因爲骨折未痊癒申請離職

我在一家海外中企工作，工作已接近四年，工作合同已過期，在工作期間，公司沒有給我購買任何五險一金之類，在上個月我提出辭職申請，要求在某一時間離職(離職時間自申請之日起不到一個月，可是超過半個月)，我的辭職理由是因爲骨折未痊癒，不能勝任工作，也不能堅持工作等待一個月，在多次摧促後，不見公司安排人員，便在申請的離職日期時自行離職，因爲在離職時工資未結算，便書寫了一份清單，向公司聲明用備用金抵扣工資，因爲我已不在公司所在國，我遂於幾天後委託了一位委託人進行善後處理，可是公司卻不接受處理，公司叫我須在一週內回去處理此事，不然的話，他們說就要起訴我，請問此事如何處理?我委託人能處理此事嗎?