生活中的傳統文化-美食節
我的家鄉在陝西西鄉,這裏不但景色優美、物產豐富,而且歷史悠久,傳統文化豐富多彩!有山歌、小調、戲曲、小吃、民樂、花轎、綵船、舞龍、舞獅、傳統節日習俗,還有對聯、書法、國畫、燈謎、歇後語、方言等等。其中,最爲有名的就要數西鄉的茶文化了!西鄉因此也被稱爲中國最美的茶鄉。
在古時候,西鄉就有飲茶、製茶、售茶的傳統。西鄉茶葉以天然、純綠色、無污染、富含天然鋅硒,香高、味濃、耐沖泡的'獨特品質而聞名全國,遠銷國內外許多地方,成爲中國著名茶鄉之一。午子綠茶、午子仙毫被評爲全國名茶。
喝茶是有講究的,沖泡第一次時要把水倒掉,這是清洗茶葉上的灰塵。第二次用開水泡,茶葉進入水裏,顏色由深變淺,逐漸變成了翠綠。然後,就能聞到一陣陣濃郁的茶香味了!嘗一口,味道清香無比。
在西鄉,人們的生活離不開茶。客人來到西鄉,熱情好客的主人,準會拿出最好的茶葉,給你倒一杯香氣噴鼻的茶水,讓你品嚐。在每年的茶葉節上,都會舉行賽茶會和茶藝表演,那時候觀衆真是人山人海,來自四面八方的客人云集西鄉,都會來茶市上選茶、品茶、買茶。
茶對身體十分有益。因爲茶中含有多種礦物質和微量元素,能提神醒腦,讓人精神振奮,增強記憶力。還可以健胃,清新口氣,消除疲勞,促進新陳代謝。
今天,我們西鄉提出秦巴水城,魅力茶鄉、緣結西鄉,茶和天下就是把西鄉的茶文化介紹給更多的人,我相信明天的家鄉會更加壯美!
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