親子活動方案:好吃的鐘水餃
家長開放日——親子活動“好吃的鐘水餃”鍾水餃是四川獨特濃郁的風味小吃,幼兒對如何包鍾水餃及動手操作有着濃厚的興趣。根據中班幼兒的年齡特點,設計《鍾水餃》這一活動。
活動目標:
2.通過觀察、動手操作,感受(集體)勞動帶來的快樂,能和家長共同分享勞動成果。
3.有愛衛生、講清潔,輕拿輕放的良好操作習慣。活動準備:風味小吃圖片若干張、盤子、籃子、手帕、碗等材料物品若干份。
活動重難點:讓幼兒感受包餡的份量要適度。
活動過程:
1.讓幼兒觀看四川風味名小吃圖片,教師啓發幼兒對名小吃的創意,激發幼兒熱愛家鄉。
2.讓幼兒觀看鐘水餃的.操作過程,鼓勵幼兒大膽操作,教師全面觀察操作情況並做記錄。
在觀察過程,教師對幼兒進行適時恰當的指導:
(1)餃子時,餃皮太乾時,在四周用食指蘸點水。
(2)包餡時注意份量不宜太多,也不能太少,剛好包在餃皮中間。
(3)用拇指食指兩邊一捏,餃皮就包好了,如不小心弄髒了手,可用手帕擦一下。
3.煮水餃。幼兒和家長一起分享勞動成果——吃水餃。
4.教師小結。
活動分析;通過《好吃的鐘水餃》這一活動培養了幼兒熱愛家鄉情感,延伸了幼兒對四川的瞭解,加深了幼兒對親子家庭活動的熱愛,讓幼兒懂得尊老愛幼的中華民族的傳統美德,使幼兒在德智體美勞等方面等到了身新和諧的發展。使幼兒愛父母、愛家庭、愛勞動,並把自己的勞動成果、勞動的快樂分享給大家,並對這一類活動保持濃厚的興趣是可享而知的,從而培養了幼兒的自信心、成就感。在配合家園式的教學中起到了良好的效果。
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