冬至隨筆散文
在二十四個節氣中,冬至——表示隆冬已到,數九開始,標誌着一年中最寒冷日子的來臨。
冬至,自古以來便是節日。但冬至節是個奇怪的節,不象其它端午、中秋、重陽、春節有明確的理由。人們只知道冬至節是臨近春節最隆重的節日,伴隨它的到來,似乎就在提醒着,催促着人們懷揣一個賀歲的計劃。因爲冬至一過,實際上就是挨着春,接着歲的氣象了。
我們江淮地區管過冬至叫“過大冬”。俗語說,新冬大似年。在城市裏,全家老小必定會聚在一起,吃上一頓團圓飯。在鄉村,冬至可是祭祖祈年的日子,是祈求五穀豐登、六畜興旺,閤家歡樂的慶祝會餐。每逢冬至,家家戶戶、村頭巷陌到處充滿着節日的.氣息,那不到五更頭便響起的鞭炮更把喜慶的心情渲染得像過年一樣濃烈。到了晚上,每家每戶先燒“紙錢”,祭奠先祖。然後,再回屋吃晚飯。晚飯後,一家人圍着爐火,再烤上乾果,燉上豬頭,斟上米酒,燃一屋馨香,聯絡親情,憧憬新春,共享天倫……
我們這裏冬至照例是要吃“驢打滾”的。什麼是“驢打滾”?實際上就是將糯米粉兌水和成團加入餡心製成的湯圓。以前,餡心只有豬油和芝麻的,現在又有了什麼豆沙餡、鮮肉餡、薺菜餡、三鮮餡……應有盡有。它與湯圓有所不同的是,它的形狀有橢圓的、尖角的、菱形的……不一而足。爲什麼要吃“驢打滾”呢?連七、八十歲的老人都回答不上來。我想,無非是取喜慶團圓的意思吧?!記得兒時,冬至節吃“驢打滾”,爺爺總不忘叮囑我們,拿調羹舀着吃,一調羹兩個,吃到頭,會是雙數,圖吉利噢!可那時物質條件有限,平時吃“驢打滾”是很奢侈的事情,所以,饞嘴又性急的我們哪有耐性一雙一雙地數着吃,三口兩口便吃了個到嘴到心,碗底朝天……如今,知道這是笑趣,更不會那麼認真地細數了。
燦爛的冬陽,震天的鞭炮,多的是對新年的熱望。此刻,人們感覺不到冬季的寒冷和蕭索,更多感受到的是溫暖和希望。於是,每逢冬至,人們會忙不迭地把一株株水仙,一盆盆金桔往家裏搬……其實,也是把一個個祝福請回家。
冬至晚上下班,從超市買了兩袋“龍鳳”湯圓帶去公婆家,卻發現婆婆早已準備好了一大鍋貨真價實的“驢打滾”。看着那一鍋白白胖胖的“小可愛”,心裏頓時溫暖無比!
吃完回家,路上看見葉挺路邊的小飯店裏人影綽綽,笑語連連。老闆娘站在店門口,滿面春風地喊:“吃‘驢打滾’喲?”我笑着回答:“吃過了,吃得很飽很飽喲。”還未說完,先生在旁邊已忍俊不禁了。看來,“驢打滾”已成爲冬至的商業品牌,冬至吃“驢打滾”,也已成爲流行時尚了。
嚴冬已經來臨,新春就在不遠。冬至的時候,人們總是忍不住地向上天祈禱——來年風調雨順的好日子!
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