舌尖記憶作文

無論是在學校還是在社會中，說到作文，大家肯定都不陌生吧，作文是經過人的思想考慮和語言組織，通過文字來表達一個主題意義的記敘方法。那要怎麼寫好作文呢？以下是小編收集整理的舌尖記憶作文，歡迎大家分享。

舌尖記憶作文1

新塍，一提到糕點，恐怕大多數人想到的便是榮榮糕點的月餅了。但對我而言，印象最深的不是月餅，而是他們家的新塍糖糕。

此時，一股沁香鑽入了我的鼻子，那味道若隱若現，我順着那香味不斷搜尋，終於發現了這股味道的源頭：糖糕。

新塍糖糕，又稱豬油糖糕，據說可以免除腰痛，使人手腳輕健。製作時，先把糯米粉團蒸熟。那一縷縷從蒸籠裏飄出來的白煙，飽含了糯米粉的'香氣，從蒸籠中散發到空氣中。粉團蒸熟後，倒入盆中，撒入糖、豬油粒子、核桃仁，還得把桂花撒進去，揉勻。這時再把這一大塊糖糕修修規整，然後在上面劃上幾刀，包上保鮮膜，便可以出售了。

這糖糕晶瑩剔透，如同凝脂一般，此是你若趁熱拿一塊塞進嘴裏，便會有一股香氣從口中溢出，甜在舌尖，糯在嘴裏，暖在心頭。你若咬住糖糕的一頭，再抓住另一頭使勁往外拉，足以拉出十幾釐米長。糖糕不僅韌性極佳，軟糯也是數一數二的，你若把整塊糖糕直接塞進嘴裏，那你就慘了：兩排牙齒都被黏在一起，連話都說不出來啦。

舌尖記憶作文2

小時候，我最愛吃的就是媽媽親手做的燴菜了，口水就忍不住流了出來。

媽媽每次都要先把土豆放到油裏炸好，倒進一包紅色有抄來的火鍋底料，再放進各種各樣的蔬菜和肉，煮上一小會兒，美味、可口，令人垂涎欲滴的.燴菜就做好了。

雖說回踩做起來步驟不是很多，但卻有做的技巧，就來說一說吧。

爲什麼要把土豆先炸一下，然後再放進鍋裏煮呢？讓我來告訴你吧！“土豆先炸一下再煮，是爲了確保土豆不會一下子就被煮爛。”

那又爲什麼要先放別的，再放綠菜呢？也同樣讓我來告訴你吧！“綠菜其實稍微一涮就可以吃，所以不能煮太久，因此纔要先放別的菜。”

先吃一塊土豆，剛碰上一點土豆塊，結果就給爛了，酥酥的，很好吃。

一道簡單又普通的燴菜，去有着小時候的美好記憶。

舌尖記憶作文3

記得五年級暑假時，我在家中閒來無事，便在網上訂購了一個“冰棍模具”，當初只是一時好奇，誰知用了幾次後，我就上了癮。

但是我買這個模具，也不是沒有道理。每次吃着小店裏的冰棒，都回味無窮，以至於我萌發了一個自制冰棒的念頭，幻想着自己閉着眼睛，舔着我自己製做的冰棍時的享受。

終於，我有了這個機會。我奔下樓，簽收快遞後，就地拆開，一些瑩白的模具映入眼簾，我輕輕地撫摸着，哇!清涼!我又抱着它們回房間，迫不及待地打開說明書，仔細查閱一番後，若有所思地點點頭。

第二天早上，我拿出快遞盒裏面贈送的果汁，準備進行“實戰訓練”，我先把模具放入冰箱降降溫，等待了半個小時後，我選了一個圓形的模具，把果汁倒進凹槽裏，輕輕地放入冰箱內冷凍，之後，就是無聊透頂的`等待，我很想打開冰箱看一看有沒有凍好，但按說明書上說的，我又不得不按捺住我的心。終於到了驗收成果的時候了，我用兩隻指頭握住木柄，慢慢地細細地品嚐着……

自己做的冰棍雖然不如小店裏的好吃，但對我來說卻意義深刻，在我看來，“冰棍”諧音“病滾”，寓意在這一年裏我不生病。

那種清涼的味道無論在什麼時候都在我舌尖上回味，揮之不去。

舌尖記憶作文4

濟源是一個美食豐富的城市，可以吃到重慶的火鍋、蘭州的拉麪和北京的烤鴨等。

可我最喜歡記憶最深的還是媽媽做的清蒸鱸魚。

媽媽做清蒸鱸魚用的都是最新鮮的材料，鱸魚是早上從南街買的鮮魚。媽媽回到家，把魚清洗乾淨，又在魚的身上劃上幾刀，再放進蔥姜液醃製。我好奇地問媽媽：“爲什麼蒸魚還要切幾道口子呢？”媽媽說：“這樣在蒸的時候，這樣更容易蒸熟，更能入味。”蒸魚用的汁是蒸魚豉油和鹽調味成的.，把醃好的魚小心翼翼地放入汁中，放進鍋裏開始蒸。水開後大約十來分，蔥姜的清香，混合着醬和魚的濃香，撲鼻而來，讓我垂涎欲滴。等到蒸熟了，掀開鍋蓋，白胖胖光溜溜，色澤光亮的鱸魚就出現在我們面前，迫不及待地夾上一塊，魚肉滑嫩，味道鮮美，配上醬汁，濃淡適宜，肥而不膩，真是難得的美味佳餚！

吃着媽媽做的清蒸鱸魚，嘴裏香噴噴，心裏樂融融，因爲魚裏有媽媽的味道，媽媽的愛，希望這道美食會永遠甜美着我的舌尖，陪伴着我的童年。