舌尖上的美味作文(通用)

在平凡的學習、工作、生活中，大家都不可避免地會接觸到作文吧，寫作文是培養人們的觀察力、聯想力、想象力、思考力和記憶力的重要手段。一篇什麼樣的作文才能稱之爲優秀作文呢？以下是小編爲大家收集的舌尖上的美味作文，歡迎大家分享。

舌尖上的美味作文1

掐着指頭算算，寒假已經臨近尾聲，年味卻久久沒能散去。在過年期間中，最令人難忘的，就是那各式各樣的美食。而在我的心中，最奪目的那顆星——就是媽媽手中的那一鍋番茄牛肉湯。

在媽媽還在準備的時候，我們所看到的只有一鍋透徹的水，稀稀落落的西紅柿胡亂的浮沉着。可當蓋上鍋蓋，給食材和水一個密閉的空間；燃一把熊熊的火苗，讓這些奇妙的紅色精靈在鍋底舞動的時候，就彷彿有一種魔力在源源不斷的注入鍋中。我覺得，這種等待食物由生變熟的過程便是烹飪中最大的樂趣。

在等待它成熟的過程中，間隙還需加些輔料、主料與調料。每一次揭開蓋子，都有一個驚喜在等着我，就好像在鍋中孕育了一個小生命，看着他漸漸成長，就會有一種父母般的成就涌上心頭。慢慢的，它變得有色彩了，逐漸變得紅了，變得稠了；番茄變得軟軟的，牛肉也變得糜爛……

牛肉湯出鍋的時候，香氣已經瀰漫了整間屋子。小心翼翼的揭開鍋，水蒸氣伴着香氣撲鼻而來。紅豔豔的湯汁，西紅柿看起來有着沙狀的口感，大蔥像一葉小舟似的飄在湯麪上。似乎還差些什麼……別急。拿起白色的瓷質湯勺，對着湯深處輕輕一舀，滿滿的一勺都是牛肉，每塊牛肉中都豐腴着的湯汁，看起來就令人慾罷不能。

用勺子盛一勺湯出來，吹一吹，但不要吹冷了，微微燙些更佳。飽含湯汁的牛肉、綿軟的西紅柿隨着燙口的湯緩緩流入嘴巴里。舌尖先是感到一陣刺激，舌頭會猛的一縮，但又馬上適應這個溫度；隨後是西紅柿獨有的濃濃的香味，蔓延在脣齒之間久久不散去；最後，牛肉以肉類獨有的鮮美和番茄的香甜便一起融化在嘴巴里，混着湯汁一起通過食道，流下喉管，再流進腸胃中，分解爲營養，再通過衆多毛細血管輸送到全身。這時，就會讓人感到神清氣爽、心曠神怡，讓人無法自拔。

“哈——”滿足的'咂咂嘴，閉上眼，回味一遍剛纔不可思議的美味……

愛上一種食物，就如愛上一個人那麼美好。對食物的愛，並不是只在於大的味道是否美味，更重要的是享受烹製他它的過程。雖然這過程可能會十分漫長，但在其中包含着我們的期待和焦急、等待結果時的緊張與害怕、品嚐結果時的喜悅和驕傲、最後縈繞在舌尖的感動——這纔是烹飪最大的魅力。

我已開始期待下一年，下一年舌尖上的美味。

舌尖上的美味作文2

“我們家的烤雞新鮮出爐啦，買一贈一，走過路過不要錯過！”只聽見烤雞店傳來陣陣吆喝聲，這叫賣聲吸引了無數顧客，小店前也排起了長龍般的隊伍。

啊！金燦燦的烤雞出爐了，發出了誘人的光澤，晶瑩透亮，再用勺子舀一些醬汁，懸空慢慢淋到烤雞的每一個部位，變成醬汁雞，撒上一些蔥花，簡直就如一道工藝品，好看極了。一種從未有過的香味向你的鼻子進攻，全身精神百倍，沉浸在這香味中。用刀切下一層薄薄的烤雞片，上面沾着漿，嘗一口，雞肉嫩嫩的，加上辣辣的醬汁，略帶鹹味，整個口腔都瞬間被它征服，汁流到嘴旁，舔一舔，真是好吃啊！

我早已等不及了，用食指和大拇指輕輕捏一片，聞一聞，一陣香辣味鑽入鼻子，瞬間喚醒沉睡的味蕾。舔一舔，那醬中有一絲甜甜的，鹹鹹的混合味，當然更多的是辣味，加上油汁的滑潤，讓人忍不住“口水飛流三千尺”！真可所謂是“此味只應天上有，人間能有幾回嘗。”那薄薄的一片雞肉好像是透明的，裏面帶着金黃色，我看得兩眼發光，不管它什麼優雅，一隻手按着雞，另一隻手捏着雞腿一扯，好大一塊肉，我大口咬下去，漿汁猶如火山噴發，讓人感覺是在品嚐仙境中的'美食。我兩口三口把這個雞腿吃完了，舔了舔嘴脣，無比滿足，彷彿身體裏每個細胞的能量都被激活了。

再看看旁邊的人，只見一個小朋友，把整隻雞拿着吃，漿粘在他嘴旁臉上，他毫不在意，張開口，狠狠咬了下去，狼吞虎嚥，舔舔手上的漿，搖了搖頭說：“真的是太美味了！”一位大叔則粗魯的撕出一個雞腿，大大地咬了一口，點點頭，好像很滿足，胡亂咀嚼兩下連忙嚥下去趕着吃下一口，生怕被人搶走了。還有一位小姐姐不緊不慢地用刀切下一小片，沾沾漿，咬一小口細細品嚐，那吃相，無比優雅。

烤雞不僅成了漢川人日常生活中不可或缺的美食，還成了走親訪友時贈送禮品的最佳選擇。人們常常買烤雞互相贈送，贈送的不僅僅是一份美味佳餚，更是一份真摯的情意。

舌尖上的美味作文3

今天天氣特別的晴朗，可以用晴空萬里來形容。我和爸爸媽媽剛從尉犁縣探望完爺爺奶奶在回庫爾勒的路上，我有預感今天一定會有好事發生，果然媽媽對我說願景城有極光美食節，我趕快說："我要去品嚐舌尖上的美味。"媽媽爽快的答應了。於是我和媽媽爸爸接上姥姥姥爺一起去了去了願景城的極光美食節。

我們一到願景城裏面就驚呆了，那裏人山人海的我們繞來繞去終於找到了一個停車位，下了車我們直奔美食節的地方。

首先我們先去吃了冰冰涼涼的冰淇淋。我看見那架子上擺滿了各種口味的冰淇淋，要不是擺攤的阿姨說擺着的是模型的話我還真把它當成真冰激凌了，因爲冰激凌的模型非常逼真。如果你不知道那個是冰淇淋模型，你估計會把它給咬上一口的。阿姨告訴我可以通過模型來選口味，我選了巧克力口味的冰激凌，終於我心心念唸的'冰淇淋做好了，我大口大口的品嚐着，哇，真是冰冰涼的，太好吃啦!

接着我們又吃了蒙古的大烤肉串。那大塊大塊的肉，饞的我口水直流。那個烤肉的香味直往我鼻子底下鑽，我等烤肉的時候感覺時間真是漫長，就像等了一個世紀。烤肉終於考好了，我大口大口的吃着烤肉，這烤肉鮮嫩多味道美極了，我心裏別提有多開心了。

我們又品嚐了榴蓮酥，我剛咬了一口就覺得裏面榴蓮的味道很濃郁，吃起來又臭又香，就像吃榴蓮一樣的，外面的殼子咬一口酥酥脆脆的，我終於明白爲什麼叫榴蓮酥了。

我們又吃了正宗的長沙臭豆腐。那個臭豆腐可稀罕了，排隊買的人很多。平常我們吃的臭豆腐全基本上都是黑色的，可這個臭豆腐它是白色的，雖然顏色不一樣但是口味是相當的正宗。

美食節逛的差不多了，我又點了一份章魚小丸子。那個小丸子別說有多可愛了，他頭上頂着海苔、肉鬆、番茄醬、和沙拉醬，不光顏色好看，味道也是好極了，挑一個要在口中就感覺軟軟糯糯的，非常好吃。

我們要走了，我戀戀不捨的看着美食城。媽媽說美食城的美食比外面賣的要貴一些，不過好在味道還不錯。週末和家人一起逛美食節品美食真是幸福的一大樂事呢!以後有機會我還要和家人一起逛美食節品美食。

舌尖上的美味作文4

俗話說“民以食爲天”，從宴會上的正式大菜，到街頭村邊的各類小吃，樣式多種多樣，而我卻最愛吃四川的酸菜魚。

酸菜魚湯味鮮美，看相也好。滿滿的魚片又白又嫩，黑色的魚皮在燈光的'映照下格外顯眼。湯麪上浮着一層有紅又亮的辣油和幾粒小巧玲瓏的白芝麻。魚肉邊散落着酸菜和翡翠色的蔥花。看着看着，口水就不禁流下來了。

酸菜魚不僅味道好，而且做法簡單，只要把一條兩斤左右的黑魚削片，並醃製5～6分鐘，把酸菜翻炒一下，再加入大量溫水和油、鹽、糖、姜，開大火煮一會兒，就可以把魚頭放進去煮了，魚頭半熟後，魚片兒走起，不一會兒就熟了。

吃酸菜魚也是一門學問，吃酸菜魚首先要吃酸菜，甘脆爽口的酸菜讓你的食慾大增，彷彿渾身都被這種味道吊了起來。接下來吃魚片，首先用舌頭舔一舔，一種香中帶辣的氣味撲面而來，好似夏天熱情的烈日。接着輕輕地咬一口白嫩的魚肉，這魚肉Q彈而又爽口，軟軟的、滑滑的，一直溜到了喉嚨口，若再細細咀嚼，就會發現魚肉的鮮美之處，淡淡的辣味一直從嘴裏流到心裏，最後喝的是湯，這湯呀，好喝的無法用言語形容，酸菜魚的酸味加上魚肉的鮮香，再配上芳香四溢的湯水，那味道，簡直是人間美味啊!

想要把酸菜魚做好，主要要在湯料和魚片上下功夫。有一次，我在家裏做酸菜魚，本來是信心滿滿的，誰知道卡在切魚片這一關了。我左手拿魚，右手握刀，可削了半天一看，刀口紋絲不動，我一氣之下，拿起刀一陣猛削，這“頑強”的魚肉終於咧開了“小嘴”，可刀又卡在魚皮那了。最後，在奶奶的幫助下，終於把它削成了薄薄的，大小均勻的魚片。看來，想要做一道美味，還真要用心啊!

酸菜魚，普通而不失高貴，雖然它沒有大閘蟹那樣華麗，但那味道卻能使人流連忘返。

舌尖上的美味作文5

每個人都有自己的第一次，他們像海邊各種各樣的貝殼，在陽光的沐浴下，散發着五顏六色的光彩，數也數不完的貝殼可能會被海浪捲走，但那個最閃的貝殼永遠不會丟失，因爲那是我最珍貴的第一次包餃子的經歷。

一個陽光燦爛的星期天，我做完作業，伸了伸懶腰，走到客廳，看見媽媽在餐桌上包餃子，頓時，我心血來潮，對媽媽說：“我也要包餃子，我也要包餃子，媽媽教我！媽媽教我！”

媽媽對我笑笑說：“好啊！”我先坐在一旁觀看媽媽是怎麼包的。只見媽媽先拿起一個餃子皮，放入一勺肉餡，將餃子皮對捏，然後，再把兩邊捏緊，捏出一圈圈花邊，捏得很是好看，就好像小姑娘頭上帶了一圈花環。不一會兒，一個白白胖胖的肉餃娃娃就做好了，一個又一個呈圓形排列在桌上，像一大朵盛開的牡丹花，可好看了！我看了，心裏癢癢的。

心動不如行動，我二話不說，學着媽媽的樣子，先拿起一張平滑的餃子皮，然後，挖了一大勺肉末，包到餃子皮上，接着，我將餃子皮對捏，用力一按，呀！“肉末四濺”，我在挖一小勺肉末，包住，總算不“肉末四濺”了，卻怎麼也包不上，成了一個“開口笑”。我丈二和尚——摸不着頭腦。這時，“大救星”媽媽來了，她看了我的“傑作”，不禁捧腹大笑：“捏的'時候不要那麼用力，還有，不要捏中間，要在邊緣輕輕地捏。”我小雞啄米似的點點頭，又重新拿了一張餃子皮，加上一大勺肉末，然後，在邊緣輕輕地捏，可肉末像一個調皮的孩子留戀外面的世界一樣，一直跑出來。好不容易纔進去了，我一捏住，就“頭破血流”，還弄得粘糊糊的，我百思不得其解，到底哪裏出了差錯？會不會是餃子皮太薄了？或者肉太多了？第二次我把肉放少點兒，捏好時，卻成了個“四不像”，餃子不像餃子，不像包子，也不像麪包，更不像湯圓，不過，我總算不散架，不漏肉，值得表揚！，後面，我包得越來越順手，可以和媽媽的餃子相提並論了。

開始煮餃子了，一個個餃子排着隊伍翻着跟頭下了鍋， 一會兒，餃子如小魚兒在水上嬉戲，鍋開了，香味撲鼻而來，我嘗着自己的勞動成果心裏說不出的高興。

這個貝殼將在我記憶深處，永遠帶不走……

舌尖上的美味作文6

一陣優美的音樂傳來，這是某個國中的下課鈴。

同學們紛紛從教室裏走出來，他們渾身穿的雖然都是學生裝，但都是名牌，甚至，有的同學渾身上下衣服的價格加起來超過5000。顯然，這是個貴族學校。突然，在人羣中，飛快的閃過一個身影。這是一個13歲的男孩，家裏雖不是特別貧苦，但爲了供男孩上貴族學校，他的父母幾乎把全部家當賣了出去。每次見到他的時候，他都穿着一件藏藍色的運動衫，下面是一條黑色帶着黃條的褲子，雖然舊，但卻闆闆整整。一雙大大的運動鞋也是舊舊的、皺皺的，不知跟隨了他多少年。他在人羣中顯得格外扎眼。

他總是捧着書本，架着一副高度近視鏡，但也不是書呆子，他經常跟小貓小狗一起玩。當其他孩子去打籃球的時候，他就在教室裏靜靜地看着，臉上的`表情也會隨着球賽的激烈而緊張起來，好像他也加入了那場球賽似的。他不是不敢打，也不是不會打，只是不想跟這些家境富裕的同學打。因爲，他們其中有很多同學總會嘲笑他一番。但是，他沒有自卑，而是在同學們的面前擡起頭、挺起胸。

到了午飯的時間，食堂內涌滿了人。食堂裏的飯桌是四人的，男孩和幾個同學不情願的坐在一起。男孩默默地低頭吃着，他沒有說什麼，也不想說什麼。另外三個同學在討論平時他們在家裏吃的大餐，“鮑魚”“龍蝦”“山珍海味”的字眼在他們口中出現。突然，在男孩旁邊的同學挑釁道：“喂，你平時吃的是什麼呀?豬食嗎?”說完食堂裏陷入了3秒鐘的沉寂，接着是一片鬨笑。等同學們笑的差不多了，男孩“砰”的一拍桌子，站了起來，說：“你們笑夠了，好，我告訴你們，我在家裏吃的，比你們吃的要好成百上千倍!”“呦，是嗎，說說看啊。”同學們起鬨道。“雖然，我沒有吃萬元大餐，也沒有吃山珍海味，但是我吃的，是世界上最美味的食物——愛。我吃的每一頓飯裏，都包含着父母的用心和愛心，而這些你們是體會不到的，更擁有不了!”有一陣沉寂，但接着，是一陣掌聲。

舌尖上的美味作文7

生活是有味道的，就像母親手裏的一碗雞湯；生活是精彩的，就像自己做出的美味佳餚。

伴你成長的，終究還是舌尖上的美味。回憶往前，母親總做的蜂蜜煎餅，啊！回味無窮！母親做的煎餅是獨一無二的，她很愛吃，所以她也很快樂，她做出來的東西也很可口，她愛研究，她做出來的佳餚上仙都吃。

“炸！滋……”一聽就是母親在做煎餅了！我迫不及待的飛奔去廚房，看着熟悉的背影。母親慈祥的說：“你回來了，你先坐着吧！。”母親把剛出鍋的煎餅盛到桌子上，還冒着熱騰騰氣，聞蜜香，啊！好甜。先聞着香味如天仙，吃着煎餅如上仙！母親慈祥般地微笑，你若愛吃，我再給你煎！蜜香伴煎餅，一個字，“爽！”猶如仙境般甜美。

你就是你，我就是我，我沒有母親那樣有慈祥的臉龐，我也沒有她那樣溫柔的聲音，但是我有一顆愛她的心。母親做事順順溜溜的，她做任何事情心思都非常細膩，用那雙粗糙的手，做出來的美味是溫和的，不像辣子那樣火辣刺激，更不像雪糕那樣震撼着你的心，它很溫和，配上母親自制的蜂蜜更是可口，先吃一口，很爽口，更是有回味的'甜美。

再吃一口，心裏就像剛生出來的小雞那高興，吃完以後還想吃。心裏美滋滋。用麪粉和好煎餅的形狀，然後，準備好平底鍋，蜂蜜，就準備開始了！母親煎的煎餅不像街市上賣的那樣，沒有煎糊，一點糊的痕跡也看不出。煎到差不多的時候，馬上倒入蜂蜜，啊！那香味迷漫着整間廚房。看着母親心滿意足的笑臉，那我也很開心了。

母親曾說過：“做美食的時候，你開心的地做就能開心地吃。”確認過眼神，也確認過美食，心裏想，好像也沒錯，你認爲的事件只要努力去做，沒有你辦不到的。

你就像美食，你開心的時候，心情會好。做出的美食就會很好。每朵花都是一個美麗的精靈，每一朵花都有一個心願。我的心猶如那朵花，就沉醉在裏面。一朵朵花開，一次次的沉醉，如今無休止的思念在蔓延。

你，如今可好？

舌尖上的美味作文8

大年三十，我們全家開車去東陽，那是媽媽小時候生活過的地方。我的味蕾和我的心情一樣激動、興奮，想着期待已久的美食。我開始了踏上找“舌尖上的美味”之旅。

我們很快就到了外婆所在的村莊。整個村莊特別熱鬧，家家戶戶都點起了土竈臺，綾炊煙已經把整個村莊都籠罩在美味的飯香中。外婆見我們來了，來不及脫下困裙就直奔過來抱了我一下。她塞給我一個壓歲紅包，然後就拉着我一起去看菜諳。外婆早就猜出我最想吃的是外婆燒的`招牌菜一慢頭夫紅燒內筍乾油豆腐。今年我提議由我來燒這道菜。我告訴外婆我在家裏也經常燒些家常菜，外要有點不放心但還是欣然答應了。

竈臺上放着外婆準備好的一盤剛炸好的三角形油豆腐，黃燦燦的若千漫泡好的老筍乾，一塊肥腹參半的土豬肉。外婆耐心地和我講了下燒這道菜的步驟，第一步是炒糖第二步待糖炒成紅色炒肉第三步“第六步是加油豆腐，再燉半小時。最後稍稍收收湯即可。

我和外婆分工合作，忙得不亦樂乎。我在土竈燒紅燒肉，外婆在旁邊的煤氣竈上炒其他菜。外婆一邊嫺熟地燒着每一道菜，一邊指導我燒燒肉。沒過多久，我們把香噴噴的年夜菜全部燒好了。我看着飄香四溢，吸收了紅燒肉的油水和作料香味的油豆腐，忍不住用筷子夾了一塊咬上一口，新嫩多汁，味道超籤啊！外婆遞給我一個饅頭，夾上紅燒內和油豆網，就更好吃了，比基的漢堡要更營更好吃。

我幫着外婆吆喝道：“大家快來吃飯啦，快快入座。”大家都找好位置入座，稱讚我的廚藝。一大家子圍着圓桌，其樂融融地吃着經典的家鄉菜。《舌尖上的中國》講述的是從遠古時代賴以充飢的自然穀物到如今人們餐桌上豐盛的、讓人垂涎欲滴的美食，而我心中“舌尖上的美味”是一道團圓菜，一道能把五湖四海在外工作、遊學的子女和老家父母團聚在一起的美食。

隨着大人們的乾杯聲，孩子們的歡笑聲，這實在是一個難忘的充滿新年味道的年夜飯。此時此刻我覺得我是真正找到了“舌尖上的美味”。

舌尖上的美味作文9

我喜歡四川的麻婆豆腐、擔擔麪；山東的周村燒餅、油旋；天津的狗不理包子、麻花……但是我更喜歡我家鄉的風味食品——餃子。

我最喜歡吃素餡妁餃子了！首先要準備好：像雪一樣白的麪粉，胸無點墨的胡蘿蔔，吃起來咔咔作響的蝦皮，纖細苗條的韭菜，漆黑如墨的木耳……

做餃子的步驟非常簡單，一學就會。先調好餡，再把面和好後，接着把擀麪杖、刀、調好了的餡、和好了的面放在餐桌上。首先把面揉成一條懶洋洋的蛇，接着用刀把“蛇”切成一個個小麪糰，然後把小麪糰按扁，擀皮——拿起擀麪杖，把一個小麪糰放在案板上來回擀，用不了十秒鐘，一個又圓又薄的麪皮誕生了。現在可以開始包餃子了，拿起一張餃子皮，鋪在手心上，舀一勺餡，輕輕一裹，巧手一捏出花邊，一個小巧玲瓏的餃子出來了。注意餡不能太多，也不能太少。如果放多了，餡就會像一羣淘氣的小朋友，不時地從皮裏探出小腦袋；如果放少了，雖然能輕而易舉地包好，但是它怎麼也站不起來，像個無精打采的病人。所以餡最多隻能佔三分之二的餃子皮。

包好餃子後，接下來就是煮餃子了。先打開電磁爐，放上小鍋，倒上水，把鍋蓋蓋上。大約過了十分鐘左右，水開了，餃子就像是跳水運動員一般，靈活而巧妙地到水裏“泡澡”。我用湯勺輕輕地翻着，一個個白白胖胖的餃子正在水裏快活地游來游去。不一會兒，滿鍋的餃子鼓起了白白的`肚皮，我急忙把餃子撈上來。

看着那有着精美皺褶的小彎月的餃子，我閉上眼睛，深深地吸了一口氣。啊！那令人垂涎三尺的味兒頓時涌進我的心窩，就像一根隱形的繩，緊緊捆住了我的心，讓我無法抗拒；那股香濃的暖氣，直往我的鼻子裏鑽，讓我無法自拔。終於，我忍受不住了，小心翼翼地夾起一個餃子，輕輕地咬一口，鮮美的湯汁就流了出來，我連忙把它吸進嘴裏，再慢慢地吞到肚子裏。吃了一個，讓人又迫不及待地再去吃一個……這味道真令人回味無窮！吃的時侯，還要注意燙不燙！

酥糖的餃子，預示着未來的日子裏甜甜蜜蜜，吉祥如意；胖墩墩的餃子，像一個個小元寶，預示着新的一年裏財源滾滾；像一隻只小船的餃子，預示着新的一年裏揚帆遠航，一帆風順。我喜歡我家鄉的風味食品——餃子。

舌尖上的美味作文10

暑假的一天，我當“小小廚師”，做了一個美味的麻辣香鍋。想知道麻辣香鍋的做法，您接着往下瞧。

首先需要準備好食材和調料，一大早，我和媽媽在超市選購了蓮菜、胡蘿蔔、菜花、香菇、土豆……然後又買了些火腿、蟹棒、魚豆腐，還有雞翅。“噹噹噹”，主角閃亮登場了，它就是麻辣香鍋調料。回到家，繫好圍裙，我儼然就是一個“小小廚師”。在“軍師”媽媽的指點下，我開始工作了。先用姜和料酒醃製雞翅，然後洗菜、切菜，分類裝盤，白色的藕片、黃色的蘿蔔塊、褐色的小朵香菇、翠綠的芹菜，五彩斑斕，看上去好有食慾。我先把這些食材在開水裏焯了一遍，然後開始煎雞翅。“哧啦”，雞翅跳入平底鍋歡快地舞蹈，我把它們一一翻過來，兩面都煎成了金黃色，再把土豆片也煎成兩面金黃，把花生米炸好備用。

一切準備就緒，最關鍵的時刻到了，炒制底料，它決定着麻辣香鍋的味道。鍋裏先放油，油熱後我把花椒、八角、幹辣椒、桂皮用小火炸成金黃色，撈出香料，放入麻辣香鍋調料炒出紅油，加入姜、蒜，頓時，整個廚房飄滿了火鍋料的香味，我的饞蟲都被勾出來了。準備好的食材可以一一下鍋了，先把煎好的雞翅放下面，再依次加入火腿、蟹棒、魚豆腐，最上面放焯好的蔬菜，然後開始炒制。各種食材在鍋裏發出“嗞嗞”的.響聲，香味撲鼻而來，媽媽在一旁指點我要不停地翻炒，讓所有食材和調料充分接觸，均勻受熱。手忙腳亂中，蟹棒淘氣地跳到了鍋臺上，我顧不上管它。鍋裏的溫度越來越高，噼哩啪啦的響聲此起彼伏，我滿頭大汗，揮動着鍋鏟，嘴裏還不停地叫嚷着：“媽媽，好了嗎？媽媽，好燙啊……”

終於，“軍師”下令可以關火了，我才忙裏偷閒擦了擦頭上的汗。盛出來後，我把準備好的花生米、香菜撒在上面，迫不及待地嚐了嚐，鮮香麻辣，舌尖上的美味啊！

舌尖上的美味作文11

“月月，吃飯啦！”在廚房裏剛做完飯的老媽招呼道。我急忙跑過去——哇，一餐美味！

熱氣騰騰的白米飯、醋溜土豆絲、蝦皮燒冬瓜、金黃的南瓜餅、當做涼菜的臘腸……我迫不及待的拿起筷子。脆脆爽爽的土豆絲，嚼起來“咔嚓咔嚓”響，帶着些酸溜溜的口感，召喚着我舌頭上的味蕾夾起幾根醋溜土豆絲先嚐個鮮全部出動的，細細品嚐這道材料簡單卻回味無窮的菜。我大呼“美味”，對媽媽豎起大拇指，嘻嘻一笑，就繼續狼吞虎嚥地對桌子上的佳餚進行“掃蕩”。

金黃的南瓜餅放在嘴裏，軟軟的，卻挺有嚼勁。咬上一口，南瓜特有的味道，甜絲絲、滑糯糯的`，再加上表層裹的噴香的芝麻，我索性一口把整個南瓜餅全都吞了下去。不想餅有些大，把小小的腮幫子撐得圓圓的，十分滑稽。媽媽“撲哧”一聲笑了，故意問，“月月，餅好吃嗎？”我拼命地點着頭，腮幫隨着嚼動一鼓一鼓的。媽媽說，我這樣子活像一隻小蛤蟆。

好不容易把嘴裏的南瓜餅嚥了下去，我笑着對媽媽說：“媽，你做的飯太——好吃了、太——美味了、太——誘人了、太——”我正準備繼續“抒情”，被媽媽打斷了，“好啦好啦，好吃不是更好麼？那就吃吧。”我“嘿嘿”一笑，道：“我是想說，‘因爲你的飯菜太好吃了，所以我纔會如此不顧形象。’我可是正宗的吃貨哦！”媽媽望着我油亮亮的嘴，忍不住又笑了。

我夾起幾片冬瓜，在口中嚼着，發現又是不一樣的味道，不一樣的口感。軟軟滑滑的冬瓜，配上蝦皮的鮮美和鹹鹹的味道，回味無窮。我把冬瓜嚥下去後，還作出享受的樣子，閉起雙眼，咂咂嘴回味着。最後還不忘一舔嘴脣，感嘆道：“哦，美味！”睜開眼睛，就見媽媽欣慰的看着我有些傻乎乎的樣子。

一頓飯，我的筷子像雞啄米一樣不停地運作，十幾分鍾就把飯菜一掃而光（當然也有媽媽的“功勞”）。我又夾了幾片臘腸，細細品嚐那油而不膩、香辣香辣的味道。接着打了個飽嗝，伸個懶腰，結束了這一餐美味。

舌尖上的美味作文12

在我的家鄉松陽，那裏有許多著名小吃，就像軟糯的黃年糕，Q彈的發糕，肉汁爽口的三粉餃，甜甜的青糕……這麼多的美食說也說不完。不說了，我要饞了，流口水了。

這些美食之中我認爲牛肉最爲經典，牛肉的做法有很多，蒸煮烤炒各式各樣可以做成牛肉脯，牛肉湯，烤牛肉，牛肉炒洋蔥，西紅柿牛肉等等，這要是放在古代，皇上嚐了都會讚不絕口呢。

那麼多做法，其中最以西紅柿炒牛肉的做法最爲簡單，易上手。

首先我們要挑一到兩斤牛肉，千萬記住挑牛肉時一定要挑紅一些的肉，因爲這樣子挑出來的肉更加新鮮，在做好之後口感纔會更好，使人回味無窮。

然後，我們再切入兩個西紅柿，記住一定要切小塊一些，再接着切入塊狀牛肉，前後放置在一個盤子裏，用生粉進行充分攪拌，在靜置一會兒。

靜置過後，起鍋燒水，先將西紅柿放入鍋中，小火慢燉，輕輕攪拌，5分鐘過後再放入牛肉，這樣的話西紅柿的味道就能確保原滋原味進入湯中，放入牛肉後開大火燉十至十五分鐘，再打開蓋子放入精華的所在——調料，醬油，鹽，老酒，一定要適量，這樣牛肉口感會更佳。湯汁的清香，牛肉的嚼勁，簡直是絕配啊。

有些人做烤雞前要給雞按摩，讓他口感更好，所以我們也要給牛肉一個舒適的環境，讓他泡溫泉的時間一定要合適，泡久了老了，泡短了又沒熟，這是一門很深的學問。

煮好的牛肉色香味俱全，在燈光下牛肉的香氣好似姑娘的絲帶一般，飄入空氣最後與空氣混合融爲一體，讓她的香味飄得更遠。

品嚐環節到了，一口咬下去，他的湯汁迸出，伴隨着湯汁還有酒的香氣，一直環繞在我的.嘴裏，餘味繞樑，三日不絕啊，西紅柿特別軟，入口即化，抿一口湯，西紅柿的精華與牛肉的精華全融入湯中，實在美味，吃上一口，饞上一年。

牛肉的美味，西紅柿的健康，和在一起，既有豐富的蛋白質，又有豐富的維生素。不管是老人和小孩都愛吃，吃好才能身體好嘛，這種舌尖上的美味你必需得馬上入手啊。

舌尖上的美味作文13

提及美味，我的腦海中便不由自主地浮現出揚州炒飯的樣子。它雖是小家碧玉型的美食，但在我的心中卻佔據了美食排行榜冠軍的位置。

揚州炒飯，是江蘇揚州經典的漢族小吃。原流傳於當地民間，相傳源自隋朝越國公楊素愛吃的碎金飯。隋煬帝巡視揚州時，將蛋炒飯傳入揚州，後經歷代廚壇高手逐步創新，發展成爲淮揚州風味有名的主食之一。

這天，因爺爺奶奶去鄉下，我和爸媽一行三人走進了新華書店對面的小吃店。“揚州炒飯”，站於點餐檯前，我一眼便鎖定了這心中記掛多時的美味。不大會兒，噴着騰騰熱氣的揚州炒飯便來到了我的面前。

氤氳的熱氣中，粒粒飽滿的大米此時都裹上了一層金光閃爍的`油衣，不像大米，倒像是一盆碎金了。煎雞蛋本就雍容華貴，此刻更是白裏綴着剔透的金。蝦仁出落得白裏透紅，粉嫩水靈。顆顆碧色的豌豆點綴其間，似翡翠般亮麗。胡蘿蔔與火腿光潔柔嫩，爲炒飯增色不少。

新出鍋的雞蛋本就是香得濃郁、醉人，此刻有蝦仁，火腿等香味錦上添花，陣陣香味撲面而來，充溢着我的鼻腔，讓我的吃貨細胞蠢蠢欲動。

還等什麼？舀一勺送進嘴裏，炒飯濃郁的香味兒立刻瀰漫在脣齒之間。味蕾在香味兒的挑逗下，打起十二分的精神，細細品味着：煎雞蛋柔軟而不失薄脆，伴着脆生生的豌豆與胡蘿蔔，恰到好處地讓牙齒與舌尖感到極大的滿足。蝦仁被我視爲金貴，總是單獨品味，白嫩的蝦肉入口即化，味道清淡素雅，既將口中的油膩清洗得一乾二淨，又讓味蕾得到適當的歇息，再度品起炒飯便會更覺香郁美味。

我平時算不上吃貨級別，可舌尖一旦觸到揚州炒飯便一發不可收拾地風捲殘雲，一躍而成飯桶。媽媽總擔心滿滿的一盤炒飯會把我吃撐了，每次都會在我的盤子中畫上一條“三八線”。可每當我大快朵頤完畢，又會眼巴巴地望着三八線的另一頭，口水洶涌。媽媽最終都會敗在我的“饞樣”下。而我，自然樂滋滋地再次操起筷子直到將滿盤炒飯掃蕩得顆粒不剩才心滿意足地打起了飽嗝。

我最愛的揚州炒飯，它的誘人、可口總讓我陶醉其間，回味無窮。

舌尖上的美味作文14

蒸，現代漢語詞典釋義爲：用水蒸氣將食物加熱或使食物熟。這是中華文明自古以來流傳下來的烹飪技法之一。

廣東人喜清淡，因近海，故多食魚蝦等水產。這兩者相結合，便誕生了廣東人最喜歡的一種食魚方式——清蒸。清蒸可保存魚肉的原滋原味，而蒸魚又不需要諸多各色的調料的輔助，只需在出鍋之時，稍微淋上一些調味用的蒸魚豉油就行了——而這兩點，正是廣東人所崇尚的。

在此，我便向大家傳授一下蒸魚的方法。在此，我便以鱸魚爲例：

選一條一斤左右的鱸魚，剖腹、去鱗、洗淨，將其放在盤子中。在其身上劃若干道口子，在每個口子與鰓、頭中放些許薑絲。再用小湯匙給魚身抹上醋，以此去腥——最佳之選是蘋果醋，只因其能在魚肉中留下淡淡的果香。若無果醋，白醋也能湊合，但要適量減少用量，否則會太過於酸而難以入口。切忌使用陳醋！

一切準備工作就緒後，就可上鍋開始蒸了。一般來說，一斤的鱸魚蒸八至十分鐘即可。時間到時，必當先打開鍋蓋，使水蒸氣盡數向上散去。否則，只會讓水留在鍋內，使得魚肉的味道沒有那麼的純真。而這樣的`魚肉，又怎能稱得上蒸之味道、真之味道呢？

魚肉出鍋，淋上些許蒸魚豉油，再放上一些裝飾用的長條的蔥絲。完美！可以上桌享用了。

儘管是簡單的蒸魚，但那其中也蘊含着深刻的道理——

人生不必太過於追求複雜，有時候，原原本本的樸實未嘗不是好事。人生不長不短，最多也就一百多年。虛僞的、做作的活着也是活；真實的、原本的活着也是活。若是你，你又會選擇哪種活法呢？就像茄鯗和蒸魚，你會怎麼選呢？

蒸，只是近似於真。蒸之味道，卻完完全全地詮釋了真之味道。我們不妨放下生命中的那些虛僞和粉飾，去嚐嚐生命最原本的味道，何樂而不爲呢？

人生會有很多隻得我們追求的東西——功名、財富、地位……在這個追求的路上，我們也許能帶着初心，看遍這個“真”的世界。但大多情況下，我們會有迷失，會有墮落。但當我們獲得了我們想要的一切時，我們可能會真正的失“真”。

我們需要學會在黑暗中尋找光明，於渾濁中追尋清明。

蒸之味道，真之味道。亦蒸，亦真……

舌尖上的美味作文15

俗話說“民以食爲天”，幾乎每個地方都有着自己獨特的美味。那你知道西安著名的特色小吃“肉夾饃”嗎？沒品嚐過那可真是一大遺憾呀！

“肥肉吃了不膩口，瘦肉無渣滿嘴油。不用牙咬肉自爛，食後餘香久不散。”這首詩描述的就是西安肉夾饃。肉夾饃可以說是我們中國式的漢堡包，在食客看來，中國八方美食雲集，沒了它，便少了四成美。

當一個熱騰騰的肉夾饃放在你的面前，你一定會被它的香味所吸引。濃郁的臘汁味中，摻雜着一股隱隱約約的辛辣香。深吸一口氣，香味頓時充斥着整個嗅覺，讓人禁不住滿口生津，垂涎三尺。肉夾饃的模樣並不算精緻，可也有它獨特的“美食氣質”。那烙好的白吉饃皮很厚，約有2釐米高。白色的表面上被烤出了幾圈土黃色，看上去鬆鬆脆脆的。被白吉饃夾着的臘汁肉鮮嫩極了，還泛着油光，肉餡中還雜着綠油油的生菜片。這一紅、一白、一綠，搭配起來不僅色相好，而且看着就讓人充滿了食慾！

樣子好看，那肉夾饃的味道怎麼樣？咬下一口，你絕對會陶醉這個味道。那白吉饃外脆裏軟，綿綿的，有着一股獨一無二的饃香。而臘汁肉更是美味無比！肉質軟糯，糜而不爛，加上特質辣醬的味道和新鮮的'生菜片，可謂是吃了一口還想吃！吃完後，滿嘴油光，餘香不散，而且彷彿聽到了舌尖上一萬個味蕾的讚歎與歡呼聲！臘汁肉伴上白吉饃，實在是天作之合，它們將各自滋味發揮到極致，令人回味無窮，實屬美味！

肉夾饃的做法看似簡單，可其中也有不少學問和技巧包含在其中。

當你要烙白吉饃時，可千萬要注意火候和時間。烙的時間久了，饃餅就會焦，吃起來一股糊味；烙的時間短了，饃餅就不熟，表層就不會鬆脆。這肉呢，是一定要挑上好的五花肉，並且有瘦有肥，這樣吃得才過癮。而臘汁可謂是重點，必須得精心地小火慢燉，還可以放些花椒什麼的來提升味道，從而更有層次感。一切都準備好後，就要把整塊白吉饃切成一半，但不要切到頭，留下一點，這樣纔不會是肉露餡出來。接着，把切成肉末的臘汁肉放進去並塞滿，一個熱騰騰、香噴噴的肉夾饃就做好了。

聽了我的介紹，想一品究竟的食客請您留神，千萬別讓舌尖上的美味從眼皮底下溜走！