冬至養生健康(8篇)

冬至養生健康1

“冬至一陽生”之說，也就是說，陰極陽生，人體內陽氣蓬勃生髮，最容易吸收外來的營養，發揮其滋補功效。按我國農曆推算，自冬至起即進入三九寒天。此時太陽高度角漸漸高起來，是一年中人體陰氣極盛而陽氣始生的轉折點，滋補自是事半功倍。

冬至養生食譜：

1、早餐要吃黑——黑色入腎，與冬相應，腎藏精氣，精氣爲生命之源動力，是人體各種功能活動的物質基礎，與人體生長、發育、衰老以及免疫力、抗病力的密切相關。每日早餐吃黑色食品，可以補足精氣，提高免疫力，保持旺盛的精力。如可食用黑米粥、黑豆膏、黑芝麻糊、黑棗黑木耳羹、黑魔芋餅、烏骨雞肉、紫菜等。

2、午餐巧搭配——冬季的午餐應供給富含蛋白質、維生素和易於消化的食物。可選用以下食物，巧妙搭配，科學膳食，提高營養，使食而有味道，補而不過量。如可選用粳米、玉米、小麥、黃豆、豌豆等谷豆類;韭菜、香菜、大蒜、蘿蔔、黃花菜等蔬菜類；羊肉、牛肉、雞肉，其中羊肉尤宜老人冬季食用，及鱔魚、鯉魚、鰱魚、帶魚、蝦等肉食類;橘子、椰子、菠蘿、荔枝、桂圓等水果類。

3、晚餐喝菜粥——冬季胃口大開，營養美味易使人發胖，特別是晚餐太豐富更容易使人發福。故在冬季的晚餐應當以菜湯和菜粥爲首選，因爲它們不僅能暖胃，還能提供礦物質、纖維和維生素。雖然吃了之後很飽，可是實際落肚的東西並不多，不容易使人發胖，甚至肥胖的人還會體重下降。

4、飲料選果汁——冬季裏寒冷，氣溫低下，人體尿量增多，鉀、鈣等無機鹽隨尿液排出的量也增多，應及時予以補充。然而果汁中含有豐富的鉀、鈉、鈣、鐵等離子成分。故冬季裏應當以溫胃暖身的.果汁爲飲料尤爲適宜。也可多吃些含鉀、鈉、鈣、鐵豐富的食物，如蝦米、蝦皮、芝麻醬、豬肝、香蕉等。

冬至養生六大原則

1、定時起居：冬至之後，白天時間縮短，睡眠時間也需要根據季節調整，最好是早睡晚起，等到天亮再起牀，尤其是老年人，有高血壓、心腦血管等慢性病，尤其要做到緩慢起牀，不能醒來立馬起牀，可能導致血壓急劇升高。老年人可以在早上9-10點出來運動，或者下午3-5點運動都可以，不用非要早起運動。

2、多做運動：喜歡晨練的老人們也不需要那麼早起牀，最好太陽出來再去鍛鍊，這樣陽氣升發，還可以曬太陽補陽，也不會因爲太冷而出現心血管意外。除此之外，年輕人更要多運動，因爲長期在辦公室坐着，很少曬到太陽，身體內血液不暢通，更容易生病，多運動還能有利於增加免疫力，減少感冒。

3、快樂情緒：冬季養生中情緒養生是必不可少的，有個好心情，就是一劑很好的養生藥，讓人們在寒冷的冬天都暖洋洋的，而且身體的氣血也會通暢，不會氣鬱氣結，少生很多病。

4、食補溫腎：冬季食補最主要的是補腎精，因爲腎屬冬天，冬季裏是補腎的最好季節，而冬至是最重要的補腎節點，如果這個時候腎精虧虛，來年真的會感到虛。

5、藥補要對症：現在很多人都喜歡冬季進補用膏方，覺得省事，不用每天操心吃什麼，其實專家們並不建議大家盲目吃膏方。膏方主要適用於慢性病患者和免疫力低下者，一般的白領人羣不需要補膏方，只要多運動，飲食均衡就好。而且膏方需要根據個人體質辯證開藥，不是直接去藥店買來什麼補血的阿膠膏方都能吃得，有的人不對症可能越吃越壞。

6、防低溫損傷：冬至之後，氣溫進一步下降，體弱的老人往往因低體溫而出現皮膚蒼白，發涼，或者皮膚青紫;面部腫脹，全身肌肉僵硬，腹脹，或者寒顫，動作思維發生障礙，呼吸頻率及咳嗽反射降低，心搏緩慢，有突發室顫或心跳驟停的傾向而導致死亡。或者因爲寒冷的氣候收縮血管，減慢血流，增高血液粘稠度，從而導致心臟血管發生痙攣，誘發心絞痛，或者形成血栓，導致心肌梗塞、中風。

冬至養生健康2

一、冬至吃湯圓禦寒

湯圓是禦寒滋補之物 適合冬天食用。

糯米味甘、性溫，能夠補養人體正氣，吃了後會周身發熱，起到禦寒、滋補的作用，最適合在冬天食用。糯米含有蛋白質、脂肪、糖類、鈣、磷、鐵、維生素B1、維生素B2、煙酸及澱粉等，營養豐富，爲溫補強壯食品，具有補中益氣、健脾養胃、止虛汗之功效，對食慾不佳、腹脹腹瀉有一定緩解作用。另外，它還能夠緩解氣虛所導致的盜汗、妊娠後腰腹墜脹、勞動損傷後氣短乏力等症狀。中醫歷來將湯圓視爲補虛、調血、健脾、開胃之物。

而內餡主要以果料和乾果爲主，包括芝麻、核桃、花生、山楂等，營養豐富。

現代醫藥學研究結果表明，湯圓中的黑芝麻有顯著的醫療保健作用。黑芝麻中的維生素E非常豐富，可延緩衰老，有潤五臟，強筋骨、益氣力等作用，強壯身體，益壽延年，滋補肝腎，潤養脾肺，對掉髮白髮有食療作用。山楂味酸甘，性微溫，有開胃消食、化滯消積、活血散瘀、化痰行氣的作用。核桃性溫、味甘，有健胃、補血、潤肺、養神等功效。《神農本草經》將核桃列爲久服輕身益氣、延年益壽的上品。

二、冬至養生吃堅果

冬至是一年中白天最短的一天，此時“陰氣盛極而衰”，生命活動開始由盛轉衰，由動轉靜。各色各樣的堅果卻開始“爭奇鬥豔”，成爲我們的過冬好夥伴。的確，中醫認爲堅果多性味偏溫熱，其他季節吃得多容易上火，而寒冷的冬季則是“雪中送炭”了。此外，堅果多數能補腎，與冬季的對應臟器“腎”正好呼應。適量食用堅果，稱得上是冬至養生的竅門。

杏仁：它富含鋅、鎂、鉀、鐵等礦物質，其鈣含量更是所有堅果之冠，氨基酸種類也非常齊全。從藥用講，杏仁是一味常用的古老中藥，有止咳化痰、潤腸通便的作用，《本草綱目》認爲其有“潤肺，消積食，散滯氣”三大功效，對五臟都有好處。經常食用還有養顏益壽、降低膽固醇、保護心腦血管的功效。吃杏仁不挑“人”，每天20克左右爲宜，但要注意腹瀉的時候最好避免食用。

核桃：它含有豐富的蛋白質、脂肪、礦物質，以及B族維生素和和維生素E等營養物質，有防止細胞老化、健腦、增強記憶力及延緩衰老的作用。中醫認爲核桃仁味性甘溫，有“黑髮，固精，治燥，調血之功”。每天吃20克左右核桃，能補腎固精，潤肺止咳、化痰定喘，順氣補血。無論生食、炒食，還是配製糕點、糖果等，都是不錯的選擇，但要注意食用時不要去掉其表面的褐色薄皮。

栗子：栗子有“乾果之王”的美譽，是一種“味美價廉”的滋補良藥。與其他堅果不同，它的碳水化合物比其他堅果多3~4倍，蛋白質和脂肪相對較少，還富含胡蘿蔔素、核黃素、維生素C等多種維生素。栗子味甘、性溫，有補腎壯腰、健脾和胃、活血止血的功效，適用於腎虛、腰膝痠軟無力、筋骨疼痛、尿血、便血等症。栗子一次不可食用太多，每天30克左右爲宜，肥胖、血脂高的人不宜多吃。

榛子：榛子有着獨特的保健功效，它鈉含量低，但礦物質含量高，是人體所需鈣、鎂、磷和鉀等礦物質的良好來源。每天吃30克左右，對平衡血壓、降低膽固醇，以及骨骼生長有積極作用。中醫認爲，榛子性平，味甘，入脾、胃經，有調中，開胃，滋養氣血，明目的作用，尤其適合食慾不好、乏力、形體消瘦、病後體虛、視物不明的人。老人和兒童常食榛子，還有助於保護神經系統。

花生：花生蛋白質含量非常豐富，每100克花生可提供身體每日所需的一半以上蛋白質，以及豐富的膳食纖維、鎂、鐵、鋅等營養物質。《本草綱目拾遺》記載“花生悅脾和胃，潤肺化痰、滋養補氣、清咽止癢”，經常食用有養血補血、補脾潤肺、滋潤肌膚的效果，對心腦血管也有益。需要注意的是，花生最好連皮(即紅衣)一起食用，可增強養血止血的效果，每次食用20~30克左右爲宜，跌打瘀腫、消化功能不好、做過膽囊切除手術或有嚴重膽病的人不宜多吃。

三、冬至吃水果 吃出美麗和健康

1、梨：吃秋梨解“秋燥”――秋季天高氣爽，空氣中水分減少，此時人們易出現咽乾鼻燥、脣乾口渴、咳嗽無痰、皮膚乾澀等″秋燥″現象。素有“百果之宗”的梨對秋燥症有其獨特的療效。

梨是冬季水果中的首選，它含蘋果酸、檸檬酸、葡萄糖、果糖、鈣、磷、鐵以及多種維生素，梨有潤喉生津、潤肺止咳、滋養腸胃等功能，最適宜於冬春季節發熱和有內熱的病人食用。尤其對緩解肺熱咳嗽、小兒風熱、咽乾喉痛、大便燥結等症較爲適宜。除此以外，梨還有降低血壓、清熱鎮靜的作用。高血壓患者，如果有頭暈目眩、心悸耳鳴者，經常吃梨，可減輕症狀。梨含有豐富的糖分和維生素，有保肝和幫助消化的作用。但是，因爲梨性寒冷，脾胃虛寒，消化不良及產後血虛的人，不可多食。

適合的量：一天吃1個梨是營養最易被吸收的。

適合時段：飯後2-3個小時是最適合的。

吃法：可以洗淨直接吃，或者用冰糖和梨切成塊煮冰糖梨水可以潤肺止渴，還可以榨梨汁喝。

2、獼猴桃：早晨吃獼猴桃治便祕——秋冬季是便祕的多發季節。中醫認爲，這個時節乾燥的氣候容易在人體內誘發燥邪，耗傷人體津液，便祕就是這一現象的主要體現。臨牀上總是建議得了便祕的人採取食療的方法，不僅效果好，而且沒有副作用。多吃水果就是食療中最有效的一種。

獼猴桃是一種營養價值極高的水果，被譽爲“水果之王”。它含有亮氨酸、苯丙氨酸、異亮氨酸、酪氨酸、丙氨酸等十多種氨基酸，以及豐富的礦物質，包括豐富的鈣、磷、鐵，還含有胡蘿蔔素和多種維生素。獼猴桃對保持人體健康，防病治病具有重要的作用。多食用獼猴桃可以預防老年骨質疏鬆，抑制膽固醇的沉積，從而防治動脈硬化，還可改善心肌功能，防治心臟病等，也能對抗癌起到一點兒作用。多食用獼猴桃，還能阻止體內產生過多的過氧化物，防止老年斑的形成，延緩人體衰老。冬天常吃獼猴桃可以調節人體機能，增強抵抗力，補充人體需要的營養。

適合的量：1-2個是能被人體充分吸收的量。

適合時段：不能空腹吃，飯前飯後1-3個小時吃都比較合適。

吃法：可去皮後直接食用;也可在獼猴桃汁中加適量水、白糖和香蕉丁、蘋果丁一起煮沸後，用水調澱粉勾芡食用。

3、甘蔗：冬季吃水果首選甘蔗和梨——入冬後，很多人常感到皮膚乾燥、頭暈嗜睡，反應能力降低，這時如果能吃些生津止渴、潤喉去燥的水果，會使人頓覺清爽舒適。那麼，冬季吃什麼水果好呢?冬天帶有保健醫療性質的水果要數梨和甘蔗了。

甘蔗是含水分很高的水果，它的水分含量佔甘蔗的84%，在乾燥的冬天補充水分是必不可少的，其次甘蔗的含鐵量在衆多水果中可是名列前茅的。它擁有滋補清熱的作用，作爲清涼的補劑，對於治療低血糖，大便乾結，小便不利，心煩口渴，反胃嘔吐，肺燥引發的咳嗽氣喘等病症有一定的療效。不過，由於甘蔗性寒，脾胃虛寒和胃腹疼痛的人不宜食用。

適合的量：甘蔗的量是最需要控制的。

適合時段：睡覺前不宜吃糖分太多的水果。

吃法：除了削皮直接吃外還可以切成20～30釐米的段，放入鍋裏煮十來分鐘後撈起趁熱削皮吃，這樣會更甜。

柚子：柚子香味讓女性年輕6歲——每位女性都希望自己年輕漂亮，很多人甚至採用各種辦法來讓自己青春常駐。雖然年齡的增長任何人無法改變，但一些適當的方法確實可以讓別人覺得你更年輕!——身上有適當的柚子香味就是一個不錯的妙招哦!一項最新的研究顯示，女性身上如果飄着柚子味的香水，男性會覺得你比實際上年輕6歲呢。

4、柚子是秋季成熟的水果，因爲它皮厚耐藏，等到這樣寒冷的冬季來吃是理想的選擇，柚子有“天然水果罐頭”之稱。它含有非常豐富的蛋白質、有機酸、維生素以及鈣、磷、鎂、鈉等人體必需的元素，這是其他水果所難以比擬的。除了營養價值高，還具有健胃、理氣化痰、潤肺清腸、補血健脾等功效，能促進食慾、治消化不良等症，理氣散結。可促進傷口癒合，對敗血病等有良好的輔助療效。冬季容易上火，柚子可以降火氣、抑制口腔潰瘍。

適合的量：一個人一天吃100-200克的柚子，是比較容易被人體所吸收的。

適合時段：柚子味微酸因此不適宜空腹食用，飯前1個小時吃可促進食慾。

吃法：鮮柚留皮去核，配以正北杏、貝母、未經漂染雪耳各50克，加數瓶蜜糖，燉後食用。

四、冬至6大傳統食物補陽防寒

1、湯圓

冬至吃湯圓在江南較爲盛行。做湯圓常用的材料如糯米、芝麻、紅豆等亦是溫熱性味，有較好的健脾作用。脾胃和健，飲食營養纔會被身體吸收利用，提高機體的抗寒防病能力，最適合在冬天食用。

2、餃子

冬至吃餃子不凍耳朵。這種說法來源於醫聖張仲景，他看到嚴寒中百姓耳朵被凍壞，故用麪包了驅寒藥材，煮熟做成“嬌耳湯”治好了百姓的耳朵。今天冬至吃餃子不再是爲了治凍耳朵，不過其面、菜、肉的`合理搭配使餃子成爲了一種營養全面且易消化吸收的美食。冬至吃餃子可以用羊肉、白菜、大蔥、韭菜、蘿蔔等做餡，這些菜均偏溫熱性，對人體能起到一定的溫陽作用。

3、八寶粥

熱騰騰的八寶粥很適合冬天飲食溫熱軟的要求。中醫認爲食粥可健脾溫胃，且有一定的滋陰作用，正好對抗冬季乾燥的特性。爲發揮禦寒作用，我們在煮粥的食材上可以選用偏溫熱或平和健脾胃的食物，如薏米、大棗、核桃、花生、雞肉、羊肉、糯米、桂圓、山藥、銀耳等。我們不妨發揮創造力，將這些食材搭配成美味的粥，例如：羊肉粥、雞肉粥、糯米紅棗粥、小米山藥粥、銀耳紅棗大米粥等。

4、蘿蔔

民間有言：“冬至蘿蔔夏至姜，適時進食無病痛。”又說：“冬季蘿蔔賽過小人蔘。”所以冬至吃蘿蔔最滋補，在冬至夜，正適合燉上一鍋熱乎乎的蘿蔔排骨湯，補充營養，滋補身體，又能增強抗寒能力。

5、餛飩

老北京有“冬至餛飩夏至面”的說法。《燕京歲時記》雲：“夫餛飩之形有如雞卵，頗似天地混沌之象，故於冬至日食之。”除了形態相似，“餛飩”也與“混沌”諧音。冬食餛飩，有利於寒冷季節熱能的儲蓄。

6、羊肉

北方不少地方有冬至吃狗肉和羊肉的習俗，中醫認爲，羊肉、狗肉都有壯陽補體的功效。事實上，在江南地區，蘇州人從冬至這天起也開始進補，所吃的正是馳名中外的吳中藏書羊肉。

羊肉味甘性溫，有補腎壯陽的作用，歷來作爲補陽佳品，是冬至進補的重要食物之一。羊肉的熱量高於牛肉，鐵的含量又是豬肉的6倍，對造血有顯著功效，寒冬常吃羊肉可益氣補虛，補血助陽，促進血液循環，增強禦寒能力。

但羊肉屬大熱之品，凡有發熱、牙痛、口舌生瘡、吐黃痰等上火症狀者都不宜食用。患有肝病、高血壓、急性腸炎或其他感染性疾病，以及發熱期間都不宜食用。

五、常用“補冬”藥繕處方

按照中國人的習慣，從立冬開始至冬至前後是對身體“進補”的大好時節，大家稱爲“補冬”。正確的“補冬”，能使身體強壯而又保持窈窕。

1、八珍：當歸、地黃、枸杞、芍藥、白朮、茯苓、大棗、甘草。

2、四神(又稱“四臣”)：蓮子、芡實、、山藥、茯苓

3、四物：當歸、川芎、芍藥、地黃。

4、單方：人蔘、當歸、田七、杜仲等。 烹調方法：將準備好的漢藥，如八味、四味、二味或一味，放入大壺內。接着準備家禽(雞、鴨)或野禽(雉雞、斑鳩等)，還有豬腳(肘子)、豬肚、腰子、鰻魚、鱉等，經過處理後再放入大壺中，然後倒入水和酒，或僅使用酒來慢慢燉煮。

煮好的補冬品，有效成分會滲出於湯中，肉裏的軟骨會鬆軟到入口即化，漢藥獨特的味道則會滿室生香。

注意：“補冬”最好在身體狀況良好時進行，患有感冒而發燒或咳嗽時應避免。然而，“四神”的藥性特別溫和，而且富有滋養又能強化腸胃，因此即使處於感冒體力衰弱的情況下，只要有些食慾，即應多加食用。

冬至養生小常識

冬至大如年

我國古代曾有“冬至大如年”的說法，而且有慶賀冬至的習俗。《漢書》：“冬至陽氣起，君道長，故賀。”人們認爲：過了冬至，白晝一天比一天長，陽氣回升，是一個節氣循環的開始，也是一個吉日，應該慶賀。

冬至過後，各地氣候都進入一個最寒冷的階段，也就是人們常說的“進九”，我國民間有“冷在三九，熱在三伏”的說法。民間廣爲流傳的冬至“九九消寒歌”，俗稱“九九歌”，生動形象地記錄了冬至到來年春分之間的氣候、物候變化情況。

冬至宜進補

宜於冬季進補的食物不少，大致可分爲平補、溫補、滋補三大類。一般說來，溫補宜用熱性食物，用於氣虛;滋補宜用寒性食物，用於血虛;無氣虛血虛則宜用平性食物，是謂平補。

平補

豬肉及其肝、腎、肺等，蛋類、母雞、鴨、豆腐等，芹菜、蘿蔔、桂圓、蘑菇類，蜂蜜、蜂乳等。

滋補

甲魚、鯽魚、淡菜、海帶、海蜇、梨、橘、蘋果、香蕉、百合、芝麻、綠豆、赤豆、豌豆、黃花菜、銀耳、燕窩等。

溫補

羊肉、牛肉及二者的內臟，狗肉，公雞，鵝，海蔘，烏賊，鹿肉，大棗、核桃、扁豆，薯芋類，蔥、蒜、韭、姜，蠶豆，小麥粉，酒類等。

除了注意食物的選用外，還須注意烹製技法:滋補食品，宜清燉、清蒸或煨湯，口味清淡;溫補食品，宜紅燒或醬滷，口味濃重;平補食品，可二法兼用，口味則以平和爲主。

冬至三防

防凍瘡

人們開展戶外勞作和活動時，如果沒有注意到手、腳、耳、臉等部位防寒保暖，凍瘡就會自覺“報到”。肢體遠端血液循環差、手足多汗、營養不良、貧血等疾病也會引起或誘發凍瘡，所以大家應及時預防：進行耐寒鍛鍊，增強人體的耐寒能力;注意全身保暖;對於過去已生過凍瘡的部位，應特別注意保暖防溼;通過食物溫補和藥物預防。

防呼吸道疾病

冬至前後天氣寒冷，人們主要在室內活動，加之冬季人們習慣於門窗緊閉，室內通風不足，大大增加了呼吸道傳染病的發生機率。其中流行性感冒主要通過呼吸道傳播，易在集體單位發生暴發。要預防呼吸道疾病，就要注意居室通風，減少和抑制病菌病毒繁殖;提高室內空氣的相對溼度;加強鍛鍊，增強體質;注意自我防護，儘量少去公共場所。

防心血管疾病

冬至最顯著的天氣特徵是氣溫低，人們常常特別關注低溫寒冷對健康的影響，殊不知，冷鋒過境、陰霾天氣、凍雨和降雪等“壞天氣”對人體的健康和負面影響也很大。冷鋒過境對人體健康的影響是很明顯的，其中，心血管病患者對此最爲敏感，心臟疾病發作頻繁，冬至禦寒保暖很重要。

冬至養生健康3

一、活動名稱

香香的餃子

二、活動目標

1、能夠進行簡單的半開放式主題對話交流，學習掌握句型“我把餃子給x吃”，並能進行句型仿編：我把x給x吃。

2、通過活動，讓孩子學會分享勞動成果，培養幼兒熱愛家人的感情。

三、活動重點

能夠進行簡單的半開放式主題對話交流，學習掌握句型“我把餃子給x吃”。

四、活動難點

學習掌握句型“我把餃子給x吃”，並能進行句型仿編：我把x給x吃。

五、活動準備

1、知識經驗：幼兒在生活中吃過餃子，已經瞭解一些相關知識

2、物質準備：兒歌《包餃子》、實物餃子、小朋友做好的橡皮泥手工餃子、水果模型、小動物模型、家庭成員的手指偶

六、活動過程

1、點名法檢查助聽器的工作狀態。

聽到名字的小朋友和老師擊掌問好。

2、活動導入：播放兒歌《包餃子》，然後做手指操，直接引出主題。

羊媽媽，（雙手比自己，一蹲一站）

包餃子，（一隻手把另一隻手的五指往內、往外來回扳）

中間突起，（雙手握拳）兩邊翹（大拇指、小指升起，作”六”的手勢）

有的像小船，有的像元寶（兩隻手半舉並左右搖動）

師：兒歌裏，羊媽媽包什麼？

幼：羊媽媽包餃子。

3、出示實物餃子，進行簡單的半開放式主題對話交流。請幼兒觀察、講述餃子的外形特徵，並用自己的語言講述自己吃餃子的經歷。

師：小朋友們看一看，餃子長什麼樣子？

幼：餃子像小船，像元寶，還像橘子瓣兒……

師：你們吃過餃子嗎？什麼時候吃的？

師：冬至的時候，我們一定要吃餃子，要不然，耳朵都凍掉了。

師：餃子好吃不好吃？餃子裏面有什麼？

幼：餃子很好吃。餃子裏面有各種各樣的.餡兒。有雞蛋，有韭菜，有肉肉……

師：你們喜歡吃餃子嗎？你們會不會做餃子？

……..

4、請小動物吃餃子，練習句型：我把餃子給x吃。

師：“喵喵喵”，小貓來了，它說它聞到小朋友做的餃子真香！它也想吃餃子，誰想讓小貓吃餃子？

師：小貓說：謝謝你，你的餃子真好吃。小狗小狗，你怎麼了？你也想吃餃子嗎？那麼誰想讓小狗吃餃子？

（引導幼兒練習表達：我把餃子給x吃。）

5、學習仿編：“我把x給x吃”的句式。

通過“我愛我家”遊戲，學習仿編句式。幼兒通過教師引導學習仿編句子。我們也請爸爸媽媽吃水果吧？如：我把蘋果給爸爸吃。我把香蕉給媽媽吃……

七、活動結束

在家中和家人一起包餃子，體驗自己動手製作食物的快樂。

八、活動反思

語言教學的核心在於“運用”二字。本次活動通過創設豐富的情景，讓幼兒在寬鬆的遊戲中不知不覺練習句型，大膽仿編。而且兩個情景活動貼近幼兒的生活，對於他們並不陌生，更容易發展他們的語言表達能力。

冬至養生健康4

一、活動主題

冬至，我們在一起

二、活動背景

爲進一步弘揚民俗文化，繼承傳統習俗，享受健康娛樂，彰顯傳統文化魅力。在這充滿激情的十二月份，冬至節的步伐慢慢邁近，這正是我們舉行活動的好時期，也是我們展示自己，鍛鍊自己綜合能力的大好時機。借冬至佳節、聖誕氣氛、元旦喜氣以師生包餃子的方式，在動手中共創和諧，在和諧中品味歡樂，在歡樂中放飛夢想，爲我們一起走過的風風雨雨、攜手創造的每一次成功畫上一個圓滿的句號。

三、活動目的

1、冬至時節“吃餃子”是中國許多地方的傳統習俗。在今年冬至到來之際（12月22日）舉辦“第二屆餃子文化節”活動，圍繞冬至節日書畫展、包餃子比賽一系列活動，讓同學感覺到節日的溫暖，並藉此活動弘揚我國的傳統飲食文化——包餃子。給學生講解“冬至”的含義。

2、藉此機會，促進師生間的.溝通交流，增進師生之間、同學之間的友情，增強全體師生的凝聚力，培養同學們的團體協作精神。

3、臨近期末，也藉此機會放鬆心情，緩解壓力，讓大家用輕鬆的心態，來對待即將到來的考試。

4、以“豐富同學生活，增進師生之間感情”爲宗旨，使我們的精神更加飽滿，讓同學們更好體驗到從製作到品嚐“餃子”這一傳統美食的全過程。品嚐餃子是爲了品嚐那含在餃子裏的優秀傳統文化的味道。

四、活動時間

20xx年12月21日（星期三）上午9：30—11：30預計時長2小時。

五、活動地點

餐廳

六、活動內容及流程

活動內容：包餃子（提前準備好幾枚洗乾淨的硬幣，需找福餃子，最後合影留念。注意別吃到肚子裏！）、煮餃子、吃餃子、包餃子比賽、敬老師吃餃子（第一碗餃子獻給老師們，學生齊聲喊：老師，你們辛苦了！請您吃餃子！）。

遊戲環節：包餃子比賽（質量）將學生分組，用準備好的餡料和餃子皮進行包餃子比賽。

判定標準1：在規定的時間內，看誰包的最多。餃子數量一個一分，質量不過關的餃子不計分，記錄各組得分情況，得分最高爲勝。

判定標準2：每小組選出5個餃子進行評比，看哪些餃子最好看美觀，最有創意，評出手最巧的小組和個人，用餃子擺造型，併合影留念（注意收集素材）。

七、前期準備

1、班主任宣傳：關於冬至的由來（文字、視頻）

橫幅標語宣傳：今日冬至餃子明日三高驕子

溫暖冬日

百餃盛宴

冬至冬至祝我福祉

冬至吃餃學習學好

（辦公室柴彬負責，掛在餐廳，餐廳電子屏能用更好）

2、攝像、電視臺錄像製作宣傳。（張霖負責攝影、顧校長聯繫電視臺）

3、各班老師做好安全講解和發動工作。

（1）以班級爲單位包餃子，班主任老師把學生分成若干組進行，人員分工有班主任老師分配，根據實際情況，年級主任把老師分到班級（必須參加）。

（2）要求學生以組爲單位，物品有：拌好的餃子餡、和好的麪糰、麪粉，鍋排4—6個（也叫蓋排，放餃子用的）、擀麪杖（若干）、案板6個、勺子、圍裙，袖頭，口罩等（班級自備）。（注：老師把所帶物品提前分給有條件的學生，提前和家長進行溝通，週二下午5：00前送到學校）

（3）活動期間播放音樂，烘托氣氛（年級主任準備音響設備）。

4、學校提供麪粉及和好的餃子面和拌好的餃子餡。（學校餐廳提供）

5、保持好班級所在區域的衛生，注意安全（刀具）。

活動期間不能任意塗抹麪粉，吃飽不亂倒，杜絕浪費。

八、老師人員安排

班主任和配班教師

九、其它

1、安全教育、節儉教育（工具的使用）

2、學生帶廚具要和家長溝通，徵得家長同意和配合。

3、注意個人衛生（提前香皂淨手）。

4、橫幅內容：熱烈祝賀“冬至，我們在一起”活動圓滿成功！（餐廳門口懸掛）

冬至養生健康5

①溫補食物

溫補食物呈現溫熱性，吃了能生熱、暖胃、助陽、益氣、禦寒、保溫。

適用人羣：陽虛或氣陽虧損，如肢冷、畏寒、乏力、疲倦、小便清長而頻或水腫等症患者，和普通人。

忌用人羣：陰虛熱盛者。

食物推薦

糯米

1、補中益氣，健脾養胃，止虛汗

糯米味甘、性溫，入脾、胃、肺經，所以對於補中益氣，健脾養胃較有療效。

2、爲溫補強壯品

糯米含糯米含有蛋白質、脂肪、糖類、鈣、磷、鐵、維生素B及澱粉，是溫補強壯品。

另外，用糯米、杜仲、黃芪、杞子、當歸等釀成“杜仲糯米酒“，有舒筋活血的功效。

牛肉

1、增強免疫力

牛肉可以提供高質量的蛋白質，含有全部種類的氨基酸，可以增強免疫力，促進蛋白質的新陳代謝和合成。

2、可補鐵補血

牛肉中富含大量的鐵是造血所必需的元素，多食用牛肉有助於缺鐵性貧血的治療。

3、可抗衰老

牛肉中含有的鋅是一種有助於合成蛋白質、促進肌肉生長的抗氧化劑，有利於防衰防癌。

②平補食物

平補(性平)的食物，性能平和，適應性強。

適用人羣：平補食物是一種沒有人羣限制的食物。不管你的體質如何都可以通過食用平補食物來幫助自己養生保健。但是要注意的是，雖然平補食物是一種能夠廣泛使用的補身食物，但是這並不代表其中所有的食物對所有人羣都適用。對於個別人羣來說，有些食物仍然需要遠離哦!

食物推薦

粳米

1、補中益氣

粳米味甘、性平，對於人地有補中益氣、健脾養胃、益精強的功效。

2、豐富的營養素

粳米可以補充人的營養，增強吸收。

3、補脾、和胃、清肺

粳米特別適合脾弱、胃痛、吸菸者食用。

鴨肉

1、養胃補身

鴨肉的脂肪熔點低，易於消化，能起到養胃的作用，鴨肉還可以去熱以及大補勞虛，對身體的保健有很好的效果。

2、防治心腦管疾病

鴨肉中的脂肪的脂肪酸作用相似於橄欖油，可以降低人體的膽固醇，有利於防治心腦管疾病。

3、抗腳氣及抗衰老

鴨肉所含的維生素C和E比其它肉類更多，能有效防治腳氣病，神經炎症以及抗衰老。

除了上面推薦的幾樣食品，玉米、胡蘿蔔、蓮子、百合、花生、芝麻、葡萄、李子、臍橙、豬肉、青魚、黃魚、泥鰍等，都是很好的平補食物。

③清補食物

清補(性寒)的食物可以泄火、清心、濡熱、潤燥、止渴、生津等。

適用人羣：陰虛熱盛。

忌用人羣：陽虛畏寒者。

食物推薦

苦瓜

1.抗衰老

苦瓜性寒味苦，可消暑止渴，促進新陳代謝。

2.提高免疫力

苦瓜富含維生素C，能提高機體殺菌能力，增強免疫力。同時，苦瓜中的苦味素，能有效減少脂肪。其豐富的維生素C，還能抑制細胞癌變。

田螺

1.清熱

經常食用田螺，有清心去火的功效，能夠很好的消除體內的熱毒。

2.利尿

田螺富含利尿成分，能夠消除體內水鈉等成分，有利尿消水腫的功效。對於水腫、目赤腫痛等症狀有很好的治療效果。

而且，田螺富含人體生長髮育所需的多種蛋白質，能提高機體免疫力，對於發育遲緩有很好的.療效。它還能解酒，迅速接觸乙醇毒性，並能在解酒後迅速排出體外。

另外，小米、綠豆、蕎麥、豆芽、豆腐、梨、蘋果、香蕉、冬瓜、茄子、地瓜、西瓜、黃瓜、甜瓜、兔肉、鴨蛋等都是很好的清補食材。

雖然通過以上的內容，我們瞭解到了冬季進補三種食物的不同作用以及適用人羣，但是冬季進補仍然存在着上火的可能性哦!那麼冬季進補怎麼才能不上火呢?下面就讓小編爲大家介紹冬季進補不上火的三大原則，趕緊一起來學一學吧!

冬季這樣進補不上火

1、吃些涼性的食物

可多吃些涼性食物，像是綠豆、海帶、西洋參、梨、菱角、芒果、菊花、車前草、絲瓜，吃這些食物不但可降火氣，還可改善熱性體質的人失眠、發炎、腫脹的情形。

2、不要補過頭了

冬天似乎就一定要進補，像是羊肉爐、薑母鴨、藥燉排骨，無一不是補，但要是補過多可是會上火的。

因此，在吃一些“補鍋的時候，可選擇白菜、白蘿蔔等涼性食物搭配，或是在餐後吃些綠豆薏仁湯、酸梅湯、或是含有維他命C的新鮮柳橙汁、葡萄柚汁，都可幫你降火。

3、不要吃太辣的食物

辛辣的食物在冬季是非常受人們歡迎的一種食物，但是要注意的是，這些辛辣的食物一定不能吃的太多。這是因爲吃太多的辛辣食物會導致我們出現上火的症狀，對於身體出現負面的影響哦!那麼冬季對於辛辣食物究竟應該怎麼做呢?

如果體質本來就是熱性體質的人，最好能夠不吃，否則也一定要少放些辣椒、花椒等辛香料，另外，也可以在餐後吃些涼性食物來調和一下。

結語：現在養生已經發展成一種時尚，一種健康的生活方式，女性養生更要注重飲食的合理搭配，這樣纔有更好的保健效果!廣大的女性朋友們平時就要多多注意自己的飲食安排，營養要全面豐富，纔可以更加健康哦!小編希望每個女性朋友們都能擁有健康的身體!

冬至養生健康6

一、教學目標：

1、能夠了解中華民族傳統節日——冬至的由來；

2、通過這次活動，培養學生的合作精神，領略傳統文化的無窮魅力；

3、讓學生懂得去珍惜與家人團聚的時間，以實際行動減輕父母的負擔。

二、活動過程

（一）談話導入

1、知道今天是什麼節日嗎？（冬至）

2、介紹“冬至”的字源

（1）會意字。甲骨文表示絲繩的終結，是“終”的本字。金文將絲結簡化爲點；或另加義符日，表示一年時日的終結，當然是冬季了。篆文省去日另加義符，表示年末結冰的季節，以突出冬季。

冬，四時盡也。—《說文》無冬無夏。—《詩·陳風》

（2）最後，最終。

（二）介紹冬至小知識

1、你對冬至有哪些瞭解？

2、教師介紹冬至相關知識

（1）認識冬至

（2）冬至的起源

（3）冬至爲什麼吃餃子？

3、瞭解古代人如何過冬至？（祭祀活動；食的活動；禮的`活動；娛的活動）

4、瞭解冬至食品，北方和南方冬至的不同習俗。

（三）冬至注意事項：

1、注意防寒保暖。

2、合理調節飲食起居，不酗酒、不吸菸，不過度勞累。

3、保持良好的心境

4、進行適當的禦寒鍛鍊

（四）交流：每年你和家人是如何過冬至的？你有哪些感受？

（五）作業

1、體驗：跟家長學會做餛飩或水餃，感受冬至節的喜慶，增強學生動手的能力。

2、講述：給弟弟妹妹講述有關冬至的傳說和習俗。

冬至養生健康7

活動目標：

1、圍繞“迎冬至”這一話題，清楚連貫地表達自己的愉快心情。

2、安靜傾聽同伴的講話，並感受大家一起談話的愉悅。

3、通過參加節日《迎冬至》環境創設，感受參與節日慶祝活動的樂趣。

活動準備：

1、物質準備：活動室裏佈置過冬至的情境，如掛燈籠、綵帶、自制鞭炮、拉花等。自制的冬至倒計時、願望樹、每人準備一個禮物。卡紙裁剪成賀卡形狀、皺紙、廢舊圖書裏的圖片、錄音機等。

2、知識經驗準備：豐富有關過冬至的知識經驗，如：讓幼兒觀察家裏爲過冬至而忙碌的大人；介紹燈會、聯歡活動、放焰火等活動。

3、事先取得家長的配合，在教學活動後的日子裏給自己的孩子送禮物。

活動過程：

(一)通過談話，激發迎冬至的愉快情緒。

1、引導幼兒觀察活動室的變化，激發幼兒的愉快情緒。

師：發現活動室有什麼不一樣?

引導幼兒自由描述班級的變化。(漂亮、新穎、舒服、熱鬧、喜慶、高興等)

師：是爲了迎接什麼節日的到來?

2、冬至倒計時。

師：離“冬至”還有幾天?

小結：一年中的第一天，也就是冬至的第一天，也叫“冬至”，那天，全世界人民都要慶祝冬至的到來。

3、鼓勵幼兒大膽講述。

(1)師：太陽公公出來了，它笑眯眯地迎接冬至。自然界中的花、草、樹是用什麼方式迎接冬至的?

(2)師：小動物是怎樣迎接冬至的?

(二)出示冬至老人的禮物，鼓勵幼兒大膽講述。

1、師：昨天，冬至老人給我們小四班的小朋友送禮物了。

一起看冬至老人的禮物：一張賀卡和一棵冬至願望樹。

師念賀卡上冬至老人“寫“的話：”小朋友們，過了冬至，你們就又長大一歲了，祝你們在新的一年裏健健康康、快快樂樂地成長!“

2、師：過了冬至，還有誰也長大了一歲?

啓發幼兒說出周圍的人，親戚、鄰居、夥伴、各種動物也都長大一歲了。

3、師幼一起圍坐在“願望樹”旁，表達自己的願望。

師以神祕的口吻告訴幼兒：這是一棵神奇的“願望樹”，只要對着“願望樹”說出自己的願望，你的願望就能夠實現。

啓發幼兒大膽表達自己的'願望，可以是祝福家人或朋友的願望，也可以是自己在新的一年裏想實現的願望。請配班教師幫忙記錄下來，掛在“願望樹”上。

4、播放“冬至老人”的錄音，萌發對冬至的期盼。

冬至老人：孩子們，你們的願望我都聽見了。冬至快要到了，你們要怎樣歡迎我呢?(引出下一環節)

(三)引導幼兒裝扮“願望樹”，用多種方式迎接冬至。

1、師：冬至快要到了，我們要怎樣迎接“冬至老人”的到來呢?

幼兒按自己的意願選擇材料進行操作。

第一組：製作賀卡

材料：卡紙裁剪成各種賀卡形狀、彩筆、帖帖紙、廢舊圖書等。

第二組：製作彩鏈、擰花、剪窗花，繼續豐富活動室裏的佈置。

材料：各色皺紙、手工紙、剪刀等。

第三組：裝扮“冬至願望樹”。

在“願望樹”上掛上一些小禮物和裝飾用的彩鏈、彩燈等。

2、老師和幼兒手拉手圍着“願望樹”，高興地唱、跳，交換冬至禮物，再次感受濃濃的冬至氛圍。

(四)活動延伸：

請家長在活動後的日子裏幫自己的孩子實現許下的願望。

教研組評析

(一)選材

豐富多彩的冬至蘊含了許多節日特定的認知元素，如，冬至的祝福、冬至的禮物、冬至人們的年齡變化等等，是幼兒學習的教材，教師能根據幼兒的談話及時捕捉教育契機，從選材來看，所選內容很恰當，很合時機，是幼兒喜聞樂見並感興趣的。

(二)從組織實施來看

1、讓環境說話。陳鶴琴先生在教育的原則中指出：“注意環境、利用環境。”在活動中，教師和幼兒共同進行環境創設，讓活動室充滿了歡樂喜慶熱鬧的氣氛。

2、能根據小班幼兒的年齡特點，創設一個能激發情緒的情境：首先，把“冬至”擬人化——“冬至老人”，並巧妙地利用禮物“願望樹”，啓發幼兒大膽表達自己的願望，接着，用多種方式迎接冬至老人，如裝扮“願望樹”，然後，圍坐在“願望樹”旁一起唱歌、交換禮物。在這個情境中，孩子們的情緒隨着情節亦步亦趨，能大膽地表達，很自然地誘導幼兒自覺地進入情境，感受大家一起談話的愉悅，從而提高口語表達能力。

(三)從師幼關係看

小班幼兒是言語習慣養成的時期，而小班孩子的良好語言習慣就是大膽地說出自己的心裏話。此活動，孩子們是在輕鬆愉快的氛圍中進行互動的，使幼兒想說、敢說，接着，帶着興趣轉入操作活動，從孩子的活動表現可以看出幼兒的活動熱情非常高。整個活動流程使孩子們沉浸在迎冬至的氛圍中，幼兒的語言表達能力、操作能力也得到了發展，幼兒在有趣的活動中體驗快樂，獲得了發展。

設計思路：

《幼兒園教育指導綱要》中指出：“發展幼兒語言的關鍵是創設一個能使他們想說、敢說、喜歡說、有機會說，並能得到積極應答的環境。”這就要求我們必須爲幼兒創設一個積極的語言環境。

冬至養生健康8

冬至是一年中白天最短的一天。中醫理論認爲，冬至的到來是陰氣盛極而衰，陽氣開始萌芽的時候。廣西區人民醫院鍼灸科主任醫師羅鴻宇介紹，冬至當天，天地的陰陽兩氣變化極大，而人體體內的陰陽兩氣的變化和天地變化是同步的，如果人體不能順應天地的變化，做到固護陰氣，補足陽氣，則在來年容易出現感冒、發燒等疾病，因此，冬至當天，人體應順應大自然的變化，要養陰補陽。

生活飲食篇

早睡晚起 順應天時

在古代，冬至當天，人們會閉關大補。羅鴻宇介紹，現代人的生活壓力更加繁重，不能做到閉關，但是應該做到大補。補什麼，如何補？羅鴻宇說，首先要早睡晚起，充分休息；其次需要進行食補，多吃肉類，補充蛋白質。

當前人們生活越來越豐富，每到節假日，總會結伴一起去娛樂一番，而且還常常不醉不歸、通宵唱歌等。羅鴻宇介紹，冬至也是一個很重要的節日，但是切記，不應通宵玩樂或熬夜工作。冬至當天是養陰補陽的最佳時節，爲了順應天地的變化切不可逆着大自然而作。

多吃養陰食物 恰當滋補

與羅鴻宇的觀點一樣，廣西名中醫邱全介紹，秋冬季節應該養陰，冬至當天可適當進行食療，不同體質的'人，進補的方法不一。身體較爲健康的人可以進行一般的食補，比如冰糖燉蓮藕，把蓮藕切成大塊，煮熟後，再把煮稠冰糖或者白糖淋在蓮藕上，慢慢地享用，對滋陰養陰有很好的效果。其次，可喝蟲草老鴨湯，或者百合銀耳燉老鴨。

血虛的人，應該在冬至當天進行以下食療：如喝當歸生薑羊肉湯；紅棗枸杞燉老雞湯；蓮藕淮山燉骨頭湯等。高血壓、高血脂、高血糖等三高者則應清淡食補，可以進行以下食療：豆腐野菌煲、百合炒木耳等。邱全介紹，豆腐、百合等都是養陰、滋陰的食物，同時含有的脂肪較少，適合三高人羣食用，而肥胖者，進食應該適當控制，不宜過多飲食。

南寧市迪拜中醫診所主任醫師薛煒也贊同秋冬養陰補陽的觀點。薛煒介紹，有一種滋陰效果很好的藥丸，即二至丸（由旱蓮子和女貞子一起組合成）。其中，旱蓮子是在冬至后豐收，而女貞子是在夏至后豐收，兩者結合在一起有很好的養生功效。

如果陰虛更爲嚴重者，可以在醫生的指導下服用一些中草藥。比如：生地、熟地、白芍、麥冬、沙蔘等，每一種藥12克，每人每天一副。

情志篇

以靜爲主 少思慮

每到冬季，南寧市邕江總會有不少冬泳愛好者，他們不畏寒冷，橫渡邕江，殊不知，冬泳其實並不符合冬季養生之道。廣西名中醫黃錦軍、廣西區人民醫院鍼灸科主任羅鴻宇均認爲，冬至養生應以靜爲主，切忌勿過於運動出汗、更不適合進行冬泳或者冷水洗浴，同時應避免過於抑鬱，思慮。

不少人喜歡在冬季吃雪糕，喜歡冬泳，他們覺得很舒服，同時也在展示自己具有良好體質，但是其實這是一種傷害人體陽氣的做法之一。羅鴻宇介紹，冬至的養生講究“去寒就溫”、“無泄皮膚”，因此冬至就應該烤火，保暖，儘量避免耗傷陽氣。

冬天的被窩很暖和，很多人起牀之後喜歡賴賴牀，胡思亂想，還有一些處在更年期的婦女喜歡操心各種事務。黃錦軍提醒，容易抑鬱或者性格內向的人更喜歡觸景生情，冰冷的冬天裏，他們的內心時不時總會瀰漫各種憂傷。

黃錦軍介紹，其實，冬天過於思慮會比任何時候都耗陽，表現爲失眠、多夢。所以很多人會每天睡眠好幾個小時，但是總是乏累無比，這就是耗陽的表現。建議這些人學會徹底的冬眠，工作的時候專心工作，休息的時候徹底休息，保持愉悅的心情。黃錦軍介紹，心情抑鬱，煩悶，在中醫上稱爲氣不通，使得陽氣被堵住，不能順利延伸至手腳等部位，容易導致手腳冰冷。

補陽篇

貼三九貼、艾灸

羅鴻宇介紹，冬至時節，陽氣剛剛萌芽，養陰的同時需要補陽。可以藉助溫陽食品進行補陽，比如芝麻，當歸，羊肉等等溫陽食物。羅鴻宇介紹，冬至當天可以進行三九貼或者艾灸，市民可以到醫院進行三九貼貼敷，也可以自行去藥店買艾灸回來自己貼敷。艾灸貼敷的穴位是足三裏、關元、神闕。灸的時間最好是上午，每個穴位大概灸10分鐘左右。