除夕的傳說及禁忌
1、除夕吃餃子的傳說
過年吃餃子有很多傳說,一說是爲了紀念盤古氏開天闢地,結束了混狀態,二是取其與“渾囤”的諧音,意爲“糧食滿囤”。另外,民間還流傳吃餃子的民俗語與女媧造人有關。女媧摶土造成人時,由於天寒地凍,黃土人的耳朵很容易凍掉,爲了使耳朵能固定不掉,女媧在人的耳朵上扎一個小眼,用細線把耳朵拴住,線的另一端放在黃土人的嘴裏咬着,這樣纔算把耳朵做好。老百姓爲了紀念女媧的功績,就包起餃子來,用面捏成人耳朵的形狀,內包有餡(線),用嘴咬吃。 餃子成爲春節不可缺少的節目食品,究其原因:一是餃子形如元寶。人們在春節吃餃子取“招財進寶”之音,二是餃子有餡,便於人們把各種吉祥的東西包到餡裏,以寄託人們對新的一年的祈望。
2、什麼是除夕
除夕,又稱大年夜、除夕夜、除夜、歲除等。是時值每年農曆臘月的最後一個晚上。除,即去除之意;夕,指夜晚。除夕也就是辭舊迎新、一元復始、萬象更新的節日。與清明節、中元節、重陽節三節是中國傳統的祭祖大節,也是流行於漢字文化圈諸國的傳統文化節日。
除夕因常在夏曆臘月二十九或三十日,故又稱該日爲大年三十,是漢族最重要的傳統節日之一。漢族民間最爲重視。家家戶戶忙忙碌碌或清掃庭舍,迎祖宗回家過年,並以年糕、三牲奉祀。
農曆一年的最後一天叫“歲除”,那天晚上叫“除夕”。除夕自古就有通宵不眠、貼春聯、貼年畫、掛燈籠等習俗,流傳至今,經久不息,受漢文化的影響,除夕也是漢字文化圈國家以及世界各地華人華僑的傳統節日。
3、除夕的歷史記載
據《呂氏春秋·季冬記》記載,古人在新年的前一天用擊鼓的方法來驅逐“疫癧之鬼”,這就是“除夕”節令的由來。據稱,最早提及“除夕”這一名稱的,是西晉周處撰着的《風土記》等史籍。
古代除夕吃什麼
1、先秦時吃“麥飯”,唐朝以後米、面才普及:無論年夜飯上有什麼山珍海味,人們也少不了要吃主食。米飯、饅頭、麪條成爲今天中國人最重要的主食,走過了一段漫長的道路。先秦時期,中國人主要種植的糧食作物是所謂“五穀”中的粟、黍、稷,第一個對應的.可能是“小米”,後兩個則可能是“黃米”。
2、魏晉至唐宋,羊肉長期統治餐桌;野味豐富,鹿肉曾是“大衆食品”:過年餐桌上當然少不了肉。現在中國人吃豬肉最多,牛肉和羊肉次之。但是在魏晉直至唐宋這段時間裏,由於北方遊牧民族的南下,養羊區域擴大,羊肉超過豬肉,成爲中國人餐桌上最主要的肉食。
3、唐朝禁止吃鯉魚,生魚片是古代文人最愛:過年餐桌上當然也少不了“天上飛的”和“水裏遊的”。古代養雞業很發達,人們也習慣吃雞肉,孟浩然就有“故人具雞黍,約我至田家”的名句。河中的魚那是捕撈不盡,價格相當便宜。
除夕的禁忌
1、忌倒污水、倒垃圾:據說,隨意亂倒污水、垃圾,亂丟雜物,隨地便溺的話,不小心就會濺灑到神靈身上,如果神靈惱怒的話,就會降禍到人。
2、忌剩下漿糊:臘月裏貼窗花、對聯剩下的漿糊不能留,一定要處理掉,以免來年的日子越過越糊塗。
3、進餐忌諱有人來串門:正式進餐時,非常忌諱別人來打擾的,特別忌諱有人來串門,因爲這叫“踩年飯”,會使全家人不得安寧。
4、不能動“魚”:除夕之夜,全家人在一起吃“團年飯”,有一家人團聚過年的味道。吃團年飯時,桌上的“魚”是不能動的,因爲這魚代表“富裕”和“年年有餘”,象徵來年的“財富與幸運”,它屬於一種裝飾,是碰不得的。
5、忌過早睡覺:守歲,其實就是在除夕不睡覺,熬夜迎接新一年的到來。“守歲”的意思是要守住一年中的最後一天。
6、零點必須回家:團圓的年夜飯在一片歡聲笑語中吃完,一家人就會圍坐在電視機旁收看春節聯歡晚會,或者到親戚家串門聊天,但必須在零點前回到家。
-
(熱)優秀除夕作文300字
在現實生活或工作學習中,大家總少不了接觸作文吧,作文根據寫作時限的不同可以分爲限時作文和非限時作文。那麼你有了解過作文嗎?下面是小編幫大家整理的優秀除夕作文300字5篇,歡迎大家分享。優秀除夕作文300字篇1,鞭炮聲聲,耀眼的煙花在空中閃爍。天上的煙花讓我眼花...
-
除夕夜適合發的說說大全
隨着社交網絡開始流行,越來越多人鍾情於在網上發佈說說,用以記錄日常生活。那發什麼樣的說說纔不會爛大街呢?下面是小編精心整理的除夕夜適合發的說說大全,僅供參考,希望能夠幫助到大家。1、窗外,是20年代的第一縷月光。而你,是10年代我心頭的月亮。2、又是一年除夕來...
-
除夕作文400字(精華7篇)
在學習、工作乃至生活中,大家都跟作文打過交道吧,作文是通過文字來表達一個主題意義的記敘方法。還是對作文一籌莫展嗎?以下是小編整理的除夕作文400字7篇,希望對大家有所幫助。除夕作文400字篇1吃完一桌豐盛的午夜飯後,該發壓歲錢了,一聽到壓歲錢大家就一擁而上,發完...
-
除夕抖音走心文案
在平日的學習、工作和生活裏,大家一定沒少看到過文案吧,藉助文案可以達到宣傳文化的目的。究竟什麼樣的文案纔是特別的呢?下面是小編爲大家整理的除夕抖音走心文案,僅供參考,歡迎大家閱讀。除夕抖音走心文案11、新年來賀喜,情藏短信裏:快樂找上你,如意戀上你,熱鬧圍繞你...