閒話冬至散文隨筆
前段時間二十四節氣申遺成功,中國人“通過觀察太陽週年運動而形成的時間知識體系及其實踐”被世界教科文組織認可,可喜可賀。
冬至俗稱“冬節”“長至節”,是二十四節氣中最早制定的一個,時間在每年陽曆12月21日至23日間。
冬至更是自古以來最爲重要的節氣之一,皇家有“祭天大典”,民間也有各種“消寒”活動。
俗語說,冬至到,吃水餃。冬至是數九寒天的開始,北方有冬至吃餃子的習俗。據說張仲景曾在長沙做官,告老還鄉時正趕上隆冬季節,他在白河邊看到很多流浪者衣不蔽體,食不果腹,由於天寒,耳朵都被凍爛了。醫聖心裏很難過,回家潛心研製出一個食療方子,叫“祛寒嬌耳湯”——把羊肉、辣椒和一些祛寒的藥物放在一起煮熟,剁碎,用麪皮包成耳朵的形狀,再用原湯煮熟。張仲景讓徒弟們在南陽東關搭棚舍藥,治病救人,開張那天正是冬至日,因而形成了冬至吃餃子的習俗。
南方冬至日盛行吃湯圓,取團圓之意。山東滕州等地則流行冬至當天喝羊肉湯驅寒。這裏也有一個傳說:漢高祖劉邦冬至這天吃了樊噲煮的羊肉,覺得味道異常鮮美,讚不絕口,從此在民間形成了冬至吃羊肉的習俗。其實無論是水餃還是湯,都有用羊肉祛寒養生的.功效。
記得上大學時,冬至當天校園裏會貼出“冬至一定要吃水餃,不然會凍耳朵”的溫馨標語,頗有趣味。各系自行發起包餃子活動,師生齊參與,買麪粉、肉、大蔥,剁餡、擀皮,人人有份,熱鬧非凡,彷彿有了家的溫暖。由於各地風俗不同,包出的餃子形色各異,吃到嘴裏自然別有一番風味。至今想起,那樣的冬至節真是令人回味無窮,成爲記憶長河裏一顆閃閃發光的明珠。
現今冬至吃餃子已成尋常,在嚴寒的冬日,這一習俗給人們帶來絲絲縷縷溫暖的記憶。又是一年冬至到,讓我們來一碗熱騰騰的水餃驅驅寒氣吧!
-
冬至溫暖人心的句子精品[14篇]
在日常學習、工作抑或是生活中,大家都接觸過很多優秀的句子吧,從表達的角度說,句子是最基本的表述單位。那麼都有哪些類型的句子呢?以下是小編幫大家整理的冬至溫暖人心的句子,歡迎閱讀與收藏。冬至溫暖人心的句子11、當日歷上演冬至的畫面,定是你最快樂的一天,雖然今...
-
冬至不吃餃子凍耳朵的順口溜3篇(優)
隨着社會一步步向前發展,大家對順口溜都再熟悉不過了吧,順口溜是指民間流行的一種漢語口頭韻文,句子長短不齊,純用口語,念起來很順口。還在苦苦尋找優秀的順口溜嗎?以下是小編收集整理的冬至不吃餃子凍耳朵的順口溜,僅供參考,大家一起來看看吧。冬至不吃餃子凍耳朵的順...
-
冬至節的由來和風俗
冬至節的由來和風俗1冬至吃什麼:餃子、混沌、羊肉湯、湯圓、赤豆糯米飯等。1、餃子:每年農曆冬至這天,不論貧富,餃子是必不可少的節日飯,各大超市商場等餃子賣的.都很“俏”。諺雲:“十月一,冬至到,家家戶戶吃水餃。”。2、餛飩:老北京有“冬至餛飩夏至面”的說法。《燕...
-
冬至文案最新
在日常學習、工作或生活中,大家都接觸過很多優秀的文案吧,文案用以記錄學習、生活中有意義,特別是有紀念意義的事情。那些被廣泛運用的文案都是什麼樣子的呢?以下是小編爲大家整理的冬至文案最新,歡迎閱讀與收藏。冬至文案最新11、靜夜,我是一顆明星,守候你的窗櫺;明朗...