1. 先將黃油與綿糖攪拌至乳化狀。
2. 在步驟1中分次加入蛋黃，攪拌均勻。
3. 將低筋麪粉過篩後和黑芝麻粉一起加入步驟2中，攪拌成麪糰狀。
4. 將麪糰稍作鬆弛後，擀開4mm厚。
5. 用壓模將其壓出，擺入烤盤內。
6. 將步驟5以170/150℃烘烤大約12—15分鐘。