第一次做菜作文集合15篇

在學習、工作、生活中，大家或多或少都會接觸過作文吧，作文根據寫作時限的不同可以分爲限時作文和非限時作文。一篇什麼樣的作文才能稱之爲優秀作文呢？以下是小編幫大家整理的第一次做菜作文，歡迎閱讀與收藏。

第一次做菜作文1

生命中每一個第一次都令人難忘，第一次學步，每次上學，第一次得獎許許多多的第一次匯成記憶中璀璨的星河，今天我就和大家說說其中最閃亮的一顆，第一次給媽媽做菜。

那是“三八”女神節那天，老師佈置了一項特殊的作業，爲媽媽做一道菜，一回到家，我就琢磨起來，想來想去，覺得做“西紅柿炒雞蛋”又簡單又美味，我還是可以試試的，想好了，我就開始準備食材，我先把柿子從冰箱拿出來，細細地進行清洗，然後小心翼翼地拿起刀，心裏又緊張又興奮，緊張是生怕切到了手，興奮是終於可以手握這把媽媽平時不讓碰的“危險工具”了，我學着媽媽的.樣子，一的按着柿子，另一隻手拿着發對準中間穩穩地切了下去，看着一分爲二的柿子，心裏特別有成就感。我切好了柿子，接着該打雞蛋了，在碗邊輕輕的一磕，咦？怎麼沒有變化，看來是力氣小了，我加了一點勁，再一磕，這回成功了，我在碗裏打了2個雞蛋，用筷子快速地攪拌成雞蛋液，接下來的炒菜部分，該求助媽媽了，在媽媽的指導下，我炒好了“西紅柿炒雞蛋”。滿懷着成就感，我把菜端給媽媽品嚐，媽媽滿面幸福的微笑，一邊吃一邊不住口地誇我：“寶貝的手藝太棒了，大廚級別呀！”我笑眯了眼睛，對着媽媽說：“媽媽祝您女神節快樂！”。

這就是我最閃亮的一顆，第一次做菜讓我記憶深刻，以後我會經常給媽媽做菜。

第一次做菜作文2

回家的時候，我在想一件事，因爲這次的作業比較難，是孝心作業，給父母做一次菜。晚上，媽媽做了一道涼拌菜，我認爲很好吃，就下決心要做這個菜。

第二天，我把作業完成了，我死纏爛打地讓媽媽叫我做這道菜，媽媽不教，我像個小孩一樣坐在地上，一邊打滾，一邊嚎啕大哭，媽媽說：“好了，我教你。”媽媽做完，便讓我按她剛纔的做。我把粉絲泡開，然後放進碗裏，先放兩包方便麪裏的乾菜，再放一些調料，再放一勺味精、一勺雞精，再放一勺鹽。咦？沒有鹽，我像一隻無頭的蒼蠅，亂翻櫃子，我看見衛生間裏有一盒白色的動心，我以爲那是鹽，便挖了一勺“鹽”放進碗裏，攪拌幾下，便成功了。我夾了幾根品嚐一下。呀，這難吃，我那時才發現，那盒“鹽”是洗衣粉，家人都笑我太笨了。我也笑了。

第三天，我媽媽要帶小妹妹去買菜，我記得沒鹽了，便讓媽媽買幾包回來，鹽買回來了，我按昨天的方法，又做了一碗，我媽媽嚐了一下，向我豎起大拇指。我把菜放進書包，準備將我的作品帶給老師。結果，才發現不用將菜帶回學校，只需要向老師彙報自己的.作業就可以。晚上在餐廳吃飯的時候，我只好把那些菜分給別人，和我坐一張桌子的那些女生見了我做的菜，直接就上去搶，特別是孫萌萌，吃了一大勺，我的菜很快就被吃完了。別的男生埋怨我沒給他們，我說：“沒辦法，誰讓你們沒和我坐一桌呢。”

那些女生都說：“做的不錯，還可以。”我一聽，心裏甜甜的，比吃了蜜還甜。

第一次做菜作文3

＂男人上得了廳堂，下得了廚房＂，可我一道菜都不會做，這可怎麼行呢？於是我翻開了＜家庭烹飪大全＞，我選了一下，便決定做東坡豆腐這道簡單又好吃的菜。

蘇東坡很重視飲食養生，特別是素食養生。在《送喬全寄賀君》中，他寫下了這樣的詩句：“狂吟醉舞知無益，粟飯藜羹問養神。”他還在一篇題目爲《養生難在去欲》的小記中寫道：“夫已飢而食，蔬食有過於八珍。”他首創素食菜餚“東坡豆腐”後，這道創新菜很快就在黃州流傳開來。不久，他被遷職轉移，到了浙江杭州，又到了廣東惠州，走到哪裏，他的“東坡豆腐”就在那裏廣爲流傳。

東坡豆腐以黃州豆腐爲主料，將豆腐放入麪粉、雞蛋、鹽等製成的糊中掛糊，再放入五成熱的.油鍋裏炸制後，撈出瀝油；鍋內放底油、筍片、香菇和調味料，最後放入瀝過油的豆腐，煮至入味出鍋即成。

我按照書上的做發，去菜市場挨個把原料找其了，有：火腿片，香菇，薑末等等許多材料，我拿着這些材料回了家。一回到家，我就立馬就開始準備了，先把火腿切成片，裝在一個盤子裏，然後把姜切成末，在把香菇切成丁，裝在盤子裏，之後就要正式做菜了。

我先把油倒進鍋裏，油開始冒煙了，表示油已經熟了，於是我便把調料全都放進去，在攪拌攪拌，就好了。聞聞香味，骨頭都要酥了！

豆腐潔白如玉，柔軟細嫩，清爽適口．蘇東坡曾爲豆腐寫下“煮豆爲乳脂爲酥”的詩句，以精煉的語言把製作豆腐形象化，用準確的字眼道出豆腐“爲乳”、“爲酥”，爲食品之精粹。

第一次就這麼好，哈哈，繼續努力！

第一次做菜作文4

今天，我一放學回來就看見媽媽在廚房裏“工作”：切菜、淘米……

看到媽媽在忙忙碌碌地做飯，我就走過去說：“媽媽，您每天做飯太辛苦，今天讓我來幫您炒菜吧!”媽媽聽完這話，心裏美滋滋的，目光裏充滿驚喜。媽媽或許在想：兒子現在懂事了，會想着媽媽了。媽媽滿口答應說：“好呀!”

可這是爸爸走了過來諷刺着說：“你會做嗎?”

媽媽鼓勵我說：“不會做還可以學呀!”聽到媽媽這樣鼓勵我，我信心滿滿。

我準備開始炒菜了，今天我炒的是小白菜，奶奶趕緊跑過來教我如何炒菜。奶奶說：“要用適量的油、每種菜給的鹽是不一樣的，有時候多有時候少……”媽媽卻看好我說：“兒子，相信自己，你一定能學會炒菜的。”

我開始像奶奶說的那樣做。我拿油往鍋裏倒了一點兒，過了一會，準備把小白菜放進去，可就在放小白菜時，油濺到了我的手背上，疼得我“哇哇”大叫，差點把菜倒在竈臺上。爸爸這時來到了廚房，諷刺着說：“我們的小廚師怎麼受傷了呢?”我聽了這話臉被氣得通紅，但我沒有理會爸爸，繼續炒菜，炒了一會，我再往菜里加了少量的鹽。

我炒呀炒，熱得滿頭大汗，手都累得沒有力氣了，媽媽又鼓勵我說：“再堅持一會兒就可以炒好了。”一想到我馬上就可以炒好了，一下子就感到我的`手有力氣了。

經過千辛萬苦，我終於把菜做好了。我把菜端上餐桌，大家開始品嚐，都說我的菜做得好，只有爸爸慚愧地低下了頭。

通過我第一次炒菜的經歷，我知道了做一次飯是多麼的不容易，而那些做飯的人每天卻要做三次飯，所以不要浪費糧食，否則會讓農民伯伯和做飯的人傷心的。

第一次做菜作文5

貪吃的我總是想方設法去弄各種好吃的，要知道當初雞蛋都不會打的我，能有今天的進步，真的全靠爸爸的幫助啊……

那一天，"爸爸，我要吃煎雞蛋，我要吃魚，我要吃……""打住，要吃自己做去，那麼大個人了，什麼都不會，真是丟人啊。""我不會啊，誰說我不會的'？"愛逞強的我總是說些不切實際的話。

"煎個雞蛋瞅瞅？""煎就煎！"說幹就幹，就算不會也硬着頭皮上了，平時不進廚房的我，別說不會煎雞蛋了，就連油鹽放那都不知道，看這次怎麼個慘法了……

我記得，爸爸煮的時候先把雞蛋打散，於是我把雞蛋打在盤子裏，用筷子在那亂拌，弄得滿廚房都是蛋液，爸爸看不過去，終於過來救我了。"先看我弄一遍！"爸爸把過程什麼的都仔細的說了，我試了幾次，終於出了一個半成品，即使是半成品，我都覺得好開心，成就感十足了，從那次開始，我就喜歡上做菜了，也因此學了好多好多有特色的菜餚，連媽媽都誇我賢惠呢……

當初要不是爸爸刺激我，我估計到現在都還不會做飯呢；沒有爸爸的教導，估計我的半成品還的浪費30多個雞蛋呢！每次我遇到一些比較難做的才，爸爸都會在一旁協助我，兩個人共同完成，爸爸在我的廚藝增長上起到了不可磨滅的作用，全靠他我纔會接觸做飯的啊…

第一次做菜作文6

今天，我們在作文課上分組做了三道菜。我、豪博、景浩一組；晴晴和墨墨姐一組；世博、達哥和奧傑一組。

我們組做的是肉絲炒青椒土豆絲。食材準備好之後，我負責削土豆皮，景浩把青椒切成段，豪博切肉絲。老師來到我們組問道：

“豪博，不是要切肉絲嗎？怎麼剁成肉泥了？”

“老師，我就是要切成肉沫。”

“哎！這孩子會不會做菜呀？”

老師無奈的走開了。我把土豆皮削得乾乾淨淨，之後就交給了景浩和豪博。就在這時候，子辰因無事可做退出了我們組。

我的任務完成之後，便去其他組查看，墨墨姐她們做的是西紅柿炒雞蛋，看着黃黃的蛋液、新鮮的西紅柿，就想流口水

世博組做的也是青椒炒土豆絲，跟我們的沒什麼兩樣。

勘察了一圈之後又來到我們組看有什麼需要搭把手的地方。

“別搶，別搶”

尋着一陣吵鬧聲看去，好幾個人把墨墨姐團團圍住，幹嘛呢這是？我也趕來湊熱鬧。哇！墨墨姐她們的西紅柿炒雞蛋出鍋了。“我嚐嚐！我嚐嚐！”姐姐用手擋着盤子不讓我們下筷子。嗚嗚太不夠意思了，六親不認。那麼多吃貨，那麼多筷子，那麼多嘴，姐姐終於抵擋不了了，分分鐘一盤西紅柿炒蛋就被吃光了

隨後，世博組的青椒炒土豆絲也出鍋了。他們切的'超級土豆絲如手指一般粗，在鍋裏需要長時間的翻炒，有的土豆都被炒焦了，有的還沒熟。

我們的肉沫炒青椒土豆絲最後出鍋。我們品嚐自己的勞動果實時他們已經進教室寫作文了。哈哈沒人和我們搶吃，我們四個人圍坐在桌旁津津有味的品着。

“真香！”

“嗯，好吃，好吃！”

“我嚐嚐，有些淡。”

“正好，正好！”

我永遠忘不了今天，它讓我想起了土豆絲的味道。

第一次做菜作文7

我看了電視上的《中華小當家》後，突發奇想：我也可以試着去做菜呀。

我抱着試試看的心情去求媽媽，本以爲媽媽不會答應，沒想到媽媽卻答應了，說：“也是時候讓你訓練訓練了。”

做菜那天，我一想到要開始做菜了，就樂滋滋地站在廚房門口，媽媽叫我都沒聽見。媽媽便使足了勁，大吼一聲：“徐小冉，燒不燒飯了~”我一聽，便邊跑 邊喊：“來~來，立馬就來~” 媽媽告訴我，今天要燒的菜是番茄炒雞蛋，還告訴我了這道菜的做法：先切好番茄，打好雞蛋；再把油倒進去，等油熟後，先放入雞蛋，翻炒一下，再放入番茄，撒 點鹽即可。仔細聽完媽媽說的'話，我便開始忙活了。呵，這番茄可真滑，好幾次差點切到我的手呢~可真險。安頓好了番茄，我便開始打雞蛋了，我原來一直以爲打 雞蛋很簡單，可一試才知道很難啊~第一個雞蛋因爲手滑，蛋殼都滑到裝蛋清和蛋黃的碗裏了~第二次有了第一次的經驗，順利奪哩，一不會兒就打完了。我把爐子 開到中火，把油倒了進去 ，哇哦，油在練跳高，跳得可真高啊。我只好摳着中指，站在一旁“觀站”。等油不再練跳高了，我便開始炒菜了。我操起鏟子，放入雞蛋，開始兩邊翻滾，雞蛋的 兩邊都熟後，就可以放入原先切好的番茄丁了。全熟後，撒上一點鹽，攪拌均勻，即可出鍋。 我端着盤子來到餐廳，爸爸媽媽各夾起一塊來嚐嚐，我看見他們笑着說好吃，我也笑了，覺得一定很好吃。

到了午飯時間，我也夾起一塊番茄炒雞蛋，呸呸呸——難吃死了，而且還很鹹呢。我終於知道了父母做飯的辛苦，也下決心好好學習做飯，以減輕他們的負擔。

第一次做菜作文8

人生會有許許多多的第一次，比如：第一次會走路、第一次會自己吃飯……我也不例外。但是我記憶深刻的是自己第一次做飯。

那是個週末的中午，媽媽把我叫到廚房裏，指着一袋土豆說：“今天，我要教你做一道菜—土豆餅，但是，我不動手，只在旁邊指導你，相信你可以做到。”我點頭答應了。

首先，我將那些土豆表面的泥給沖洗掉，水池的水立馬渾濁，土豆卻變得乾乾淨淨。然後，我用削皮刀往土豆上一蹭，一片片土豆皮被剝下……土豆皮好像長了翅膀，有的飛到褲腿上，有的粘到牆壁上，還有的幫我化妝，沾到我的臉上了。好一番折騰，終於把土豆削的光潔，皮子也放入垃圾桶了。

費了半天勁兒，我才從櫥櫃裏找到擦絲板，抓起土豆用力擦絲，一根根均勻的`絲下來了，然後，我又用雙倍的時間，把土豆絲搓成絲和泥。

最後，準備煎餅了，媽媽要我把土豆絲裏面的水分濾除，還說，不然待會兒煎的時候會散開，作不了餅。我照着媽媽的辦法做又加了一點澱粉進去。好啦，熱好鍋，加好油，舀起一團土豆絲泥放入鍋，頓時冒出好多油泡，有點白煙，還滋滋滋地響，接着我又放入一團，到了快要定型的時候，媽媽在旁邊對我豎起大拇指，說：“真棒！”還幫我擦掉額頭的汗珠。咦？我怎麼就不知道什麼時候出了那麼多的汗水，天氣並不熱啊。可是，我心裏美滋滋的，甭提多高興了。

那天我煎的土豆餅根本沒有媽媽做的味道好，但是我覺得特別好吃，這件事過了很久了，今天還記得，想起來就覺得自豪。

第一次做菜作文9

每逢過年時，全家人都在一起吃年夜飯，可開心了！今年，我親自下廚爲家人做了一道新年好菜——青椒炒牛肉。

首先，把牛肉和青椒洗淨並切成絲，再把牛肉放入碗裏，然後放入料酒、鹽、生粉，讓它入味，大約過了五分鐘，就可以開始炒了，我把油先倒入鍋裏，等油七分熱時，放入幾片生薑，再把事先調製好的牛肉放入鍋中，突然，鍋裏的油發出“嗞嗞”聲，剛開始我很害怕油會濺到我的手上，只能用鏟子小心翼翼地翻動牛肉，但慢慢地，我膽子大了，手也不抖了，大膽地用鏟子去翻動牛肉，還學大廚顛一顛鍋，使牛肉兩面充分受熱，等牛肉兩面都熟後，再把切好青椒放進去，讓牛肉的.汁滲進青椒中，然後翻炒幾下，最後放入味精，還撒了些胡椒粉，一道美味佳餚就大功告成了！我小心翼翼的把菜盛在盤子裏。我把這份好菜端上年夜飯的餐桌，和家人一起分享，我激動地說：“你們快點嚐嚐味道怎樣？”於是每人都嚐了一口，此時此刻，我盯着他們臉上的表情，心裏忐忑不安，這時爸爸發言了：“嗯，，牛肉十分嫩，不柴，味道很鮮美！青椒也很好吃，還帶有一點牛肉的香味。”接着其他家人也紛紛讚揚我：“馬燁！這盤菜很美味，你太棒了！”我聽了這些讚美的話，心裏美滋滋的。

這是我第一次獨立做的一道菜，真是吃在嘴裏，甜在心裏！這次做菜，讓我體會到用自己的努力換來豐盛果實的喜悅。我相信隨着我的成長，我會努力爲我的朋友，我的家人做更多的美味佳餚！

第一次做菜作文10

放長假的時候，我想學會一件事，那就是“做菜”。

某天早上，我跟媽媽去超市買菜。媽媽幫我買了做菜需要的材料：西紅柿、雞蛋、青椒、肉絲。過了一會兒，我就開始準備工作了。先將西紅柿洗乾淨，然後將它切成一片一片的，放在碗裏。接着將三個雞蛋打在一個碗裏，用筷子將蛋黃和蛋清攪勻了。然後將青椒洗乾淨切成絲，最後將肉絲洗乾淨，用水淋幹放在碗裏。哦，差點忘了，還得把生薑洗乾淨切成丁。

準備工作做完了，現在就要開始燒菜了。先在鍋裏倒些油，等油在鍋裏“呲呲”響的時候，再將先前準備好的'蛋倒進鍋裏煎，一會兒就煎好了，再用鍋鏟將蛋搗成一塊一塊的，盛到盤子裏，現在將西紅柿倒進鍋裏炒，再放一勺鹽，一勺味精，把之前的蛋放進鍋裏一起炒，沒過一會兒菜就炒熟了，撲鼻的香味讓我口水直流“三千尺”，最後，我把它盛到了盤子裏，西紅柿炒雞蛋就這樣做好了。

現在準備做我的第二道菜：青椒肉絲。我先在鍋裏倒些油，等油炸開的時候把肉絲和生薑丁一起倒進鍋裏炒，再倒些油，等到肉絲快炒熟的時候把青椒倒進去一起炒，再放些鹽、味精和醬油，不一會兒，菜就炒好了，我把它盛到盤子裏。最後，我把兩道菜端到桌上，媽媽看着我的勞動成果讚不絕口，我開心得樂不思蜀。

吃着自己做的菜，聽着家人的誇獎，我心裏無比的自豪。以後，我一定要更加努力，做更可口的飯菜孝順父母！

第一次做菜作文11

今天，我們冒着大雨來到珊洲生態園，參加點亮作文的戶外活動——向爸媽學做菜。

準備做菜了，大人小孩都忙起來：有的燒火、有的洗鍋、有的切菜……我和媽媽做的第一道菜是滷雞爪。我去燒火，以爲得放很多木頭，火才能燒大，沒想到我放了很多木頭，還是沒燒起來，反而被煙燻着了。結果還是媽媽過來把火燒大了，也不知她用的什麼招數。媽媽叫我端半盆水放鍋裏，說是先把雞爪煮下。沒過多久，水便滾了。我把一個個白白的雞腳倒入鍋中，幾分鐘後就把它們撈上來。媽媽動作很快，只見她來回鏟幾次，鍋裏的水就沒了，等鍋幹了，往裏倒油，我最怕油“調皮”了，趕緊躲得遠遠看着，只聽見旁邊阿姨說：“鍋裏沒水，油不會濺的。”媽媽倒入雞爪，叫我過去炒。我拿着鏟子，翻來翻去，媽媽邊往鍋里加調料。看着雞爪顏色由淺變深，一股香味撲鼻而來，我忍不住想吃了。不一會兒，我們做的這道美味雞爪新鮮出爐了。

第二道菜是青椒炒肉。媽媽叫我切肉。我很怕，不敢用力，右手握着一點點刀柄，左手都不敢拿出來。可這肉就像石頭，切也切不動。媽媽看見了，就過來握着我的手教我切，左手按住肉，右手用力握緊刀柄靠近刀刃的.那邊。經過媽媽指點，肉總算切完了。沒過多久，在媽媽指導下，這道菜也做好了。

這時，發現其他家長和孩子也炒了很多菜。有煎蛋、鵪鶉蘑菇、可樂雞翅、黃瓜火腿腸……那麼多美味等着我們，真是大飽口福啊！更重要的是我們體會到了做菜的苦與樂。

第一次做菜作文12

人生有許多第一次，比如第一次游泳，第一次踢足球，第一次跳繩……我就來講講我人生中的第一次做菜。

天天看着爸爸媽媽做菜給我吃，覺得他們太辛苦了，所以今天我要爲爸爸媽媽做一道番茄炒雞蛋。

首先，我精挑細選拿出一個紅潤而有光澤的大番茄。開起水龍頭，水就“嘩啦啦~~~”流出來，像許多歡樂的孩子。我把番茄放到水裏，番茄就左右漂動，上竄下跳，很難抓住，就像一個“逃亡”的人一樣。終於抓住了，只要輕輕搓幾下，番茄就變得又幹淨又漂亮，番茄“脫水”了。我就開始切它了，我雙手緊緊握住菜刀，向下一劈，只聽“啪”的'一聲，可是番茄滾走了，我毫不氣餒，終於劈中了，番茄頓時被我劈成兩半，再來幾下，番茄已經粉身碎骨。接下來就是打雞蛋。我從冰箱裏拿出來一個雞蛋，這個雞蛋冷冰冰的，圓滾滾的。我把它在碗邊上輕輕一敲，“磕”的一聲，雞蛋裂開了一條縫，我把它輕輕的掰開，蛋黃和蛋清就像一對雙胞胎依依不捨得離開了母親的懷抱，我拿起筷子，順時針快速地攪拌，蛋黃和蛋清融爲一體，來了一次親密接觸。

萬事俱備只欠東風。下面就是炒菜了。我先把煤氣打開，“滋滋——”幾聲，火就打開了，藍色火焰和紅色火焰在一起，非常美麗。我把鍋子放在火上，火把鍋子親密地舔了幾下，鍋就變熱了。再把油放進去，馬上就“噼裏啪啦”的。我真恐懼油濺在我臉上。我把打好的雞蛋倒進鍋裏，雞蛋慢慢地開始冒泡，“啪，啪”就像在爲我鼓掌呢。雞蛋被我左翻翻右炒炒得炒熟了。然後把番茄放進鍋裏炒，一陣“滋啦”番茄也熟了，再把雞蛋和番茄一起炒一會，最後放些調料。一盤好吃美味的番茄炒雞蛋就大功告成了。

爸爸媽媽吃了我做的菜，都連連叫好，說我是個會做菜的好孩子。

第一次做菜作文13

媽媽的手兒特別巧，尤其是做飯，不僅花樣多，而且味道美。我總想跟着媽媽學幾招。恰巧，老師交給我們一項任務：跟着媽媽學做菜。我心裏樂開了花，總算可以名正言順地進廚房了!

放學回到家，聽媽媽說要做我最喜歡的拔絲紅薯，我急忙放下書包，興奮地說：“媽媽，你教我做吧!”媽媽笑着說：“好啊，寶貝!先洗手，再洗紅薯。”

我把紅薯上的.泥洗乾淨後，用刮皮刀一點一點地刮掉紅薯皮，然後把紅薯切成小塊，媽媽幫我準備了一些白糖。

一切準備好，媽媽拉着我的小手教我打開液化氣。在鍋裏倒入適量油，等油一開，我將紅薯塊倒入鍋裏，一陣“噼裏啪啦”的聲音像爆炸一樣，油星亂濺，嚇得我一下子躲到媽媽身後。媽媽笑着說：“勇敢一點，別怕，有我在。”我怯怯地走上前去，用鏟子把紅薯塊翻了翻，直到紅薯塊炸得金黃，才用漏勺撈出來盛入盤中。把多餘油倒出來後，媽媽讓我說往鍋內放入兩勺白糖，白糖遇見油起了泡泡，接着就變成紅褐色的糖漿，媽媽指導我把先前炸好的紅薯倒入鍋裏，翻炒，紅薯沾上糖漿，很快就緊緊抱成一團了。“哎呀，鏟不動了。”我大聲一喊，媽媽卻說，拔絲紅薯要出鍋了。

我端着第一次做的菜，給爸爸媽媽嘗，他們又是點頭又是給我豎大拇指。我藏着笑意也嘗一口，又脆又甜，真好吃啊!

第一次做菜作文14

今天我和外公一起做了一道菜——絲瓜炒鴨蛋。首先，我們拿來兩根絲瓜，將兩頭削掉，切成兩半，這樣可以防止長長的絲瓜斷掉。然後用刨刀削皮，綠色的絲瓜皮可真不好削，用力過輕，絲瓜皮削不掉，用力過猛，絲瓜皮連着肉一起被削掉。好不容易削好一邊後，削另一邊時削掉皮的絲瓜軟軟的滑滑的拿不住。這時，外公說：“用這塊乾淨的抹布把削過皮的絲瓜包起來吧，一是方便拿，二是防止弄髒絲瓜。”外公真不虧是我們家的做菜高手啊！就這樣，兩根絲瓜被我削的傷痕累累。

然後把絲瓜簡單的衝一下，就要切絲瓜了，外公說：“絲瓜要切滾刀塊，滾刀塊就是滾着切，我手拿着刀，緊張的心都提到嗓子眼兒了，我小心翼翼的，直到切完，我提着的心終於落地了。接着，我們拿出一個鴨蛋，外公說：“先把鴨蛋在碗邊磕出一個小口，然後從這個小口把蛋殼掰開。”“一、二、三”我用力一敲，蛋殼裂開，我掰開蛋殼，金黃色的鴨蛋黃滑入碗內，只有一些蛋清不小心灑出碗外。我用筷子攪拌，黃澄澄的蛋黃和透明的蛋清很快被攪成黃黃的`蛋液。外公在一旁打開煤氣竈的火，倒油，等油熱了，我把蛋液倒進油鍋，只聽見“刺啦啦”的響聲，油星四濺，我嚇得跳到一旁，只見黃色的蛋液漸漸凝固，蛋香四溢，正在猶豫時，好像聞到一點糊味，火大了，我手忙腳亂的把鴨蛋翻個身，就把它“請”出了鍋。

然後按照相同的步驟炒絲瓜，炒了一會後，放鹽和少許糖，外公說：“要蓋上蓋子煮一會兒。”不一會兒，絲瓜熟了，把炒好的鴨蛋和絲瓜和在一起，這道黃金翡翠就大功告成了！看着綠盈盈的絲瓜、黃澄澄的鴨蛋，我嚐了一口，味道真不錯！咦，外公呢？哦，原來外公在幫我清理戰場呢！

第一次做菜作文15

每個人都有第一次，在這個假期的一天中午，我就嘗試第一次炒菜。平時，我總品嚐着媽媽炒的香甜可口的菜餚，非常羨慕媽媽的廚藝。

今天，我纏着媽媽，要媽媽教我炒菜。媽媽答應了，同意教我一個簡單的家常菜——西紅柿蛋湯。

我按照媽媽的.吩咐，先拿來一個西紅柿，沖洗乾淨後就開始操作了。媽媽說：“你一手持刀，一手按住西紅柿，把它切成一片一片的。”我照着媽媽的話開始了。我先把西紅柿切成對半，接着切片。只覺得自己切的片不是太寬就是太窄，不是太厚就是太薄，總之參差不齊。媽媽看見了，安慰我說：“沒關係，別太心急，慢慢來，你這是第一次嗎!”切好後，媽媽拿出一個碗和幾個雞蛋，對我說：“接着我們來打蛋花。”媽媽拿起一個雞蛋，朝着碗邊打去，雞蛋殼上出現了一道裂縫，再用手一掰，蛋白和蛋黃就流入碗中。我照着媽媽的樣子，一步一步地學，一點一點地做，雞蛋都打入了碗中，然後就是打蛋花了。過了一會兒，要下鍋了，我打開煤氣，調好了火候，就把西紅柿片倒入鍋中，放入清水，蓋上鍋蓋。過了沒多久，水開了，媽媽告訴我，這時該倒入蛋花了。我連忙端起碗，把打好的蛋花倒進去，又從消毒櫃裏拿出一雙筷子不停地攪拌着。等蛋花熟了，加入調料就可以出鍋了。我高興地把做好的菜——西紅柿蛋湯倒入碗中，聞着碗中香噴噴的佳餚，心裏別提有多高興了。我一嘗，咳!味道好極了。我欣慰地笑了起來，媽媽葉爲我成功地做了第一道菜而高興。

這是我做的第一道菜，也是我第一次做菜。成功的經驗告訴我，無論做什麼事，都要有耐心，只要有耐心，就一定會成功。