡後的柚子皮放入水籠頭下,一邊擠壓一邊清洗,直至將裏面的苦味完全清洗乾淨
4.將處理好的柚子皮切成小丁;瘦內剁碎成末,加入少許澱粉抓勻,生薑切絲,大蒜拍鬆後去皮切粒,蔥切花
5.熱鍋放油,下入姜蒜爆香,再加入兩碗水
6.待水燒開後下入柚子皮,再次煮開後放入肉末
7.用筷子將肉末弄散,待肉末變色後放入適量的鹽與雞粉,用鍋鏟推勻
8.下入蔥花,推勻後即可
辣炒柚子皮
1.柚子削卻外層表皮,去瓤,切片放水裏煮熟後,在水裏浸泡一天一夜
2.泡過的柚子皮切成小塊
3.辣椒洗淨,蒜剝皮備用
4.辣椒切粒,肉切丁,蒜切成片備用
5.熱鍋下油炒香肉丁、蒜片和豆豉
6.將辣椒下鍋炒出辣味
7.加入柚子皮同炒,加適量水稍燜一會調入鹽和味精即可
清炒柚子皮
1.剝下來的柚子皮將表面綠色的皮削乾淨
2.切薄片後用開水浸泡一夜(要有蓋子的器皿哦),第二天用涼水反覆浸泡兩三次後,柚子皮中的澀味就去除得差不多了
3.將浸泡好的柚子皮撈出,用手儘可能的將水分擠出
4.起油鍋,姜蒜幹辣椒爆香,柚子皮入鍋大火翻炒,放生抽和適量的鹽,炒一分鐘左右就可以出鍋了
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