設施園藝學教學大綱

第一部分 大綱說明

一、課程性質、任務與教學目的

設施園藝學是中央廣播電視大學爲農學科植物生產類園藝專業本科開設的一門專業主幹課程，也適用於其他植物生產類專業，教學大綱。課內學時72（含實驗學時16），共計4學分。

設施園藝學是園藝學科學生的專業主幹課程，包涵了生物、環境和工程三個交叉學科的內容，要求學生在學習該課程前，已經學習了園藝植物栽培學、農業氣象學等相關課程。

本課程的教學任務是：根據園藝學科學生的專業背景，實現學以致用的目標，側重講授園藝設施在園藝作物生產中的應用。因此課程的主要任務是，要求學生掌握目前生產中普遍應用的園藝設施的主要類型及環境特點，不同覆蓋材料對設施環境的影響，如何通過溫、光環境調控和水肥管理滿足園藝作物生產的要求，實現高產、高效目的。掌握目前設施栽培面積比較大的主要瓜類、茄果類等蔬菜、花卉和果樹等作物的設施栽培關鍵技術。

本課程的教學目的是：通過介紹設施園藝的定義和內涵，設施園藝在百姓生活中的地位和作用，我國設施園藝與世界發達國家的差距等，使同學瞭解我國設施園藝發展的方向；通過對幾種主要園藝設施的結構、類型、性能的講授，使同學瞭解不同設施在生產中的應用；通過對覆蓋材料性能的講授，使同學們瞭解各種覆蓋材料在生產中的選用原則；通過對設施內溫、光、溼、氣和土壤環境特點的介紹，使同學們掌握設施性能與調控技術；簡單介紹園藝設施的選址要求、在建造和施工過程中應注意的關鍵問題；最後介紹園藝植物設施栽培的特點及主要蔬菜、花卉和果樹設施栽培關鍵技術。通過以上內容的講授，使同學們初步掌握設施園藝相關理論與技術。

二、與相關課程的銜接

設施園藝學綜合性很強，從知識內容上涉及到園藝植物栽培學、土壤學、植物營養學、農業氣象學、工程力學等諸多領域的學科知識。

三、課程教學的基本要求

1．設施園藝學屬於實用技術，應用性很強。課程教學時，應堅持理論聯繫實際的原則，把傳授知識和培養方法技能結合起來，把課堂教學和課外實踐結合起來，達到學以致用的目的。

2．採用多種教學資源，激發學生的學習興趣，滿足學生學習的個性化要求。

3．安排形成性考覈，關注教學過程的監控、評價和反饋。

四、教學方法與形式

1．按照“中央廣播電視大學人才培養模式改革和開放教育”的學習方式，教學以學生自主學習爲主，多種形式的輔導爲輔。

2．文字教材是教學的根本依據，體例合理，重點突出，儘量反映設施園藝領域的新進展，是學生必備和必讀的文本。

3．錄像教材是形象、生動地展現課程內容的輔助教材，它幫助學生理解和掌握課程內容。

4．IP課件、網上答疑、課程論壇、電話、信件、面授輔導、文字輔助教材等多種教學形式，可以提供及時、有效的學習支持服務，幫助學生解決學習中遇到的困難。

5．鼓勵學生創造性思考，可以採用小組討論、互助學習、實驗實習、社會調查、案例分析等形式培養學生觀察、分析、解決實際問題的能力。

五、教學要求的層次

各章教學要求分爲重點掌握、一般掌握解三個層次，重點掌握的是本章的核心內容，一般掌握的爲基本內容，一般瞭解爲拓展性內容，教案《教學大綱》。考試以重點掌握和一般掌握內容爲主，一般瞭解內容不考或僅佔很小比例。

第二部分 媒體使用和教學過程建議

一、各章學時分配

教學內容 緒論 園藝設施的類型、結構、性能及應用 園藝設施的覆蓋材料 園藝設施的環境特徵及其調節控制 園藝設施的規劃設計與建設 園藝作物的設施栽培 園藝作物的無土栽培 實驗實習

二、教學資源

1．文字教材

文字教材爲《設施園藝學》，是本課程的主教材。文字教材包括教學大綱中所要求的全部內容，是教與學的主要依據，也是編制錄像教材的基礎。20xx春、20xx秋借用教材，《設施園藝學》20xx年7月第2版，張福墁主編，中國農業大學出版社。20xx春啓用中央廣播電視大學出版社出版的《設施園藝學》，高麗紅主編。

2．錄像教材

錄像教材是文字教材的導讀、拓展、深化和補充。擬採用重難點講授、案例分析等形式。在現有條件下，儘量做到教學形式的.形象、生動、直觀、簡潔，有利於提高學生學習效果。

3．其它資源

IP課件利用計算機創造交互式的學習環境，提供設施園藝領域新進展、新趨勢專題講座，有利於學生知識的拓展。

4．推薦使用教材：中央廣播電視大學主編的《設施園藝學》及配套音像資料；

20xx春、20xx秋主要學習資源爲借用教材和網上文本輔導及教學活動。

三、教學過程建議

1．收看錄像教材（電視課）

收看錄像教材（電視課）是本課程重要的教學環節，主要作用是引導學生學習、掌握本課程的重點、難點，幫助學生歸納、總結主要的課程內容。

2．面授與自學

面授應當根據本教學大綱的要求，以文字教材爲主，結合錄像教材和生產實際，進行講解和討論。學生可組成學習小組進行學習，以文字教材爲主要教學媒體，結合收看錄像教材，參加面授輔導等進行自學。

3．實習

實習是本課程教學的重要環節。各地可根據當地的生產實際情況，安排學生實習，瞭解生產中存在的實際問題，並結合本課程中所學知識，提高應用理論知識解決實際問題的能力。

4．形成性考覈和考試

形成性考覈成績佔總成績的30％。包括作業、實習，以及參加學習小組活動和集中輔導答疑、出勤情況等。考試成績佔總成績的70％。形成性考覈每次成績滿分爲100分，形成性考覈成績的平均數乘以30％再加上考試成績的70％爲課程總成績。課程成績按百分制記分，60分爲及格。

第三部分 教學內容和教學要求

第一章 緒論

教學內容：

一、設施園藝在國民經濟中的意義和作用

二、設施園藝的歷史、現狀及前景

三、設施園藝的主要內容與特點

教學要求：

重點掌握：設施園藝在園藝作物週年生產中的作用、設施園藝學的內容和特點。

一般掌握：理解有關概念與術語；設施園藝在農業生產中的地位。

一般瞭解：設施園藝的歷史與現狀，存在的主要問題。

第二章 園藝設施的類型、結構、性能和應用

教學內容：

第一節 簡易園藝設施

一、地面簡易覆蓋

二、近地面保護設施

第二節 地膜覆蓋

一、地膜覆蓋的方式

二、地膜覆蓋的效應

三、地膜覆蓋的技術要求

四、地膜覆蓋的應用

第三節 塑料薄膜中、小拱棚

一、小拱棚

二、中拱棚

第四節 塑料薄膜大棚

一、塑料薄膜大棚的類型

二、塑料薄膜大棚的結構

三、塑料薄膜大棚的性能

四、塑料薄膜大棚的應用

第五節 溫室

一、溫室的類型

二、單屋面溫室

三、雙屋面溫室

二、連接屋面溫室（連棟溫室）

教學要求：

重點掌握：砂田覆蓋、浮動覆蓋、地膜覆蓋、電熱溫牀、塑料薄膜拱棚、單屋面日光溫室的結構、性能與應用。

一般掌握：大型連棟溫室的性能與應用。

第三章 園藝設施的覆蓋材料

教學內容：

第一節 園藝設施覆蓋材料簡介

一、園藝設施覆蓋材料的沿革

二、園藝設施覆蓋材料的種類

三、設施園藝生產對覆蓋材料的要求

第二節 透明覆蓋材料 一、農用塑料薄膜的種類、特性及應用

二、地膜的種類、特性及應用

三、硬質塑料板材的種類、特性及應用

四、硬塑料膜

五、反光膜

六、玻璃

第三節 半透明與不透明覆蓋材料

一、無紡布

二、遮陽網

三、防蟲網

四、外覆蓋保溫材料的種類、特性及應用

教學要求：

重點掌握：設施園藝生產對透明覆蓋材料的要求，生產中常用幾種透明覆蓋材料的透光性、保溫性、耐老化性、防霧防滴性差異及生產應用情況，不同遮光、保溫覆蓋材料的性能與應用效果。

一般掌握：各種板材、無紡布、防蟲網的性能及應用。

第四章 園藝設施的環境特徵及其調節控制

教學內容：

第一節 光照環境及其調節控制

一、園藝設施的光照環境特點

二、園藝設施的光照環境對作物生育的影響

三、園藝設施光照環境的調節與控制

第二節 溫度環境及其調節控制

一、園藝設施的的溫度對作物生育的影響

二、園藝設施的溫度環境特點

三、園藝設施溫度環境的調節與控制

第三節 溼度環境及其調節控制

一、園藝設施的溼度環境對作物生育的影響

二、空氣溼度的調節與控制