【熱門】市場營銷方案三篇

爲有力保證事情或工作開展的水平質量，就常常需要事先準備方案，方案一般包括指導思想、主要目標、工作重點、實施步驟、政策措施、具體要求等項目。寫方案需要注意哪些格式呢？以下是小編爲大家整理的市場營銷方案3篇，僅供參考，希望能夠幫助到大家。

市場營銷方案 篇1

“彬彬涼皮店”西安市場營銷方案

一、 市場分析

陝西的風味小吃中，“涼皮”是最受歡迎的品種之一，男女老少都愛吃，尤其受女性歡迎，一年四季都有賣，夏天吃的人更多。西安的大街小巷到處都有賣涼皮的。一張桌子，幾個凳子，就是一個涼皮攤，只要有賣的，就有人吃。涼皮以其綿軟滑潤，酸辣可口，不單是街頭小吃，在陝西各大飯店、飯莊，酒樓經營的陝西風味小吃中，涼皮也是必不可少的。

（一） 涼皮市場現狀

1、涼皮店到處都有，西安的風味小吃也數之不盡，因此一個小小的涼皮店 根本不可能做到人盡皆知。

2、規模小，投入少，員工少，涼皮店很容易開，但也很容易關。

3、涼皮是北方人一個不可缺少的小吃，適合北方人的口味，沒有哪種小吃 可以替代，所以還是有一定的發展空間，只要經營的好，也是會有高收益的.

4、價錢低，又方便，很容易被人們認可和接受。

綜上分析，涼皮店的發展速度還很緩慢，但同樣也有發展壯大的可能，既然外國快餐能衝入中國，那麼中國的涼皮也可以衝出國外。

（二） 消費者需求特徵分析

1、中青年人羣（70％）

涼皮的味道重，吃起來又辣又爽又可口，所以食用者主要以中青年爲主。

2、老年人羣（5％）

由於涼皮不太好咬，除了個別老年人喜歡吃陝西小吃特有的濃重口味外，一般老年食用者較少。 而且老年人也不注重吃，所以吃不吃，吃什麼也都無所謂。

3、小孩人羣（25％）

現在很多小孩喜歡結伴在外面吃涼皮，熱鬧又好玩。還有，小孩一般都比較喜歡玩，若讓他們花費較長時間吃不方便的東西，他寧可不吃。最後還有的是因爲大人工作忙，沒時間趕回來做飯，所以他們也會挑選一些簡單，便宜又好吃的餐飯。

4、女性

麪條雖然在北方來說是地位顯赫，但奇怪的是西安女性，特別是年輕女孩子在日常生活中卻愛吃另一種食物，且“上癮”的程度絲毫不亞於男士們對寬如腰帶的麪條的喜好程度，這東西就是涼皮。其愛吃程度可達到70％—80％。

5、主要以中低收入水平的人羣

由於涼皮方便實惠，所以一些外地或本地打工者，一些收入低的人羣都會傾向於它，一碗涼皮一個饅頭就是一頓飯。收入中等的有時也會吃些大魚大肉等奢侈一些的，但平時也還是以便宜實惠的食物爲主。而高收入的頓頓像吃漢堡雞翅之類的，他們吃涼皮純粹爲了換口味，當小菜吃。

（三） 市場競爭狀況

1、目前人們對涼皮的認識還侷限於一般的狀態，品種單一，常見的兩種米 皮，麪皮，且無法打出周邊地區。

2、一個地區就有好幾家賣涼皮的。

3、雖然同是涼皮，但也有種類之分。什麼擀麪皮，米麪皮，牛筋面等也都 會相互競爭。

4、同爲方便實惠，涼調或熱調的還有?硌，涼麪等，不相上下。

5、小飯店一般環境都不太好，有些人覺得髒亂也就不喜歡來。

6、還有些人覺得在馬路邊吃，不衛生。由於什麼人都有，餐具洗不淨怕有 傳染病。

（四） 環境分析

1、 機會：

（1）店處李家村、家世界、秋林附近，地段比較繁華，人流量大。

（2）適用人羣廣泛，老少皆宜。

（3）由於周圍有好幾家大酒店，檔次高，價格貴，所以一般購物，過路的人會選擇形式簡單，價格便宜，經營單一的小店。

（4）由於人們生活水平的提高，在吃大魚大肉的同時，又傾向於口味清淡的風味小吃。

（5）隨着工作節奏的加快，人們就餐，休息的時間縮短，涼皮既快捷又好吃。

（6）最關鍵的還是人們對涼皮情有獨鍾。它的酸辣適合北方人的口味。

（7）雖然現在的快餐店也很多，但中國人還是喜歡吃傳統的食物，漢堡包是 代替不了中國小吃的。而且外國的快餐店消費比起中國小吃，一般來說還是較高的，人們不可能經常吃。

（8）西安人特別多，尤其是服務行業的人最多，如理髮店、美容院的服務員以及商店的售貨員和送貨員。因爲工作繁忙，時間緊，所以他們是涼皮店的主要消費者。

2、 威脅：

（1）因爲附近有秋林等大型的副食商品店，所以競爭也比較激烈。

（2）在人們都看好涼皮店的同時，危機也就隨之出現了，當供大於需的情況發生時導致的是收入減少，最終關門。

（3）涼皮太普遍了，發展空間比較小，市場潛力有限。

（4）隨着工作節奏的加快，人們就餐，休息的時間縮短，越來越多的快餐店相繼出現，還有類似盒飯，捲餅的快餐也衝擊着涼皮店。

（5）外國的快餐店還是優雅高檔一些，現在好多年輕人都喜歡去。而且品種多樣，口味各異，這也不失爲一個威脅。

（6）隨着快節奏工作方式的出現，許多公司爲員工都準備了工作餐，這也將失去一部分消費者。

3、 優勢：

（1）經營的涼皮店有特色，有季節之分，冬季爲熱涼皮，夏季爲冷、熱涼 皮，且還有肉夾饃以及店內特製的豆漿稀飯，備受人們歡迎。

（2）店內乾淨整潔，服務態度好。

（3）量多，實惠。

（4）調味師傅和顧客進行溝通，瞭解、掌握了各類顧客的口味，着料比較適當。

4．劣勢：

（1）店面小，餐桌少，在用餐高峯，供應緊張時，空間過於擁擠，會影響就餐者的就餐心情。

（2）冬季也應該賣冷、熱涼皮。因爲涼皮是北方人情有獨中的食物，所以無論什麼季節，都不會影響就餐者想吃的慾望，就像冰淇淋一樣。

（3）經營品種單一，檔次不夠高，環境不夠優雅，吸引的只是匆忙吃飯的人，要是也能吸引爲了聊天，聚會或是休息的人羣就更好了。

二、 目標市場與定位

（一） 市場細分

該涼皮店雖然一年四季都賣，但它也受季節的影響，季節不同，消費者的銷費量也不同。

1、 春秋季節：

在溫度適宜的春秋季，人們對涼皮的需求量一般。從口味上沒有特別的講究，所以要想在這兩個季節突破口味，可增添一些花樣。由於該季溫度比較適合人們的感覺，春暖花開，秋高氣爽，所以在吃涼皮的同時，可配備一些小菜（如：花生豆，小黃瓜），或一碗清爽可口的豆漿稀飯。有些人比較喜歡肉夾饃配涼皮，

這樣不僅涼皮賣出去了，肉夾饃也有另一條銷售渠道。

2、 夏季：

涼皮涼皮，顧名思義，就是涼爽、可口。所以在夏天，涼皮的需求量是最 高的。在這個季節主要是吃口味，因此可以在口味這方面更加精益求精。雖然北方人的口味比較重，但也有些人不習慣於太鹹太辣，那麼可以將口味分爲酸辣，芝麻醬口味，三鮮的。這樣針對不同口味的消費羣體，做到樣樣俱全，面面周到，如果還有人喜歡吃甜涼皮，不如也創新一下，勇於試試。而且，也可以增加一些專門夏天吃的同類食品，例如漿水魚魚，綠豆湯等，還可以弄一些水果拼盤。

3、 冬季：

在冬季吃涼皮就像在冬季吃冰淇淋一樣爽。隨着經濟的快速發展，任何東西在任何季節都可以吃，就連不是一個季節的水果蔬菜都可以隨時吃到，更何況只是一碗涼皮，只不過是冷熱問題和做不做的問題。在不適宜的`季節吃不適宜的東西，一般來講，這不只是尋求口味，還有新鮮感。就是要在冬季吃冰淇淋，這才感覺爽，感覺有味道，這實際已經傾向消費者心理。我們也可以通過消費者心理把涼皮市場多元化，冰淇淋都可以炸，涼皮更可以熱。冬天天氣冷，人們喜歡吃點熱的暖身，那麼涼皮可以不僅僅是拌一下，還可以有炒涼皮，湯涼皮等。喜歡喝湯的可以弄成湯涼皮，不失涼皮味道，而且還有吃麪條的感覺。有些人喜歡吃炒麪，咱們還可以給它來個炒涼皮，又新鮮又有味道。而且冬天人一般吃的比較多，那麼可以在涼皮形狀上改變一下，吃的多得，可以切成大片；吃的少的，可以切成細條狀的；還可以有窄而厚的，寬而薄的??反正各式各樣的形狀，人們也會被此吸引，不論從形狀，口味還是特色小菜，都應把原本單一單味的涼皮多元化，這樣消費者的選擇也比較多。所謂衆口難調，只有別人想不到的，不能沒有別人吃不到的。

總之，根據不同季節推出不同特色，讓消費者在不同季節都能感受到涼皮的好。

1、 春秋季：（消費需求一般）

吃口味的佔30％，爲了方便的佔35％，覺得實惠的佔35％

2、 夏 季：（消費需求大）

吃口味的佔60％，爲了方便的佔25％，覺得實惠的佔15％

3、 冬 季：（消費需求小）

新鮮感佔50％，吃口味的佔20％，爲了方便的佔10％，覺得實惠的佔20%

市場營銷方案 篇2

　[摘要] 隨着現代社會物質生活條件的改善，人們的審美觀、價值觀都發生了很大變化，對包裝產品由原來的追求美觀實用發展到了今天追求多元化、個性化的新階段，中國的傳統節日形式多樣，內容豐富，是我們中華民族悠久歷史文化的一個組成部分。將節日的內容賦予到包裝設計中，能使商品的民族色彩更加濃郁，還能增加節日的熱烈氛圍。針對不同節日的市場銷售方式與包裝設計的有機結合可有力地提高商品的競爭力與銷售力，同時可提高企業品牌知名度。

[關鍵詞] 傳統節日 市場營銷 包裝設計

隨着貿易全球化趨勢的發展，世界逐漸在“變小”，我們今天在商場裏可以買到來自世界各地的商品。包裝行業要適應貿易全球化發展趨勢，包裝設計在這其中起着舉足輕重的作用。包裝如何使商品在流通中不受氣溫、乾溼、擠壓、震盪、光照、腐蝕的影響，還要適應現代標準化的集裝、存儲、運輸以提高效率，這些都需要設計人員拿出更加嚴謹科學的設計方案，包裝材料和包裝結構的應用更加要求科學合理。現代的銷售模式已使得包裝成爲消費者購買商品時的重要抉擇依據之一。包裝設計的本質是隸屬於商業文化，因此出現什麼樣的商業模式，與之相適合的包裝形式也會應運而生。隨着超級自選商場成爲了主要的零售方式，在激烈的市場競爭中，包裝設計的地位被擺在了至關重要的位置，擔負着與競爭對手比吸引力、比說服力、比想像力的使命。

一般的商品包裝強調商品屬性，而在節日期間售賣的所有商品因爲要配合節日的氣氛，則應強調民俗文化品位。節日的商品包裝要有節日的氣氛，哪怕是一件平時也在售賣的商品，到了節日期間，一定要有裝飾。

　　一、節日類商品大致可分爲自需品、禮品兩種類別，下面根據不同的節日類商品類型來對最合適的包裝設計與銷售方式進行分析。

1.自需品包裝銷售市場分析：自需品是指消費者爲了滿足基本生理需要而購買的商品。由於購買自用品的消費者動機是滿足基本的生理需要，所以對商品的性能方面的要求比較高。消費者在購買商品前，處於商場、超市或者其他商品銷售渠道中時。他們的第一是尋找到商品，第二是感知商品，第三購買商品。所以，這使得包裝設計師的主要任務非常明確地標示商品名稱和商標，然後通過有層次，有區分的功能信息傳達來促進消費者對商品的認知。

對於自需品，消費者總是把商品的品質放在第一位，過於精美的包裝會給這類消費者產生“華而不實”的感受。因此對於自需品的節日類商品包裝設計以簡潔、實用、便利爲主。採用便攜式、方便開啓的包裝結構方式，包裝外觀以簡潔、大方爲主，需突出產品特點，並且整體設計能夠表現節日氣氛即可。

2.禮品包裝銷售市場分析：饋贈是禮品表現的主要行爲，是與其他一系列禮儀活動一同產生和發展起來的。最早的用物質來呈現情感的現象是發生在古代祭祀的時候。在祭祀時，人們除了用規範的動作、虔誠的態度向神表示崇敬和敬畏外，還將自己最有價值、最能體現對神敬意物品（即犧牲）奉獻於神靈。也許從那時起，在禮品的含義中，就開始有了物質的成分和表現了。即：禮可以以物的形式出現了。到了今天，送禮人往往因爲需要在社會上建立起自己的人際關係，希望獲得別人的尊重從而精心挑選能夠承載着自己情感的“物質”。送禮人往往不是以一種自身評價商品價值的角度來評價一件禮品的價值，而是以一種世俗的、社會公認的價值觀來評判一件禮品的價值。收禮人對禮品的認知結構的形成可以理解爲：禮品包裝是一種能夠使收禮人在接受、打開、使用這一個不反覆的過程中，使收禮人的情緒達到愉快的一件物品。在禮品包裝中，十分重要的是送禮人和受禮人的情感交流。

包裝設計師可以通過以下幾個方面的設計工作來達到使收禮人在接受、打開、使用的這個過程中感受到愉快：①方便地使用過程；②從未知到驚喜的刺激；③非常契合收禮人的審美觀念和習慣特徵。如將禮品包裝中的商品運用單體包裝，不僅是收禮人在打開包裝時有一層層打開禮物的趣味感，也可以將單體包裝上的設計元素（圖案、色彩、文字）進行區分，增加包裝設計的美感。

　　二、節日類商品的包裝銷售策略

節日包裝策略不僅要研究包裝的基本功能，同時還要研究爲何迎合消費者節日饋贈親友的消費心理。

1.類似包裝銷售策略。同一企業所生產的各種商品，在包裝物外形上採用相同的包裝圖案，近似的色彩、共同的特徵、叫類似包裝策略。這種包裝策略的優點很多，可以加強消費者對本企業商品的認識，加強商品包裝形象，使人一看包裝就容易聯想到這是某企業所生產的商品、有利於擴大企業和商品的影響，擴大推廣效果。

2.多種包裝銷售策略。企業或經營者依據人們生活消費的組合習慣、將幾種有關聯的節日禮品配套組合在同一包裝中，叫作多種包裝策略。其目的在於方便消費者組合使用，這種多種包裝策略的優點是一物帶多物，利用增加銷售，使消費者不知不覺中接受新產品，達到多種商品銷售的謀略。例如中秋節月餅包裝中放入兔爺玩具，不僅能增加趣味性，同時使大家瞭解這兩件產品在習俗上的關聯。

3.再使用包銷售裝策略。企業在包裝設計上，不但要考慮節日禮品，同時考慮商品用完後，包裝容器還可以給消費者作新的用途。如一個精巧別緻的食品盒,對消費者頗有吸引力,用完後還可作具有藝術價值和實用價值的包裝。有些節日食品中,在包裝中夾有一張比名片還要小的卡片,雪白或金黃的底紋上,一幅意境優美的圖案,配上一段唐詩或宋詩,既可欣賞,又可收藏。禮品中藏詩畫,既體現了商家對顧客的尊重、又表現了不俗的品味、一張小卡片引來了一大商機，真是別出心裁。

節日類商品包裝還要注重適應性。在節日中一些商品可作爲禮品饋贈給親朋好友，而往往親朋好友的居住所在地是個不相同的，甚至於有些禮品是贈送給遠隔重洋的好友。因此，設計人員在設計這類商品時不僅需要注意對產品和市場方面的適應性，還要注意對節日類商品銷往國家、地區、民族的特定風尚習慣的適應性，以及人們對事物的好惡習慣，審美情趣等。

　　參考文獻：

朱國勤吳飛飛:包裝設計．[M].上海：上海人民美術出版社．20xx

市場營銷方案 篇3

一、銷售策劃方案運作平臺

公司設置專門機構負責新產品的市場銷售策劃方案調研、開發、制定營銷策略、銷售方案，用市場銷售方案經濟觀念全面打造白酒第一終端網絡。配備市場銷售方案管理和財務人員，打破傳統的用人機制，從社會上招聘若干名業務精英。確定區域市場銷售方案業務代表、業務主管、業務主任、業務經理，組成專業的營銷團隊，建立重點市場銷售方案銷售分隊，對客戶實行專人管理，對單品實行承包銷售，在新產品上市前完成營銷團隊的組合。

二、銷售策劃方案產品的設計

由於老產品的價格透明、結構老化，難以滿足消費者的需求，也難以支撐高昂的營銷費用，產品無法形成市場銷售方案優勢，因此，需要開發組合產品。

1、按白酒的香型來開發，力求產品個性化明顯，使其成爲主打品牌。

2、按白酒的度酒開發產品，形成高中低度系列產品。

3、有針對性的開發產品，在銷售過程中不斷進行市場銷售方案調查，跟進產品，達到產品結構的最佳組合。

4、按市場銷售方案價格來開發產品，建立合理的產品價格體系。

三、網絡系統建立銷售策劃方案

對原有的經銷商網絡進行有效的整合，先幫助原有的經銷商進行助銷，掌握第一手資料，摸清市場銷售方案底細。爲下一步營銷工作打好基礎。新產品上市工作可按下列銷售方案策劃步驟向市場銷售方案推進。

1、確立主攻市場銷售方案，建立可行的縣級目標市場銷售策劃方案，制定市場銷售方案開發規劃。銷售人員直接爲一級商服務，由一級商對業務人員進行考覈，在銷售區域市場銷售方案選擇信譽良好的酒店、商超、商店，對產品進行全面集中鋪市。打造樣板市場銷售方案，力爭市場銷售方案的鋪貨率達到80%以上。通過一個月的鋪市後，強化和篩選客戶，確定一、二級客戶，建立和完善客戶的檔案。

2、對一級經銷商管理的下線客戶由業務人員協助管理，實行一、二級客戶供貨卡管理制度；對一、二級客戶印製併發放供貨卡。目的是掌握與控制市場銷售策劃方案貨物流向，有效的控制市場銷售方案砸價、竄貨，徹底杜絕假貨的出現。

3、對一、二級經銷商的獎勵政策進行合理的區分，保護一級經銷商，扶植和支持二級客戶。視業績大小獎勵二級客戶。

4、對客戶採取晉級管理的辦法。當二級客戶業績達到或超過一級經銷商時，二級客戶可以直接晉升爲一級經銷商，享受的待遇隨之變化。最終形成強大的、具有拓展能力的銷售一、二級網絡。

四、銷售策劃方案市場銷售方案資源的利用

1、配置送貨車輛，製作車體形象廣告。

2、業務人員統一服裝、名片，佩帶胸卡。

3、任命業務代表、業務主管、業務主任、業務經理。

4、公司可以掌控的資源統一調度，統一管理。

五、產品利益分配和銷售策劃方案的費用

（一）產品利潤分配銷售策劃方案

合理的分配各個環節的利益關係，做到資源的最大利用，對此，將按照產品價格的空間關係予以層層分配。

1、制定統一的市場銷售策劃方案銷售價，包括酒店價、商超價、零售店價等，合理分配利潤空間，按月返利和年獎勵兩種形式對經銷商進行嘉獎。

2、銷售產品進行的有機組合，制定單品的市場銷售方案操作辦法。

3、對於階段性的促銷活動按出貨的總量設置獎勵標準。

4、隨着市場銷售方案逐步成熟，各個環節上的費用相應的予以減少或者取消。

（二）銷售策劃方案營銷費用的管理；

1、對銷售產品採用費用包乾的辦法，公司承擔業務人員的基本工資、出差費用、電話費用等。

2、車輛費用、辦公費用、庫房費用。

3、業務人員的待遇採取底薪+提成+獎勵的辦法予以發放，基本任務保基本工資，業務提成上不封頂。

4、易拉寶、招貼畫、公益性廣告等宣傳費用。

5、鋪市階段的宣傳和造勢活動以及階段性的銷售活動產生的費用。

（三）銷售策劃方案直銷工作的步驟；

1、計直銷操作辦法（一品一策）；

2、公開招聘業務人員，進行短期培訓，安排具體崗位；

3、制定直銷產品上市造勢活動方案；

通過直銷運營可以有效的對市場銷售策劃方案進行掌控，對市場銷售方案的進行不斷的補充和完善，達到太白酒網絡的扁平化，爲運作大市場銷售方案打下堅實的基礎。