質檢部長述職報告

質檢部長述職報告

一、2010年所做的工作：

目前，我所涉及有如下幾個方面的工作：標準化工作、制度建設工作、培訓工作、風味品嚐工作以及一般事務的外協工作。就質檢部目前所處和階段而言，在2009年的工作中，我仍以標準制定、制度建設爲主，因爲這是開展質理管理工作的基礎。培訓工作在2009年有了初步進展，但風味品嚐工作還沒有切實的制度化，形成規範。

1.標準文件制定工作：2010年對《原料質量準則》、《成品質量準則》、《操作性前提方案》進行了全面的修改、完善。特別是對《原料質量準則》進行了重點修改。該《準則》在原來的基礎上增加了不合格原料的感官特徵、檢驗方法以及原料判定標準，使該《準則》更具有實用性和指導性。另外還對《月度質量獎金評定準則》的修改，把員工和管理人員分開考評，加重對車間管理人員在質量管理方面的考覈，且把權、責、利結合起來，使之更具有針對性和約束力，在今年的質量控制中該《評定準則》起到了重要的作用。

2.部門管理制度建設工作：2010年公司大力推行了以現場管理爲中心的5S管理和以目標管理爲中心的4R流程管理，質檢部積極領會並落實了公司精神，在2010年我先後制定並實施了《質檢部長工作流程》、《原料檢驗工作流程》、《理化檢驗工作流程》、《微生物檢驗工作流程》、《製程質量督查工作流程》、《化學藥品管理規程》、《質檢部衛生管理制度》、《質檢部電腦管理規範》等16個工作流程和制度規範，全面理順了質檢部的人員管理、物資管理、信息管理，以及檢驗/監控操作標準，爲質檢部綜合能力提升打下了堅實的基礎。但這些制度在試行期間，還仍存在着一些地方欠缺合理性，所以在2010年的工作計劃中，我將進一步的完善、整合優化質檢部的流程/制度，使之構建成一個較爲系統的質量監管網絡。

3.培訓/人才培養工作：2010年以來，我非常的重視質檢部工作人員自身素質的提高，除了日常的早會、現場指導之外，2010年間我還有針對性的做了6起專題培訓，如《規章制度的貫徹與教導》、《如何樹立質量意識》、《程序文件講解》、《原料感官檢驗方法講解》、《米酒/茶油生產工藝講解》《操作性前提方案學習》，以及相關的法律法規知識的傳授，增強了質檢部工作人員的業務能力，擴充了做爲一名質理管理人員所應具有的知識面。

在人才培養方面，2010年有計劃的對陳元、駱萍、黃紅日等人員，多崗位輪換工作，並予以監督考覈，一年下來，該幾名該員工已具有備高級技術員的工作能力。

4.風味品嚐工作：2010年，我一直的比較重視產品風味的把控，特別是市退品和生產異常品的風味鑑定，我做到每批必檢，在公司成品風味的控制上起到了應盡的作用。但長期以來，風味品嚐工作還是欠缺制度化，還沒有嚴格的規範起來，這也是我在以後的工作中還要加強的。在2010年的質量管理工作中，我要把產品風味管理工作視爲與食品衛生安全同等重要的一個指標來抓。

5.一般外協工作：

a.完成了成品/原料送檢風險評估工作。

b.協助陳廠長完成了多款產品標籤修改、審覈、備案工作。

c.完成了對茶籽質量、茶油製程衛生的監查工作。

二、目前工作中存在的不足以及改進方向

1.質量意識的宣貫工作還做得不夠

質量文化是我們企業文化的重要組成部分。我想，對於質量文化的宣貫與推動，質檢部應該是一個重要的推動部門。經過這麼多年的質量管理工作，一系列管理制度的制定，多頻率的監督抽查，固然在員工心中形成了一定的警示和威懾力，對產品質量的提升也起到了很大的作用，但要把質量管理水平上升到了一個新的高度，更重要的是要讓我們的員工，從心底裏就要有把事情做好的質量意識，而不是源於外在的壓力。

目前，質量意識的宣貫工作，質檢部還仍僅僅是停留在每月車間質量狀況的通報，還沒有理深入的`、多方面的讓員工達到“知其然，而知其所以然”的層面上來。所以在以後的工作中，我應多以不同形式的培訓、洽談、會議、文字、圖片等形式，讓員工從根本上認識質量。

2.激勵機制還不夠健全

歷久以來，質檢部工作人員的積極性在很大程度上沒有得到可持續的高漲。我覺得其中主要的原因就是質檢部的激勵機制太少了。一是，做爲管理人員沒有經常性的、即時表揚做得好的員工，二是，還沒有制定出一套如何評定員工優異的標準。雖然，在2009年末，質檢部已經制定了《質檢部工作人員月度績效考覈制度》，來評定每個工作員的優異，但我覺得還要進一步的完善：

a. 敏銳的洞查員工的優點及進步的地方，在不同的場合即時給予肯定。

b. 建立各崗位人員的績效考評制度，切實的與其利益掛鉤。

c. 制定崗位職稱參照表，明確不同階段所應要具有的素質、能力，使之讓指明員工學習的方面，讓他們從內心就有想進步的動力。

三、2011年的工作方向

1.強化/完善優化質檢部的流程管理，使之系統化，標準化、經常化。

2.加強對原料質量的把控，不僅要提高原料檢驗的技能，更要深入的對原料的來源地進行考評，以及定期送檢來確保原輔料的質量安全。

3.完善質檢部培訓系統，提升質檢部工作人員的自身素質。

4.加強對質量意識的宣貫，從提升員工的質量意識入手，以達到提升產品的質量、樹立良好的部門形象的目的。