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客房服務員年終工作總結

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總結就是對一個時期的學習、工作或其完成情況進行一次全面系統的回顧和分析的書面材料,它在我們的學習、工作中起到呈上啓下的作用,讓我們一起來學習寫總結吧。但是總結有什麼要求呢?以下是小編收集整理的客房服務員年終工作總結,僅供參考,大家一起來看看吧。

客房服務員年終工作總結

客房服務員年終工作總結1

客房部作爲xx賓館主要業務和形象部門,20xx年上半年全體員工在領導的帶領和各部門的全力配合下,以踏實的工作,周到細緻的服務,爲賓館進一步服務好社會打下了良好的基礎。20xx年,客房部完成了如下工作:

一、經濟指標完成情況及一些數字的彙報:

20xx年全年營業額582萬元,利潤191萬元。其中散客營業額319萬,長包房營業額248萬元,會議室收入7.3萬元,其他團隊及會議開房營業額7.7萬元。客房保健瓶收入1465元、客賠收入5346元、乾洗衣物(外洗)67件、純收入227元,水洗衣物(由賓館消毒人員洗滌)161件,收入1239元、給餐廳撥出早餐費用15.8萬元、軟片洗滌費用49517.9元、以上數字除衣物洗滌費用均以財務爲準。

客房20xx上半年出租房間數14610間次,平均出租率47.9%,其中散客出租間數7813間次,佔出租房數的53.5%、長包房上半年出租房數6036間次,佔出租房的41.3%、(其中服務中心105間次,佔出租房數的0.72%,(5月11日開始入住),鐵三院、勘察院、地質院共1376間次,佔出租房數的9.4%,(1—4月,6月26號又回來),洛陽石化440間,(1—5月份)佔出租房數的3%,天港1810間,佔出租房數的12.4%,房信1810間,佔出租房數的12.4%),天房投資180間次,佔出租房數的1.2%,(6月一日開始),中儲油262間次,佔出租房數的1.8%,(6月8日開始入住),中石化51間次,(1月、4、5、6月份)佔出租房數的0.34%。會議團隊及其他出租間數1583間次、佔出租房數的4%、會議室全年出租321場次,(其中中三樓出租41場次,第二會議室出租73場次,第三會議室出租29場次,第四會議室出租177場次)。

二、管理指標及其他各項工作完成情況:

(1)年初,客房部結合實際情況,重新制定了各種管理制度和崗位標準,如:《服務檯崗位職責》《日常衛生檢查制度》《客房、分臺、環境衛生標準》《客房軟片管理制度》等。對會議接待程序、維修記錄、清掃車物品擺放標準、遺留物品保管制度、報損制度、鑰匙管理制度等做了進一步規範,使員工工作有了明確的目標和方向,使客房服務質量更上一步臺階。

(2)任何一項管理,都是首先對人的管理,人能各盡其才、各司其職、各盡其責,那麼,其他問題便好解決了。所以客房首先對人員進行管理與分工。規範了各管區、各崗位從班長到員工的專人負責制度,進一步提高管理和衛生質量。爲進一步使衛生和管理細化,把客房分爲三個區域管理,中樓、北樓A區、北樓B區,會議室分別設班長各管一區,員工在各樓層區域人員基本不變。庫管、消毒工作專人負責。使人盡其才,層層到位。

(3)爲確保客房出租質量,嚴格執行查房制度。賓館的主營業務是客房出租,顧客的滿意就是對我盲作的認可,爲給賓客提供一個舒適、安逸的休息環境,我們在房間衛生、設施設備、物品配備等方面嚴格執行查房制度:員工自查、班長普查、經理抽查,做到層層把關,力爭將疏漏降到最低。並且做好查房記錄,及時饋,及時糾正,使賓客有賓至如歸的感覺,迎來更多的回頭客。

(4)開源節流,降本增效,加強員工節能意識。本着節約就是創利潤的思想,杜絕浪費現象,在小物品發放上實行班長區域負責制,各區班長早晨統一領管,剩餘物品晚上收回做記錄,做到收發明確,賬目清晰。牙膏,洗髮精等客人剩下沒用完的留下來當清潔劑使用、客房空調遙控器夏天平時調到28度,冬天調到20度、空調、電視等電器做到人走電停。空調遙控器和電視遙控器用門鎖換下來的舊電池繼續使用,走廊燈早晚專人負責開關、從而也提高了員工的節能意識。

(5)對防疫站、分局治安科以及技術監督局等部門的檢查工作都做了充分的準備。7月份,對防疫站的住宿業衛生監督量化分級評分表的34項評查內容都已過關,並得到覈定等級xxx的好評。

(6)努力拓展長包房業務。長包房是賓館經濟的主要來源。爲達到長包房客人的滿意,對現有的長包房及時瞭解客戶的生活習慣和要求,提供個性化服務。如:郵件收發,作息時間調整,休閒娛樂、衣物洗滌等。定期徵詢客戶意見,他們的意見是我盲作改進的依據。我們的服務員都視賓客如家人,甚至每一間房間客人的生活習慣和個性服務員都能一一說出。

(7)爲切實提高員工服務水平和業務能力,7月份,配合質監部對服務檯員工進行了禮貌禮節的進一步培訓,按照規範要求進行實際操作和訓練,11月份又配合質監部對客房全體員工進行實際操作考覈,客房有滕懷榮,李欣,劉新三名員工獲獎,從而使員工服務意識有了更的提高。

(8)做好會議接待服務工作。會議室成本低,利潤高。會議接待人員不顧會議時間上的加班加點,任勞任怨,得到與會人員的好評。

(9)在安全方面做到定期投放鼠藥,蟑螂藥等,及時防治害蟲對客房的危害,及時觀察,消毒、防止了傳染病的.傳播、對電器開關,水開關,門鎖,門鏈,暖氣等及時定期檢查,對跑冒滴漏等現象防患於未然、對老弱病殘等住客人及時提醒,避免了摔倒劃傷等現象發生、20xx年客房無一例重安全事故發生、

(10)20xx年客房工作中存在的不足:一經理在公休日及下班後到單位不定期查看時間少、二領班管理層自身勞動能力強,管理能力差、三員工人員流失及休病假嚴重、造成計劃內工作不能按時完成、

三、20xx年客房部工作重點安排想法如下:

(1)發揚前一階段的成績,進一步加強管理水平和服務質量。對會議、服務檯服務、接待的規範化上進行訓練化培訓。做到從本質上、細節上提高員工的整體服務水平。

(2)對做衛生制度、查制度做一次小的:把服務員每天每人做退房間數、做住房間數、計劃衛生間數做以記載,給以量化,每月評定等級,給予獎勵。並想推出免查房制度,自願申請免查房,如一月免查房間不出現問題的給予適當獎勵。

(3)在小物品節約上實行獎懲制度,對每人每天記載每月評定,節約一定數目者給予獎勵。在小物品發放上更細一步,由班長掌管,設計表格,每天填寫,每人每天領取的小物品和做退房間數聯繫起來對照,進行管理。

(4)在維修物品的使用上加強與工程保衛部和綜合部的溝通與配合,做到舊的能修完用的儘量不換新的,減少維修費用,給賓館減少不必要的損失。

(5)中樓換上新軟片,對房間進行不打折。並準備在中樓推出1——2位服務員,自願申請免查房。

(6)洛陽石化長包房退出以後,使賓館經濟受到了危機。爲提高賓館的營業額,增加在社會上的知名度,爲賓館創利多出一份力,對服務員進行正確的營銷引導:客房內部想採取幾項措施,比如能聯繫住房、會議、用餐、婚宴等營業額收入超過一定數額的,能給予在客房內部崗位、職位等的適當調換。目的爲賓館創造更多的經濟效益。

以上是對20xx年客房部工作的總結,最後,讓我在這裏感謝賓館領導20xx年對客房工作的支持和理解,感謝各部門給予客房工作良好的配合。希望20xx年家團結協作,共同爲賓館的明天更加美好貢獻力量。

客房服務員年終工作總結2

在朋友的介紹下我來到了xxxx,得到要來北京學習的消息,我很高興,很珍惜這樣的機會,我學習了五年的酒店管理,都沒有怎麼實踐過,我想一切從頭開始,這正是一個很好的機會。

於是我懷着熱情的心來到了北京學習,剛開始是學習錦江文化和理論課程,我很接受錦江的文化,我也很樂意成爲一名錦江人,在十天理論課程完畢之後我迫不及待的懷着忐忑的心情來來到了xxxx店,來的第一週我被分到了客房,自認爲可以吃苦的我已經做好的充分的準備,來到客房,主要和客房大姐學習的就是房間的清掃和鋪牀工作,雖然已經做了充分的準備,但第一天還是累的只叫苦,甚至懷疑自己能不能堅持下來,在客房大姐的鼓勵下我在心裏暗下決心,鼓勵自己一定要堅持,六天的客房學習中,我學會了打掃一個房間的流程,酒店內最基本的做牀,衛生間清掃以及簡單的客房服務方法,使我對酒店出售的基本商品有了初步的瞭解。第二週我被分到了餐廳,向資深的餐廳服務員學習瞭如何擺臺、撤臺、點菜、上菜,傳菜等一系列基本的餐廳服務方法。

並對餐廳的服務流程有了進一步的瞭解。第三週我被分到了前臺,我很喜歡前臺接待這個工作,但我很忐忑,我不知道我能否勝任這份工作,不過令我感到高興的是,酒店的員工大都都是那樣的.熱情友好,他們並沒有因爲我們是實習生而對我們冷漠生硬,在勞累之餘,同事們的一個甜美的微笑,一句再普通不過的“辛苦了”都會讓人感動,總檯是一個酒店的門面,是客人對酒店形成第一印象的地方。總檯的服務基本涵蓋了酒店所能夠提供的所有的服務項目,因此需要前臺服務人員對酒店的各個部門都有足夠的瞭解才能爲客人提供滿意周到的服務。在學習中,我對酒店客人如何登記入住和退房等的一些基本的前臺日常操作有了深入的瞭解並進行了實際操作。

實習的日子就這樣一天天結束了,這些日子我確實學到了不少東西,除了學習到一些基本的技巧和服務常識之外,更學習到了做人。

如何處理好自己的利益和酒店的利益、如何處理好同事之間的人際關係、如何調整自己的心態,更讓我瞭解到的是作爲一個服務員應該具有強烈的服務意識。在一次與某部門經理聊天時,該經理提到了服務意識,我非常贊同他的觀點:“服務意識不但是要求服務員有着向客人提供優質服務的觀念和願望,同時應該對自己的同事也具有同樣的意識。”

客房服務員年終工作總結3

不知不覺間我已經從事外賣員工作一年多的時間了,得益於平臺的幫助讓我通過工作中的努力獲得不少業績,這對於曾經在求職旅途上奔波許久的我來說無疑是很有成就感的事情,我也很珍惜外賣員的工作並通過自己的努力讓顧客體驗到良好的服務,現對過去一年的外賣員工作進行以下總結。

嚴格遵守外賣平臺的各項制度並按時將外賣送達,作爲外賣員自然明白在規定時間內將顧客的外賣送達是自己的職責所在,所以我在年初階段便爲這一年的工作設置了階段性的目標,而且我在工作中也能夠嚴格遵守平臺的規定從而提升了自己的'綜合素質,畢竟唯有以較高要求對待外賣員工作才能夠儘快成長起來,而且選擇從事外賣員工作便應該明白辛苦是不可避免的事情,但也正因爲能夠忍受工作的艱辛才能夠從中獲得自己想要的業績,而我也因爲這一年的工作中從未出現過超時的現象從而獲得了不錯的評價。

做好與商家以及顧客之間的交流從而獲得他們的認可,由於顧客的評價會對商家造成很大影響從而意味着自己的職責十分重要,若是因爲自己送達太晚導致客戶給予商家差評的話則會引起不必要的矛盾,也正因爲如此需要以良好的態度來調和商家與平臺之間的矛盾才能夠獲得對方的認可,而我在接到訂單以後也會全力將外賣送至客戶手中,從不會因爲想要多撈業績從而導致外賣出現超時的現象,這樣的工作態度導致我能夠獲得負責區域的大部分商家的認可,每當我將外賣送至顧客手中的時候都能夠感受到對方的那份信任。

在全力配送外賣的時候也不忘遵守交通規則從而體現出自身的良好素質,我也明白外賣工作由於需要注重速度的緣故導致常常會出現違反規則的狀況,比如爲了儘快送至顧客手中導致違反交通規則的狀況出現,爲了多接訂單導致顧客的外賣出現輕微超時的現象,還有配送過程中不小心出現外賣包裝破損或者灑了的現象等,對我來說這類狀況的出現都意味着自己對外賣員工作是不夠負責的,所以爲了避免這類狀況的出現也要嚴格要求自己,所幸的是我能夠憑藉着對自身的較高要求導致今年的外賣員工作完成得很好。

通過對今年外賣員工作的總結着實讓我積累了不少經驗,重要的是我能夠完成今年制定的業績指標從而很好地提升了自身的能力,我在今後也要繼續嚴格要求自己並爭取在工作中取得更高業績。

客房服務員年終工作總結4

尊敬的各位領導:

您們好,我是xxx,緊張而忙碌的一年馬上就要結束了,回顧我這一年的工作,有許多的收穫和體會。爲了明年部門的工作更上一層樓,總結一下今年工作中的得失很有必要,下面對我的工作進行一下總結。

工作的整體回顧:

一個企業贏利是第一目標,也是企業能否生存下去的唯一保障,一個部門的工作也要緊緊圍繞企業的中心工作來做文章。客房部做爲一個服務性部門,做好清潔給客人提供一個清潔、安靜、舒適、溫馨的休息環境是我們的首要工作,但同時我們還擔負着爲企業創收、節支的責任。一年來,經過全體員工及部門管理人員的共同努力,有經營指標的部分都完成了山莊領導在去年工作會議上給我們下達的任務。在努力創收的同時我們也不忘節約,部門全年把節約工作貫穿始終,在保證工作質量、不影響對客服務的前提下,盡最大的努力降低成本,我們深知節省下來的每一分錢都是集團的利潤。

xxxx年我完成了以下工作:

1.學習、規範崗位的服務用語,努力提高對客服務質量。爲了體現從事酒店人員的專業素養,針對我本人對各崗位服務用語存在不熟悉、不規範現象,我在同事中、在負責本集團客房的主管經理的培訓中學習崗位的服務用語,進行留精去粗,而後吸收爲已用,做爲我對客人交流的語言指南。自本人規範服務用語執行以來,我在對客交流上有了顯著提高。以致在工作的任何時期,好東西貴在堅持,貴在溫故而知新,我將對此加大學習應用的力度。

2.開源節流,降本增效,從點滴做起。客房部是公司的主要創收部門,它的本本本費也很高,本着節約就是創利潤的思想,我和同事們本着從自我做起,從點滴做起,杜絕一切浪費現象,主要表現在:①回收客用一次性低值易耗品,如牙膏可做爲清潔劑使用②每日早晨要求對退客樓層的`走道燈關閉,夜班六點後再開啓;查退房後拔掉取電卡;房間這樣日復一日的執行下來,能爲公司節約一筆不少的電費。

3、爲了做好客房的衛生和服務工作,領導經常對我們打掃房間技能和查房技巧進行考覈和評定。從中發現我們在操作時有無不規範、不科學的問題,針對存在的問題,管區領班級以上人員專門召開會議,對存在的問題加以分析,對員工進行重新培訓,糾正員工的不良操作習慣。我們也利用淡季不斷實踐,認真打掃和檢查好每一間房,通過考覈,取得了一定的成效,房間衛生質量提高了,查房超時現象少了。

4、領導採取對員工集中培訓、專項培訓、個別指導培訓等方式,促進了員工酒店意識得到較大提高,服務理念進一步深化,有聲微笑已成爲員工的自覺行動。對什麼是個性化服務,從感性到理性已有了形象的認識,整個集團形成了“一切工作都是爲了讓客人滿意”的良好氛圍。從而加深了員工對前期的崗位培訓、部門培訓、班組培訓從理論到實際的全面梳理和提高。

由於各種原因,使我的工作中存在一些問題:

1、容易將個人情緒帶到工作中,高興時熱情周到,不高興時有所怠慢,以後在工作中儘可能克服這種情況,在思想中真正樹起:顧客就是上帝的意識。

2:房間和公共區域的清潔衛生有待進一步的提高。

3:各個崗位的服務規範需要進一步加強。

4.設施設備維保計劃未落實到位。

5.交接班時由於考慮不周,認爲小問題不須特意交接清楚,致使這樣那樣的問題發生,塾不知小事易釀成大錯,今後一定嚴加防範,以免出錯。

關於明年,我的計劃是:

1、認真做好每一天的每一項工作。

2、細化服務措施,提高賓客滿意度。

3、加強教育培訓,強化員工隊伍素質。

4、規範管理,促進企業健康有序發展。

5、加強市場營銷,不斷調整客源結構。

6、認真做好上門散客的銷售工作。

7、做好旺季的合理預定,最大限度地提高銷售額。

8、規範留言服務,使客人感到我們專業的管理水平和酒店服務檔次。

9、多學習其他東西,充實自己。

實踐證明,隨着市場競爭的加劇,客人選擇酒店餘地增多,要提高酒店“營銷競爭力”,首先應革新觀念,及時調整經營策略和政策,優化和設計自身產品,使策略求新多變,經營政策按不同季節,不斷靈活推陳出新,才能使客房入住率在嚴峻形勢下繼續保持較高水平。

在xxxx年即將到來的日了裏,我們又要揚帆起航,踏上新的征程,我將以更高的標準要求自己,爲開創公司新效益而努力奮鬥。

最後,希望大家到下一年的今天,都踏上一個新的臺階,更上一層樓,謝謝!

客房服務員年終工作總結5

20xx年即將過去,這半年在酒店各位領導和同事們幫忙關心鼓勵下,使我克服了種種困難,較爲出色的完成了上半年的工作,得到領導和同事的肯定。上半年持續全勤上班,無請假、遲到、早退現象;服務質量及工作水平有所提高,無客人投訴狀況;能夠尊重領導,團結同事,做到禮讓三分,工作爲重。現將我在20xx上半年做的主要工作及明年的打算做以彙報,請各位領導和同事指正。

一、20xx年的主要工作

1、端正態度,愛崗敬業。透過這上半年的鍛練,我逐漸克服了心浮氣躁,做事沒有耐心,敷衍了事的毛病,養成了耐心細緻、周到的工作作風,上半年當中客人對我的投訴少,表揚多,和同事之間的關係也融洽了,之間的爭吵少了,風涼話少,取而代之的是互相鼓勵和關心的話語。使我對工作更加充滿信心。對於酒店的日常工作來說除了接待客人,主要就是打掃客房和環境衛生,雖然整天都在打掃衛生,原先總是會因爲太高了、不起眼、不好移動等藉口,放棄了一些地方的清掃,留下了死角,在這一年裏在打掃房間和環境衛生時每處地方時都備加細心不放過每點污漬和每粒灰塵、毛髮,高處夠不着的就凳子落凳子,擡不動的就和同事一齊擡,原先不注意的牆角、窗戶角、抽屜角以及手放不進去的縫隙都想辦法用抹布擦乾淨,讓髒物無處可逃。

2、虛心學習,不懂就問。在這上半年,我用心參加了酒店組織的各項培訓活動,認真學習服務技巧和禮貌用語,不懂的地方就向經理和其他的老同事請教,回家後仔細琢磨練習,平時在日常生活中也能經常使用禮貌用語,改掉原先的陋俗,養成了良好的習慣。就這樣在不知不僅僅覺中,我的服務水平得到了提高,行爲舉止更加禮貌,在客人之中迎得了好評,得到了領導和同事稱讚。

3、服從安排,任勞任怨。平時做到尊重領導,不耍心眼,對於領導安排的事情,不打折扣,保質保量。上半年除做好客房服務工作,同時在前臺人員不齊的狀況下,參加了前臺接待的工作,開始由於對前臺工作不瞭解,沒有信心、有畏難情緒,後在酒店領導的關心幫忙下,克服自身困難,認真學習、多方請教,不斷演練,做到胸有成竹,遇事不亂,較爲出色的完成了前臺的工作任務,期間被評爲x月的優秀員工。

二、20xx年工作打算

在即將過去的半年中,使我變得更加成熟,服務質量和水平有了很大的提高,對客人的服務熱情也更加高漲,工作信心大增,對以後的工作充滿了信心。這半年總體上能夠做到恪盡職守,遵守單位的`各項規章制度,做到讓領導放心,讓客人滿意,但我也有一些不好的地方需要改正,比如做事斤斤計較,爲一些雞毛蒜皮的事和同事起爭執,工作中存在着惰性,工作的熱情不夠飽滿,消極怠工。在新的下半年裏,我要堅決克服這些不好的工作作風,乘着上半年這股東風,嚴格約束自己,認真學習研究工作服務中的技巧,提高自身的服務水平,從小事做起,高起點、高要求,讓每一個客人都滿意,和酒店其他同事一齊爲每一位客人帶給一個舒適、安寧、溫馨的家。

三、對酒店推薦和意見

此刻信息網絡時代,知訊者生存,然而酒店在信息收集和利用遠遠不夠,井底之蛙永久只明白那一片天,只有走出去,方知天外天,人外人,期望酒店多組織員工走出去學習本行業先進的服務和管理水平,以提高酒店自身的競爭力。同時也期望酒店領導平時多關心員工作日常生活,多爲員工着想。多組織一些文化體育活動,不僅僅能使員工身體得到鍛鍊而且也豐富了業餘生活。使每位員工每一天能夠以飽滿的精神狀態投入到酒店的工作之中,爲酒店的興旺發達做出自己的貢獻。

客房服務員年終工作總結6

一年的時間漸漸的過去了,我來到xxx酒店作爲一名客房服務員的時間也已經有了x月之久。自從去年x月的時候進入酒店以來,自己一直在工作中收到了大家的照顧。真的很感謝大家的幫助,是大家的熱情和鼓勵,才讓我學會了在工作中如何去做好自己的職責,如何更好的融入xxx酒店這個大集體!

回望過去這一年裏的工作,儘管在很多方面都還不盡人意,但是對比下來,自己一直都在一步步的成長,提升。現在一年的時間過去,我在此對過去一年自己的工作做總結,希望自己能從中吸取經驗和教訓,在下一年的工作中繼續努力!我的工作總結如下:

一、工作前的教導

作爲一名新人,在這工作前期的這段時間裏,我受到了同事們不少的照顧,以及領導在工作中培訓和鍛鍊。

在學習和培訓中,我跟着前輩一起工作,學着如何完成自己的工作,如何做好自己的工作。短短x周的時間,我努力的跟着前輩的腳步,做到不懂就問,嚴格的要求自己的工作,不在工作中偷懶和馬虎,嚴格的按照酒店的規定完成自己的客房整理工作。

在努力的`完成了自己的工作之後,我終於得到了領導的認可,有了自己負責的客房區域。但是在工作中我並沒有因此放鬆,反而因爲自己獨自負責,更加嚴格的要求自己,力求在最短的時間裏將工作完成的最好。

二、從思想上提升自己

在過去的工作中,我一直努力的學習工作的核心服務理念,以此爲中心,不斷的完善自己的服務思想。在工作的時候,爲顧客着想,以顧客的心態去看待自己的工作,不斷的提高自我要求。

在思想的學習中,我提高了自己的服務意識,提升了自己的服務態度,得到了領導和顧客的鼓勵。在今後的工作中,我也會緊跟酒店的發展,不斷的更新自己的思想。

三、個人的不足

在這一年中,自己的不足也非常的明顯。對工作的不夠熟悉,以及對酒店的情況不夠了解,導致我在工作中常常找不到地方,或找不到人。這些導致在工作中耽誤了不少的時間,在下一年的工作中,我會更加努力的去了解酒店,不會再犯下這樣的錯誤。

過去一年的工作終將成爲歷史,未來還有無限的前路在等着我,我會努力的學習和提升,讓自己成爲一名出色的客房服務員。

客房服務員年終工作總結7

緊張而忙碌的一年馬上就要結束了,回顧部門這一年的工作,有許多的收穫和體會。爲了明年部門的工作更上一層樓,總結一下今年工作中的得失很有必要。今年,客房部的工作自始至終緊緊圍繞公寓的中心工作和管理方針,按照公寓的總體目標和要求,以隊伍爲主,嚴格管理,狠抓服務質量,特別是在經營指標這一方面,經過大家的努力客房的收入都有了較大的提高,超額完成了學校下達的經營指標,下面對部門的工作進行一下總結:

客房部做爲一個服務性部門,做好清潔給客人提供一個清潔、安靜、舒適、溫馨的休息環境是我們的首要工作,但同時我們還擔負着爲企業創收、節支的責任。一年來,經過全體員工及部門管理人員的共同努力,有經營指標的部分都完成了學校在年初給我們下達的任務。截止到十月底,公寓完成325萬元的收入,其中客房部完成收入:181萬元,收入和去年相比都有了一定的提高。在努力創收的同時我們也不忘節約,部門全年把節約工作貫穿始終,在保證工作質量、不影響對客服務的前提下,盡最大的努力降低成本,我們深知節省下來的每一分錢都是公寓的利潤。在這方面洗衣部做的比較突出,年初就制定了嚴格的提貨及採購制度,領班、主管、經理層層把關,每月的提貨量嚴格控制在最低的限度,廠房內不存多餘的貨物。在洗滌劑的使用上按照規定的.用量使用,採取稱重量、看刻度的方法,領班把關,這樣一來在很大程度上避免了不必要的人爲浪費,在物品的洗滌上採取集中洗滌的方法,將所有能放在一起洗滌的物品儘量的放在一起洗,這樣就可以避免了在不滿載的情況下啓動機器,很大程度節約了大量的能源,同時員工的工作量也無形中增加了,因爲我們承接了許多外活,往往是多家酒店的物品放在一起洗滌,員工在洗前要把不同酒店的物品分別做上不同的標記,洗後還要按照所做的不同標記將物品分開才能進行下一道工序的工作,工作之辛苦及繁瑣是沒有幹過這項工作的人很難想象的,特別是夏天,天氣炎熱車間內的溫度很高不要說是幹活就是呆上一會兒也會渾身溼透但員工都沒有絲毫的怨言,周而復始每天辛勤地工作着。節約一滴水、節省一度點的節約意識在洗衣部員工的意識中逐漸的形成。客房樓層在保證對客服務增加客房收入的同時,努力控制成本,在平時的工作中讓每位員工樹立約意識。

部門採取的幾項措施:

1:客房逐步更換三和一,取代原來使用的洗髮水、護髮素、浴液等小瓶裝客用品,大大地節約了開支,降低了成本。

2:客房內停止提供冷水、冰塊的服務,只有在客人提出需要時在給客人補充,節約了水能源。

3:響應市政府關於環保方面的要求,一些客用品(如:牙膏、香皂、梳子)取消了原來的外包裝,採用了再生紙包裝,這樣既達到了環保的要求,又在價格上有所下降,可謂是一舉兩得。

4:廢物利用,將報廢的牀單該成內枕袋。

5:嚴格控制布草的投放和報損率,樓層和洗衣房建立了一對一的換洗制度,這樣就大大降低了布草的丟失率和報損率。

6:關閉了七個樓層的熱水七器,雖然給員工的工作帶來了很多的不便,但把節電的工作落實到了實處。

今年客房還有一項重要的工作,十三、十四層的改造工作,在開荒期間爲了使新改造的客房早一天投入使用,客房部的全體員工克服了重重困難,發揚不怕苦、不怕累的精神,每天在完成自己本職工作的基礎上,加班加點、連續作戰,利用了很短的時間就完成了房間物品的擺放和清潔工作,確保了客房的及時出租,爲飯店增加收入做出了我們的貢獻。在員工隊伍的建設上,部門積極響應大廈管委會的號召,努力培部門的業務骨幹,做好第二梯隊的建設工作。今年,部門先後有四人次被中飯公司派往山西、包頭從事酒店的管理工作,他們的工作也得到了當地業主、中飯領導和大廈領導的肯定和好評,同時,他們本人也在這次外派工作中得到了鍛鍊,無論是業務知識還是管理水平都有了長足的進步,他們表示通過這次外派活動受益匪淺,學到的很多東西是在大廈根本學不到的。目前,客房部還有一名員工在天津從事着管理工作。在平時的工作中,部門也非常重視管理人員隊伍的建設工作,我們深知:只有培養出一支思想水平和業務知識過硬的管理人員隊伍,才能帶領好這個部門。部門每週召開一次領班以上的管理人員會議,在會上就部門工作中存在的問題,大家一起討論,暢所欲言羣策羣力,做到事事落實到人,件件有反饋。要求領班把每件事都要落實一抓到底。在員工的管理上,我們不是採取簡單的程式化的管理方法,而是從實際情況出發,員工在工作中出現問題,我們不是採取簡單的處罰了事,而是幫助員工分析發生問題的原因,找出解決問題的方法,避免類似問題的重複出現。做好員工的思想工作,也是部門今年工作的一個重點,只有員工心情舒暢才能把滿腔熱情投入到工作中去,才能給客人提供高質量的服務,今年大廈的一項重要工作就是進行員工工資體系的調整,這是一項很棘手,很複雜的工作,因爲他牽扯到每個員工的切身利益,爲了把工作做到位,避免不必要的人爲動盪,我們做了深入細緻的工作,採取一對一的方式,反覆強調這次工資調整的目的、意義、實施方案,讓員工徹底領會,工夫不負苦人經過反反覆覆,不厭其煩的工作,新的工資方案實施後,部門沒有出現任何的不安定因素,儘管我們有很多員工工資漲幅很低,通過這件事,我們也深刻的體會到了,只要我們的工作做到位、做深、做細絕大多數的員工是會理解支持的。

4:對大堂的地面重新進行了打磨、翻新工作及對宴會廳及部分客房地毯重新進行徹底的清洗。重新進行徹底的清洗。

5:組織員工積極參加工會舉辦的乒乓球、撲客牌、拔河等項活動。

今年部門工作存在的不足:

5:部門每月定期舉辦業務知識的專項培訓。

1:房間和公共區域的清潔衛生有待進一步的提高。

2:各個崗位的服務規範需要進一步加強。

3:管理人員的綜合素質有待提高。

明年工作的展望:

明年將是一個機遇和挑戰的一年,部門的工作緊緊圍繞大廈的中心工作,努力完成管委會下達的經營指標的同時對

部門的工作有以下的設想:

1:重新規範部門各個崗位的服務規範,強化員工的服務意識。

2:每位員工建立部門內部個人檔案,將每個人的表現紀錄在案,以年終考評是有據可查,避免人爲因素。

3:將部門每次的客用品和清潔劑的提貨進行電腦化管理,嚴格控制成本在大廈的預算之下。

4:加強管理人員隊伍的建設工作,對領班以上管理人員實行季度考評、年中評比、歲末評估制度,優勝劣汰。

客房服務員年終工作總結8

一個企業贏利是第一目標,也是企業能否生存下去的保障,一個部門的工作也要緊緊圍繞企業的中心工作來做文章。客房部做爲一個服務性部門,做好清潔給客人提供一個清潔、安靜、舒適、溫馨的休息環境是我們的首要工作,但同時我們還擔負着爲企業創收、節支的責任。一年來,經過全體員工及部門管理人員的共同努力,有經營指標的部分都完成了山莊領導在去年工作會議上給我們下達的任務。在努力創收的同時我們也不忘節約,部門全年把節約工作貫穿始終,在保證工作質量、不影響對客服務的前提下,盡的努力降低成本,我們深知節省下來的每一分錢都是集團的利潤。

一、20xx年我完成了以下工作

1、學習、規範崗位的.服務用語,努力提高對客服務質量。爲了體現從事酒店人員的專業素養,針對我本人對各崗位服務用語存在不熟悉、不規範現象,我在同事中、在負責本集團客房的主管經理的培訓中學習崗位的服務用語,進行留精去粗,而後吸收爲已用,做爲我對客人交流的語言指南。自本人規範服務用語執行以來,我在對客交流上有了顯著提高。以致在工作的任何時期,好東西貴在堅持,貴在溫故而知新,我將對此加學習應用的力度。

2、開源節流,降本增效,從點滴做起。客房部詩司的主要創收部門,它的本本本費也很高,本着節約就是創利潤的思想,我和同事們本着從自我做起,從點滴做起,杜絕一切浪費現象,主要表現在:①回收客用一次性低值易耗品,如牙膏可做爲清潔劑使用②每日早晨要求對退客樓層的走道燈關閉,夜班六點後再開啓;查退房後拔掉取電卡;房間這樣日復一日的執行下來,能爲公司節約一筆不少的電費。

3、爲了做好客房的衛生和服務工作,領導經常對我們打掃房間技能和查房技巧進行考覈和評定。從中發現我們在操作時有無不規範、不科學的問題,針對存在的問題,管區領班級以上人員專門召開會議,對存在的問題加以分析,對員工進行重新培訓,糾正員工的不良操作習慣。我們也利用淡季不斷實踐,認真打掃和檢查好每一間房,通過考覈,取得了一定的成效,房間衛生質量提高了,查房超時現象少了。

4、領導採取對員工集中培訓、專項培訓、個別指導培訓等方式,促進了員工酒店意識得到較提高,服務理念進一步深化,有聲微笑已成爲員工的自覺行動。對什麼是個性化服務,從感性到理性已有了形象的認識,整個集團形成了“一切工作都是爲了讓客人滿意”的良好氛圍。從而加深了員工對前期的崗位培訓、部門培訓、班組培訓從理論到實際的全面梳理和提高。

二、我的工作中存在一些問題

1、容易將個人情緒帶到工作中,高興時熱情周到,不高興時有所怠慢,以後在工作中儘可能克服這種情況,在思想中真正樹起:顧客就是上帝的意識。

2、房間和公共區域的清潔衛生有待進一步的提高。

3、各個崗位的服務規範需要進一步加強。

4、設施設備維保計劃未落實到位。

5、交接班時由於考慮不周,認爲小問題不須特意交接清楚,致使這樣那樣的問題發生,塾不知小事易釀成錯,今後一定嚴加防範,以免出錯。

三、關於明年,我的計劃

1、認真做好每一天的每一項工作。

2、細化服務措施,提高賓客滿意度。

3、加強教育培訓,強化員工隊伍素質。

4、規範管理,促進企業健康有序發展。

5、加強市場營銷,不斷調整客源結構。

6、認真做好上門散客的銷售工作。

7、做好旺季的合理預定,限度地提高銷售額。

8、規範留言服務,使客人感到我們專業的管理水平和酒店服務檔次。

9、多學習其他東西,充實自己。

實踐證明,隨着市場競爭的加劇,客人選擇酒店餘地增多,要提高酒店“營銷競爭力”,首先應革新觀念,及時調整經營策略和政策,優化和設計自身產品,使策略求新多變,經營政策按不同季節,不斷靈活推陳出新,才能使客房入住率在嚴峻形勢下繼續保持較高水平。

在20xx年即將到來的日了裏,我們又要揚帆起航,踏上新的征程,我將以更高的標準要求自己,爲開創公司新效益而努力奮鬥。最後,希望家到下一年的今天,都踏上一個新的臺階,更上一層樓,謝謝!

客房服務員年終工作總結9

客房20xx年以來緊緊圍繞酒店的大綱和部門要求,在x總和x經理的指導幫助下完成了各項工作,在取得了一定的進步同時也存在着一些不足下面我將進行一個總結:

一、培訓方面

1、每月完成兩個SOP流程的學習和考覈,崗位統一組織員工進行培訓,各班組分管領班對班組員工進行強化考覈,增強的員工的業務技能,提升了員工的素質和專業度。

2、集團明查應知應會知識的培訓和考覈,根據部門的要求制定了培訓計劃表,安排員工根據計劃表的進度進行學習,班組再進行考覈。

3、每天早會進行案例的培訓,提高員工解決問題和處理問題的能力。將崗位發生的鮮活的案例對員工進行分析,避免該案例的再次發生,提高了服務質量。

4、針對工作中發現的不足,安排專題培訓。暗訪中發現的物品擺放不規範的情況,由領班組織員工進行現場培訓和指導;針對一段時間以來遺留物品較多的現狀,安排員工進行查房的培訓,指導員工發現查房中容易忽略的盲點。

5、房務和總機人員的交叉培訓,從四月份開始以進行了多批次,通過兩個崗位員工之間的交叉學習,提高了各自的業務水平和綜合素質,同時也熟悉了各個崗位的工作流程和操作技能,便於下階段兩個崗位的順利合併。

二、管理方面

1、20xx年以來住客率高,特別是在三、四月份,崗位克服人員的嚴重不足,全員加班加點,互幫互助,完成衛生的清掃和各項對客服務工作。崗位領班缺編,導致分管區域過大,影響管控的質量,從四月份開始,將7—9三個樓層劃分給xx公司協助檢查和把控,減少了領班的工作量,配合以來衛生質量和個性化服務均較穩定。

2、20xx年總體服務質量較穩定,1—5月份的集團問卷均超出部門考覈指標,並且各個月的賓調分數也較穩定,沒有出現大起大落的情況;在密函和網評上均能體現我們優秀的服務,獲得了賓客一直好評。特別是在今年,網絡散客的入住量呈大幅上升,對我們來說有較大的壓力,特別是x樓的整體硬件水平不足,我們通過各項個性化服務提高了賓客的滿意度,贏得了良好的口碑;在x月份和x月份,x樓客房崗和x樓房務接待崗分別獲得了酒店優秀服務團隊的稱號,是對我們服務質量的肯定。

3、專項計劃衛生的開展,對房間的衛生的死角起補臺的作用。針對20xx年以來的衛生質量下降及由於人員不足導致各項計劃衛生無法開展的情況,崗位制定了專項計劃衛生計劃,要求每位員工在完成本身的工作量的同時還要完成一間的專項計劃,雖然一開始遇到了一定的阻力,但是通過不斷的宣導,最終還是得到了各位員工的理解。

三、接待服務方面

1、順利完成各個黃金週的接待工作,各個崗位密切配合,根據預案做好跟進進,均完成了各項考覈指標,基本實現了服務質量“0”投訴,安全事故“0”發生,同時也積累了一定的黃金週接待經驗。

2、x月份以來xx動車的開通,給我們帶來了較大的客流,通過一段時間的接待工作,崗位針對動車客戶梳理並制定了一份動車客戶接待小結和思路,爲下階段的.工作提供了指導。

3、崗位針對不同的接待工作均提前做好預案工作,以基本形成慣例,取得了良好效果。

4、對蜜月房的佈置進行創新,增加酒店產品的賣點。

四、團隊和人員方面

1、關愛員工計劃的推行,短信祝福、爲生日員工唱生日歌並贈送禮品等多項員工關愛活動,獲得了員工的一致認可,提高了員工的滿意度。

2、組織多批次的戶外團隊活動,爲各位員工增加了溝通交流的機會,在工作的同時讓身心得到了放鬆,增強了團隊了凝聚力。

3、每月召開月度質檢分析會,分析崗位上個月存在的問題並對各班組的工作進行考覈獎勵,起到了一定的激勵作用。

4、在班組集團問卷考覈的基礎上,逐步推行領班KPI考覈獎罰制度,使之各項考覈指標分解到班組,獎罰分明,以利於高效達成各項考覈指標。

5、人才培養機制的建立,根據職業定向計劃表,20xx年已培養了x位員工,兩位領班後備人才和兩位接待後備人才。