端午節艾草物種簡介
本文導讀:艾草用清水洗淨後,入大鍋裏煮開,其間加一點點蘇打粉一起同煮,這樣可以使艾草容易煮爛,煮好艾草好,撈出再用清水洗淨,然後擠幹水分備用。
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【物種名稱】 艾草
【別 名】 冰臺、遏草、香艾、蘄艾、艾蒿、艾、灸草、醫草、黃草、艾絨、艾葉
【科屬分類】 菊科, 艾屬
【出處】魯迅 《故事新編·非攻》:“ 墨子讓耕柱子用水和着玉米粉,自己卻取火石和艾絨打了火,點起枯枝來沸水。”
【形態特徵】
多年生草本,地下根莖分枝多。株高45~120釐米,莖直立,圓形有棱,外被灰白色軟毛,莖從中部以上有分枝,莖下部葉在開花時枯萎;中部葉不規則的互生,具短柄;葉片卵狀橢圓形,羽狀深裂,基部裂片常成假託葉,裂片橢圓形至披針形,邊緣具粗鋸齒,正面深綠色,稀疏白色軟毛,背面灰綠色,有灰色絨毛;上部葉無柄,頂端葉全緣,披針形或條狀披針花,頭狀花序,無梗,多數密集成總狀,總苞密被白色綿毛;邊花爲雌花,7~12朵,常不發育,花冠細弱;中央爲兩性花,10~12朵。花色因品種不同,有紅色、淡黃色或淡裼色。瘦果長圓形,有毛或無毛。
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