聖誕節啤酒節活動方案
聖誕節啤酒節活動方案
活動名稱:冬日聖誕歡樂PARTY西餐廳聖誕節活動
活動主辦及協辦:XX活動策劃公司
活動目的及意義
聖誕節是西方的傳統節日,隨着西方文化的傳播,越來越多的中國顧客受到西方文化的影響,願意到西餐廳享受西餐的美味。爲了增加西餐廳的收入,吸引更多的消費者來此就餐,提升西餐廳的知名度,讓更多的消費者信賴此西餐廳,以PARTY的形式讓更多消費者感興趣,特此舉辦冬日聖誕歡樂PARTY西餐廳聖誕節活動。
活動具體流程
前期宣傳:在各大消費者密集的區域分發宣傳單,在車站、火車站、公交站點粘貼海報進行宣傳
場地佈置:將餐廳佈置成具有節日氣氛的.主題樂園,在大廳設置多個卡通充氣道具,牆壁上粘貼主題壁紙,聖誕樹的擺放等;店內裝飾,燈光,背景音樂要符合當日主題
活動內容:
1、 在活動期間,店員裝扮成聖誕老人的樣子在店門口招攬顧客
2、 活動期間推出聖誕節特別套餐(全家福套餐:顧客6人以上同行一人免單情侶套餐:兩人均享8折優惠;親子套餐:親子同行可享受7折優惠)
3、 活動期間:憑小票可免費抽獎一次
4、 活動期間每名顧客都可免費在聖誕樹前許願
5、 聖誕老人會隨機贈送禮品
6、 活動期間會爲兒童顧客準備驚喜禮品
活動中的人員分工以及經費預算
店員前臺要負責好收銀等各項日常工作
宣傳人員要做好各項宣傳工作
預計經費:宣傳費用500元 裝飾費用:500元 禮品費用:1000元
預估合計:2000元
活動總結
通過這次活動增加餐廳的人氣,在顧客心目中建立起貼心溫馨舒適的餐廳形象,拉動經濟效益。
聖誕節啤酒節活動方案
(一)場地佈置
酒吧門口聖誕屋貼着各式的印有聖誕節的彩畫、雪人(騰圖)(聖誕老人)(禮品)通道處`雪花`場地內部掛些聖誕喜慶飾品“聖誕快樂”等字樣。門口擺着一個******米多的聖誕樹,椰樹上掛有七色的燈泡,晚上把燈打開。(最好安排木工製作一個木房子)
1 、平安夜有一個“聖誕老人”在門口爲迎接客人。在營業中要不停的出沒場內,發放禮品,酒吧內所有的服務員穿戴上聖誕老人的帽子。,準備好抽獎箱還有在舞臺上的聖誕飾物裝飾`
(二)人員安排
1, 經理:全面負責接待制定和落實經營項目,進行成本控制;進行行政領導,負責員工的配備使用和有關人員的管理。向外界發佈消息和信息,統籌廣告宣傳活動。
2,迎賓人員:負責具體承接預定接待服務,
4,收銀員:負責每天的結算工作準確迅速,自覺遵守財務紀律和財務制度每日收入現金與帳面覈對相符。
5,調酒師:進行花式調酒表演,,,,,
6,場地組長:督導本班組服務員,優質高效的完成任務,檢查服務員的儀容儀表和服務區域的維護,保養,清潔工作。
7,服務員:提供高效率和高質量的服務,服從領班的安排,按標準做好各項工作,儘量幫助客人解決各類問題,必要時,將客人的問題和投訴及時彙報給領班解決。
8,音響師:提供優質高效的音響服務,維護好音響設備,做好維修工作保證營業。
9,採購員:根據酒吧計劃分批購進原料及各種器材。
10,電工及工程技術人員:做好設備電路的檢測和維護。
11,舞臺總兼dj:演員若干:負責整個活動的節目表演及音樂。
12,從服務人員中抽出2名裝做聖誕老人。
(三)準備及宣傳工作
1,制定促銷菜單 (更換現在的酒水牌)
2,制定活動的節目表 (由舞臺總兼安排)
(四)廣告宣傳出。
1,電視廣告 傳播速度快、
2,廣播廣告
3,報紙廣告(應考慮成本問題,該項由領導來定)
4,宣傳品 pop*2廣告噴繪(1,平按夜和聖誕節)(2,。跨新年元旦)
(五)時間安排
1,12月10號12月20號爲:宣傳品 pop*2廣告噴繪佈置,原料採購、器材購買、演出聯繫、人員配備、聖誕節的場地佈置安排。
2,12月21號12月
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