聖誕雙拼的製作方法大綱

主料： 土豆 (500g)， 玉米 (少許)， 鹽 (少許)。

所需廚具：煮鍋

做法步驟：

1.土豆煮軟壓成泥。

2.西蘭花焯水，加少許油、鹽煮1分鐘。

3.胡蘿蔔剪一個五角星形狀，其餘的切小丁，另外準備幾顆桂圓核、金桔、玉米粒煮熟備用。

4.土豆泥搓成條狀圍成一個圓圈。

5.把西蘭花均勻的插在土豆泥上。

6.再不規則的放上玉米粒、胡蘿蔔丁、桂圓核、金桔。

7.我沒有裱花袋，用的一個食品袋，裝點千島醬，剪一個小口。

8.擠出聖誕快樂的.字樣。聖誕花環就做好了。

9.土豆泥堆成一個圓錐形。

10.同理，把準備好的配件各種插，五角星的胡蘿蔔插在最頂端，最後擠點千島醬，聖誕樹就做好了。

小竅門：

這兩樣是做給小朋友看的，歡呼雀躍的，高興得不得了，但是食材不能浪費，最後把土豆泥再加點酸菜用油炒一炒就是很美味的酸菜土豆泥，西蘭花可以蘸海鮮醬吃也可以炒着吃。