筍殼魚養殖前景分析
市場前景廣闊
泰國筍殼魚肉質細嫩,味道鮮美,營養豐富,它不僅在廣東的廣州、深圳、珠海、佛山等大中城市受到人們歡迎,而且在東南亞各國以及香港、澳門、臺灣等地區都深受消費者青睞。
該魚每公斤價格在126元~130元,高時達到136元左右,在酒樓食肆的價格更貴,每公斤高達196元以上。價雖貴但仍經常短缺,在一般農貿市場與肉菜市場的水產店更是無貨供應。
另據悉,在泰國筍殼魚的.售價,每公斤高達240元人民幣,比國內約貴近一倍。
因此,泰國筍殼魚又是出口創匯名貴品種,具有廣闊的發展養殖前景。
據業內人士介紹,上世紀80年代中後期,我國開始從泰國、越南和柬埔寨經香港進口筍殼魚,進口價每公斤120元~160元,需求量逐年增加,但在東南亞筍殼魚尚未形成規模化養殖,其出口產品有一半以上來源於野生採捕,原產地國的養殖水平不及該省珠三角,產量也不大,市場上仍是求大於供,平均每天進入廣東市場的僅1噸左右,目前國內市場尚未滿足,國際市場空間廣闊。
中國水產科學研究院珠江水產研究所高級研究員陳永樂認爲,泰國筍殼魚作爲一種新興的、高產值、高效益水產新品種,發展潛力很大。
廣東珠江三角洲各地的一些養殖戶近年引進泰國筍殼魚試養成功後,目前正在陸續發展養殖,並對發展這一品種充滿信心。
人工養殖發展快
據試養經驗介紹,泰國筍殼魚在池塘進行人工養殖,生長速度快,個體也較大,養殖時主要投喂鮮活雜魚等,在加強飼養管理情況下,經七八個月養殖,當年個體可重達300克~350克,最大個體可達500克左右,畝產可達250公斤~300公斤以上。因此,各地可根據內外市場需要,積極研究開發泰國筍殼魚養殖,尤其研究繁殖魚苗以解決發展所需種苗問題。
泰國筍殼魚的養殖方式有池塘養殖、網箱養殖和工廠化養殖等。
就放苗方式而言,有一次放苗和兩次放苗兩種,前者是放養1.5釐米~2釐米左右的魚苗直接養成400克以上商品魚;後者就是將1.5釐米~2釐米左右的魚苗通過不同的方式培育至5釐米或以上的苗再放養到成魚池養殖。相對而言,後者的成活率較爲有把握些。
魚種培育的方式可根據自己的實際條件而定。一般有:
土池培育法
與四大家魚魚苗培育方式相似,池塘面積不宜過大,2畝~5畝爲宜,底質沙壤土爲好,少淤泥,進排水方便,水質清新,無污染。
放苗前用藥物毒塘殺滅有害生物,每畝施肥250公斤~500公斤,“漚水”培育餌料生物,經5天~7天后,浮游生物大量繁衍。浮游動物生物量每升水應在20個以上時,即可放養1.5釐米~2釐米左右的魚苗。
放養後,視池中餌料量多寡,適當追肥;或者在放養筍殼魚苗前2天~3天投放四大家魚魚花。
1.5釐米以上筍殼魚魚苗已具備攝食四大家魚魚花或小蝦的能力。
生產實踐證明7釐米~8釐米以下的筍殼魚投喂活小魚、蝦苗的效果最好。
應用這種方法培育筍殼魚苗,待其長至5釐米以上時,可清塘分疏轉入成魚養殖。也可全部留在原池繼續養至商品魚規格。
圍網培育法
在成魚養殖池的淺水區,用密網或編織布圍出佔總水面1/15至1/3的面積作爲魚苗培育之用。在放養之前如土池培苗一樣,先施肥培育餌料生物和放養四大家魚魚苗。
經1個月~1.5個月培育,魚苗長至5釐米以上時,即可將圍網拆去,讓魚種進入大塘養殖。
網箱面積一般20平方米~50平方米爲宜,網箱高度1.5米左右。
網目視魚苗規格而定,放養1.5釐米~2釐米魚苗時,可使用20目的網箱,放養密度:每平方米300尾~500尾,每天投喂輪蟲、枝角類等餌料3次~4次或投喂小魚苗。
約10天后視魚種大小和密度及時分規格和調整密度。
待魚苗長至5釐米以上時,可轉至池塘或留在網箱養至商品魚。
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