月子飲食計劃

此坐月飲食表以一共四十朝爲期，共分休養期、進補期、大補期及滋補期。

．?菜均以少鹽、紅糖(或白糖)、麻油、適量黑糯米酒等來調味，以??⒄艏?芍罄磁氳鰨?灰頌?杜?壩湍濉６?榔芬願羲?屐蘭辦依磁氳鰲?/p>

．肉類以瘦肉、少肥油豬展肉、魚肉、雞柳肉或雞胸肉爲主，而原雞隻或冰鮮雞食用前必須先去皮、去肥膏、去頭尾及去清內臟(烏雞則不須去皮)

．飯類可以糯米、紅米、糙米來代替白米；另亦可進食通粉、米粉、面線等。

．燉品湯水在日間進食較易吸收，而養生甜品則在夜間進食效果會更好。

．飲品主要以代茶爲主較好，能較易被腸胃吸收有關調理身子的功效。而水份、熱奶或熱豆漿亦都可以飲，勿一次過飲太多避免腸胃下垂，以適可而止爲佳。

．產後一星期不太適宜進食水果，如真的想吃的話，可選擇木瓜、提子。

．各湯水甜品等可自行加入燕窩、雪蛤膏、沙蔘、淮山、玉竹、花膠等滋陰潤燥的材料。

．而當歸、鹿茸、人蔘、鹿尾?等呢類補品均須過四十朝後進食會較好，開刀媽咪則再延遲至產後二個月進食較佳。而進食次數亦不宜太密，一個月吃一至兩次就足夠了。

．坐月期間最好以少吃多餐，一日五至六餐最適宜。

．十二朝前最緊要清淡，?菜可配以黑木耳(白背黑木耳功效最好，而普通木耳尚都可以)同煮，能幫助排清惡露，但不可過量。

．煮食時須注意均衡營養的`吸收，最好能做到青、紅、黃、白、黑之五色蔬果均俱全。

開刀生產的媽咪須額外注意：—

1. 最好過二十朝後纔開始進補，慢慢增加行血壯血食物的數量，例如：紅棗、姜、黨蔘、姜醋等。

2. 姜茸炒飯最好過二十朝後纔開始進食

3. 大補期內既牛肉全以豬肉替代

4. 十二朝前可以清燉雞湯來補身，可以陳皮代替薑片；另不應飲用生魚湯，以免肉芽增生。

．喂人奶媽咪注意：—

1. 不想飲食魚類來增奶量，可另外選擇木瓜、花生或通草來配章魚、蓮藕來煲湯。

2. 亦都可以食雞酒，最好安排在喂完BB後才進食，但亦須要留意BB的反應，如面紅紅、面出粒粒、大便有沒有困難等，則須相隔三至四小時後纔再餵哺。

3. 食得太鹹會容易回奶，亦會令媽咪水腫難消。

因每位媽咪體質不同，如食了某類湯飲食物後：—

1. 發覺惡露迴流、流量增多或變回鮮紅色，則可能導致行血，便要留意了，須暫停食用某類食物，待過後纔再烹煮飲用。

2. 出現失眠、生飛滋、喉嚨痛、口乾等，則可能過燥，須改爲進食較滋潤的湯飲食品了。

．媽咪們生產後，是身體組織一個大規模的新陳代謝、重整既時期，所以越早開始調補就越好，

如能好好把握調理，進補得宜，是可以令身體復原得更好更健康。故最好調理至四十朝，如有心補身調理是可以補至一百朝的。

　【一】休養期《平補、排惡露》適合產後頭五天

注意：剛生完後體質較虛弱，腸胃亦均須休息，故?菜以清淡自然平補調理爲主，暫不可進補。

《一》早餐 紅糖粥/桂圓粥/五更飯(以於清晨時份吃最能吸收及補氣)

《二》湯品 清燉桂圓烏雞/桂圓蓮子木耳湯/木瓜花生湯/花膠椰肉燉雞

《三》?類 南瓜炒肉絲/梅菜清蒸鱸魚/蓮藕花生?杉α?/p>

《四》飯類 黑豆飯/麻油姜茸炒飯

《五》菜類 可以薑汁煮菠菜、西蘭花、椰菜花、蜜豆、紅莧菜、四季豆、青紅甜椒、粟米、節瓜、薯仔、紅蘿白、蕃茄或南瓜

《六》代茶 炒米茶(可配以桂圓、杞子或去核紅棗同煲，但紅棗數量暫不可太多粒)

《七》甜品 紅糖蓮子百合糖水/紅糖桂圓紅豆沙/雪耳燉木瓜

【二】休養期《平補、去瘀血、防風寒》適合產後第六天至十天

注意：腸胃將慢慢適應，但?菜最好仍以清淡爲主，只能清補，尚未能大補。

本休養期主力去清瘀血，強身抗風寒。

《一》早餐 紅糖粥/桂圓蓮子粥/五更飯/花膠紅米粥

《二》湯品 淮山杞子桂圓燉花膠/蓮子合桃煲瘦肉/南棗桂圓燉烏雞

《三》?類 金針黑木耳蒸桂花魚/栗子紅腰豆?閃??冬菇瑤柱蒸雞

《四》飯類 麻油姜茸炒飯/陳皮紅棗蒸雞?h飯

《五》菜類 可以薑汁煮菠菜、西蘭花、椰菜花、蜜豆、紅莧菜、四季豆、青紅甜椒、粟米、節瓜、薯仔、紅蘿白、蕃茄或南瓜

《六》代茶 益母草紅糖水/桂圓南棗薑汁茶/沙蔘黑豆南棗茶

《七》甜品 芝麻糊/花生紅棗糖水/杞子桂圓紅糖煲鵪鶉蛋