端午節的飲食作文600字

每年的端午節，大家都要吃糉子，一提起糉子呀，我就會情不自禁的流出口水，這東西可是我最喜歡吃的美食之一了，下面是本站小編整理的端午節的飲食作文600字，歡迎大家閱讀參考!希望對大家有所幫助!

最早出現的端午時食，應屬西漢的“梟羹”。《史記》“武帝本紀”注引如淳言：“漢使東郡送梟，五月五日爲梟羹以賜百官。以惡鳥，故食之”。大約因爲梟不易捕捉，所以吃梟羹的習俗並沒有持續下來。銼是端午的主角-糉子，在稍晚的東漢就已出現。一直要到晉朝，糉子才成爲端午的應節食品。《風土記》：“五月五日，與夏至同，……先此二節一日，又以菰葉裹黏米，雜以粟，以淳濃灰汁煮之令熟。同時又有另一種端午節食，稱爲“龜”也只在晉朝曇花一現，隨即銷聲匿跡。只有《風土記》中稱爲“角黍”的糉子，因爲附會在屈原的傳說上，千百年來，成爲最受人的端午節食。

吃糉子

“糉子香，香廚房。艾葉香，香滿堂。桃枝插在大門上，出門一望麥兒黃。這兒端陽，那兒端陽，處處都端陽。”這是舊時流行甚廣的一首描寫過端午節的民謠。總體上說，各地人民過端午節的習俗大同小異，而端午節吃糉子，古往今來，中國各地都一樣。

糉子最早出現在春秋時期，當時主要有兩種糉子，用菰葉(茭白葉)包黍米成牛角狀，稱“角黍”;用竹筒裝米密封烤熟，稱“筒糉”。到晉代，端午食糉子成爲全國性風俗，“仲夏端午，烹鶩角黍”，這是西晉周處所作《風土記》一書中的明確記載。當時包糉子的原料除米外，還添加中藥材益智仁，稱“益智糉”。到了唐代，糉子已經成爲端午節的必備食品。唐人姚合“渚鬧漁歌響，風和角糉香”的詩句，反映了當時食糉之普遍。宋代時，出現了用“艾葉浸米裹之”的“艾香糉子”。元代的糉子包裹料已從菰葉變革爲箬葉，突破了菰葉的季節侷限。明代出現用蘆葦葉包的糉子，附加料已出現豆沙、豬肉、松子仁、棗子、核桃，品種更加豐富多彩。今天流行的“火腿糉子”則出現在清代乾隆年間。 .

如今的糉子更是多種多樣，璀璨紛呈。現今各地的糉子，一般都用箬殼包糯米，但內含的花色則根據各地特產和風俗而定，著名的有桂圓糉、肉糉、水晶糉、蓮蓉糉、蜜餞糉、板栗糉、辣糉、酸菜糉、火腿糉、鹹蛋糉等等

飲雄黃酒

端午飲雄黃酒的習俗，從前在長江流域地區極爲盛行。古語曾說 “飲了雄黃酒，病魔都遠走”。雄黃是一種礦物質，俗稱“雞冠石”，其主要成分是硫化砷，並含有汞，有毒。一般飲用的雄黃酒，只是在白酒或自釀的黃酒里加入微量雄黃而成，無純飲的。雄黃酒有殺菌驅蟲解五毒的功效，中醫還用來治皮膚病。在沒有碘酒之類消毒劑的古代，用雄黃泡酒，可以祛毒解癢。未到喝酒年齡的小孩子，大人則給他們的額頭、耳鼻、手足心等處塗抹上雄黃酒，意在消毒防病，蟲豸不叮。古詩云：“唯有兒時不可忘，持艾簪蒲額頭王。”意思是說端午節這天，孩子們拿了艾葉，戴上菖蒲，額頭上用雄黃酒寫了“王”字，以辟邪防疫。把雄黃酒灑在牆角、牀底等處，可以驅蟲，清潔環境。但現代科學研究表明，雄黃酒外用尚可，飲則有害 ，必須慎用。

每年的端午節，大家都要吃糉子，一提起糉子呀，我就會情不自禁的流出口水，這東西可是我最喜歡吃的美食之一了，你喜歡吃嗎?

今天早上我兩眼一睜，一股濃濃的糉香味就撲鼻而來，我一骨碌就起了牀，趕快跑到廚房一看，蒸鍋里正蒸着一盤糉子，看到它們我就有點垂涎三尺了，我着急的在廚房裏打起了轉。媽媽說：“你先去洗臉，糉子一會兒就熱好了。”

我感覺今天早上的時間怎麼這麼慢呀!我的.肚子早在“咕咕”地抗議了!我等了好長時間那熱氣騰騰的糉子才端上桌，看着那熱氣騰騰的糉子，像一個個威武的士兵冒着酷暑在站崗，又像一個個“五花大綁”的娃娃，那身上的繩子有紅有黃，味道還各不相同。我迫不及待地拿起一個糉子，哇!燙死我了，糉子也不聽話的跑到了地上，這下可要把我氣死了，我要好好制制你們，看你們老實不老實吧!

我跑到客廳拿起我的終極武器——吹風機，插上電源按下啓動按鈕，把他們個個吹得直打哆嗦，亂打滾，連喊救命。還有幾個糉子我讓它們去冰箱裏旅遊了一圈，幾分鐘後，我大功告成，它們個個都乖乖的躺在盤子裏，終於把它們都制服了。爸爸和媽媽看到我的做法也笑得直不起了腰，這時我飛速地拿起一個糉子，用剪刀小心翼翼的剪斷繩子，再剝開糉葉，這時看到的是白色的糯米里包着一個小小的蜜棗，像是蜜棗穿着一件厚厚的棉襖。我慌忙咬了一口，甜甜的，香香的，滑溜溜的糯米和甜甜的蜜棗吃在嘴裏，甜在心裏，讓我回味無窮，我一口氣吃下了兩個不同味道的糉子，真好吃，可是我的小手被弄得粘糊糊的!

哎!可惜今天的糉子是媽媽從超市買的，媽媽說明天要親手做一些各種味道的糉子，那時的糉子一定會更加美味十足的!

今天中午媽媽下班回到家，說：“今天是端午節，待會兒吃糉子。”說着從食品袋裏掏出幾隻糉子。我迫不及待開始觀察起糉子來，它既不像方形，也不像圓形。它共有4個棱角，4條邊，4個三角形面。糉子身披翠綠的外衣，身體上纏着一條潔白的絲線。媽媽把糉子煮熟後葦葉變成了墨綠色，散發出陣陣的清香。剝開墨綠色的外衣，只見潔白如玉的米團上鑲嵌着一顆又大又黃的蜜棗。黃、白、綠三種顏色互相輝映，顯得十分美麗。我忍不住輕輕咬上一口餡，真是甜而不膩，黏而爽口，好吃極了。它既是消暑開胃的美味，又是營養豐富的饋贈佳品，所以大人小孩都愛吃。

每逢過節，家家戶戶都要包糉子、吃糉子。糉子不僅外觀漂亮、色澤誘人、味道鮮美。而且還包含着對一位偉大詩人的懷念。

傳說端午節是爲了紀念我國古代偉大的愛國詩人屈原而流傳下來的。相傳春秋戰國時期，楚國的楚懷王對屈原的愛國主張不予採納，還聽信別人對屈原的栽贓陷害，導致屈原被流放到南方。最後楚國被佔領，滿懷憂憤的屈原抱石投汨羅江自盡了。人們崇敬他、懷念他，紛紛將米用糉葉包起來投入江中，作爲詩人的祭品——這就是糉子的由來。後來這一天逐漸成了我國的傳統節日端午節啦。

媽媽說，糉子不僅是美食，還要讓我學習屈原偉大的愛國精神。