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  • 鴛鴦雞

    鴛鴦雞

    鴛鴦雞是曲阜的特色菜餚之一,特點是一雞兩吃,形如鴛鴦,味具兩格,滋香味濃,葷素有別,各具風味。歷史文化鴛鴦又稱正鳥,雌雄共棲,比翼而飛,歷來爲相思與情愛的象徵。古人云:得成比翼何辭死,願作鴛鴦不羨仙。時值稻熟雞肥的金秋季節...

  • 湘菜鴛鴦鯉製作步驟介紹

    湘菜鴛鴦鯉製作步驟介紹

    【導讀】前面我們介紹了許多關於湘菜的一些做法,大家看了之後,相信都已經學會了怎麼去做。【導讀】前面我們介紹了許多關於湘菜的一些做法,大家看了之後,相信都已經學會了怎麼去做。作爲八大菜系之一的湘菜,在很大的程度上...

  • 鴛鴦火鍋底料的做法

    鴛鴦火鍋底料的做法

    鴛鴦火鍋,是以傳統毛肚火鍋的紅湯滷和宴席菊花火鍋的清湯滷,兩者合併改制而成的四川創新火鍋。下面是小編給大家介紹的鴛鴦火鍋底料的`做法,歡迎閱讀。鴛鴦火鍋底料的做法1.先來做菌菇鍋:水中放入濃湯寶(建議6碗水加2個濃...

  • 鴛鴦火鍋的家庭做法

    鴛鴦火鍋的家庭做法

    鴛鴦火鍋成菜風味別緻,麻辣鮮香,鮮醇濃厚,各有特色。鴛鴦火鍋,是以傳統毛肚火鍋的紅湯滷和宴席菊花火鍋的清湯滷,兩者合併改制而成的四川創新火鍋。此品原名“雙味火鍋”。下面是小編爲大家整理的鴛鴦火鍋的家庭做法,歡迎參...