過新年包餃子作文

在平平淡淡的日常中，大家都不可避免地要接觸到作文吧，作文是人們以書面形式表情達意的言語活動。那麼問題來了，到底應如何寫一篇優秀的作文呢？以下是小編爲大家整理的過新年包餃子作文，僅供參考，歡迎大家閱讀。

過新年包餃子作文1

今天是農曆臘月二十九，也就是中國傳統節日除夕。一早，媽媽就去菜市場買來了餃子皮和肉，外公飛快地把包餃子的餡也做好了，包餃子的工作是萬事俱備，只欠東風了，於是我們就開始包了起來。

我和媽媽包的餃子是花見花敗，而外公包的餃子是花見花開，好看極了。於是我就開始注意了外公包餃子的步驟：原來是這樣的，先把一張餃子皮全部展開，平鋪在左手的手心裏，然後再用湯勺舀半勺餃子餡放在餃子皮的.中間，最後把餃子皮對摺起來用手把餃子皮周圍捏成一條一條的褶，這樣一個漂漂亮亮的餃子就包好了。於是我就按葫蘆畫瓢起來，可是讓我生氣的是我包的餃子還是奇形怪狀的。外公說“餃子的外表好看不好看不是最重要的，好吃纔是最重要的。”這時我有了一個異想天開的想法，我先準備了兩張餃子皮，將兩張餃子皮的邊緣給粘好，再用勺子弄一大勺餃子餡，再將另一張餃子皮蓋上，將周圍給墊起來，最後把周圍的邊緣全部捏緊，這樣一個圓形的餃子就包好了，可是我按照這個做法做完後，卻包了一個“花籃”。“其實這樣的包法也是有好處的，一個餃子皮只能放小小的一勺餃子餡，但是這樣包法餃子餡多又不會在餃子下鍋的時候漏出來”，我自我安慰道。

晚上吃着自己包的餃子，真的很開心。

過新年包餃子作文2

一年一度的新春佳節終於來到了。大街上人來人往熱鬧非凡，街邊的小攤上擺滿了鮮紅鮮紅的春聯和福貼；各種各樣的花炮都閃亮登場了；一箱一箱新鮮的水果也排成了長龍，堆成了小山。真是年味濃濃。

大年三十的晚上，媽媽和爸爸要一起包餃子。媽媽早上就把面和好了，餡子也調好了。和好的面圓圓的像一個白色的小足球，我情不自禁地伸手摸了摸，涼涼的、滑滑的、軟軟的，感覺好舒服，我好想把它當成我的玩具。這時，我靈機一動對媽媽說：“我也想和你們一起包餃子。”媽媽說：“那好啊。”開始包餃子了，我的任務是按麪餅。爸爸把圓圓的面切成兩半，又把它搓成細細長長的，像一條長蛇，然後把它切成一段一段的，像一塊一塊的積木。我隨手拿過來就按了起來，按出來的麪餅形狀各異，爸爸看見了笑了笑說：“你要先把面捏圓了，然後再按。”照着爸爸說的方法我又做了一個，果然按出來的麪餅圓圓的、扁扁的`好看極了。爸爸的工作是擀皮，他一手拿着小麪餅一手拿着擀麪杖，隨着麪餅的轉動一張又薄又圓的餃子皮就做好了。媽媽的工作是包餃子，她拿着爸爸擀好的餃子皮包上餡兩手一捏，一個像元寶一樣的餃子就包好了。

經過全家人的努力，很快一大盤餃子就包好了。爸爸把包好的餃子下進了鍋裏，不一會兒，一盤盤熱氣騰騰的餃子就擺上了餐桌，看了真讓人垂涎欲滴。我們一邊吃餃子一邊看春晚，一起迎接新年的到來。

過年真快樂啊！

過新年包餃子作文3

雙休日到了，外婆從青島回來了。我閒着沒事幹，忽然想到外婆會做餃子，並且她做得餃子又大又鮮美，我便讓外婆教我包餃子。

我原以爲包餃子很簡單，只要把肉包進餃皮裏就可以了，可外婆告訴我，包餃子是有技巧的，不專心學是不會的。

我聽了，不以爲然地說：“您老人家可別瞧不起我，您只要教我怎麼做，我肯定會！”

外婆見我對自已十分有信心，便開始教我該怎麼包，讓我看着她。只見外婆左手拿着餃皮，右手的食指沾了一點兒水，沿着餃皮的邊緣畫了一個圈，再把一些肉，菜醬放到餃皮的中間位置，然後用手把餃皮的一角捏緊，又把另一角也捏緊，再一直往上捏，這樣，一個餃子就包好了。

我看了，興奮地拿起餃皮，說：“就這麼簡單呀！”然後，照着外婆的樣子做了起來，沒想到剛包完第一個肉汁就擠了出來，害得我手上都是肉汁。我氣得直跺腳。外婆見了，笑着說：“我說過包餃子是有技巧的.，你這樣不懂技巧亂做是不行的。”我急忙去向外婆請教。原來，這個技巧十分簡單，就是水放少點兒，肉、菜醬也放少點兒，這樣肉汁就不會擠出來了。於是，我照着外婆教我的技巧又做了一遍，終於包成了一個沒露餡兒的餃子。

儘管我包得餃子沒有外婆包得那麼飽滿，但吃着自已做得餃子，心裏美滋滋的。

過新年包餃子作文4

今天是大年二十三，傳統包餃子吃餃子的日子，小區物業特意爲小區的老年人舉辦了包餃子比賽。

“咚咚鏘，咚咚鏘，咚鏘咚鏘咚咚鏘”隨着一陣激烈的鑼鼓聲響，一場別開生面的.包餃子大賽開始了。

會場佈置在小區中央，呈一個日字形，周圍掛滿了五顏六色的綵帶。參加比賽的爺爺奶奶陸續進場，個個神采奕奕，胸有成竹。比賽共分爲八組，分別是開心組、美麗組、長壽組、平安組等。

比賽開始了，各個組的選手互不相讓，井井有條。瞧！美麗組的那位老奶奶包餃子的動作多麼嫺熟啊！左手攥着勺子，右手託着麪皮，包一個餃子僅需三秒鐘，一個個餃子在她手中猶如變魔術般行雲流水地操作着。不一會兒，一個個餃子排着整齊的隊伍，都在咧着嘴衝奶奶笑呢。長壽組的爺爺也不甘示弱，“唰唰唰”一張麪皮就擀好了，既薄又圓，一個人擀，三個人都來不及包呢！

“咚咚鏘，咚咚鏘，咚鏘咚鏘咚咚鏘”鑼鼓聲響，比賽時間到，評委們品嚐了各組的作品，分別評出了一等獎、二等獎、三等獎和鼓勵獎，並頒發了獎品，爺爺奶奶們臉上都露出了會心的笑容……

別開生面的餃子比賽結束了，我感觸很多，現在我們國家上至中央，下至社區，都對老人給予了各種關愛，組織了各種活動，豐富他們的老年生活。最美不過夕陽紅，我也衷心的祝願天下所有的老人們平安幸福，健康長壽！

過新年包餃子作文5

今天就是大年三十了，除夕包餃子正是我們過年的傳統習俗。中午我看見媽媽在包餃子，就也想試着學一學，包一包。

首先，我將揉好的麪糰搓成長條，切成一塊塊，就直接開始用擀麪杖擀皮。可是我擀出來的皮不僅形狀不規則，而且還特別容易破。我不明白其中的原因，就跑去問我家的“百曉生”：媽媽，媽媽聽後，笑着說：“你呀，要先把小麪糰搓圓，稍微壓扁一些，再一邊擀一邊轉動餃子皮，另外還要讓餃子皮中間厚，四周薄，纔不容易破”。我按照媽媽的說法重新擀了一個餃子皮，哇，果然又圓又結實!

餃子皮擀好後，就開始包餃子了。包第一個餃子時，我把餡兒放太多了，餃子皮怎麼也合不起來;包第二個餃子時，餡兒又放的.太少了，看起來就只有一塊軟塌塌的餃子皮，連餡兒也沒有。直到包到第三個餃子時，我才明白：餡兒要放在餃子皮中間，量要適中，不能多也不能少。放好餡兒，我把餃子皮摺疊，用兩隻手的虎口一捏，一個“大胖小子”就出世了。它裹住了吉祥，包住了我對新年的祝福。媽媽還準備了三個消毒好的硬幣，把它們也包進了餃子裏，這三隻包着硬幣的餃子就是我家的“幸運餃子”了，據說吃到“幸運餃子”的人會在新的一年裏鴻運當頭呢!

餃子煮好後，我迫不及待的夾了一個嚐嚐，啊，太美味了：餃子皮韌勁十足，餡兒也鹹淡適宜。和家人圍在一起吃着自己親手包的餃子，說着祝福的話，是我這個新年最開心的事了。

過新年包餃子作文6

過年了，我家鄉有一風俗——包餃子，吃餃子，今天，我們一家人就自己動手包餃子，並品嚐自己包的餃子。

爸爸喊道：“大廚，快來包餃子呀！”我一聽就是叫我的，我趕快跑過去，爸爸疑惑地問：“你來這幹什麼？快去學習！”我奇怪地問：“你不是叫我嗎？”爸爸哈哈大笑：“就你還大廚，自從你的面將軍問世以後，再也沒人敢讓你包餃子了，你媽可是我們家的大廚。”我擡高聲調：“今天你們再讓我包幾個試試，不行的話我以後再也不來搗亂了。”

終於開始包了，我不慌不忙，左手端着麪皮，右手拿着筷子，小心翼翼地把餡放在皮上，最難得要數包了，我慢慢地捏，心裏謹記着上次的教訓，千萬不能讓餡掉，漸漸地，我頭上開始冒汗了，眼睛緊盯着餡，將邊角捏住，右手拇指向外輕推內側皮，食指將外側皮形成褶折，右手拇指將褶折捏緊，這樣餃子就做好了。包好了餃子，媽媽就把包好的餃子放在鍋裏煮。在餃子煮的時候，我們商議好了，自己吃自己包的餃子。餃子煮熟了，媽媽一打開鍋蓋，肉餡的香味撲鼻而來，開始品嚐了，不知道爲什麼，不管是包得像月牙的.餃子，還是包得“皮開肉綻”的餃子，味道還是那樣香美。

大家一邊收看着春節聯歡晚會，一邊品嚐着自己的勞動果實，心裏怎能不高興？春節怎能過得不快樂？

過新年包餃子作文7

今天是個星期天，我閒着沒事兒幹，就決定給媽媽包一次餃子。

我先從冰箱裏拿出一碗肉餡兒，然後下樓買了一小袋餃子皮，就開始包起來。

我包得很快，只用了半個小時就全包完了。於是我就把包好的餃子一個一個貼着鍋邊放進了鍋裏。作文

煮了大約5分鐘，我把鍋蓋揭開，從櫃子裏拿出一個盤子來，又拿了漏勺，把餃子一個一個地撈出來。

哎呀!這次煮餃子可真是鬧出了一個大笑話!

因爲包餃子的時候，我突然想到“灌湯餃子”來，就把每個餃子都留了一個小口子。

可我沒想到，這次的`“灌湯餃子”卻成了面片。

我一看這些被我煮爛的餃子，先是大哭，然後又大笑。媽媽問我這是怎麼回事，我就把實情告訴了媽媽。

媽媽聽了之後，哈哈大笑，眼淚都笑出來了。

經歷了這次煮餃子的教訓後，我再也不敢把餃子留口子了。

又是一個星期天，我準備再煮一次餃子。後來，餃子煮得很有味道，媽媽連聲叫好，我真高興。

朋友們，在這裏我想告訴你們：煮餃子千萬不要像我那樣煮“灌湯餃子”餃子。

過新年包餃子作文8

今天吃過早飯，媽媽教我包餃子。

首先，媽媽先切了一大塊面，然後把麪糰搓成一個細條。媽媽拿起刀，把細條切成許多的小段。接下來媽媽用手掌把小段一個個地按平，拿起擀麪杖擀了起來。小面片在媽媽的擀麪杖下轉起了圈，好像在跳舞。不一會，媽媽面前就有了一摞的面片，媽媽的'手可真是巧！

我們開始包餃子了。我先用左手托起一張面片，右手拿筷子挑起一點餡兒，在面片中間擺成一個長方形，再把面片對摺。該封口了，我隨便地捏捏餃子邊，捏了一圈了，就把餃子放在鍋蓋上。但是邊沒封好，餃子咧開嘴好像在嘲笑我：“朱含不會包。”我不甘心，吸取了這次的教訓，我又開始對第二個餃子進行捏邊。我把邊捏得又緊又薄，這下子不會再開口了。我讓媽媽看我包的這個餃子，媽媽連連誇我。可是我看到媽媽包的餃子肚子都鼓鼓的，像是充滿了氣。我的呢？肚子癟癟的，放在鍋蓋上都躺在那兒，不像媽媽包的都精神地站在那兒。媽媽安慰我說：“你包的餃子邊太寬了，餡兒也少，餃子吃不飽當然沒有力氣站起來了！”聽了媽媽的話，我又包起來，這樣一個比一個有進步了。

中午飯當然是餃子了。媽媽先給我煮我包的餃子，吃起來，香噴噴的，心裏美滋滋的！

過新年包餃子作文9

大年三十那天下午，奶奶說：“我們開始包餃子吧！”

於是大家分頭行動，爺爺跑去廚房剁餡，他先是往碗裏打雞蛋，接着用筷子攪拌，等把雞蛋攪拌均勻，再放到鍋裏炒。接着把韭菜剁碎，再和雞蛋放到一起攪拌。接着把油鹽醬醋、蔥薑蒜等調料放韭菜雞蛋餡裏攪拌，不一會兒，香氣四溢，飄滿了整個屋子。

這時候，奶奶的餃皮也擀好了，我和爸爸媽媽坐在餐桌旁，每人拿一張餃皮開始包。第一次由於我把餡放的太多了，油擠了出來，粘得我滿手都是，這時媽媽說：“包餃子不是那麼包的。”於是媽媽拿起餃子皮邊示範便告訴我：“先要少放一點餡，左手拖住底，右手有節奏地捏起來。”我馬上說：“會了，會了！”但餃子皮象是故意和我作對，不聽我指揮，餡又跑到邊緣，與餃皮混在一起，鼓出來了，根本扭不牢。

媽媽又耐心地給我手把手示範，我這次虛心多了，認真留意每個細節，終於我包的餃子有點進步了，雖然還不能完全站立，高矮胖瘦不一，層次不齊，但也勉強有個形狀，等我慢慢地包到最後一個的時候，媽媽誇我這個餃子包的.好，我心裏象吃了蜜一樣甜。當香噴噴的餃子下肚時，自己好像打了勝仗一樣，我覺得無比滿足！

俗話說：“櫻桃好吃樹難栽。”很多事情看着容易，做來難，需要用心體會，切記眼高手低！

過新年包餃子作文10

春節是每年最熱鬧的節日。今年，我和姑姑一起包餃子。

早晨，姑姑把麪粉倒進大瓷盆，讓我當她的助手：把溫水慢慢地倒進盆裏。她使勁揉起面末，不一會兒，鬆鬆的麪粉就揉成了一大團面。我們用毛巾蓋在麪糰上，讓它醒一醒，才能擀餃子皮。

趁着麪糰沒醒好的時候，我和姑姑開始斬白菜。一時間，廚房裏充滿這咚咚咚的`斬菜聲，白菜葉漸漸地變成一鍋菜末。擠去水分，姑姑就把肉末倒進鍋裏，加點鹽，用筷子使勁拌起來。姑姑說：“拌餃子餡只能均勻地朝一個方向使力，餡才能拌好。”

等一切準備工作做好，我們就要開始包餃子了。姑姑負責擀餃子，我負責包餃子。開始時，我包的餃子扁扁的，平平的，姑姑看了，說：“你包的是什麼呀！簡直是個餃子餅啦。應該把中間捏牢，再把邊上捏緊，餃子就豎起來了。”我照着姑姑說的辦法做，做了幾個，我包的餃子就像模像樣地站立起來。

下午三點，所有的餃子都包完了。我有點迫不及待，立刻燒了鍋開水，把餃子下進去，過了沒多久，餃子煮好了，一口咬下去，一陣香味塞了個滿嘴，自己包的餃子太好吃了！