東陽的春節六年級週記
東陽人過春節,十一月底時就開始了。金華的火腿舉世聞名,但是最好的金華火腿出自東陽,所以東陽家家戶戶過年前都要殺年豬,醃火腿。十一月初,家家戶戶把豬肉撒上鹽,放在大缸裏面醃,大缸要放在陰涼的`地方,醃大約一個月左右,這個過程中還要撒六、七次鹽巴,不然會不夠味。臘月初,家家戶戶把醃好火腿掛到太陽底下曬,待肉中的水分蒸發了,鹽把腥味除去了,火腿就醃好了。
家家戶戶在做醃火腿時,還要做凍米糖。在臘月十五這天,東陽人們把蒸好的糯米放硬,用手揉團塊,將其揉散,放到太陽下曬乾。曬完後把糯米放到鍋裏炸,要炸的很脆,不然就不好吃了。炸完後把糯米和糖漿均勻攪拌,可以加些乾果,這樣吃起來會很香。當混合物晾乾後,凍米糖就做好了。
在過年前幾天,大人們都到商店裏買各種紅色的對聯、掛飾,好在除夕那天貼在門上。
除夕那天,每個人都要洗頭洗澡,好退去舊一年的黴氣,迎來新的一年。洗完澡的人才有資格貼對聯,因爲對聯在新的一年都要貼在家門口的,要乾乾淨淨,才防止惡魔鬼怪進家。下午,家家戶戶都在做年菜,街上幾乎沒人,全部人都在家中做着各自的任務。晚上,家家燈火通明,一家老小都坐在電視前看春晚,一起包餃子。鞭炮聲也日夜不絕。
正月七年級早晨,許多人都要去掃墓,要對曾祖父、曾祖母,報平安,每個人都要點三根香。中午時,要去親戚家拜年,他們會拿甜的茶水和兩個煮雞蛋來招待客人。
正月初五,街上到處都是板凳龍,人們用板凳把龍燈連起來,伴着鼓聲走街闖巷,所到住處,鑼鼓鏗鏘,爆竹勝屁啦啪啦。約有六個人舞着龍頭和龍尾,中間有幾十甚至幾百人舉着板凳舞龍身,旋轉、跳躍、起伏,遊動起來的龍活靈活現。在夜裏舞龍,點燃蠟燭,一條條彩龍栩栩如生、熠熠生輝。這龍一舞就舞十天,在元宵節那天,正月十五時纔算結束。
春節總是過的那麼快,一眨眼,就過去了。
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