店長述職報告15篇

在當下這個社會中，報告不再是罕見的東西，我們在寫報告的時候要避免篇幅過長。相信很多朋友都對寫報告感到非常苦惱吧，以下是小編整理的店長述職報告，歡迎大家借鑑與參考，希望對大家有所幫助。

店長述職報告1

xx年，本人憑着自己的熱情和理想應聘於xx公司。幾年來，我係統地學習了零售業概論、倉儲式連鎖超市管理概論、顧客消費心理學與銷售技巧等基礎知識,如飢似渴地吸收新型的零售業的知識,力圖儘快融到家樂的發展中去。

工作中，我無怨無悔，每天與員工奮戰到深夜，直至開店。至此，我開始了開創唐山市場的征程。年初唐山路北店的銷售額每天僅十餘萬元，經過半年的努力，市場終於打開，家樂在唐山的知名度提高，銷售額提高了，顧客滿意了，員工的臉充滿了喜悅，這一年我被評爲xx*先進員工。

一年來，在這個陌生的城市，我利用一切人際關係，克服地域差別，瞭解唐山市場及各項政策規定，與合作方緊密配合，同相關政府部門建立了良好地合作關係。爲了開拓唐山市場,我每天與員工一起工作，並聽取各項合理化建議,以應對激烈競爭的市場環境。目前，唐山有超市xx多家左右，競爭對手們把店開在了家樂店的周邊，面對這種環境，使唐山xx年任務的完成與提高是一種考驗,員工們都存在擔心的思想。爲此，我對員工們提出xx年的工作中心是以服務促銷售，以管理降成本。一年來的服務規範的培訓、管理者的培訓，大家都不會忘記這個工作中心，這一條已經貫穿到商店每個管理者和員工的腦海中。只要做的好，就會吸引顧客，就能擺脫困境。一年來路北店銷售和管理上實現了雙盈利的目標，銷售額超計劃完成。比年增長了85%，連續三年完成了集團下達的任務。

面對閃光的成績,我並不滿足。我認真分析商品結構及市場需求,及時調整商品結構併合理控制庫存,避免積壓資金。因唐山路北店爲外埠店，供貨商又多爲外地供貨商,在一定程度上影響銷售。年初，公司在唐山成立商品組，由我擔任店長，爲了使店在唐山穩步發展,使其同競爭對手形成差異優勢,我對商品組提出了重寬度、輕深度，重連鎖、輕汰換的談判原則，使商品組在完善唐山市場的同時，進一步形成了連鎖的優勢。汰換了不適合唐山市場的商品，並發展了部分本地特色商品，從根本上解決了蔬菜、水果不能連鎖經營的問題。年中，在我的帶領下，唐山在商品經營上拓寬了電腦、手機、音像、圖書、冰鮮、主食廚房等品種,真正形成了倉儲超級大賣場。商品品種比99年增加了近一倍。品種的豐滿帶來了客流，管理的加強降低了成本，服務水平的提高贏得了顧客。年度市消協、工商、報社在民意測驗中,唐山路北店被評爲唐山市民最滿意超市。

一上來，我在擔任唐山路北店店長及唐山地區主管期間，面對店內外繁雜的工作我開動腦筋想辦法，大膽放權，競聘上崗,充分調動各級管理人員和廣大員工的工作積極性、創造力。我認爲員工是企業最大的資本,只有爲他們提供機遇，才能充分發揮他們的才智，才能增強員工的凝聚力,企業才能長存。在我的領導下,唐山路北店逐步形成了各司其職，各負其責，嚴謹高效的工作格局。

店長述職報告2

光陰似箭日如梭，屈指算來，我已在金伯利度過了四個春秋，店長述職報告。

20xx年2月6日伴隨着新店開業，來到了金伯利西店，在這一年裏也讓我體會多多，收益多多，感謝各位領導和同事的支持與幫助，讓我更好的成長。現我將20xx年工作狀況彙報如下：

一·工作態度勤奮，誠懇，不厭煩對於二樓工作主動完成。

1.生日電話堅持每天11點之前撥打完畢，把金伯利的美好祝福及時送給顧客;

2.堅持每天撥打三日回訪電話，在顧客購買首飾後的第三天及時撥打電話，詢問顧客購買的項鍊戴上長短是否合適，戒指佩戴大小如何，讓顧客感覺到金伯利服務如此貼心，

3.每天晚上收集當天購買顧客的檔案，細心登記顧客生日，以防漏登漏記。

二·對自身職責，切實負責我管理鑽石貨品已有兩年多的時間。在管理貨品，對於新到的貨品首先覈對件數;覈對飾品印記是否與標籤和證書相符;覈對首飾編號及價位是否與貨單相符;檢查貨品是否有質量問題，對於有問題的貨品及時挑出返回公司;對於櫃檯缺貨的貨品及時補貨，把公司推出的新款，系列款飾品，歸類擺放，單獨選一個櫃檯重點展出;對於東西兩店調貨予以配合，隨時需要隨時送貨到位;對於出櫃貨品，及時打出庫，新增貨品及時打入庫。月底盤貨時保證月月順利盤完並且保證數據萬無一失;對於未經經理允許，任何人不得從櫃檯拿出貨品離店，做的都比較到位，全年未出錯一次。

三·在銷售中總結如下：

1.接待過程中，充分展示珠寶貨品

由於多數顧客對於珠寶知識缺乏瞭解，因此營業員對珠寶首飾的展示十分重要，主動引導顧客試戴首飾，當我拿出鑽石首飾時，給顧客描述時，例：描述鑽石的切工，並且用手輕輕轉動鑽飾，手動口也動，把該描述的話基本說完，再遞給顧客，這樣顧客會模仿我的動作去觀察鑽石，並且會問：“什麼是比利時切工?”我便可進行講解，這樣的一問一答，是營業員展示珠寶飾品的技巧。在顧客挑選款式出現挑花眼的情況時，我及時推薦兩件款式反差比較大，且顧客選擇觀察時間較長的飾品，描述兩者款式所代表的不同風格，這樣容易鎖定和縮小顧客選擇的風格和範圍。在挑選價位時，遵循猛上慢下的原則挑選。

店長述職報告3

1、高尚的職業道德

優秀的店長必須具有高尚的經營道德、良好的個人品質、強烈的責任感，藥店店長工作心得。嚴格遵守藥店經營規範和各項規章制度，隨時把自己置於店員監督之下，以身作則，只有這樣才能具有凝聚力和號召力。

2、良好的個人信譽

店長講話不能隨心所欲，要得體，有分寸，信守誠諾。俗話說"言必行，行必果"。只有這樣才能對周圍的店員產生影響力，從而贏得店員的信任和好評。

3、積極的實幹精神

>關於珍惜時間的名人名言

>安全生產月活動總結

>溼氣重怎麼調理祛除溼氣

在日常經營管理中，店長要按照客觀規律辦事，用自己的專業知識和經驗來搞好經營管理。當藥店遇到困難時，店長更應發揮作用，帶領店員努力闖關，使藥店儘快走出困境。

4、較高的業務技能

俗話說，"打鐵先得自身硬"。藥店店長必須努力學習、提高業務水平，只有業務技能過硬，店員才能佩服你、認可你。店長還應尊重知識、尊重人才，對錶現好的店員，要注意發揚其優點，而不能心胸狹隘，嫉妒和壓抑人才。

5、時刻有危機意識：

即時時刻刻有坐在火山口上的感覺。藥店行業競爭的空前激烈，企業發展的好壞，都直接影響到個人的生存與發展。如何利用有限的資源去尋求藥店最大的生存和發展空間，成爲店長苦苦思索的難題，因而在工作中必須有危機意識，不能有絲毫懈擔

6、要有經營者意識：開門迎客遇到各種各樣的麻煩事，店長要從經營者的角度去考慮問題，擯棄本位思想，在自己能力範圍內，一力承擔，趨利避害。

7、要有教練意識：

對店員，授之以"魚"不如授之以"漁"，教以方法和手段，比如商品陳列的方法、商品組合銷售的方法等，並訓練其舉一反三的能力。有些新員工接待顧客時有恐懼心理，店長應及時幫助他們消除這種恐懼心理。

8、要有超前意識：

對藥品市場銷售信息、競爭對手、對手銷售動態保持高度敏感性，及早準備，並將信息反饋至總部，以備參考。

9、要有成功意識：

店長乃一店之主，每天面臨着很多難題，很容易出現沮喪的心情，所以保持良好心態至關重要。須知，成功不僅靠過硬的本領、良好的態度或者人脈和機遇，更重要的是有堅持和不服輸的心態，即要堅持不懈，不輕言放棄。

要成爲優秀的藥店店長，必須經過長期的專業訓練，要精通醫學、心理學、營銷學、表演學、口才學、人際溝通以及諮詢管理等。不但雙手敏捷，雙肢勤快，而且思考靈活。使用雙手的是勞工;使用雙手與腦袋的是舵手;使用雙手、大腦、心靈的是藝術家;只有使用雙手、大腦、心靈再加上雙腳的，纔是真正優秀的藥店店長。

店長述職報告4

**年，本人憑着自己的熱情和理想應聘於**公司。幾年來，我係統地學習了零售業概論、倉儲式連鎖超市管理概論、顧客消費心理學與銷售技巧等基礎知識,如飢似渴地吸收新型的零售業的知識,力圖儘快融到家樂的發展中去。工作中，我無怨無悔，每天與員工奮戰到深夜，直至開店。至此，我開始了開創唐山市場的征程。年初唐山路北店的銷售額每天僅十餘萬元，經過半年的努力，市場終於打開，家樂在唐山的知名度提高，銷售額提高了，顧客滿意了，員工的臉充滿了喜悅，這一年我被評爲***先進員工。

一年來，在這個陌生的城市，我利用一切人際關係，克服地域差別。瞭解唐山市場及各項政策規定，與合作方緊密配合，同相關政府部門建立了良好地合作關係。爲了開拓唐山市場,我每天與員工一起工作，並聽取各項合理化建議,以應對激烈競爭的市場環境。目前，唐山有超市**多家左右，競爭對手們把店開在了家樂店的周邊，面對這種環境，使唐山**年任務的完成與提高是一種考驗,員工們都存在擔心的思想。爲此，我對員工們提出**年的工作中心是以服務促銷售，以管理降成本。一年來的服務規範的培訓、管理者的培訓。大家都不會忘記這個工作中心，這一條已經貫穿到商店每個管理者和員工的腦海中。只要做的好，就會吸引顧客，就能擺脫困境。一年來路北店銷售和管理上實現了雙盈利的目標，銷售額超計劃完成。比年增長了85%，連續三年完成了集團下達的任務。

面對閃光的成績,我並不滿足。我認真分析商品結構及市場需求,及時調整商品結構併合理控制庫存,避免積壓資金。因唐山路北店爲外埠店，供貨商又多爲外地供貨商,在一定程度上影響銷售。年初，公司在唐山成立商品組，由我擔任組長，爲了使店在唐山穩步發展,使其同競爭對手形成差異優勢,我對商品組提出了重寬度、輕深度，重連鎖、輕汰換的談判原則，使商品組在完善唐山市場的同時，進一步形成了連鎖的優勢，汰換了不適合唐山市場的商品，並發展了部分本地特色商品，從根本上解決了蔬菜、水果不能連鎖經營的問題，年中，在我的帶領下，唐山在商品經營上拓寬了電腦、手機、音像、圖書、冰鮮、主食廚房等品種,真正形成了倉儲超級大賣場。商品品種比99年增加了近一倍。品種的豐滿帶來了客流，管理的加強降低了成本，服務水平的提高贏得了顧客。年度市消協、工商、報社在民意測驗中,唐山路北店被評爲唐山市民最滿意超市。

一上來，我在擔任唐山路北店店長及唐山地區主管期間，面對店內外繁雜的工作我開動腦筋想辦法，大膽放權，競聘上崗,充分調動各級管理人員和廣大員工的工作積極性、創造力。我認爲員工是企業最大的資本,只有爲他們提供機遇，才能充分發揮他們的才智，才能增強員工的凝聚力,企業才能長存。在我的領導下,唐山路北店逐步形成了各司其職，各負其責，嚴謹高效的工作格局。

店長述職報告5

剛剛過去的一年，是我們大KTV娛樂場所發展史上極重要的一年，是承上啓下、繼往開來的一年，也是我們KTV娛樂場所在開業伊始就制定了三步走戰略規劃：第一步，按四星級KTV娛樂場所的標準完善硬軟件設備的投資；第二步，進行員工隊伍的素質教育和培訓，從根本上提高各級員工的素質，以五星級的管理和服務創建真正的四星級KTV娛樂場所；第三步，從管理中要效益，立足，向外輻射，推出品牌。

在過去的一年，爲了實現我們既定的第二步發展戰略目標，我們實施了“奔馬愛拼才能贏”的奔馬計劃，我們全體員工充分發揚敬崗愛業、團結奉獻的精神，在競爭激烈的KTV娛樂場所市場，勇於創新，敢爲人先，湊響着動人的奔馬交響曲，在同行中獨放異彩，與日爭輝！在奔馬計劃年中，我們全體員工思想統一、目標明確、工作紮實，以“平等、競爭、學習、進取”、頑強拼搏、永不言敗的精神，勇於創新，積極開拓進取，在20xx計劃年的基礎，各項工作都再上一個新臺階：

第一、在KTV娛樂場所全體員工的共同努力下，我們KTV娛樂場所超額完成奔馬劃年的各項指標，同時全體員工的收入、福利待遇和整體素質得到大幅度的提高，實現KTV娛樂場所和員工的雙贏。

第二、“三個爲本”的指導思想真正落實到各項工作中，改善了員工的工作和生活環境，使員工的服務質量和服務技能得到保障。

第三、在9月份，KTV娛樂場所舉行第三屆技能大賽，實行矇眼擺臺、矇眼鋪牀，使我們的服務技能從簡單的層面記憶走進了用心、用情的科學記憶中來，充分展示了我們大KTV娛樂場所員工技能和技藝的高超，在全國是首創，從而爲創造品牌打下了基礎；

第四、在月份，KTV娛樂場所成功地與KTV娛樂場所聯合舉辦首屆中國飯店金鑰匙服務研討會，對金鑰匙理念的推廣起了很大的促進作用；

第五、月份，KTV娛樂場所在浙江寧波如開的中國金鑰匙組織年會上獲得最高榮譽獎。

說明自從KTV娛樂場所加入金鑰匙組織以來，我們金鑰匙服務的工作及其個性化服務理念推動了KTV娛樂場所的發展；

第六、KTV娛樂場所刊物《員工之聲》被評爲20xx年度旅遊飯店協會飯店優秀刊物；

第七、經過大量的準備工作，KTV娛樂場所管理手冊和員工守則已出版，這是我們開業三年來工作經驗的總結，是全體員工智慧的結晶；

第八、經過在奔馬年的一系列培訓，KTV娛樂場所員工得到很好的發展，一批專業知識過硬、綜合素質高的優秀員工脫穎而出。

以上優異成績的取得來之不易，是與我們每一位員工勤勤懇懇地工作分不開的，其中凝聚着我們全體員工無數的心血和汗水。

回顧開業的三年，我們走過的路很不平坦，從開業初的“不落的太陽工程”到“計劃”和“奔馬計劃”，從開業時的打基礎到第二年的起步走和奔馬年的大發展，我們一步一個腳印，一年上一個新臺階。

雖然是短短的三個春秋，卻滿載着我們人風雨同舟共同的奮鬥史，涌現出一批愛崗敬業、團結奉獻的勞動模範、優秀管理人員和優秀員工。

今天我們向其中的45名優秀員工。

但是我們不會忘記其他默默無聞地奮鬥在各個工作崗位上的人，正因爲有了你們，纔有今天的好成績；正因爲有了你們，這株幼苗纔能有今日的茁壯成長！

ktv店長述職報告範文三大家好，我於20xx年3月7日進店擔任店面主管一職，主要負責店面的日常管理工作，任職一年時間，我本着“盡職，盡責，盡心，盡力”的宗旨，力爭做好每一件事，下面我就任職期間所做工作，向經理及各位同事做以下彙報。

過去的20xx年，是手機行業競爭異常激烈的一年，無論是各大手機生產廠商或是各手機零售商，都面臨巨大的市場壓力及考驗，在這種大環境下，我們九洲通訊，在總經理的正確領導下，在各位同事共同努力下，店面取得不小的發展，與此同時，在大家共同幫助下，我自身也取得了一定的進步。

一、嚴格執行店面各項規章制度，忠於職守，維護店面一切形象，以身作則，嚴格遵守店面一切規章制度，認真執行各項工作流程，日常工作中無條件接受上級的督導。

二、積極完成店面銷售任務，充分理解店面，日、周、月的銷售目標及政策，並積極組織帶領銷售人員完成任務，在工作總結中，明確完成工作的情況，並分析其成敗的原因。

三、組織培訓學習，並進行監督考覈，每日進行機型知識學習，定期進行廠家業務培訓，日常工作中，通過查找資料的自學方式，進行專業知識的有效補充，並定期進行考覈，檢驗，不斷提升自身及店面各崗位人員專業知識，更好的解決客戶疑問，促進銷售。

四、積極配合經理，開展市場銷售活動，設計製作宣傳學問，並進行派發宣傳，負責建立運營微信公衆平臺，開展微信營銷，在全體員工的共同努力下，取得不錯的誠信，開展外場活動，積極宣傳提升店面知名度，進行外場銷售，對店面銷售做有效的補充。

任職一年來，做了不少具體工作，但仍然有許多需要改進和改善的地方，主要表現在：

第一：要不斷提高自身及店面人員專業水平，專業知識是我們從事通訊行業的根本，而通訊行業的高速發展，要求我們不斷的進行學習，具體到店面，就要求我們，堅持完善，回前的學習機制。

並提高自我學習的意識和積極性，將努力學習成爲專家的口號落到實處。

第二：提升自身服務水平，在通訊產品嚴重同質化的今天，良好的服務纔是一個銷售型企業最好的名片，所以要求我們克服自身的缺點，提升個人服務水平和意識，爲顧客提供更加專業熱情，高效的服務。

第三：提升團隊意識及團隊合作水平，這要求大家積極互幫互助，形成良好的團隊氛圍，同時，最大限度發揮每個人在團隊的優勢作用，達到1+12的效果。

第四，完善各項制度，提高效率，這需要大家羣策羣力，積極提出寶貴意見，不斷完善店面各項制度，更加高效的開展工作。

第五：創新，包括：服務創新，制度創新，宣傳方式創新，銷售渠道創新市場活動創新等。

20xx已成爲過去，20xx已經到來，在今年，國家經濟處於全面轉型期，整體市場較爲低迷，並且經濟銷售企業面臨網絡電商的巨大沖擊。

所以市場競爭會異常激烈和殘酷，是挑戰，也是機遇，相信在我們大家的共同努力下，九州的明天會更加輝煌！

店長述職報告6

尊敬的領導、同事們：

大家好！

20xx年在所領導親切關懷下，在經理的正確領導下，在餐飲部全體幹部員工的大力支持下，我認真履行崗位職責，協助部門經理同全體員工一道，端正態度、克服困難、紮實工作，順利完成了各項工作任務。作爲店長，現就以下四個方面對本年度我任職工作情況，給大家做彙報，請大家給予評議。

一、思想學習方面

1、並及時向員工進行傳達，能夠認真學習招待所相關文件內容、領會通知精神。

涉及到具體工作的能協助部門經理認真組織實施（迎接三星複檢，工作組檢查，軍內大型接待，春節、五一、十一重大節假日的工作安排，迎新晚會等，都能按照招待所的統一部署和經理的具體要求，嚴肅認真的落實工作）積極參與招待所組織的各項活動，工作中能夠嚴格要求自己、嚴格執行工作標準，經常對個人工作進行總結和自我批評，不計較個人得失；作爲一級管理人員，思想行動始終和所黨委保持一致，做到不說影響團結的話，不辦影響團結的事，執行管理工作時能做到客觀公正。員工例會上、部門辦公會都做過自我批評，由於寢室管理不嚴，給自己一個嚴重警告，落實工作從來沒有跟領導談條件、爭榮譽、要利益，落實工作或員工情緒不好時，與80以上的員工都談過心、談過話，能夠正確引導和幫助員工，對大部分員工能力、特點、工作情況比較瞭解）這些方面我能給下屬員工起模範帶頭作用。

2、時刻提醒自己要加強學習，作爲店長。

不斷提高自身綜合素質和工作能力，以適應招待所和餐飲部的發展需要，真正成爲部門經理的得力助手，成爲下屬員工的貼心人主心骨”首先學習現有的制度標準，並從工作實際出發，積累管理服務中的好經驗好做法，不斷完善制度標準，努力形成員工“看得懂、易執行”材料和制度（餐廳服務120個怎麼辦）其次是參加招待所安排的專業培訓，解行業新趨勢、學習新理念，並結合部門的實際情況，及時轉訓（六常管理法）再次是通過觀看報紙、電視和閱讀書籍等渠道，發現新問題、新情況，吸取別人的慘痛教訓，反思自己的工作不足（關於小凱萊、新洪記、原味齋等酒店，安全衛生方面存在突出問題，向員工進行了通報）過去的一年通過領導的培養和個人的學習，自己在工作能力和管理水平上，有了一定的提高。

二、履行職責方面

在過去的一年裏我認真履行店長崗位職責，積極完成所領導和部門經理交辦的各項工作任務，努力做到狠抓安全促經營、嚴抓培訓促質量、真抓成本促利潤、實抓隊伍促穩定，使餐飲部的各項工作與前期相比有了新起色。

1、狠抓安全促經營。

吸取前年工作失誤的經驗教訓，結合餐廳去年工作特點和實際情況。重點提出了餐廳“七防”即：防火、防盜、防煤氣泄露、防食物中毒、防重大質量事件、防員工意外受傷、防員工違法違紀。採取的措施是加強教育，利用各種場合反覆宣講安全知識，不斷提高員工安全意識，避免因人員思想麻痹大意，而出現的不安全事故；加強管理，要求餐飲部所有員工，都必須認真履行崗位職責，嚴格執行安全標準和操作規程，避免因管理混亂、人員失控，而出現的不安全事故；加強檢查，對工作中容易出現問題的環節，做爲我管理檢查工作的重點，積極避免因發現隱患不及時，而出現的不安全事故。通過以上措施，餐飲部在過去一年裏，沒有出現過安全事故和較大的安全隱患，爲部門順利完成全年任務，爲經理把主要精力投入到部門全面建設上，創造了一定條件。

2、嚴抓培訓促質量。

針對新員工到崗、老員工晉級、vip宴會接待、重大節日的工作安排，多次組織、參與一些常規性的培訓，並對培訓的計劃、內容和考覈題目進行了完善更新；針對日常服務中遇到的問題，我整理了《餐廳服務120個怎麼辦》，幫助員工克服經驗不足、常識欠缺等因素，最大限度地規避工作失誤，提高了員工處理問題的能力；協助經理首次組織、開展了“鴻翔賓館餐飲專業知識競賽”提高了員工集體榮譽感，增強了比、學、趕、幫、超的良好氛圍，也爲以後部門開展培訓，積累了經驗；針對餐廳日常工作繁雜，臨時性工作任務多這一特點，在工作中執行走動式管理，儘量在第一時間掌握情況，發現問題能迅速處理和請示彙報，一年來我很少在辦公室工作。通過以上工作，爲餐飲部服務質量的穩定和提升，發揮了自己的.職能作用。

3、真抓成本促利潤。

按照部門經理的指示，加強了低值易耗品的管理，採取了“出有簽字、用有去向、損有記錄”等措施，像餐打火機、香巾隨處可見的現象得到了有效控制（僅打火機一項去年比前年少用使用1500個，節約盡1000元）；加強了餐具管理，對非正常損耗的餐具，特別是新餐具、貴重餐具“追根溯源”，嚴格執行了內部和外部賠償制度（約1500元），並結合所學“六常管理法”，多次組織員工學習瞭如何減少餐具破損的具體方法，起到了積極作用；多次組織員工對現有設備、用具進行盤點和維修，在掌握設備、用具使用情況的同時，也提高了利用率和使用壽命；加強了日常消耗水、電等消費大項的管理，在管理過程中隨時發現、隨時督導，像空調、熱風幕、燈光的使用，在不影響服務質量的情況下力行節約。

4、實抓隊伍促穩定。

在落實工作時能做到服從領導、下情上達，在執行管理工作時無論是對管理人員還是服務員，能夠做到尊重下屬、一視同仁；多次代表部門經理同管理人員，看望生病受傷的員工，使大家感受到了家庭般的溫暖；平時願意與員工進行工作和思想交流，重視員工的建議、意見和想法，盡力幫助員工解決問題、克服困難；今年8月份廚師長楊東一班人入所工作，我們本着對工作負責的態度，經常“交換意見、相互學習”，各種信息能及時準確進行傳遞，前臺與後廚的配合比較愉快和默契，這些都促進了餐飲部團隊建設的和諧穩定。

三、存在差距及努力方向

雖然在過去的一年裏做了一些工作，取得了一點成績，但這都是餐飲部全體員工共同努力的結果，我的工作能力、管理水平，與上級領導的要求和實際工作需要還有差距，主要表現在：

1、知識結構不夠全面，制約管理水平的提升。

2、制度執行不夠堅決，管理工作有時被動。

3、行業信息掌握不及時，創新能力明顯不足。

4、對員工業務抓的不夠，整體服務水平提高不快。

努力方向：

1、要強化個人學、注重實踐，不斷完善知識結構，提高自身的綜合素質和駕馭工作的能力，當好領導的參謀和助手，當好下屬員工的帶頭人。

2、要加大制度執行的力度，充分調動自己的主觀能動性，動腦筋想辦法，堅決把上級領導的意圖和想法，不打折扣的落實到工作中去。

3、要通過多種渠道瞭解瀋陽餐飲酒店業的發展趨勢，掌握周邊同行的新動向，吸收別人家的好經驗好做法，結合本部門的實際情況，開創性的完成工作。

4、要把提高部門員工業務水平，當作大事去抓，突出質檢、培訓與考覈、晉級、評比相結合，常規性培訓與針對性培訓相結合，集中培訓與分批輪訓相結合，培訓的內容形式與集體活動和員工愛好相結合。

四、工作具體設想：

1、要突出餐飲服務文化氛圍。

當今顧客的消費需求已經從過去的吃飽吃好，轉變到今天的吃特色、吃營養、吃文化，所以這些方面應該是餐飲部開展營銷工作的重要環節，結合今年新菜譜的製作，要求服務人員必須掌握菜品的營養功效、精品原材料的產地、特色菜品背後的故事等，（例如海蔘、鮑魚、山藥的營養功效；荔圃的芋頭、查幹湖的胖頭魚；東坡肉、夫妻肺片的來歷等等）這樣才能夠增加我們產品的附加值，使我們的菜品更具有吸引力和競爭力，同時也能增加顧客在點菜和用餐過程中的樂趣。

2、要定期組織崗位大練兵、大比武。

通過各種形式的專業技能競賽，提高員工主動學習、主動進步的熱情，從而不斷提高部門整體服務水平。也就是以基尼斯世界記錄的形式，設立“餐飲部龍虎榜”，通過競賽獲勝的員工爲紀錄保持者，可以把佩帶鮮花的相片放在龍虎榜上，同時獲得一定金額的獎金，其他員工可以隨時向紀錄保持者挑戰。（競賽內容會很廣泛如菜譜知識一口清、擺臺、口布疊花、清洗餐具等等）

3、要提倡部門全員參與管理。

涉及到部門全面建設方面的問題，鼓勵員工多提建議，提好建議，所以我們可以長期開展“金點子”活動，對於我們餐飲部甚至是招待所提高經濟效益、提高服務質量、提高社會知名度、提高安全防範、杜絕浪費等方面的建議，一經採納並取得明顯成效的，立即給予獎勵。改變過去管理只是少數領導的事這種思想誤區，用制度激勵人，使部門每一名員工都參與到管理中去。

4、要加強員工思想道德教育。

在經常開展專業知識培訓的同時，也不能夠忽略員工思想道德教育，今年要定期組織員工觀看人生立志、道德楷模、先進人物的光碟，像去年全國評比的各類楷模、感動中國人物、鄉約節目播出的平民成功典範，都值得我們去觀看、學習和體會，“士兵突擊”這部電視劇很多員工都看過，爲什麼許三多能夠踏踏實實的幹好每件事？不是因爲他傻，而是執着，只要端正態度、解放思想，我們餐飲部也會出現一批王三多、李三多、趙三多。這種方式可以加強部門的精神文明建設，提高團隊的戰鬥力和力爭上游的和諧氛圍。

5、要強調管理的最終目的。

管理不是把員工管怕、管跑、更不是簡單的罰款，是把後進員工帶成先進，把優秀員工穩步提升樹立典型，最終目的是利潤最大化。今年餐飲部可以在員工集中工作和休息的區域，設立“光榮榜、暴光臺、趣味角”用相機和圖片記錄日常工作中，具有典型性、代表性的正面和反面人和事，同時以整改通知單的書面形式，督促責任人限期整改問題，可以避免一些低級失誤的連續出現，從而更好地表揚先進、鞭策落後。

6、要繼續完善內部資料。

今年要根據工作中遇到的新問題、新情況，繼續整理完善“餐廳服務120個怎麼辦”形成“餐廳服務150個怎麼辦”如果條件允許可以裝訂成冊，以口袋書的形式發給部門員工，便於大家學習和提高，更好地配合招待所“員工手冊、禮儀手冊‘的學習，不斷提高部門員工的整體素質。

7、要加大獎懲力度。

如果條件允許部門每月評比優秀員工，獎金可以提高到50元，招待所每月評比的最佳員工，獎金可以提高到100元，這樣才能夠更好地體現最佳優秀員工的價值；以季度爲單位超過一次嚴重警告、或兩次客人投訴、或三次書面警告、或五次口頭警告應立即給予辭退，以保持服務質量和隊伍的穩定。

8、要經常走出去學習。

永遠都會落到別人的後邊，固步自封、閉門造車。只有走出去與同行多交流、多觀摩、多學習，才能夠不斷提高自己，因爲以前管理人員外出學習後，回來後都有緊迫感、危機感，真正感受到與別人家的差距，員工則感受不到這些，總以爲自己可以了部分員工確實存在着自滿情緒，對新觀點、新理念、新方法接受緩慢，甚至存在牴觸情緒。所以今年條件允許的話，可以多派一些一線骨幹服務人員外出學習，改變部分員工，特別是老員工的思維方式和工作態度。

最後把一句話送給大家，在新一年工作中一定要“能邁大步的邁大步，能邁小步的邁小步，但決不允許原地踏步！”

以上報告不妥之處，請領導、同志們批評指正。

謝謝大家！

店長述職報告7

時光飛逝，光陰似箭。轉眼之間XXXX年度的工作已經步入尾聲。隨着新年鐘聲的敲響，我們辭舊迎新，步入XXXX年度的美好時光，開始了新的工作歷程。回首XXXX年度的工作，我們雖歷經心酸，但卻也收穫成功。在這新春到來之際，爲進一步提升銷售業績，我南寧新世界HK珠寶店特根據公司要求，對XXXX年度的工作進行了歸總與分析，並制定出了XXXX年的工作規劃。現將工作述職如下：

一、工作完成情況：

由於我南寧新世界HK珠寶店的營銷商場是剛剛開設一年的新商場，因此，在XXXX年度我店重點以發展營銷爲重點，以誠摯服務爲抓手，爲在商場內打造出HK珠寶的品牌效益和店面宣傳而不懈努力。

1、店內促銷活動的開展。在XXXX年，我南寧新世界HK珠寶店大力開展各類促銷活動。緊抓消費者的購物心理，利用各個節假日和大型週年活動，有效地開展了促銷活動實際吸引了大量客戶資源，進一步的提升了我店的銷售額，並起到了良好的宣傳效果。

3、銷售數據的處理。一年來，我店堅持及時對銷售數據進行收集整理，並結合我店實際情況進行分析，做到及時上報。

4、商品的管理。自年初以來，我店實際注重各類貨品的管理與收發工作，保證產品的良好質量。此外，我店還要求店員對新進商品進行充分的瞭解與研究，根據各類產品的特點進行營銷和擺放，對各類珠寶進行展示，充分發揮珠寶特色。

5、宣傳推銷工作。爲充分展示我商店的產品價值，做好各類珠寶的營銷工作，實際提升我點的知名度與顧客量。在今年我店加強了店面宣傳工作力度，合理利用商場周邊形勢，以及消費人羣特點對我店的珠寶進行了宣傳。此外，我店人員還充分利用顧客提出的質疑，儘可能的向顧客介紹珠寶，促進成交。通過我店全體人員的熱情服務，與真摯銷售，在今年我店不僅提升了銷售績效，同時還提升了店面形象。

二、業績完成情況

在今年，我店緊密結合上級部門要求，圓滿的開展了上級部門部署的各類工作任務，實現了XX-XX萬元的銷售業績。

三、團隊建設情況

一年來，我店深入店內團隊建設，通過開展各類實踐訓練、各類專業培訓工作，以實際提升我店的團隊銷售能力，提高團隊協作能力，改善我店的銷售業績。此外，我店還建立了有效的管理制度，並要求員工嚴格按照制度貫徹落實，以實現我店的優秀團隊力量。

四、存在不足及規劃

由於南寧新世界商場是新開設商場，我店各項目建設還不夠完善，商場周邊市場發展還不夠突出，因此，我店在季度之初的銷售績效並不理想。爲此，我店在未來一年度將及時的分析我店內的各類珠寶銷售數據，整理各產品銷售情況，據此做出銷售戰略調整，並實際進行落實，以保證我店的銷售情況得到明顯提升。

店長述職報告8

剛剛過去的20xx年，是難忘的一年，值得回味的一年，也是我個人學習和成長的一年。一年來在公司徐總的帶領下，我們成功的收購了童話二店並使其走向成熟，逐漸的被全市市民接受和喜歡，離不開全體員工的努力和付出，衷心的向他們表示感謝!

記得剛來二店時，從一樓到四樓冷冷清清，連個人影都看不到，客流量更是少的可憐，剛剛激起的萬丈雄心被眼前的一切粉碎的遍無體膚，我們沒有氣餒。被調到二店的張店長個個都是磨拳擦掌，準備大幹一翻，可要想做好談何容易啊。這種情況下，我們一連串的推出了，真情告白系列之換卡行動、陽光體驗，新春舞曲系列之陽光年代、陽光特價房、炫卡積分，等等活動。從一開始的一天二三十包、到四五十包，慢慢的往上增加的帶客量，廣大市民開始知道並接受了童話二店。能得到客戶的認可，之前那些努力總算沒有白費。難忘我們10年元月3號的接手錢櫃、難忘我們冒着漫天飛雪發宣傳頁的日子、難忘我們裝修期間揮汗如雨的幹勁、難忘兄弟們身穿迷彩穿梭在剛架上的身影。。。這一切都只有一個信念把童話我們的家建設得更好!

這一天終於來了7月7號我們盛大起航，又一系列的活動開始了，童話123想唱就唱，火熱8月歡唱總動員、快樂生日頌，8.29店慶之黃金檔有禮，童話秋之持卡更超值，11月說好天亮再分手，12月繽紛聖誕夢幻童話，到如今的浪漫情人節vs新臺北，人氣童話做到了、業績也做到了，每一步雖然都走的很艱難，但我們嚐到了甜頭。我們看到了客戶的笑臉，得到了客戶得讚賞，我們心裏比喝了蜂蜜還要甜。

很慶幸自己選擇了童話，來到這個充滿活力的團隊，感謝金店長給的機會，感謝徐總的支持與指點，感謝孫總搭建的平臺，感謝和我一起並肩作戰的張店長，也感謝一手帶我起來的邢店長，沒有你們就沒有此刻的張廣，除了感謝還是感謝。

我深知自己有很多的不足，需要更努力的去做好每一件事。之前忽略的我會改進，多站在對方的角度來考慮問題。****年做好以下幾點：

1. 人員調整，根據情況更合理的調配現場人力，做到工作起來如魚得水，不產生冗員狀態，使公司成本降低。

2. 緊抓現場管理，多督促多走動，讓員工減少犯錯的機率，杜絕黑單。

3. 多和員工溝通讓每一個環節絲絲入扣，前臺帶客更有規律合理的安排客源，收銀做到帳面不出錯，貨品做到一週一大盤每日一小盤，保證不長短貨正常運轉。

4. 樓面主抓微笑服務、衛生和促銷，把客訴減少置零，

5. 營銷鞏固老會員，開發新的客源，增加會員的回頭率，做好信息反饋，發現問題及時解決，

6. 節約用水用電，從自我做起，養成隨手關燈、第一時間關空調的好習慣，保證消防通道的安全暢通，親自檢查做好記錄，

7. 各類表格正確使用，循序漸進。爭做三家店標兵。

8. 本着“賓客至上、服務第一”和“讓客人完全滿意”的宗旨，主管到助理，現場各部門人員，除了能做到禮貌待客、熱情服務外，還能化解矛盾，妥善處理大大小小的客人投訴。明白口碑對一家企業的重要性。

9. 全力落實規章制度，完善機制，貴在堅持。全力配合店長工作,做好店長的左右手.

10. 配合工程部人員，做好現場的維修保養工作，把事後的維修變成事前的預防和維護。

以上10條在過去的一年中做得不到位，未來自己要更加有責任心，把事情做完與否做爲標尺，不以時間來計算。爲了推動工作的往前發展，針對幹部要實施 升降職做爲主要手段，管理者能上能下，員工能進能出，依據工作表現 每月評比員工心目中最好的管理幹部，競聘上崗會利於部門崗位的政令暢通。

望公司領導一如繼往的支持我的工作，我將通過不段的學習來完善自己，爭取做一個合格的管理幹部，爲公司爲來的發展多出一份心多盡一份力!

店長述職報告9

人力資源及管理

1、員工的培訓工作時冷時熱，且培訓富於形式化，大部分的培訓內容都是書面的東西，讓部分員工難以理解，難以激發起員工對各種業務知識全面、深入的瞭解，近而對公司的制度瞭解程度也就可想而知，加之hl超市、yb進貨xx年進入了用工難的問題，員工的離職太大，一來影響了公司的整體人力費用，二來對商品的缺斷貨、對公司企業文化的認可度一然不知，有的崗位職責全然無知，也許是如今員工的素質問題也是阻礙了培訓的需要吧！缺少舉行員工對公司制度知識的搶答賽，對業務知識的辯論賽等。

2、商品管理員及中層幹部的素質急待提升，xx年以來，主要針對中層幹部的培訓課屈指可數，每次的培訓工作都是採用“大鍋飯”的形式，員工幹部一起來，無針對性，加之有的商管員是從員工提升不久，除了會寫要貨單之外，能有多少業務外知識很值得研究，或者是出現只管商品不管人和現象，這樣長持以往，公司中層幹部的勢力會呈急速下降的趨勢，並且會出現一定的惰性和依賴性，在大的建議方面也大較有力的意見且缺乏主觀能動性，爲此建議公司能夠對長期以來的培訓工作的質量提升到一個新的臺階，請一些在零售方面資深人士對公司幹部員工進行培訓，另外，對收銀員的培訓工作也是急不可待，一般賣場的最重要一道把關是在收銀臺，有了電腦收銀的先進基礎外，收銀工作仍不能重重把關，例如：給顧客多輸幾個單品、少輸幾個單品那簡直是常事，爲此帶來的投訴問題也不斷增多。

3、一些原有的制度隨着公司規模的增加及外部管理因素，原有的一些制度出現老化，缺乏新流程的再造工作，例如：每次盤點前後商品庫存的準確性，商品特價的中間差價有沒有扣取貨商貨款，買贈特價商品有沒有確保全公司各分店的原有商品也配有贈品，公司的贈品管理能否印刷帶有yb（hl）專門標誌的贈品專用標誌、標籤，如此種種，我認爲都應該建立相應的流程制度來加以約束。

4、人員流失率過高，員工入職時間一到兩月或者半年時間對櫃檯業務知識相對熟悉後出現辭職或自動離職，對商場的損失較大，一支穩定、高效的團隊是商場參與競爭的根基，而今年，公司員工的離職率觸目驚心，損失難以估算，公司應建立健全具有公開化的具有市場競爭力的薪酬體系，規劃因人制宜的職業發展生涯以及營造相互尊重、有較強企業歸屬感的文化氛圍。

戰略與成本與數據

實行以低成本爲基礎的差異化戰略，是公司年初提出管理總綱，但從今年實際的情況來看，超市的用人狀況確實從數量上減下來了，但從另外一個角度來看人力資源管理，還是向管理要效益的決定，超市優秀員工，工作能手也隨着市場經濟的發展把工資作爲衡量選擇工作方式的唯一標準，眼前成本確實低了，但是從服務質、銷售質量等等方面上還是影響不少，顧客對員工的投訴率增加，員工抱着一種無所謂的態度工作，將工作視作一種娛樂，這纔是公司的無形影響，巨大地阻礙了公司的正常發展。

有了戰略纔有工作的方向也是年初提出的工作構想，它意味着我們要對自己的運營過程或實踐方式進行獨特性的定位，對實踐活動做出取捨，通過部門之間、上下之間的溝通銜接和配合，實現投入的最優化，有效的阻隔被他人模仿的可能性，保持長期的競爭和贏利優勢，沃爾瑪成功的密b決應該是他的方式或工作方法因爲不易模仿纔是真理，但xx年戰略實現了嗎？xx年的運營成果是什麼呢？市場經濟在競爭，市場競爭的實質是人才的競爭，又是企業文化與內涵的競爭，可在這一年我們做了什麼呢？數據方面，從庫存的角度來講，庫存總會出現過大、過小甚至斷貨的問題，由於進貨的權限分割，往往就劃分不清這個進貨不當的責任歸咎於門店還是總部。負庫存的問題，形成負庫存的原因很多，如：條碼錯誤、包裝錯換、收銀計量錯誤、收貨錄入錯誤、改包裝錯誤、未及時修正分割和打包等。

商場問題：

1、商場在防損、防盜意識上還需嚴格把關，員工對公司的理念認識較爲模糊，防盜意識較弱，專管員幹部工作沒有一定的計劃性和工作目標，對商品的季節性管理不強，對商品及促銷商品的庫存觀念全無，量感陳列不能實現，怕庫存引起的退貨難。

2、商場環境及現場管理強度還需加強，主管及員工的溝通、指導以及專管員幹部的考覈力度不夠，員工的紀律觀念強化有待升級，對商品的缺斷貨追蹤不能堅持，只存在三分鐘熱度，時有時無，不能做到商品的斷缺貨要常抓不懈的觀念進行追蹤。

3、商場對公司目標的宣傳和理解程度不夠，鼓動員工工作的積極性方面靈活程度還要進一步提高，員工在經營理念上未樹立起一定的目的，商場的各項培訓工作未貫徹到實際工作中去，認知率較低，特別是一些服務理念上只落實在口頭上，與實際操作行動程度上還有較大的差距，惰性化的工作態度較爲嚴重，特別是收銀員的崗位技能不能完全按標準完成，三唱服務時有時無不能體現在長期工作的行動中去。

此致

敬禮！

述職人：xxx

20xx年x月x日

店長述職報告10

衷心感謝各位領導一年來對我工作的支持、監督、指導及對我個人的幫助。我將認真地總結經驗，發揚成績，克服不足，以百倍的信心，飽滿的工作熱情，與班子成員一道，團結全體幹部職工，勤奮工作，頑強拼搏，爲HL超市發展和振興做出應有的貢獻，管理對於本人而言，永遠如履薄冰！

1企業質量管理員述職報告

今天我能夠以一個曾經的失敗者的身份重新回到這個述職的神聖講臺，我感到莫大的榮幸。在此我要對在座的各位領導表示衷心的感謝。

回想上月，當我從上司手中接過那份宣告我述職失敗的通知書時，我感到非常痛心。我在想是什麼造成了我今天的失敗呢？當一切都冷靜下來的時候，回頭細想到自己在工作的確出現過許多毛病，其中對待工作態度散漫粗心大意，對待產品專業知識淺嘗椰止的毛病在日常工作中暴露無疑。從那一刻起，我在反省。。。。“執着追求，永不言敗”是我人生的座右銘，爲了向衆人表明寧官明不是一個跌倒後就無法重新站立起來的人，通過這一個月以來的努力，我自認爲我無論是知識技能還是對工作的態度轉變都有了很大的提高，今天通過向各位領導再度述職，希望之前一個月的努力，能得到大家的肯定。

1、堅持自我加壓，責任到位，分管任務高標準高質量完成。

在過去的一個月裏，我堅持每天早上七點半準時上班，充分利用半小時的時間對前天晚上未曾檢驗到的成品進行抽檢，當包裝好的成品的標籤、線徑大小及包裝外觀等都符合要求時，貼上代表成品檢驗的綠色標籤。爭取在生產入庫人員上班之前檢完所有未檢的成品，是成品能夠按質按量地準時入庫。當成品檢驗完畢後，隨即開始對半成品的檢驗。由於生產人員實行兩班倒，因此每天早上都會生產出大量的半成品。這些半成品主要來源於束絲和單絞。由於束絲是車間生產的第一道工序，因此半成品的檢驗就從束絲開始。束絲的檢驗主要是根據生產指令單的要求檢驗束絲所用的銅線是否按照其要求的規格生產。當束絲的半成品檢驗完畢以後，就開始檢驗單絞機生產的半成品，看其是否按照生產指令單進行生產。同時檢驗每一條芯線的印字情況。以確保這些半成品中的不良品流到成品押出工序上。

在我們工廠，我認爲品檢員的最高職責不是在生產中發現問題，而是要在源頭上杜絕質量問題的產生。首檢是我們工作的重中之重。因此每天的時間到了早上八點當生產押出人員進入各自的工作崗位時，我就開始更加忙碌起來。首先根據已經覈對過的押出生產指令單的做線內容，確定所用的導體規格是否與生產指令單的要求一致性，然後是覈對膠料是否用對。進而看押出員是否按照圖紙上的要求用相應的印字或者噴字內容（80機和120機還要看芯線排列順序）。當這一切都確認無誤後就等待線的押出。新線押出後從線的開頭中抽出一段用目測或者投影機測的方法來確認線有沒有存在偏心的現象（一般情況下，我們是用目測的方法卻確認，在電線的線徑實在太小的情況下才會藉助於投影機測），其次再看印字內容是否清晰可見，最後是看電線的外觀是否有存在刮傷或者是色差（色差在UL線方面尤其要注意。因此在之前我們在每一種線標準生產時都採有樣本以便以後顏色的對照）等情況。在此過程中，如果發現有任何的異常情況，必須馬上通知押出員及時糾正，防止不良品的過多出現而造成大損失。至此首檢纔算結束。

由於質量問題隨時都會產生，然而生產的跟機人員對產品的質量意識不強（總認爲質量是品保的事情），因此作爲品檢員必須盡職盡責以自己的實際行動去保護產品質量的同時親身感化這些人員。讓他們知道他們纔是第一線質檢員，必須要在產品的質量上嚴格把關。因此每天加強對正在生產中的產品進行巡檢。在巡檢的過程中要不定時地對每臺正在生產產品的機器進行檢查。在檢查中重複對產品的線徑進行測量，仔細觀看產品的外觀、盡最大的努力把產品的不良率壓到最低。

2、堅持細節管理，在細節中發現問題。

天下大事比作於細。每一個大問題的產生都是有無數個細節組成的。本着這些原則，每天我在巡查機器生產時尤其注意細節，在束絲工序檢查時，我時常告戒束絲人員必須認真工作，用絲時應仔細看清楚所用銅線的規格大小防止用錯不同規格的銅絲。同時隨時注意束絲的進程，防止因爲銅線用完而造成缺少銅絲的現象的產生。我在束絲工序檢查期間遇到因機器短線造成接頭時，常常耐心觀看員工對接線的接頭接得是否牢固，然後親手去確認。因爲每一個接頭不接好就回在接下來的押出中造成很大的問題，據我親自觀察發現因爲接頭不牢固的原因造成押出斷線將會造成10米左右的廢線。在芯線押出工序，我發現印字號的清晰是至關重要的，一小段的印字模糊或者沒有印字而造成的廢線有可能就會廢掉一批產品。此外在需要過油的芯線，必須把握過油的程度，過油太多就會造成電梯線生產中外被押出的表面起炮，進而會因此費掉一批產品。在80機生產時，所有芯線必須保持乾燥。一旦芯線有潮溼，在生產客戶要求一條過的產品時很有可能會因爲脫皮而造成客戶退貨等等。

3、在產量不斷上升的時候，很抓質量問題。

在這兩個月以來，車間在何主管的領導下在產品產能方面有很大的提高。在我認爲質量不過關，生產再多的產品也不能爲公司帶來效益。因此在日常的質量檢查中，我始終對每道質量關保持高度的重視，嚴防死守質量關。從導體的規格、線徑的大小，到印字的清晰、外觀色差到最後的包裝美觀等一系列的過程我都嚴格保關。同時對不良品的處理進行追蹤到底，防止其留到客戶的手中。

在昊通的這兩個月以來，在上級領導親切教誨下，經過自己的認真學習和總結使我深深認識到質量是產品的基礎，沒有質量，談什麼品派、發展、競爭都是空話。尤其是對於我們電線電纜企業來說，質量更是我們企業賴以生存和發展的基石。我堅信一個真正有生命力的企業是因爲有着厚重的質量基礎做保證的。我們昊通要發展、要壯大不是靠喊口號喊出來的，必須需要質量做強大後盾。然而產品是機器生產的，質量卻是人生產的，在種種的實踐檢驗過程表明人才是最主要的因素。這就證明一個企業的質量形象是每一位員工精心打造出來的，在此我這個QA在昊通未來的發展中佔有重要的角色。我熱愛我的工作，爲我的工作所肩負的責任而感到自豪。所以我一直堅持“質量在我手中，客戶在我心中。”質量振興，人人有責的質量觀念。始終對工作盡心盡責絲毫不感馬虎。

但是在兩個月以來，本人作出了一定的努力，在主管領導和同事們的關心支持下也取得一定的成績，但距離主管領導的要求還有距離。毛病存在多多。具體工作檢查力度不夠和工作積極性不夠高昂。有時考慮問題不夠周全、處理問題不夠細緻、學習不夠、知識面不廣。

爲了使自己今後工作能做得更好，爲了使品檢員在昊通公司的發展中更加具有發言權，我制定了幾條今後發展的計劃：

1、認真加強專業知識的學習，不斷充實自己的業務知識提高做好品檢工作的水平。

對於我來說，讀書出來來到昊通公司工作完全是一個全新的的環境。爲了能儘快適應環境更好開展工作，本人努力堅持“向人學，向書本學”的學習型適應思路，一方面虛心向老員工請教，通過他們對工作的熱情和積極來規範自己的工作態度。另一方面認真學習有關質量的文件，從中吸取營養，努力掌握有關質量方面的專業知識。爭取把自己塑造成一名合格的品保員。

2、協助上司建立高效的團隊精神，提高品保課的戰鬥力。

任何一個組織都需要一支高效的團隊，這樣才能使組織更加具有較強的戰鬥力。而我們品保課需要的是能夠團結互助，顧全大局的團隊。我希望通過自己的實際行動，這個願望一定能夠實現。

謝謝大家！

店長述職報告11

一年來，在領導的正確領導下，在同事們的積極支持和大力幫助下，我能夠嚴格要求自己，較好的履行一名店長的職責，圓滿完成工作任務，得到領導肯定和同事們的好評，總結起來收穫很多。

　　一、在收銀工作中學習，不斷提高自己的業務水平

作爲一名收銀員店長，首先是一名收銀員，只有自己的業務水平高了，才能贏得同事們的支持，也才能夠帶好、管好下面的人員。雖然我從事收銀員工作已經三年，且取得一了定的成績，但這些成績還是不夠的，隨着超市的發展，對我們收銀員的工作提出了新的要求，通過學習，我總能最先掌握電腦操作技術，總能爲下面的同志做指導。

　　二、做好了員工的管理、指導工作

領班雖然不算什麼大領導，但也管着一堆人，是領導信任才讓我擔此重任，因此，在工作中，我總是對他們嚴格要求，無論是誰，有了違紀，決不姑息遷就，正是因爲我能嚴於律已，大膽管理，在生活中又能無微不至的關懷下面的員工。工作中，常聽到周圍的一些店長抱怨工作的繁忙，總有忙不完的事，總有加不完的班，總有挨不完的罵，總有吵不完的架，等等諸多的抱怨。在這裏，粗淺的談談如何做好一個領班。

（1）專業能力

作爲一個領班，你必須掌握一定的專業知識和專業能力，隨着你的管理職位的不斷提升，專業能力的重要性將逐漸減少。作爲基層的店長，個人的專業能力將非常的重要，你要達到的程度是，能直接指導你的下屬的實務工作，能夠代理你下屬的實務工作。專業能力的來源無非是兩個方面：

從書本中來，從實際工作中來。而實際工作中你需要向你的店長，你的同事，你的下屬去學習。“不恥下問”是每一個店長所應具備的態度。

（2）管理能力

管理能力對於一個領班而言，與專業能力是相對應的，當你的職位需要的專業越多，相對而言，需要你的管理能力就越少。反之，當你的職位越高，管理能力要求就越高。管理能力是一項綜合能力，需要你的指揮能力，需要你的決斷能力，需要你的溝通協調能力，需要你的專業能力，也需要你的工作分配能力，等等。管理能力來自書本，但更多的來自實踐，因此要提高你的管理能力，需要不斷的反思你的日常工作，用你的腦袋時常去回顧你的工作，總結你的工作。

（3）溝通能力

所謂溝通，是指疏通彼此的意見。這種溝通包括兩個方面，跨部門間的溝通，本部門內的溝通（包括你的下屬你的同事和你的上級）。公司是一個整體，你所領導的部門是整體中的一分子，必然會與其他部門發生聯繫，溝通也就必不可少。溝通的目的不是誰輸誰贏的問題，而是爲了解決問題，解決問題的出發點是公司利益，部門利益服從公司利益。部門內的溝通也很重要，下屬工作中的問題，下屬的思想動態，甚至下屬生活上的問題，作爲店長你需要了解和掌握，去指導，去協助，去關心。反之，對於你的店長，你也要主動去報告，報告也是一種溝通。

（4）培養下屬的能力

作爲一個領班，培養下屬是一項基本的，重要的工作。不管你所領導的單位有多大，你要牢記你所領導的單位是一個整體，要用團隊的力量解決問題。很多店長都不願將一些事交給下屬去做，理由也很充分。交給下屬做，要跟他講，講的時候還不一定明白，需要重複，然後還要複覈，與其如此，還不如自己做來得快。但關鍵的問題是，如此發展下去，你將有永遠有忙不完的事，下屬永遠做那些你認爲可以做好的事。讓下屬會做事，能做事，教會下屬做事，是店長的重要職責。一個部門的強弱，不是店長能力的強弱，而是所有下屬工作的強弱。綿羊可以領導一羣獅子輕易地去打敗獅子領導的一羣綿羊，作爲店長，重要職責就是要將下屬訓練成獅子，而不需要將自己變成獅子。

（5）工作判斷能力

所謂工作能力，個人以爲，本質上就是一種工作的判斷能力，對於所有工作的人都非常的重要。培養一個人的判斷能力，首先要有率直的心胸，或者說是要有良好的道德品質，這是工作判斷的基礎。對於世事的對錯，纔能有正確的判斷，才能明辨是非。其次，對於你所從事的工作，不管是大事，還是小事，該怎麼做，該如何做，該由誰做，作爲一個店長，應該有清晰的判斷，或者說是決斷。其實工作的判斷能力是上述四項能力的一個綜合，店長能力的體現是其工作判斷能力的體現。

（6）學習能力

當今的社會是學習型的社會，當今的企業也必須是學習型的企業，對於我們每個人也必須是學習型的主體。學習分兩種，一是書本學習，一是實踐學習，兩者應交替進行。你只有不停的學習，你才能更好的、更快的進步，才能跟上趕上社會的發展。走上社會的我們，要完全主動的去學習，視學習爲一種習慣，爲生活的一種常態。學習應該是廣泛的，專業的，管理的，經營的，生活的，休閒的，各種各樣，都是一種學習。未來人與人之間的競爭，不是你過去的能力怎樣，現在的能力怎樣？而是你現在學習怎樣，現在的學習是你未來競爭的根本。

（7）職業道德

但丁有一句話：智慧的缺陷可以用道德彌補，但道德的缺陷無法用智慧去彌補。對於工作中人，不管是員工，還是店長，職業道德是第一位的。這就好比對於一個人而言，健康、財富、地位、愛情等都很重要，但健康是“1”，其他的都是“0”，只要“1”（健康）的存在，個人的意義才能無限大。職業道德對於工作的人而言，就是那個“1”，只有良好的職業道德的存在，上述的六種能力纔有存在的意義，對於公司而言，纔是一個合格之人才。職業道德不等同於對企業的向心力，但作爲一個員工，作爲一個店長。不管公司的好與不好，不管職位的高低，不管薪水的多少，對自己職業的負責，是一種基本的素養，是個人發展的根基。“做一天和尚撞一天鐘”，只要你在公司一天，就要好好的去撞一天鐘。

以上，僅僅是個人的一些看法，要做好一個領班，要做的事還很多。我堅信一句話：師傅領進門，修行靠個人。一切的一切，個人以爲，都要靠自己去感悟，將一切的一切變成自己的東西。

因此他們都非常尊重我，都服從我的管理，一年下來，我們的工作得到了經理的肯定。

　　三、合理安排好收銀員值班、換班工作

收銀員的工作不累，但得細心，因此收銀員必須任何時候都保持良好的心態和旺盛的精力。因此，在給幾名員工作排班時，我總是挖空心思，既要讓怍銀員休息好，又不能影響超市的工作，還要照顧好她們的特殊情況。

　　四、抓好一級工作、給領導分憂

做爲一個領班，能夠在收銀員一級解決的問題，我決不去麻煩領導，對超市裏的大事，又從不失時機的向領導請示彙報。

這一年，雖然工作取得了一定的成績，但還有很多發展的空間，我相信，只要我和我們收銀員一起努力，一定會把工作做得更好。

店長述職報告12

尊敬的各位領導、各位同仁：

大家好！

時光荏苒，忙忙碌碌中送走了豐碩的20xx年，迎來了嶄新的20xx年，過去的一年裏，店在所有員工的共同努力下超額完成了全年的各項指標，20xx年在全球經濟危機的大環境中，如何圓滿完成公司下達的各項指標是我們的首要重任。在過去的兩個月，我們共實現銷售 n萬元，毛利額達n 萬元完成總指標的*%，在以後的十個月內，我會抓住清明節、五一國際勞動節、端午節、國慶節、中秋節、元旦幾個大型節假日以及9。24五週年店慶，擬定相適宜的促銷計劃，力爭銷售達到預期目標，我還會着重以下幾項工作：

一、着重員工服務意識的培訓，加強品牌的宣傳

利用門店月會或交接班會議的時間對全體員工（包括促銷員）的服務意識進行不定期的培訓，不要總是將顧客是上帝這名話掛在嘴邊而不付出行動， 要將顧客當作我們的親朋好友來服務，因爲我們不知道怎樣服務上帝卻懂得如何服務我們的親朋好友！對於店助理與組長在退換貨或維修商品的過程中，儘量爲顧客着想，只要沒有損壞原包裝，不影響第二次銷售在不損害公司利益的前提下儘量最大限度滿足顧客的要求。

二、着重商品陳列與衛生清潔，增加商品的附加值

在街道大大小小的超市、批發部、小賣部共有二十多家，且其中的兩家超市面積都是超過200平米的，由於他們現金採購，新品上的快且價格又比我們便宜，地理位置也比我們好，怎樣讓顧客寧可多花兩毛錢多走幾步到我們超市來購物？我想幹淨整潔的購物環境，親切友好的服務態度，良好的售後服務，齊全的品種以及我們超市過硬的品牌等都是非常重要的因素，怎樣將我們的品牌做的更好更硬，就是要將細節做的更細更好。將每個週一定爲衛生清潔日，辦公室不定期進行全面檢查，陳列方面，要求員工一律按陳列的五大原則，力求美觀、便捷。

三、開源節流，加大防損力度，力求更大利潤空間

隨着全球涇濟寒冬的到來，經濟危機的浪潮一波波的涌來，目前並沒有降低， 我們應意識到目前的危機和嚴峻，正視眼前的困難，理解企業的危機處理和決策，大家獻計獻策，與企業同舟共濟，堅定戰勝困難的信心和決心。嚴峻的經濟形式下，企業最重要的是要解決如何開源和如何節流的問題，我認爲，開源主要涉及公司核心推出的一些重要投資規化和宏觀的制度調整。所以，我想注重講講關於節流的問題。怎樣才能節流？ 以公司爲核心推行各種精益化的管理方式，提高效率，降低各種浪費，隨時隨地的，上至總經理，下至一名普通員工，都可以從身邊的細節小事去做，重在執行，小到一張紙的利用一度電的節約。公司應該倡導所有員工節約的習慣，營造一種降低成本的氛圍。結合自己的工作實際，我認爲超市應從以下幾個方面做好節約工作：

（一）有效控制人員費用，控制沒必要的員工加班，減少加班費的支出。

（二）對於水電費用，採用節約原則，分時段在不影響正常營業的基礎上減少照明的日光燈，控制好空調的開放時間和溫度。

（三）科學計算庫存商品，庫存商品是佔用資金最大的一塊。合理的庫存可以提高門店的盈利率，庫存太少，將增加商品的採購費用，而庫存太多，不僅佔用大量的資金，而且會產生更多的倉儲保管費用，甚至因爲商品銷售不暢而造成大量的商品損耗

（四）廣告及促銷費用要精打細算，有些廣告促銷用品要反覆利用，或者親手製作，以節約費用。

（五）避免不合理損耗，根據商品的特質來避免不合理的損耗，例如，食鹽類產品怕潮溼，因此不要挨近地面存放，或者挨近生鮮冷凍食品。有時商品快要接近保質期時，要果斷降價促銷，以避免更大的損失。

總之，堅持開源節流的原則，加大防損力度，最大限度爲公司爭取利潤。

四、分組制定銷售計劃，嚴格實行績效考覈

將每月的銷售計劃分解到每個組（食品組、非食品組與精品櫃），嚴格實行績效考覈，讓員工月收入與銷售掛鉤，銷售好工資拿的高，反之工資就會低，真正體現多勞多得。每個月向全體員工徵求促銷的好點子，發揮全員積急性，力爭完成各項指標。

綜合以上幾點，結合店實際，對於充滿了挑戰的20xx年，我有信心帶領店全體員工將銷售做的更好，圓滿完成各項指標。

店長述職報告13

尊敬的各位領導及各位家人：大家中午好！

2oxx年，是xx鵝火鍋邁向新臺階的又一年，個人在xx路店工作中本着嚴謹、務實的態度，按照公司的管理制度，在店長的分工及給予的工作任務中能保質、保量完成並取得很好成效。其具體內容爲以下幾點：

一、培訓：

1、業務技能的掌握（菜單規範的填寫、買單程序、應知應會和細節的塑造等）。

2、企業文化的瞭解及運用（服務文化、應知應會、公司的發展史及歷程、包括現階段公司的發展方向等）。

3、利用業餘時間組織員工活動並讓員工懂得團隊的的凝聚力、向心力從而使團隊更有配合度和默契度。

目的：讓員工瞭解公司的發展，參與到公司的成熟體系當中，在此基礎掌握熟練的業務技能並把火鍋的文化正能量傳遞給每一位消費者，讓其懂得“養生從喝湯開始”。

二、對員工定時摸底：

1、針對員工的上班狀態以談心的方法（鼓勵、情感）做一瞭解並達到調整心情微笑服務。

2、從店面出發，以員工爲基礎，讓員工提出店面不足之處，並參考其意見作出改善，（目的是讓員工能夠參與到管理當中來，以店爲家、

以店理家）。

3、瞭解員工和客人之間的溝通情況，並及時的把客人的一些問題整理出來作爲術語加以培訓以運用到服務當中來。

4、對有潛力、有管理方面意願的員工重點培養，作爲店面的標兵，爲公司內招鋪墊基礎。

目的：讓員工知道公司、店面是一家，讓員工能夠更有歸屬感和依賴感，充分挖掘其潛力，爲公司所用。

三、營銷：

1、外部營銷（主要以券的形式對寫字樓、行人、車輛、商鋪、學校、小區等對外發放並定期做以總結）

2、內部推銷（在上課期間多向客人宣傳鵝文化，多向客人介紹產品即酒水、熱飲、涼菜、飛餅、鹹鵝等）

目的：向外宣傳鵝文化，讓更多的食客們瞭解企業、瞭解公司、瞭解我們的養生火鍋，通過內外營銷達到鍛鍊員工的交際能力，引進新客戶的目的並同時增加客源基數達到增加營業額的目的。

20xx年的工作方向：在做好上述四點的同時我們店還面臨着很多任務，所以接下來工作中我會不斷完善好的一面和彌補欠缺的工作，下面幾點爲本人和工作的不足之處：

1、節能降耗;樹立節能降耗的意識，更加註重對物品的管控，合理的利用好資源，以我爲本，從點滴做起，爲店面毛利潤的提高努力！

2、向店長學習，瞭解並學習報表的分析，給自己的店面試着去作出評估，用數字說話，給店面提出合理化建議。

3、培養員工的創新能力，做到你無我有、你有我優，向“服務”和“質量”進發，讓員工更多的參與到管理當中來，從管理的角度去服務客人，從家人的角度去關懷客人。

4：衛生：從個人做起，讓員工從儀容儀表做起，員工定期做好衛生管控，管理者及時監督，並把獎罰制度貫徹下去。

5：多組織員工安全隱患的培訓，在自身安全的同時，關懷到客人的身體安全、食用安全以及店面安全。

店長述職報告14

我於xx年xx月進入公司，迄今已經三年了，隨着崗位變化，我歷任了導引員、主管、副店長的職務。很感謝公司對我的信任，20xx年春節後將春熙路太平洋百貨店交給我來經營，對於服裝銷售行業，或許我不是最優秀的，但我一定是最努力最用心的。在公司一路走來，我不斷學習銷售經驗和處事原則，在工作中不斷反思、審視自己，認準前方，努力前行，一步一個腳印，我由最初的導引員成長爲了副店長。總結過去，我對以後的工作有以下幾點認識：

一、店長是單店管理的直接執行者、店面形象及導引員服務質量是塑造公司品牌的第一窗口

店面是公司基層管理的主要執行地，是品牌戰略擴張的重要對外窗口，店長的基本素質就是嚴格執行公司的管理規定，維持良好的日常經營，積極建立符合公司要求、品牌戰略需要、顧客滿意的良好銷售形象。作爲一個剛上任的新店長，我必會事事躬親，以身作責，努力發掘自身潛能，尋找同行業優秀店鋪的差距，與不同階層的顧客交流總結，同時自身也要具備強勁的銷售能力和良好的領導能力，用我的態度來感染員工銷售，帶領本店做好銷售業績。

二、店面是每個員工工作生活的舞臺，良好的培訓教育、積極的學習態度和舒適的心情是每一個成功店鋪必備的踏腳石

作爲服裝銷售行業，市場競爭強烈，員工流動性很大，大部分新晉員工都缺乏社會經驗和工作經歷，不具備相關的知識，不知道工作怎麼開展服裝店長的工作就是基礎培訓，以客戶接待，擺設陳列，導引技巧，話語交流、推薦搭配爲主，引領新手員工從基本功開始練起，並結合我的實際經驗，手把手的教他們如何與客戶交流，並消化變成自己的語言表達出來。掌握基本的溝通技巧，通過實際的指導應用，使新員工知道工作該從哪裏下手，並輔以不斷的鼓勵和指正，激勵員工養成正確的工作興趣和主動學習積極性，選拔善於銷售、優點突出的銷售人員，爲公司推薦儲備優秀人才。

三、優秀的管理是品牌成功的臺階

店長是公司組織管理內部承上啓下的橋樑，店長的首要任務是帶領團隊完成公司下達的銷售目標，要完成這個工作目標，店長的工作職責不僅限於提高自身銷售，還包括領導指令下達與執行、維持品牌形象、收集銷售情報、改進工作中發現的問題、提高員工素質、調節員工心態、保證優秀團隊穩定。店長是店面的主導核心，其正確的管理態度和優秀的管理品質是贏的領導支持和員工信任的基本原則，是引導團隊銷售走向成功的基礎。日常管理中，店長必須以身作則，帶頭做到公司的各項基本要求：整潔的儀容儀表，富有激情的工作態度，成熟穩健的工作作風，公正處事的道德原則，對事不對人，事事公平處理，當員工心態起伏，不平穩的時候，應當及時與之溝通，幫助她們調整好心態，積極地投入到工作中去。如此，店長方能引導團隊完成銷售目標。

店長述職報告15

一、思想學習方面。

1、能夠認真學習招待所相關文件內容、領會通知精神，並及時向員工進行傳達，涉及到具體工作的，能夠協助部門經理認真組織實施(迎接三星複檢，工作組檢查，軍內大型接待，春節、五一、十一重大節假日的工作安排，迎新晚會等，都能夠按照招待所的統一部署和經理的具體要求，嚴肅認真的落實工作);積極參與招待所組織的各項活動，在工作中能夠嚴格要求自己、嚴格執行工作標準，經常對個人工作進行總結和自我批評，不計較個人得失;作爲一級管理人員，思想行動始終和所黨委保持一致，做到了不說影響團結的話，不辦影響團結的事，在執行管理工作時能夠做到客觀公正。(員工例會上、部門辦公會都做過自我批評，由於寢室管理不嚴，給自己一個嚴重警告，落實工作從來沒有跟領導談條件、爭榮譽、要利益，在落實工作或員工情緒不好時，與80以上的員工都談過心、談過話，能夠正確引導和幫助員工，對大部分員工能力、特點、工作情況比較瞭解)這些方面我能夠給下屬員工起模範帶頭作用。

2、作爲餐飲部副經理，我時刻提醒自己要加強學習，不斷提高自身綜合素質和工作能力，以適應招待所和餐飲部的發展需要，真正成爲部門經理的得力助手，成爲下屬員工的“貼心人主心骨”。首先學習現有的制度標準，並從工作實際出發，積累管理服務中的好經驗好做法，不斷完善制度標準，努力形成員工“看得懂、易執行”的材料和制度(餐廳服務120個怎麼辦);其次是參加招待所安排的專業培訓，瞭解行業新趨勢、學習新理念，並結合部門的實際情況，及時轉訓(六常管理法);再次是通過觀看報紙、電視和閱讀書籍等渠道，發現新問題、新情況，吸取別人的慘痛教訓，反思自己的工作不足(關於小凱萊、新洪記、原味齋等酒店，在安全衛生方面存在的突出問題，向員工進行了通報)。過去的一年通過領導的培養和個人的學習，自己在工作能力和管理水平上，有了一定的提高。

二、履行職責方面。在過去的一年裏我認真履行副經理崗位職責，積極完成所領導和部門經理交辦的各項工作任務，努力做到狠抓安全促經營、嚴抓培訓促質量、真抓成本促利潤、實抓隊伍促穩定，使餐飲部的各項工作與前期相比有了新起色。

1、狠抓安全促經營。結合餐廳去年工作特點和實際情況，吸取前年工作失誤的經驗教訓，重點提出了餐廳“七防”即：防火、防盜、防煤氣泄露、防食物中毒、防重大質量事件、防員工意外受傷、防員工違法違紀。我採取的措施是：加強教育，利用各種場合反覆宣講安全知識，不斷提高員工安全意識，避免因人員思想麻痹大意，而出現的不安全事故;加強管理，要求餐飲部所有員工，都必須認真履行崗位職責，嚴格執行安全標準和操作規程，避免因管理混亂、人員失控，而出現的不安全事故;加強檢查，對工作中容易出現問題的環節，做爲我管理檢查工作的重點，積極避免因發現隱患不及時，而出現的不安全事故。通過以上措施，餐飲部在過去一年裏，沒有出現過安全事故和較大的安全隱患，爲部門順利完成全年任務，爲經理把主要精力投入到部門全面建設上，創造了一定條件。

2、嚴抓培訓促質量。針對新員工到崗、老員工晉級、vip宴會接待、重大節日的工作安排，多次組織、參與一些常規性的培訓，並對培訓的計劃、內容和考覈題目進行了完善更新;針對日常服務中遇到的問題，我整理了《餐廳服務120個怎麼辦》，幫助員工克服經驗不足、常識欠缺等因素，最大限度地規避工作失誤，提高了員工處理問題的能力;協助經理首次組織、開展了“鴻翔賓館餐飲專業知識競賽”提高了員工集體榮譽感，增強了比、學、趕、幫、超的良好氛圍，也爲以後部門開展培訓，積累了經驗;針對餐廳日常工作繁雜，臨時性工作任務多這一特點，在工作中執行走動式管理，儘量在第一時間掌握情況，發現問題能夠迅速處理和請示彙報，一年來我很少在辦公室工作。通過以上工作，爲餐飲部服務質量的穩定和提升，發揮了自己的職能作用。

3、真抓成本促利潤。按照部門經理的指示，加強了低值易耗品的管理，採取了“出有簽字、用有去向、損有記錄”等措施，像餐打火機、香巾隨處可見的現象得到了有效控制(僅打火機一項去年比前年少用使用1500個，節約盡1000元);加強了餐具管理，對非正常損耗的餐具，特別是新餐具、貴重餐具“追根溯源”，嚴格執行了內部和外部賠償制度(約1500元)，並結合所學“六常本文章共2頁，當前在第2頁上一頁12管理法”，多次組織員工學習瞭如何減少餐具破損的具體方法，起到了積極作用;多次組織員工對現有設備、用具進行盤點和維修，在掌握設備、用具使用情況的同時，也提高了利用率和使用壽命;加強了日常消耗水、電等消費大項的管理，在管理過程中隨時發現、隨時督導，像空調、熱風幕、燈光的使用，在不影響服務質量的情況下力行節約。

4、實抓隊伍促穩定。在落實工作時能夠做到服從領導、下情上達，在執行管理工作時無論是對管理人員還是服務員，能夠做到尊重下屬、一視同仁;多次代表部門經理同管理人員，看望生病受傷的員工，使大家感受到了家庭般的溫暖;平時願意與員工進行工作和思想交流，重視員工的建議、意見和想法，盡力幫助員工解決問題、克服困難;今年8月份廚師長楊東一班人入所工作，我們本着對工作負責的態度，經常“交換意見、相互學習”，各種信息能夠及時準確進行傳遞，前臺與後廚的配合比較愉快和默契，這些都促進了餐飲部團隊建設的和諧穩定。

三、存在差距及努力方向。雖然在過去的一年裏做了一些工作，取得了一點成績，但這都是餐飲部全體員工共同努力的結果，我的工作能力、管理水平，與上級領導的要求和實際工作需要還有差距，主要表現在：

1、知識結構不夠全面，制約管理水平的提升。

2、制度執行不夠堅決，管理工作有時被動。

3、行業信息掌握不及時，創新能力明顯不足。

4、對員工業務抓的不夠，整體服務水平提高不快。

努力方向：

1、要強化個人學、注重實踐，不斷完善知識結構，提高自身的綜合素質和駕馭工作的能力，當好領導的參謀和助手，當好下屬員工的帶頭人。

2、要加大制度執行的力度，充分調動自己的主觀能動性，動腦筋想辦法，堅決把上級領導的意圖和想法，不打折扣的落實到工作中去。

3、要通過多種渠道瞭解瀋陽餐飲酒店業的發展趨勢，掌握周邊同行的新動向，吸收別人家的好經驗好做法，結合本部門的實際情況，開創性的完成工作。

4、要把提高部門員工業務水平，當作大事去抓，突出質檢、培訓與考覈、晉級、評比相結合，常規性培訓與針對性培訓相結合，集中培訓與分批輪訓相結合，培訓的內容形式與集體活動和員工愛好相結合。

四、工作具體設想：

1、要突出餐飲服務文化氛圍。當今顧客的消費需求已經從過去的吃飽吃好，轉變到今天的吃特色、吃營養、吃文化，所以這些方面應該是餐飲部開展營銷工作的重要環節，結合今年新菜譜的製作，要求服務人員必須掌握菜品的營養功效、精品原材料的產地、特色菜品背後的故事等，(例如海蔘、鮑魚、山藥的營養功效;荔圃的芋頭、查幹湖的胖頭魚;東坡肉、夫妻肺片的來歷等等)這樣才能增加我們產品的附加值，使我們的菜品更具有吸引力和競爭力，同時也能增加顧客在點菜和用餐過程中的樂趣。

2、要定期組織崗位大練兵、大比武。通過各種形式的專業技能競賽，提高員工主動學習、主動進步的熱情，從而不斷提高部門整體服務水平。也就是以基尼斯世界記錄的形式，設立“餐飲部龍虎榜”，通過競賽獲勝的員工爲紀錄保持者，可以把佩帶鮮花的相片放在龍虎榜上，同時獲得一定金額的獎金，其他員工可以隨時向紀錄保持者挑戰。(競賽內容會很廣泛如菜譜知識一口清、擺臺、口布疊花、清洗餐具等等)

3、要提倡部門全員參與管理。涉及到部門全面建設方面的問題，鼓勵員工多提建議，提好建議，所以我們可以長期開展“金點子”活動，對於我們餐飲部甚至是招待所提讀高經濟效益、提高服務質量、提高社會知名度、提高安全防範、杜絕浪費等方面的建議，一經採納並取得明顯成效的，立即給予獎勵。改變過去管理只是少數領導的事這種思想誤區，用制度激勵人，使部門每一名員工都參與到管理中去。

4、要加強員工思想道德教育。在經常開展專業知識培訓的同時，也不能忽略員工思想道德教育，今年要定期組織員工觀看人生立志、道德楷模、先進人物的光碟，像去年全國評比的各類楷模、感動中國人物、鄉約節目播出的平民成功典範，都值得我們去觀看、學習和體會，“士兵突擊”這部電視劇很多員工都看過，爲什麼許三多能夠踏踏實實的幹好每件事?不是因爲他傻，而是執着，只要端正態度、解放思想，我們餐飲部也會出現一批王三多、李三多、趙三多。這種方式可以加強部門的精神文明建設，提高團隊的戰鬥力和力爭上游的和諧氛圍。

5、要強調管理的最終目的。管理不是把員工管怕、管跑、更不是簡單的罰款，是把後進員工帶成先進，把優秀員工穩步提升樹立典型，最終目的是利

潤最大化。今年餐飲部可以在員工集中工作和休息的區域，設立“光榮榜、暴光臺、趣味角”用相機和圖片記錄日常工作中，具有典型性、代表性的正面和反面人和事，同時以整改通知單的書面形式，督促責任人限期整改問題，可以避免一些低級失誤的連續出現，從而更好地表揚先進、鞭策落後。

6、要繼續完善內部資料。今年要根據工作中遇到的新問題、新情況，繼續整理完善“餐廳服務120個怎麼辦”形成“餐廳服務150個怎麼辦”如果條件允許可以裝訂成冊，以口袋書的形式發給部門員工，便於大家學習和提高，更好地配合招待所“員工手冊、禮儀手冊‘的學習，不斷提高部門員工的整體素質。

7、要加大獎懲力度。如果條件允許部門每月評比優秀員工，獎金可以提高到50元，招待所每月評比的最佳員工，獎金可以提高到100元，這樣才能更好地體現最佳優秀員工的價值;以季度爲單位超過一次嚴重警告、或兩次客人投訴、或三次書面警告、或五次口頭警告應立即給予辭退，以保持服務質量和隊伍的穩定。

8、要經常走出去學習。固步自封、閉門造車，永遠都會落到別人的後邊，只有走出去與同行多交流、多觀摩、多學習，才能不斷提高自己，因爲以前管理人員外出學習後，回來後都有緊迫感、危機感，真正感受到與別人家的差距，員工則感受不到這些，總以爲自己可以了，部分員工確實存在着自滿情緒，對新觀點、新理念、新方法接受緩慢，甚至存在牴觸情緒。所以今年條件允許的話，可以多派一些一線骨幹服務人員外出學習，改變部分員工，特別是老員工的思維方式和工作態度。

最後把一句話送給大家，在新一年工作中一定要“能邁大步的邁大步，能邁小步的邁小步，但決不允許原地踏步!”

以上報告不妥之處，請領導、同志們批評指正。