關於端午節的記事散文
農曆的五月初五是端午節,端午節是我國的傳統節日之一,至今已有兩千多年的歷史。我國最早的端午節是紀念詩人屈原,傳說屈原投江死後,楚國老百姓哀痛異常,紛紛涌到汨羅江邊去憑弔屈原。漁夫們划起船隻,在江上來回打撈他的真身。有位漁夫拿出爲屈原準備的飯糰、雞蛋等食物,“撲通、撲通”地丟進江裏,說是讓魚龍蝦蟹吃飽了,就不會去咬屈大夫的身體了。人們見後紛紛仿效。一位老醫師則拿來一罈雄黃酒倒進江裏,說是要藥暈蛟龍水獸,以免傷害屈大夫。後來爲怕飯糰爲蛟龍所食,人們想出用楝樹葉包飯,外纏彩絲,發展成棕子。如今的端午節已成爲我國的法定節日,還申報了國家非物質遺產呢。
家鄉的端午節總是在麥收的季節,勞累的人們在這一天會早早的起牀,到溝邊割艾草,拔來LA-LA穗(一種生長在水邊的植物,到了端午節植物的頂端會長滿種子,圓圓的果實就似草莓的種子一樣長在身體的外邊。我不能說起它的學名只能有家鄉的語音來寫了。)據說這種植物能夠治療眼疾,在端午節這一天拔出放在窗臺上晾乾藥效最好。艾草也是一種中藥,家鄉的人們平時總會拿艾葉煎水飲服來治療咳嗽。端午節這天,人們把艾草放在門頭上用來辟邪。有的人把艾草擰做草繩晾乾用來驅蚊子。在田間看莊稼點一根艾葉草繩,一夜蚊蟲不咬,睡覺安穩呢。
端午節孩子們很興奮,這一天媽媽們會縫製各式各樣的香袋,心形的居多。五色的線繫着掛在脖子裏。香袋裏的香料香氣四溢,這種香氣有辟邪驅蟲的效果呢。孩子們可不管這麼多,相互奔走,看誰的香袋子最好看,誰的香袋裏的香料最香,比一比誰的媽媽手最巧。孩子們歡天喜地的樂呵着,脖子裏,手脖,腳脖上繫着彩色的線,看誰的最鮮豔,誰的色彩最豐富。
五色線老人們說從端午節繫上,一直到六月六纔可以剪下,扔到水溝裏,可以變成長蟲,那樣以後見到蛇就不怕了,蛇也不會咬人了。隨着歲月的流逝,那些記憶仍在我的心裏銘刻,現在才知道那是人們美好的願望。
端午節,家家戶戶人們早起,媽媽會洗淨一籃子雞蛋,把大蒜洗淨和雞蛋放在大鍋裏煮。這是家鄉的習俗,說吃了大蒜煮雞蛋百毒不侵。這樣的雞蛋人人要吃的,吃着雞蛋就着大蒜,能夠祛病,身體更健康呢。雄黃酒塗抹在耳邊,鼻子,手脖,腳脖,希冀着生活一帆風順,不被外因侵蝕。
各地的風俗不同,過端午也不一樣。在皖南小城生活的幾年裏,我也感受了那裏的風情。
皖南過端午節,不像家鄉這樣家家戶戶吃大蒜煮雞蛋,而是吃糉子。端午節將至的'幾日裏,最熱銷的就是糉葉和糯米了。老太太們忙着爲兒孫包糉子。新鮮的糉葉用開水燙一下,就能聞到一股清香,用這樣的葉子包糯米,煮熟後,糉葉的自然清香就融入糯米里,味道更香甜。這裏的人們更着重自然的味道,就是包裹糉子的繩子都是綠色的蒲草。蒲草看起來就像一種茅草,長長的,長在山澗溪頭,很是旺盛,不過這種草是圓形的,更具有韌性,纏裹起來不容易斷。不是親自嘗試還真不知道包糉子也是一件技巧的活。初到小城,還不太熟悉那裏的風俗,就跟着隔壁的大娘學包糉子了。把糯米洗乾淨撈出來空水,手摸着米粒鬆散,一粒一粒的時候就可以開工了。左手拿着糉葉,把兩個糉葉疊加錯開一些,讓糉葉面儘量的大,把糉葉疊成三角狀,握起來像一個圓錐狀,把鬆散的糯米放進去。在做這樣的工序時還可以根據人們的口味不同在這個時候把蜜棗啊,香腸啊,燉煮好的大肉,冰糖等放在糉子的心部,這樣味道可以向四周彌散。做糉子最爲關鍵的就是封口了,若是封不好口,糯米就會流出來,煮時味道就會流失,失去了原有的香味。看着大娘左疊一下,右疊一下,左壓一個,右壓一個角,一會兒功夫一個圓錐形的糉子包好了。我卻看得眼花,自己做起糉子來用繩子纏了又纏沒有一點棱角,難看極了。這樣的事看起來小,做起來才知道眼高手低啊。還是大娘包攬下來,才得以吃上香香的糉子。
這裏的風俗和家鄉的相似,端午節這天門口懸掛艾草,孩子們戴香袋都是一樣的。
在這個時節,是梔子花開的季節,很多人會把白色的梔子花插在頭上,或是戴在胸前,不知是在聞梔子花的濃濃清香還是在祭奠屈原的忠貞愛國。
時代在變遷,很多習俗都在慢慢的融入,現在家鄉的人們過端午節也開始吃糉子,比以前更爲豐富多樣了。
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