中秋節、國慶節“兩節”食品安全專項整治工作總結-工作總結
爲保障“中秋”、“國慶”兩節食品安全,確保節日期間人民羣衆的飲食安全,**市食安委辦公室組織各成員單位於20**年9月22日至20**年10月10日集中開展“中秋”、“國慶”兩節食品安全專項整治工作。整治的重點品種是;豬肉、糧、油、菜、水果、乳製品、糕點、糖果、飲料、兒童食品、保健食品、酒類等節日消費量大、與人民羣衆生活密切相關的食品。整治的重點區域是:各食品生產加工點、農貿市場、批發市場、超市、城鄉結合部及農村市場。整治的主要內容是:
(一)加強對月餅等糕點市場的監管。各監管部門根據食品安全“分段監管”的原則,開展以月餅爲重點的專項檢查,對城市、鄉村以及城鄉結合部食品批發市場、集貿市場、商場、超市、賓館飯店、零售攤點經銷月餅情況進行了重點檢查,着力整治月餅經營中存在的質量不合格、過度包裝、質次價高和搭售其它商品以及摻雜使假、缺斤少兩、虛假標識、欺詐銷售等損害消費者合法權益的違法行爲。
(二)全面加強肉類、禽蛋等副食品市場的監管。按照職責分工,各職能部門加大了市場監督執法力度,對肉類、禽蛋等副食品生產加工、市場流通、消費等集中開展專項執法檢查行動,重點加強對豬肉的.屠宰、檢疫、上市銷售的管理,嚴防注水豬肉、病死豬肉流入市場。
(三)加強農貿市場及農村食品市場的監管。對農貿市場、農村食品市場環境衛生及攤位嚴格管理,嚴厲打擊製售假冒僞劣、摻雜使假、過期黴變、有毒有害和利用工業化工原料加工食品等違法行爲。
(四)加強對餐飲場所的食品衛生專項整治。對一些流動小攤點、夜餐點等加大了清理、整頓力度,堅決取締無證無照經營行爲。此次專項整治活動,全市共出動執法人員1023人次,執法車輛128臺次,檢查食品生產企業153戶、食品經營單位1301戶、集貿市場27個、餐飲單位和聚餐場所254餘家,共抽取以月餅爲重點的麪食品6類327個批次,進行了監督檢驗,其中合格品爲287種,合格率爲87.8%;抽查檢驗醬油、醋等調味品7戶15種產品,其中合格品爲13種,合格率爲86.7%;此次檢查共封存不合格食品28箱,收繳不合格食品552公斤;沒收違法經營肉品750公斤,取締私屠濫宰黑窩點2個;銷燬劣制醬油12箱,查處以回收食品添加到月餅餡料中加工月餅的違法行爲,停業整改17戶,搗毀黑食品加工點2處。同時,充分發揮新聞媒體宣傳作用,對檢查中發現的生產經營假冒、僞劣食品等違法行爲進行電視曝光。總之,通過此次專項整治活動,有效地震攝了不法商販,淨化了節日食品市場,爲廣大消費者創造了放心滿意的消費環境。
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